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ANKO की स्प्रिंग रोल प्रोडक्शन लाइन जॉर्डनीयन क्लाइंट के सब्जी स्प्रिंग रोल निर्माण समस्याओं के लिए समाधान प्रदान करती है

ग्राहक के उत्पाद हलाल भोजन हैं, जिनमें सब्जी से भरी स्प्रिंग रोल, मुर्गी और प्याज के स्टफिंग, पनीर स्टफिंग और गोमांस स्टफिंग शामिल हैं, जो मुस्लिमों के लिए अनुमति दिया जाता है। रमजान के अंत में, रोज़ा रखने की आवश्यकता नहीं थी। यह लोगों के लिए खरीदारी करने और खाना खरीदने का समय था; इस परिणामस्वरूप, ग्राहक को बड़ी संख्या में स्प्रिंग रोल (सिगर रोल) के आदेश मिले। उन्होंने तीन सेमी-ऑटोमेटिक स्प्रिंग रोल उत्पादन मशीनों का उपयोग किया, जिन्हें कर्मचारियों को हाथ से रोल बांधने की आवश्यकता होती है। ANKO मशीनें उनके लिए संतुष्ट कर रही हैं। इस कारण से, ग्राहक ने विशेष फोल्डिंग और रोलिंग उपकरण वाली एक नई स्प्रिंग रोल मशीन का आदेश देने का विचार किया, ताकि मजदूरी लागत को कम किया जा सके।, क्षमता बढ़ाएं और मानकीकरण की गुणवत्ता को नियंत्रित करें। (एसआर-24 अब उपलब्ध नहीं है। नया मॉडल एसआर-27 मशीन है।)

Case-ID: JO-001

स्प्रिंग रोल

ANKO टीम अनुसंधान समस्या समाधान या समाधान वितरण

छीले हुए सब्जी बहुत लंबी थी और बहुत ज्यूस था जिसके कारण अस्थिर फीडिंग और अस्त-व्यस्त उत्पादन प्रक्रिया की समस्याएं हुईं।

सब्जी भरवां में पर्याप्त तेल था जो स्मूदता के रूप में काम करता था; यह सुविधाजनक ढंग से निकालने के लिए था। समस्या यह है कि कटी हुई सब्जी को स्थिति में खिलाने के लिए बहुत लंबा था। इसके अलावा, सब्जी भरवां में बहुत ज्यादा रस था, जो खिलाने के प्रणाली के आधार पर लीक हो गया।

समाधान हो सकता है -

(1). सब्जियों को इससे छोटा काटें ...(अधिक जानकारी प्राप्त करने के लिए कृपया हमसे संपर्क करें)

ANKO की समायोजन के पहले शाकाहारी भराव

सब्जियों के अतिरिक्त रस नीचे जमा हो जाते हैं

भराव प्रणाली संगत नहीं है

ANKO की सुझाई गई समायोजन के बाद, सब्जी भराव को और छोटे टुकड़ों में काट दिया जाता है

परिणामस्वरूप स्प्रिंग रोल्स पूरी तरह से बने होते हैं

गहरे तलने के बाद, स्प्रिंग रोल्स में वही बनावट होती है जो ANKO के ग्राहक की इच्छा थी

खाद्य उपकरण परिचय

• पके हुए मसाले को हॉपर में डालें।
• मिश्रित बैटर को बैटर टैंक में डालें।
• तापमान सेट करें।
• व्रैपर बेल्ट को बेक करें।
• फैन के नीचे व्रैपर बेल्ट को ठंडा करें।
• व्रैपर बेल्ट को 200mm*200mm वर्गों में काटें।
• कटे हुए व्रैपर को स्थिति में बदलें, भराई के साथ खिलाने के लिए तैयार हों।
• फ़ीड स्टफिंग: स्टफिंग को एक सेट स्थान पर ढूंढ़ें।
• व्रापर फोल्ड: पहले कोने को मध्य में फोल्ड करें ताकि स्टफिंग को ढंक सकें, और फिर बाएं और दाएं ओर के फ्लैपर्स द्वारा स्टफिंग को सील करें।
• रोल अप: आखिरी कोने की ओर रोल अप करें, रोलिंग नेट के नीचे रोल अप करें, उसी समय, अंत को सील करें।

पैरामीटर सेटिंग दर्ज करने के बाद तत्परता तुरंत शुरू की जा सकती है

स्प्रिंग रोल व्रैपर घुमाने वाली यंत्र

एक किनारा मोड़कर व्रैपर में भराई को ढकना

डिज़ाइन की मौलिक बातें

• हमारी टीम ने यह खोजा है कि, स्प्रिंग रोल रैपर्स एकत्र होने पर आमतौर पर एक दूसरे से जुड़ जाते हैं। इसलिए, हमने एक ठंडाकरण प्रणाली डिज़ाइन की है, जो केवल समस्या को हल करती है, बल्कि व्रैपर उत्पादन प्रक्रिया और व्रैपिंग प्रक्रिया को एक सारणीबद्ध उत्पादन लाइन में जोड़ती है।
• मानव जैसी फोल्डिंग उपकरण और सेंसर हाथ के इशारों और आंखों की तरह होते हैं। सेंसर व्रापर और स्टफिंग की स्थितियों का पता लगा सकता है, जिससे स्टफिंग सही ढंकी जा सकती है। इसके अलावा, अंतिम रोलिंग उपकरण और स्टेनलेस नेट हैंडमेड जैसे स्प्रिंग रोल्स बनाते हैं।

स्प्रिंग रोल रैपर्स को ठंडा करने के लिए इलेक्ट्रिक पंखे का उपयोग करें

सेंसर रैपर को और भराई के सही स्थान को पहचानता है

अंतिम उत्पाद को आकार देने के लिए स्टेनलेस स्टील रोलर का उपयोग करें

समाधान प्रस्ताव

ANKO के प्रीमियम स्प्रिंग रोल उत्पादन लाइन के साथ अपने उत्पादन को अनुकूलित करें

ANKO ने किया

ANKO की स्प्रिंग रोल मशीन विभिन्न भराव को प्रसंस्करण कर सकती है, जैसे कि सब्जियां, मांस, पनीर, सब्जियों और मांस का मिश्रण आदि। हमारे उन्नत भराव प्रणाली और हमारे पेशेवर खाद्य विशेषज्ञ के साथ, हम आपकी इच्छित भराव को वास्तविक उत्पादन में बदल सकते हैं।

ANKO आपकी मदद कर सकता है

स्प्रिंग रोल मशीन के अलावा, हम प्रस्तुति, रोलिंग और रैपिंग, पकाने, पैकेजिंग और खाद्य निरीक्षण के लिए मशीनें भी प्रदान कर सकते हैं ताकि कम संख्या में कर्मचारियों के साथ एक उच्चत्तम उत्पादन लाइन स्थापित की जा सके। इससे मजदूरी लागत बचाई जा सकती है और उत्पादन क्षमता बढ़ा सकती है। खाद्य कंपनियाँ ANKO के स्प्रिंग रोल उत्पादन समाधान से लाभान्वित हो सकती हैं।

अगर आप अधिक जानकारी प्राप्त करने में रुचि रखते हैं, कृपया और अधिक जानें पर क्लिक करें या नीचे दिए गए फॉर्म को पूरा करें और हम जल्द से जल्द आपसे संपर्क करेंगे।

 

मशीनें

सशस्त्र सुरक्षा बल-45

एसआरपीएफ-45 सेमी-ऑटोमैटिक स्प्रिंग रोल और समोसा उत्पादन लाइन के पास एक बड़े गोल बेकिंग ड्रम है जिसमें व्रैपर की चौड़ाई, मोटाई और तापमान नियंत्रण की सुविधा है। क्षमता 5400 टुकड़ों प्रति घंटा तक है। ताजगी और कटाई प्रक्रियाओं के साथ, स्प्रिंग रोल व्रैपर भरने के लिए तैयार हो जाते हैं। स्टफिंग डिपॉजिटर भी मशीन के हिस्से या डेटा को बदलकर या रीसेट करके स्टफिंग के आकार और वजन की व्यक्तिगत आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। इसके अलावा, एक संविधान है जो सुनिश्चित करता है कि विशेष भराव सही स्थान पर स्थित होता है।

एसआर-24

SR-24 स्प्रिंग रोल उत्पादन लाइन के पास SRPF-45 के समान लाभ होते हैं, लेकिन इसके अलावा विशेष फोल्डिंग और रोलिंग सिस्टम भी हैं, जो हर स्प्रिंग रोल को मोड़ने और रोल करने के लिए हाथ के इशारों की नकल करते हैं। अधिकतम क्षमता प्रति घंटा 2400 टुकड़े होती है। (SR-24 अब उपलब्ध नहीं है। नया मॉडल SR-27 मशीन है।)

वीडियो

SR-24 स्प्रिंग रोल उत्पादन की प्रक्रिया - SR-24 स्वचालित स्प्रिंग रोल उत्पादन लाइन 10 सेमी लंबाई और 2.5-3 सेमी व्यास के रोल उत्पन्न कर सकती है। पूरी उत्पादन लाइन को उच्च सुरक्षा संरक्षण मानकों के साथ डिज़ाइन किया गया है, और बेकिंग ड्रम में एक विशेष गर्मी रोकने के लिए हीट इंसुलेशन है जो संचालन के दौरान दुर्घटनाग्रस्त जलने से बचाता है। माइक्रोकंप्यूटर थर्मोस्टैट सभी उत्पादों की गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए स्प्रिंग रोल व्रैपर पकाने के समय और तापमान को नियंत्रित करता है। यह स्वचालित मशीन खाद्य कारख़ानों, केंद्रीय रसोई, चेन रेस्तरां और अन्य खाद्य स्थापनाओं के लिए अत्यधिक सिफारिश की जाती है।

देश

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  जॉर्डन

  जॉर्डन जातीय भोजन मशीन और भोजन प्रसंस्करण उपकरण समाधान

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  हमारे खाद्य उपकरण समाधान विश्व के 114 से अधिक देशों के ग्राहकों के लिए। आप निम्नलिखित श्रेणियों पर क्लिक कर सकते हैं ताकि मामले देख सकें। प्रत्येक मामला दिखाता है कि ANKO खाद्य मशीन समाधान कैसे करता है - सामग्री तैयारी की शुरुआत से, मशीन डिजाइन और निर्माण, समस्या निवारण और सर्विस के बाद।

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श्रेणी

जमे हुए खाद्य

अधिक

बेक्ड गुड्स

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अन्य खाद्य प्रकार

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खाद्य फैक्ट्री

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खाद्य संस्कृति

स्प्रिंग रोल चीन में उत्पन्न हुआ, यहां तक ​​कि इसका नाम चीनी से शब्दशः अनुवादित किया गया। "रोल" इसकी आकार को दर्शाता है; "स्प्रिंग" पुनर्जीवन के मौसम को प्रतीकित करता है। चीनी संस्कृति में, स्प्रिंग रोल खाना एक नए साल की आगमन और एक ताजगी शुरुआत को प्रतिष्ठित करता है। हर कोई नए साल में सभी को शुभकामनाएं देता है। जगह से जगह, स्प्रिंग रोल के कई नाम होते हैं जैसे दक्षिण पूर्व एशिया में लुम्पिया, मध्य पूर्व में सिगार रोल, अमेरिका में एग रोल। हालांकि, रेसिपी में छोटे-छोटे अंतर हैं। लोग मोटे आटे से बने पतले व्रैपर में मिठे या तीखे स्टफिंग को बांधते हैं, और फिर इसे गहराई तक तलते हैं।

हाथ से बनाया गया व्यंजन

खाद्य सामग्री

स्प्रिंग रोल व्रैपर-आटा/नमक/पानी, भराव-ग्राउंड चिकन/पत्ता गोभी/लहसुन/हरी प्याज/गाजर/सोया सॉस/काली मिर्च/तेल/कॉर्न स्टार्च/पानी

स्प्रिंग रोल व्रैपर्स

(1) एक कटोरे में आटा, पानी और नमक डालें और उन्हें अच्छी तरह से मिला लें। (2) एक तेल की थोड़ी सी मात्रा को एक तलने वाले पैन पर डालें और किचन टॉवल का उपयोग करके तेल को पतला और समान रूप से घिसें। (3) एक चमचे का मिश्रण डालें और चमकीले पैन को गोलाकार ढंग से हिलाएं ताकि मिश्रण समान रूप से फैल जाए। (4) जब व्रैपर की ओर से छिल जाए, तो दूसरी ओर कुछ सेकंड के लिए पकाएं।

स्प्रिंग रोल फिलिंग बनाना

(1) केला, हरी प्याज़ और गाजर को काट लें और अलग रखें। (2) एक वोक में कुकिंग तेल गर्म करें और जमीनी चिकन को हल्का भूरा होने तक तलें, और अलग रखें। (3) तेल में फिर से तेल डालें और लहसुन कलियों, हरी प्याज़ और कद्दूकस के साथ भूनें जब तक सुगंधित हो जाएं, फिर गोभी और ग्राउंड चिकन को साथ में तलें, सोया सॉस और काली मिर्च से स्वादिष्ट बनाएं। (4) भराई को एक ट्रे पर ठंडा करें और ट्रे को झुकाएं ताकि अनावश्यक तरल प्राप्त करें और छोड़ दें।

पैकेजिंग

(1) मकई का आटा और पानी को व्रैपर ग्लू के रूप में मिश्रित करें। (2) व्रैपर के कोने पर मुर्गी और सब्जी भरी हुई रखें और व्रैपर को कोने से आधा रोल करें। (3) फिर बाएं और दाएं कोने पर ग्लू लगाएं और उठा लें, अंतिम कोने पर ग्लू लगाएं और तंगे से रोल करें।

पकाना

(1) वोक या फ्राई पैन में तेल डालें जिससे स्प्रिंग रोल्स पूरी तरह से ढक जाए। (2) तेल को लगभग 160°C तक प्रीहीट करें। (3) स्प्रिंग रोल्स को ध्यान से तेल में रखें और उन्हें गहरी तली में तलें। (4) मज़े करने के लिए तैयार हैं!

स्प्रिंग रोल व्रैपर्स

व्रैपर पर भराई रखें

स्प्रिंग रोल को सुनहरा भूरा और कुरकुरा तक तलें

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  Catalog of SR-27

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