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ANKO ग्रीन स्कैलियन पाई उत्पादन लाइन - ताइवान की कंपनी के लिए मशीनरी डिज़ाइन
ग्राहक एक जमी हुई खाद्य थोक विक्रेता है। वह श्रम लागत बचाना और उत्पादकता बढ़ाना चाहता है। उसने सबसे अच्छा समाधान खोजने के लिए ANKO को पाया। ANKO इस बात पर ध्यान केंद्रित करता है कि जब एक ग्राहक मैनुअल उत्पादन को मशीन उत्पादन में बदलता है, तो हस्तनिर्मित स्वाद को बनाए रखा जाए। उदाहरण के लिए, ग्राहक ने हरे प्याज की पाई बनाई है, जो हाथ से बनाना जटिल है। जब उसने अपने उत्पादों को मशीन से बनाने की कोशिश की, बजाय हाथ से, तो एक कठिनाई यह है कि मशीन बार-बार आटे को गोल नहीं बना सकती। इसलिए, हमने हाथ से बनाए गए प्रक्रिया और मशीन से बनाए गए प्रक्रिया के बीच इस तरह के अंतर को समाप्त करने के लिए कई प्रयास किए हैं। (नोट: LAP-2200 अब उपलब्ध नहीं है। अपडेटेड मॉडल LAP-5000 है। अधिक जानकारी के लिए कृपया हमसे संपर्क करें।)
हरी प्याज की पाई
ANKO टीम अनुसंधान समस्या समाधान या समाधान वितरण
समाधान 1. ग्राहक की रेसिपी से बना आटा मशीन द्वारा पूरी तरह से नहीं काटा गया है।
विभिन्न दुकानों द्वारा बनाए गए हरे प्याज के पाई में थोड़ा सा अंतर होता है, लेकिन यह छोटा सा अंतर भोजन के स्वाद को निर्धारित करता है और शायद उनके व्यवसायों को प्रभावित करता है। ANKO ने समझा कि ग्राहक की अनूठी रेसिपी को बदलना मशीन उत्पादन के लिए अंतिम कदम है। हम व्यापक निरीक्षण सेवा और सावधानीपूर्वक समायोजन प्रदान करते हैं। उदाहरण के लिए, हमने अपने रसोईघर में आटे बनाने के लिए ग्राहक की रेसिपी का पालन किया और उसने जो मशीन ऑर्डर की थी, उसकी जांच की। फिर, हमने पाया कि आटा काटना मुश्किल था। हमारे योग्य इंजीनियर ने समस्या को समझने के लिए दो उपाय किए, न तो लागत बढ़ाई और न ही अपनी विधि में बदलाव किया।
1. कन्वेयर को समायोजित करने के लिए ...(अधिक जानकारी के लिए कृपया हमसे संपर्क करें)
आटा काटा नहीं जा सकता
खाद्य उपकरण परिचय
- तैयार आटे को आटा हॉपर्स में डालें।
- आटे को आटा बेल्ट में दबाएं।
- चाहे गए मोटाई में शीटिंग जारी रखें।
- आटा बेल्ट को दाएं और बाएं की ओर खींचें।
- तेल डालें।
- कटी हुई हरी प्याज छिड़कें।
- आटा बेल्ट को दो स्ट्रिप्स में लंबवत काटें।
- हरे प्याज को लपेटने के लिए आटे केwrapper को मोड़ें।
- तेल डालें।
- आवश्यक लंबाई में काटें।
- लपेटें।
- PP-1 फिल्मिंग और प्रेसिंग मशीन पर रखें।
हरे प्याज छिड़कें और तेल डालें।
आटे की चादर प्रकाश के लिए पारगम्य है। इसे मशीन से कैसे बनाया जाए?
पानी और तेल आमतौर पर हरे प्याज की पाई के आटे में बहुत अधिक मिलाए जाते हैं। आटे की खिंचाव क्षमता को बनाए रखना एक चुनौती थी। हालांकि दबाने या शीटिंग के द्वारा आटे को पतला किया जा सकता है, लेकिन ग्लूटेन कमजोर हो जाता है और खिंचाव नहीं होता। LAP-2200 शीटिंग रोलर यूनिट्स आटे को बार-बार दबाते हैं जब तक कि यह लगभग 3 मिमी पतला आटा बेल्ट नहीं बन जाता। फिर, आटा बेल्ट को खींचने वाले उपकरण में भेजा जाएगा, ...(अधिक जानकारी के लिए कृपया हमसे संपर्क करें)
फोल्डिंग डिवाइस का अद्भुत डिज़ाइन।
हरे प्याज की पाई का आटा चरित्र चिकना और पतला है। यह आसानी से मुड़ जाता है। परिणामस्वरूप, डबल लाइन रोलर्स, कुल बारह टुकड़े, डिज़ाइन किए गए हैं ...(अधिक जानकारी के लिए कृपया हमसे संपर्क करें)
- समाधान प्रस्ताव
ANKO की हरी प्याज पाई उत्पादन लाइन के साथ अपने खाद्य व्यवसाय को बढ़ाएं
ANKO ने किया
ग्रीन स्कैलियन पाई, एक क्लासिक चीनी भोजन जो एशिया में नाश्ते या नाश्ते के रूप में आनंदित किया जाता है, अब ANKO ग्रीन स्कैलियन पाई उत्पादन लाइन के साथ बनाना आसान हो गया है। खाद्य मशीनरी में एक प्रमुख ब्रांड के रूप में, ANKO ने कई निर्माताओं को उत्पादन चुनौतियों को पार करने में मदद की है ताकि वे स्वादिष्ट ग्रीन स्कैलियन पाई उत्पाद बना सकें जो बाजार की मांगों को पूरा करते हैं।
ANKO आपकी अधिक मदद कर सकता है
हमारी हरी प्याज पाई उत्पादन लाइन एक आटा मिक्सर, फिल्मिंग और प्रेसिंग मशीन, पैकेजिंग मशीन, और खाद्य एक्स-रे निरीक्षण मशीन के साथ सहजता से एकीकृत होती है ताकि स्वचालन में सुधार हो सके।ANKO का एक-स्टॉप उत्पादन समाधान प्रक्रिया को सरल बनाता है, आपके उत्पादों को किराने की दुकान और सुपरमार्केट की अलमारियों पर लाता है, लाभ बढ़ाता है।विस्तृत समाधान प्रस्ताव के लिए, अधिक जानें पर क्लिक करें।
ANKO का मुख्यालय ताइवान में स्थित है, और हम आपको अपने सामग्री का उपयोग करके मशीन परीक्षण निर्धारित करने के लिए आमंत्रित करते हैं। विदेशों में जो ग्राहक यात्रा नहीं कर सकते, उनके लिए हम मशीन परीक्षण के लिए वास्तविक समय के वीडियो परीक्षण प्रदान करते हैं। कृपया आगे की सहायता के लिए नीचे एक पूछताछ प्रस्तुत करने में संकोच न करें।
- मशीनें
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LAP-2200
LAP-2200 का लाभ यह है कि यह आटे की चादर को समान रूप से खींचता है। जब तक आटे की संरचना विकृत नहीं होती, आटे की पतलापन लगभग प्रकाश के लिए पारदर्शी हो सकता है। हरे प्याज की पाई बनाने के लिए, हरे प्याज छिड़कना और तेल डालना नाजुकता के लिए कुंजी हैं, इसलिए LAP-2200 समय और श्रम लागत बचाने के लिए स्वचालित छिड़काव और डालने की इकाइयों से लैस है। अधिकतम उत्पादकता 2200 टुकड़े प्रति घंटे है (जबकि एक उत्पाद का वजन 70 ग्राम है) और उत्पाद का आकार कटर के समय सेटिंग के आधार पर समायोज्य है। (नोट: LAP-2200 अब उपलब्ध नहीं है। अपडेटेड मॉडल LAP-5000 है। अधिक जानकारी के लिए कृपया हमसे संपर्क करें।)
पीपी-1
स्वचालित फिल्मिंग और प्रेसिंग मशीन आटे को आवश्यक आकार और मोटाई में दबाने में सक्षम है। प्रत्येक आटे के उत्पाद को एक साथ चिपकने से बचाने के लिए ऊपर और नीचे प्लास्टिक फिल्म से ढका जाता है। कन्वेयर और संख्या सेटिंग के साथ, अंतिम उत्पादों की एक निश्चित संख्या एक ढेर में रखी जाएगी और पैक करने के लिए तैयार होगी।
- वीडियो
- देश
ताइवान
ताइवान जातीय खाद्य मशीन और खाद्य प्रोसेसिंग उपकरण समाधान
ANKO ताइवान में हमारे ग्राहकों को डंपलिंग, पॉटस्टिकर्स, नूडल्स, शुमाई, स्कैलियन पाई, स्टीम्ड कस्टर्ड बन्स, टैपिओका पर्ल्स, और स्वीट पोटैटो बॉल्स बनाने के लिए उन्नत स्वचालित खाद्य उत्पादन तकनीक प्रदान करता है। हम लोकप्रिय खाद्य पदार्थों जैसे बाओज़ी, वॉन्टन, स्प्रिंग रोल, अनानास केक, शियाओ लोंग बाओ, तांग युआन और अन्य के लिए एकीकृत समाधान भी प्रदान करते हैं। हमारी पेशेवर टीम ग्राहकों को मैनुअल से स्वचालित निर्माण में सुगम संक्रमण में सहायता करती है ताकि उनकी उत्पादन दक्षता और स्थिरता में सुधार हो सके। हर ANKO सफलता की कहानी यह दर्शाती है कि हम अपने ग्राहकों का कैसे समर्थन करते हैं उनके स्वचालित खाद्य व्यवसाय में, खाद्य तैयारी और मशीन खरीद से लेकर उत्पादन लाइन डिजाइन, समस्या समाधान और बिक्री के बाद सेवा तक। कृपया निम्नलिखित सफल केस स्टडीज़ पर क्लिक करने में संकोच न करें ताकि आप जान सकें कि हम आपके खाद्य उत्पादन को अनुकूलित करने के लिए एक साथ कैसे काम कर सकते हैं।
- श्रेणी
- खाद्य संस्कृति
हरा प्याज पूर्वी व्यंजनों में एक सामान्य मसाला है। चाइनीज़ का उपयोग हरे प्याज को सुगंधित होने तक भूनने के लिए किया जाता है, और फिर अन्य सामग्री को एक साथ तलने के लिए जोड़ा जाता है। चीनी पाई में भी ऐसी ही एक परिचित सुगंध होती है। जैसा कि इसके नाम से पता चलता है, कटे हुए हरे प्याज गोल आटे पर छिड़के जाते हैं। परतें बनाने के लिए, लोग इसे कई बार मोड़ेंगे और इसे फिर से हथेली के आकार के एक गोल में लपेटेंगे। खाना बनाते समय, आधा पका हुआ पाई स्पैटुला से निचोड़ा जाएगा ताकि ऊपर पर परतदार चूरा बनाया जा सके।
ताइवान के खाद्य संस्कृति में, अंडा आमतौर पर हरे प्याज की पाई के साथ पकाया जाता है। एक फ्राई पैन में तरल अंडा डालें, और फिर इसे पकी हुई हरी प्याज की पाई से ढक दें, इस बीच, सुगंध हवा में फैलती है। गाढ़ा सोया सॉस या काली मिर्च का नमक सामान्य मसाले हैं।- हाथ से बनाया गया व्यंजन
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खाद्य सामग्री
सभी उद्देश्य के लिए आटा/गर्म पानी/कमरे के तापमान का पानी/चर्बी/हरी प्याज
कैसे बनाएं
(1) एक कटोरे में सभी उद्देश्य के आटे और गर्म पानी को डालें और चॉपस्टिक से अच्छी तरह मिलाएं। (2) कुछ कमरे के तापमान का पानी डालें, और फिर उन्हें चिकनी और लचीली आटा गूंध लें। (3) इसे क्लिंग फिल्म से ढकें और 20 मिनट के लिए आराम करें। (4) हरी प्याज काटें। (5) आटे को समान आकार की छोटी गेंदों में बाँटें। (6) उन्हें बेलन से बेलकर आटे की पट्टियों में बदलें। (7) आटे पर चर्बी लगाएं और सफेद मिर्च, नमक और कटी हुई हरी प्याज छिड़कें। (8) आटे की पट्टी को एक छोटे सिरे से लुढ़काना शुरू करें। (9) सीधे बेलनाकार आटे को रोल करें और दबाएं। (10) इसे 0.5 सेमी मोटाई में एक पतली परत में बेलने के लिए बेलन का उपयोग करें। (11) एक तले हुए पैन को गर्म करें और उसमें थोड़ा तेल डालें। (12) इसे पकाएं और दोनों तरफ भूरे होने तक पलटते रहें। (13) गाढ़े सोया सॉस के साथ परोसें।
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खाद्य प्रसंस्करण उपकरण समाधान
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