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खाद्य प्रसंस्करण उपकरण समाधान
हमारी नई खाद्य प्रसंस्करण मशीन और टर्नकी समाधानों को देखें
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ANKO ग्रीन स्कैलियन पाई उत्पादन लाइन - ताइवान की कंपनी के लिए मशीनरी डिज़ाइन
ग्राहक एक जमी हुई खाद्य थोक विक्रेता है। वह श्रम लागत बचाना और उत्पादकता बढ़ाना चाहता है। उसने सबसे अच्छा समाधान खोजने के लिए ANKO को पाया। ANKO इस बात पर ध्यान केंद्रित करता है कि जब एक ग्राहक मैनुअल उत्पादन को मशीन उत्पादन में बदलता है, तो हस्तनिर्मित स्वाद को बनाए रखा जाए। उदाहरण के लिए, ग्राहक ने हरे प्याज की पाई बनाई है, जो हाथ से बनाना जटिल है। जब उसने अपने उत्पादों को मशीन से बनाने की कोशिश की, बजाय हाथ से, तो एक कठिनाई यह है कि मशीन बार-बार आटे को गोल नहीं बना सकती। इसलिए, हमने हाथ से बनाए गए प्रक्रिया और मशीन से बनाए गए प्रक्रिया के बीच इस तरह के अंतर को समाप्त करने के लिए कई प्रयास किए हैं। (नोट: LAP-2200 अब उपलब्ध नहीं है। अपडेटेड मॉडल LAP-5000 है। अधिक जानकारी के लिए कृपया हमसे संपर्क करें।)
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अनुभवी पेशेवर विशेषज्ञ परामर्श प्रदान करते हैं: समस्याओं को हल करने के लिए सूप डंपलिंग उत्पादन लाइन को कॉन्फ़िगर करना
कंपनी के पास एक कैंटोनीज़ रेस्तरां है जो हस्तनिर्मित डिम सम परोसता है। व्यापार वृद्धि के साथ, आपूर्ति की कमी और स्टाफ प्रबंधन में समस्याएँ सामने आईं। एक नए कर्मचारी को पूरी तरह से उत्पादक बनने में औसतन तीन महीने लगते थे। इसलिए, ग्राहक ने एक स्वचालित समाधान खोजने की शुरुआत की। पहले, ग्राहक ने इंटरनेट से खोज करके और IBA म्यूनिख का दौरा करके ANKO के बारे में जाना, जो हर दो साल में जर्मनी में आयोजित होने वाला एक व्यापार मेला है, लेकिन उसने अगले IBA म्यूनिख तक हमसे संपर्क नहीं किया। उसने मशीन परीक्षण किए बिना एक आदेश दिया क्योंकि उसे लगा कि ANKO खाद्य मशीनरी में काफी अनुभव है। उसने एक HLT-700XL बहुउद्देशीय भरने और बनाने की मशीन और एक EA-100KA बनाने की मशीन खरीदी। इन दो मशीनों के साथ, वह विभिन्न प्रकार के व्यंजन बना सकता था, जैसे कि मांस की पोटली, भाप में पकी मांस की पोटली, क्रिस्टल मांस की पोटली, फन गुओ, सूप मांस की पोटली, उत्पादन क्षमता बढ़ा सकता था और श्रम लागत को कम कर सकता था। इसके अलावा, जब ANKO के इंजीनियर ने साइट पर कमीशनिंग की, तो हमारे इंजीनियर ने उसकी समस्या को हल करने में मदद की कि सूप डंपलिंग में कोई सूप नहीं था।
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