ANKO Gebakken Dumpling, Gestoomd Dumpling Oplossingen voor voedselverwerkende apparatuur


ANKO Chinese Dumpling Industriële productielijn - Machinebouw voor een Australisch bedrijf

Vanwege hoge arbeidskosten en problemen met personeelsbeheer ging de klant, gespecialiseerd in het maken van Chinees eten, op zoek naar een voedselverwerkingslijn voor het maken van gefrituurde en gestoomde knoedels. Een vriend heeft aanbevolenANKOFood Machine Company aan de opdrachtgever. MetDumplingDoor apparatuur automatisch te laten werken, kan de klant zijn productiehoeveelheid verhogen met beter beheer. Bovendien voldoet AFD-888 met CE-certificaat aan de noodzakelijke eisen van de klant: voedselveiligheid en hygiëne. Het is de belangrijkste reden die de klant kiestANKO.

Case-ID: AU-002

Gebakken Dumpling, Gestoomd Dumpling

Voedsel ingrediënt

  • Meel
  • Zout
  • Water
  • Tapioca
  • Olie
  • Kip
  • Kool
  • Erwt

Voedselcultuur

Dumplingkan worden gekookt door koken, stomen, sudderen, frituren of bakken. Zoet of hartig. Ze kunnen worden gevuld met vlees of groente, of er kunnen andere ingrediënten in het deeg worden gemengd.

Handgemaakt voedselrecept

  • Dumplingschil: Giet bloem in de kom met water en zout, roer tot het plakkerig wordt. Strooi wat bloem op een tafel voordat u begint met het maken van deeghuid. Pak de deegbal uit de kom, rol hem uit en maak hem lang. Snijd deeg in kleine stukjes; rol ze uit met een deegroller.
  • Kipvulling: Hak de kip fijn en snijd de kool. Meng kip, kool en erwten door elkaar. Pak een kleine hoeveelheid vulling, plaats deze in het midden van een schil. Doe een beetje water rond de randen om de huid te vouwen. Knijp en stop de bloemige huid in vormDumpling. Zodra rauwe knoedels zijn gemaakt, kunt u ze gaan koken, afhankelijk van hoe u ze wilt eten. Ze kunnen worden gegeten in soepen of stoofschotels, met jus of op andere manieren - gekookt, gestoomd of gebakken.

ANKO Teamonderzoek Probleemoplossen of oplossing leveren

Oplossing 1. Dumpling's Burst-probleem

Deze knoedels van 25 gram zijn met fijne vouwen in deegvellen gewikkeld. De vulling barstte echter uit door te veel vleessap. Zonder te veranderenDumpling's gewicht, ANKO's R & D-team heeft geprobeerd zijn ... aan te passen (neem contact met ons op voor meer informatie)


Dumpling Productielijn

Dumpling Productielijn
Oplossing 2. Probleem met opvullen van barsten - 25 g en 28 g Dumpling mal

Bij aankoop van een Dumpling machine maken van ANKOwordt de machine getest met verschillende ingrediënten om dit te bereiken Dumpling's perfecte textuur en consistentie. In het begin,ANKO's ingenieur probeerde het recept van de klant te gebruiken, maar 90% van de vulling van knoedels barstte tijdens de verwerking. Vervolgens veranderde onze ingenieur de ingrediënten en loste het probleem op. We hebben ook uitgelegd dat ingrediëntverhoudingen de eindproducten zouden beïnvloeden, maar de klant stond erop het originele recept te gebruiken. Ten slotte vond onze ingenieur een compromisloze oplossing zonder de ingrediënten te wijzigen. In plaats van 25 g te gebruikenDumpling mal, ANKO's klant heeft besloten over te schakelen ... (Neem contact met ons op voor meer informatie)


Wrapper in vormmal

Vullende uitbarstingen

Introductie van voedselapparatuur

  • Meng bloem, tapiocazetmeel, zout, water, olie in een kom en roer het mengsel. GebruikANKO's automatische deegbandmachine om deegvel met de juiste dikte te maken.
  • Meng voor vullingen kip, gehakte kool en erwten samen met kruiden.
  • Leg de deegband op de transportband en het ingrediënt in de invoertrechter tot het proces.

Dumpling apparatuur voor het maken van deeg

Fundamenteel ontwerp

  • Op basis van de vereisten, de Dumpling verwerkingslijn is ontworpen met fundamentele faciliteiten, waaronder deegbandmaker, invoertrechter, Dumpling vulling plaatsen, vormen en wikkelen.
  • De basis van het ontwerp is het bouwen van een Dumpling productielijn die gemakkelijk schoon te maken is, energiebesparend is en waarmee vergelijkbare voedingsmiddelen met grote flexibiliteit kunnen worden gemaakt.
  • Dumpling verwerkingsapparatuur kan automatisch worden bediend om de arbeidskosten te verlagen.
  • De dikte van de ongebakken deeghuid is instelbaar (4-12 mm).
  • Het gewicht van Dumpling kan aangepast worden.
  • Het doel van de Dumpling het maken van machine is om knoedels te leveren met 100% handgemaakte textuur.
  • Als de klant gefrituurde dumplings wil maken, kan er een extra voedselmachine worden toegevoegd.
Dumpling weegt 25 gram die voldoet aan de behoefte van de klant

Dumpling weegt 25 gram die voldoet aan de behoefte van de klant


Dumpling apparatuur maken

Dumpling apparatuur voor het maken van deeg

Lijnplanning verwerken

  • Dumpling deegkneder
  • Dumpling deegband making machine
  • Dumpling mixer vullen
  • Vultrechter vullen
  • Dumpling deegband + vultrechter
  • Vorm de deeghuid
  • Invoer Dumpling vulling
  • Vouwen
  • Dumpling lamineren van de huid
  • Levering & verpakking
Machines
ABS-220

ANKOMet de automatische deegbandmachine kunt u deegbanden uitrollen met een dikte tussen 4-12 mm. Naast aanpasbare deeghuiddikte, met toegevoegde apparatuur, verandert het in een deeghuidverwerkingsapparatuur voor noedels, loempia's, wraps,Wantan omslagen, Sieuw Mai omslagen, Dumpling wraps, etc.

AFD-888

ANKO's gepatenteerde automaat Dumplingverwerkingsapparatuur (TW patent nr. I354540, China patent nr. ZL200910140712.2) is ontworpen om dumplings te laten smaken als 100% handgemaakt. AFD-888Dumplingde productiecapaciteit van de machine is 7.000 ~ 9.000 stks / uur (2 regels) en de grootte van knoedels kan worden aangepast door de instellingen te wijzigen om aan de behoeften van de lokale bevolking te voldoen. AFD-888Dumpling het maken van apparatuur is energiebesparend en eenvoudig te installeren wanneer schimmel of vervanging van apparatuur nodig is.

Video

Automatisch gebakken Dumpling Productielijn video - ANKOis gebakken Dumpling verwerkingslijn kan ook maken Gnocchi, Wantan, Tortellini - 4, Ravioli, Dumpling, door het veranderen van vormen in de voedselverwerkende apparatuur.



Land
  • Australië
    Australië
    Australië Oplossingen voor etnische voedselmachines en voedselverwerkende apparatuur

    Onze oplossingen voor voedselapparatuur voor klanten uit meer dan 108 landen. U kunt op de volgende categorieën klikken om cases te bekijken. Elke case laat zien hoeANKO voert oplossingen voor voedselmachines uit - vanaf het begin van het bereiden van ingrediënten, het ontwerpen en vervaardigen van machines, het oplossen van problemen en na service.



Oplossingsgebied
Categorie

Downloads


Zoeken op behoeften

Zoeken op voorwaarden:

Aanbeveling

ANKO Gebakken Dumpling, Gestoomd Dumpling Apparatuuroplossingen

ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.is een fabrikant van voedselbereidingsmachines en leverancier van oplossingen voor voedselproductie. We bieden professionele voedselapparatuur aan sinds 1978. Met jarenlange ervaring in de markt voor voedselmachines,ANKO zorgt ervoor dat onze voedselapparatuur voldoet aan de eisen van klanten.