ANKO دامپلینگ بخارپز راه حل های تجهیزات پردازش مواد غذایی


دستگاه دوبل اتوماتیک دست دامپلینگ اتوماتیک اتوماتیک - طراحی شده برای شرکت اسپانیایی

افزایش تقاضا برای مواد غذایی منجمد و مواد غذایی خارج شده باعث شد رقابت شدید در بازار یخ زده اسپانیا شود. مشتری رستوران ها را اداره کرده و مواد غذایی منجمد را در بسیاری از سوپر مارکت ها فروخته است. به دلیل گسترش بازار ، آنها به یک راه حل کامل بهره‌وری نیاز داشتند که به دستگاه جدید ساخت دستگاه دامپلینگ کردن اجازه داد تا با خط بسته بندی خود به خوبی عمل کند و مقررات بهداشت مواد غذایی را رعایت کند. ANKO ، به عنوان ارائه دهنده راه حل ، تجارب مرتبط با بسیاری و توانایی شخصی سازی ماشین ها را دارد ، بنابراین تصمیم گرفتند با ما همکاری کنند.

Case-ID: ES-003

دامپلینگ بخارپز

مواد غذایی مورد نیاز

  • برای بسته بندی
  • ارد
  • اب
  • برای چاشنی
  • گوشت خوک
  • کلم
  • پیازچه
  • روغن کنجد
  • نمک
  • سس سویا
  • فلفل

فرهنگ غذا

دامپلینگ بخارپز که در کشور چین سرچشمه گرفته ، نوعی غذای پر شده با سابقه طولانی است که با یک بسته بند نازک پر شده با گوشت چرخ کرده و کلم خرد شده تهیه می شود. معمولاً در بخارپز با حرارت زیاد پخته می شود و با سس سویا سرو می شود. کوفته های بخارپز پر از آب میوه های گوشت خوک و با رنگ هایی که از طریق بسته بندی کمی شفاف پر می شوند بسیار وسوسه انگیز به نظر می رسند.

دستور العمل مواد غذایی دست ساز

برای بسته بندی
آرد و آب را در یک کاسه بزرگ اضافه کنید ، سپس آنها را خوب هم بزنید.
خمیر را با کف دست تا بزنید و فشار دهید تا چسبناک شود.
نیم ساعت استراحت کنید.
روی میز کار را با آرد غلیظ کنید و خمیر را ورز دهید تا یکدست شود. کنار بگذارید.
برای چاشنی
کلم و پیازچه را خرد کرده و گوشت خوک خرد شده را ریز خرد کنید.
آنها را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید.
یک تابه سس سویا و روغن کنجد اضافه کنید و مواد را خوب هم بزنید. کنار بگذارید.
خمیر را به شکل استوانه ای طولانی و بچرخانید.
به طور مساوی خمیر را به توپهای کوچک تقسیم کنید.
با استفاده از پین نورد ، توپ خمیر را درون یک بسته بندی نازک بچسبانید.
قاشق چاشنی در مرکز بسته بندی.
آب لبه را لکه دار کنید.
آن را به نصف تا کنید و درز را محکم فشار دهید.
لبه را بکشید.
پنج قدم آخر را تکرار کنید تا همه کوفته ها را بپوشانید.
آنها را در بخارپز بپزید.

حل مسئله تحقیق و تحویل تیم ANKO یا تحویل راه حل

ما برای بهینه سازی بهره وری تولید و صرفه جویی در هزینه های کار ، ما راه حل را بر اساس خط بسته بندی مشتری ارائه دادیم.
تعادل در سیستم اتوماسیون که شامل تولید خودکار و دستی در زمینه مدیریت کارخانه است ، نکته مهمی است. در این حالت ، AFD-888 ظرفیت 7000-9000 قطعه در ساعت را داشت که برای کارگران خطوط بسته بندی اضافه می شود. بنابراین ، ما صفحات تقسیم بندی را سفارشی کردیم و در انتهای نقاله AFD-888 نوار نقاله دیگری نصب کردیم. نوار نقاله اضافه شده می تواند زمان بافر را برای جلوگیری از ریختن کوفته ها افزایش دهد و از صفحات تقسیم بندی برای ترتیب کوفته ها به طور مرتب و به طور مرتب استفاده شده است که می تواند بسته بندی و ترتیب سینی ها را تسهیل کند.

صفحات تقسیم می توانند مرتباً بر روی نقاله اضافه شده مرتب و به طور مرتب قرار بگیرند.
صفحات تقسیم و نقاله برای بهبود راندمان تولید نصب شده اند
صفحات تقسیم بندی می توانند کوفته ها را در ردیف ها ترتیب دهند و در همان جهت قرار بگیرند که کوک ها از نقاله AFD-888 به نقاله اضافه شده تحویل داده می شوند. همچنین طول و ارتفاع نوار نقاله اضافه شده برای دیدار با وضعیت بدنه کارگر جهت سرعت بخشیدن به بسته بندی آرایش سینی سفارشی شده است.

معرفی تجهیزات غذایی

  • رول کمربند خمیر را که از قبل فشرده شده است به ضخامت 1.2 سانتی متر ، روی قفسه بگذارید.
  • چاشنی ها را درون قیف چاشنی قرار دهید.
  • کمربند خمیر توسط سه مجموعه غلتک پرس به ضخامت 0.1 سانتی متر فشرده می شود.
  • کمربند خمیر توسط یک برش به بسته بندی های دامپلینگ برش داده می شود ، سپس روی قالب ها می افتیم.
  • دستگاه چاشنی پیستونی نوع چاشنی را روی بسته بندی ها قرار می دهد.
  • دستگاه قالب گیری باز / نزدیک پنوماتیک محکم کوفته ها را مهر می کند.
  • کوفته های تشکیل شده به نقاله منتقل می شوند.

چاشنی روی بسته بندی ها سپرده می شود.
AFD-888 کوفته ها را با دستگاه قالب باز / نزدیک پنوماتیک محکم می کند و قرقره PU نصب شده روی دستگاه عملکرد کاهش سایش قالب را انجام می دهد.
دستگاه قالب باز / بسته در AFD-888 به بسته بندی بسته بندی اختصاص داده شده است. درز دامپلینگ می توان با فشار قالب به راحتی آب بندی کرد زیرا خمیر حاوی آب خاصی است تا چسبناک بماند.
گفتنی است ، قرقره های PU با سختی بالا ، مقاومت در برابر سایش و مقاومت بالا ، نه تنها به تولید فشار ناشی از سیلندر هوا کمک می کند تا درز را محکم ببندد ، بلکه می تواند شوک را به عنوان یک بافر برای کاهش ساییدگی در هنگام بسته شدن قالب نیز جذب کند. .
شکل غیر دایره ای از بسته بندی شکل ظاهری مخصوص دامپلینگ را ایجاد می کند.
بسته های دامپلینگ به جای یک دایره توسط دستگاه ANKO اتوماتیک دست دامپلینگ ANKO اتوماتیک ساخته شده و به یک دایره بریده می شوند. اگرچه این یک تفاوت ظریف است ، کوفته ها که توسط دستمال های غیر دایره ای پیچیده می شوند از نظر ظاهری جذاب تر با قلاب و لک هستند.
از نظر تحقیق و توسعه ، طراحی ماشین هوشمندانه حاوی یک فرایند تفکر است که چه نوع شکل بسته بندی می تواند دامپلینگ ای را دامپلینگ که مورد قبول بازار باشد. بنابراین ، نگاه به دامپلینگ به پایان رسیده یکی از دلایلی است که AFD-888 به نفع مردم جلب می کند.

خطوط قالب و قرقره های PU.
ماشین آلات
AFD-888
ماشین دامپلینگ دستی ساخته شده با تقلید خودکار خط دوگانه اتوماتیک AFD-888 دارای گواهینامه CE برای تولید کوفته بر اساس فرایند تولید دستی طراحی شده است. تمام سطوح تماس با مواد غذایی از مواد درجه مواد غذایی ساخته شده اند. غلطک های فشار دهنده و دستگاه چاشنی از نوع پیستون می تواند بافت بسته بندی و چاشنی را حفظ کند. علاوه بر این ، سیستم بازیافت قادر به جمع آوری مابقی خمیر برای جلوگیری از اتلاف است. در همین حال ، محصولات نهایی در نوار نقاله به صورت ردیف دوبل قرار داده شده اند تا جمع آوری و بسته بندی آسان تر شود. AFD-888 می تواند 18-20 گرم ، 24-26 گرم و 28-30 گرم کوفته تولید کند و حداکثر ظرفیت آن 9000 قطعه در ساعت است.

خمیر توسط غلطکهای فشار دهنده فشرده می شود.

کوفته ها در ردیف های دوتایی قرار گرفته اند.
کشور
  • اسپانیا
    اسپانیا
    راه حل های تجهیزات و ماشین آلات غذایی قومی اسپانیا

    راه حل های تجهیزات غذایی ما برای مشتریانی از بیش از 108 کشور جهان است. برای مشاهده موارد می توانید بر روی دسته های زیر کلیک کنید. هر مورد نشان می دهد که ANKO چگونه راه حل های ماشین آلات مواد غذایی را انجام می دهد - از ابتدای تهیه مواد تشکیل دهنده ، طراحی ماشین و ساخت دستگاه ، عیب یابی و خدمات پس از آن.



منطقه راه حل
دسته بندی

بارگیری ها


جستجو بر اساس نیازها

جستجو بر اساس شرایط:

فهرست

معرفی

راه حل های تجهیزات دامپلینگ بخار ANKO

ANKO FOOD MACHINE CO., LTD. تولید کننده و تولید کننده تجهیزات پردازش مواد غذایی تایوانی است. آنها از سال 1978 در حال حاضر ماشین آلات غذایی حرفه ای را در بازارهای پر کردن و تشکیل ماشین آلات چند منظوره ارائه می دهند. ANKO با 38 سال تجربه جمع آوری شده ، اطمینان می دهد که ماشین آلات غذایی آنها خواسته های هر مشتری را برآورده می کند.