ANKO بخار دامپلینگ راه حل های تجهیزات پردازش مواد غذایی


دستی تقلید خط دوگانه خودکار دامپلینگ دستگاه - برای شرکت اسپانیایی طراحی شده است

افزایش تقاضا برای مواد غذایی منجمد و مواد غذایی خارج شده منجر به رقابت شدید در بازار منجمد اسپانیا شده است. مشتری رستوران ها را اداره کرده و مواد غذایی منجمد را در بسیاری از سوپر مارکت ها فروخته است. به دلیل گسترش بازار ، آنها به یک راه حل کامل بهره وری نیاز داشتند که امکان جدیدی را فراهم آورددامپلینگ ساخت دستگاه به خوبی با خط بسته بندی خود کار می کند و مقررات بهداشت مواد غذایی را رعایت می کند. ANKO، به عنوان ارائه دهنده راه حل ، تجربیات مرتبط زیادی و توانایی شخصی سازی ماشین ها را دارید ، بنابراین آنها تصمیم گرفتند با ما همکاری کنند.

Case-ID: ES-003

بخار دامپلینگ

مواد غذایی مورد نیاز

  • برای بسته بندی
  • ارد
  • اب
  • برای چاشنی
  • گوشت خوک
  • کلم
  • پیازچه
  • روغن کنجد
  • نمک
  • سس سویا
  • فلفل

فرهنگ غذا

بخار دامپلینگ، منشاء آن در چین است ، نوعی مواد غذایی پر شده با سابقه طولانی است که با یک بسته بند نازک پر شده با گوشت چرخ کرده و کلم خرد شده تهیه می شود. معمولاً در بخارپز با حرارت زیاد پخته می شود و با سس سویا سرو می شود. کوفته های بخار پز پر از آب میوه های گوشت خوک و با رنگ هایی که از طریق بسته بندی کمی شفاف پر می شوند بسیار وسوسه انگیز به نظر می رسند.

دستور العمل مواد غذایی دست ساز

برای بسته بندی

آرد و آب را در یک کاسه بزرگ اضافه کنید ، سپس آنها را خوب هم بزنید.

خمیر را با کف دست تا بزنید و فشار دهید تا چسبناک شود.

نیم ساعت استراحت کنید.

روی میز کار را با آرد غلیظ کنید و خمیر را ورز دهید تا یکدست شود. کنار بگذارید.

برای چاشنی

کلم و پیازچه را خرد کرده و گوشت خوک خرد شده را ریز خرد کنید.

آنها را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید.

یک تابه سس سویا و روغن کنجد اضافه کنید و مواد را خوب هم بزنید. کنار بگذارید.

خمیر را به شکل استوانه ای طولانی و بچرخانید.

به طور مساوی خمیر را به توپهای کوچک تقسیم کنید.

با استفاده از پین نورد ، توپ خمیر را درون یک بسته بندی نازک بچسبانید.

قاشق چاشنی در مرکز بسته بندی.

آب لبه را لکه دار کنید.

آن را به نصف تا کنید و درز را محکم فشار دهید.

لبه را بکشید.

پنج مرحله آخر را تکرار کنید تا همه کوفته ها را بپوشانید.

آنها را در بخارپز بپزید.

ANKO حل مسئله تحقیق تیمی یا تحویل راه حل

ما برای بهینه سازی بهره وری تولید و صرفه جویی در هزینه های کار ، ما راه حل را بر اساس خط بسته بندی مشتری ارائه دادیم.

تعادل سیستم اتوماسیون که شامل تولید خودکار و دستی در زمینه مدیریت کارخانه است ، نکته مهمی است. در این حالت ، AFD-888 ظرفیت 7000-9000 قطعه در ساعت را داشت که برای کارگران خطوط بسته بندی اضافه بار می شود. بنابراین ، ما صفحات تقسیم بندی را سفارشی کردیم و نقاله دیگری را در انتهای نقاله AFD-888 نصب کردیم. نوار نقاله اضافه شده می تواند زمان بافر را برای جلوگیری از ریختن کوفته ها افزایش دهد و از صفحات تقسیم بندی برای ترتیب کوفته ها به طور مرتب و به طور مرتب استفاده شده است که می تواند بسته بندی و ترتیب سینی ها را تسهیل کند.


صفحات تقسیم می توانند به صورت مرتب و به طور مرتب کوفته ها را روی نقاله اضافه کنند.
صفحات تقسیم و نقاله برای بهبود راندمان تولید نصب شده اند

صفحات تقسیم می توانند کوفته ها را در ردیف ها ترتیب دهند و در همان جهت قرار گیرند که کوک ها از نقاله AFD-888 به نقاله اضافه شده تحویل داده می شوند. همچنین طول و ارتفاع نوار نقاله اضافه شده برای دیدار با وضعیت بدنه کارگر جهت سرعت بخشیدن به بسته بندی آرایش سینی سفارشی شده است.

معرفی تجهیزات غذایی

  • یک رول کمربند خمیر ، که از قبل فشرده شده است به ضخامت 1.2 سانتی متر ، روی قفسه بگذارید.
  • چاشنی ها را درون قیف چاشنی قرار دهید.
  • کمربند خمیر توسط سه مجموعه غلتک پرس به ضخامت 0.1 سانتی متر فشرده می شود.
  • کمربند خمیر را خرد می کنیم دامپلینگ بسته بندی توسط برش ، و سپس بر روی قالب قرار می گیرند.
  • دستگاه چاشنی پیستونی نوع چاشنی را روی بسته بندی ها قرار می دهد.
  • دستگاه قالب باز / نزدیک پنوماتیک محرک کوفته ها را مهر می زند.
  • کوفته های تشکیل شده به نقاله منتقل می شوند.

چاشنی روی بسته بندی ها سپرده می شود.
AFD-888 کوفته ها را با دستگاه قالب گیری باز / نزدیک پنوماتیک محکم می کند و قرقره PU نصب شده روی دستگاه عملکرد کاهش سایش قالب را انجام می دهد.

دستگاه قالب بسته / باز در AFD-888 به بسته بندی بسته بندی اختصاص داده شده است. دامپلینگ درز را می توان با فشار قالب به راحتی آب بندی کرد زیرا خمیر حاوی آب خاصی است تا چسبناک بماند.

گفتنی است ، قرقره های PU با سختی ، مقاومت در برابر سایش و مقاومت بالا ، نه تنها به تولید فشار ناشی از سیلندر هوا کمک می کند تا درز را محکم ببندد ، بلکه می تواند شوک را به عنوان یک بافر برای کاهش سایش در هنگام بسته شدن قالب نیز جذب کند. .

شکل غیر دایره ای از بسته بندی ، ویژگی های متفاوتی ایجاد می کند دامپلینگ ظاهر.

دامپلینگ بندها به جای یک دایره به شکل مشخصی بریده می شوند ANKO دستی تقلید خط دوگانه خودکار دامپلینگدستگاه. اگرچه این یک تفاوت ظریف است ، کوفته ها که توسط دستمال های غیر دایره ای پیچیده می شوند از نظر ظاهری جذاب تر با قلاب و لک هستند.

از نظر تحقیق و توسعه ، طراحی ماشین هوشمندانه حاوی یک فرایند تفکر از نوع شکل بسته بندی می تواند باشد دامپلینگکه توسط بازار پذیرفته شده است. بنابراین ، نگاه به پایان رسیددامپلینگ یکی از دلایلی که AFD-888 موجب نفع مردم شده است.


خطوط قالب و قرقره های PU.
ماشین آلات
AFD-888

CE-گواهینامه AFD-888 اتوماتیک دستی تقلید خط دوگانه ساخته شده است دامپلینگدستگاه برای تولید کوفته بر اساس فرایند تولید دستی طراحی شده است. تمام سطوح تماس با مواد غذایی از مواد درجه مواد غذایی ساخته شده اند. غلطک های فشار دهنده و دستگاه چاشنی از نوع پیستون می تواند بافت بسته بندی و چاشنی را حفظ کند. علاوه بر این ، سیستم بازیافت قادر به جمع آوری بقیه خمیرها برای جلوگیری از اتلاف است. در همین حال ، محصولات نهایی در نوار نقاله در ردیف های دوتایی قرار گرفته اند تا جمع آوری و بسته بندی آسان تر شود. AFD-888 می تواند 18-20 گرم ، 24-26 گرم و 28-30 گرم کوفته تولید کند و حداکثر ظرفیت آن 9000 قطعه در ساعت است.


خمیر توسط غلطکهای فشار دهنده فشرده می شود.

کوفته ها در ردیف های دوتایی قرار گرفته اند.
کشور
  • اسپانیا
    اسپانیا
    راه حل های تجهیزات و ماشین آلات غذایی قومی اسپانیا

    راه حل های تجهیزات غذایی ما برای مشتریانی از بیش از 108 کشور جهان است. برای مشاهده موارد می توانید بر روی دسته های زیر کلیک کنید. هر مورد چگونه نشان می دهدANKO راه حل های دستگاه مواد غذایی را هدایت می کند - از آغاز آماده سازی مواد ، طراحی و ساخت دستگاه ، عیب یابی و خدمات پس از آن.



منطقه راه حل
دسته بندی

بارگیری ها


جستجو بر اساس نیازها

جستجو بر اساس شرایط:

منو

معرفی

ANKO بخار دامپلینگ راه حل تجهیزات

ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.تولید کننده دستگاه های تولید مواد غذایی و تهیه کننده راه حل تولید مواد غذایی است. ما از سال 1978 تجهیزات حرفه ای غذایی را ارائه داده ایم. با سالها تجربه در بازار ماشین آلات مواد غذایی ،ANKO اطمینان حاصل می کند که تجهیزات غذایی ما پاسخگوی نیاز مشتریان است.