Eesti 
ANKO Kohandatud kihilise paratha tootmisliin Bangladeshi ettevõttele
Kliendil oli oma äri alguses vesiviljeluse toiduainete töötlemine ja ta sai kohaliku toiduainetööstuse liidriks. Seejärel rajas klient uue tehase jahu ja küpsetiste tootmiseks. Bangladesh on tihe ala, kus on tohutud võimalused külmutatud toidu turul. Kuna paratha on selles piirkonnas tavaline toit ja kliendil on jahutehas, otsustas ta käivitada paratha tootmisliini. Suu kaudu kinnitasid nad ANKO võimet planeerida võtmed kätte lahendust. Lisaks on meie eelis tootmisliini planeerimise ja masina paigaldamise paindlikkus, sõltuvalt kliendi ruumist. Seetõttu usuvad nad meie masinatesse ja teenustesse, ostes kogu tootmisliini tainasegajast toidu pakendamiseni ANKO.
Paratha
ANKO Meeskonna uurimisprobleemide lahendamine või lahenduste esitamine
Lahendus 1. Mõnede seadmete paigaldamine on paindlik, et sobida kliendi tehase ruumiga.
Kliendil oli paratha tootmisliini jaoks ostetud kõik masinad ANKO-lt. Siiski oli tema tehase ruum piiratud ja külmikud olid paigaldatud. Seetõttu ümber paigaldas ANKO margariini ekstruderi masina vasakult küljelt paremale küljele. Alguses oli ANKO teadus- ja arendustegevuse meeskond arvestanud masina paigaldamise paindlikkusega. Tänu mõistlikule disainile ei mõjutanud muudatus tootmist ja toidu kvaliteeti.
Originaalne asukoht margariini ekstruderile
Margariini ekstruder, vastavalt ANKO soovitusele, on toodete liinil ümber paigutatud
Lahendus 2. Kuidas aitas ANKO Bangladeshi klienti vältida nende Paratha taigna purunemist ja üle voolamist tootmisprotsessi ajal?
Standardsed Layered Paratha tootmisliin on kavandatud 3 paari pressimisrulle, mis pöörlevad sama kiirusel; taina kogus siseneb ja väljub toite rullidest, mida juhitakse kahe rulli vahemaa järgi. Sellel kliendil oli tootmisprotsessi käigus probleeme taina purunemise ja ülevooga. Üks probleem oli tingitud töötlemisrullide kiirusest ja teine margariini ekstruderist. Kui margariini on liiga palju või kui see pressitakse taina peale liiga kiiresti, võib see põhjustada taina purunemist. ANKO insenerid suutsid seda protsessi täpsustada… (Palun võtke ühendust ANKO meie paljude uuenduslike lahenduste kohta rohkem teabe saamiseks.)
Margariini ekstrudeerimise kiirus ja kogus võivad takistada lõpptoote purunemist
Enne ANKO kohandusi puudub tainal elastsus ja see puruneb kergesti
Pärast ANKO soovitatud kohandusi on lõpptoode ideaalselt vormitud
See ANKO kihiline paratha tootmisliin ühendab LP-3001 koos EA-100KA vormimismasinaga ja PP-2 automaatse filmimise ja pressimise masinaga, mille tootmisvõimekus on 3000 tükki tunnis, tootes tavalisi, täidetud või kihilisi parathasid. See sobib keskmise kuni suure toidutootmisettevõtete, keskuste köökide ja tootjate jaoks, kes vajavad suures koguses tootmist.
Toidu seadmete tutvustus
- Sega koostisosad teatud suhtega, sõtku need tainaks ja pane tainas sööturisse.
- Suruge tainas tainavööndisse.
- Jätkake rullimist soovitud paksuseni.
- Ekstruudige margariin tainavööndi keskele. Margariin on umbes kolmandik tainavööndist.
- Käivitage tainavööndit nii paremalt kui vasakult poolelt keskpunkti suunas.
- Suruge tainavööndit uuesti läbi rullimisrulli.
- Paigutage järgmine konveier erinevas suunas, et voltida tainavööndit edasi-tagasi nagu "Z", et toota paratha kihte.
- Suruge tainavööndit uuesti.
- Keerake tainavöönd pikaks silindriks.
- Lõika pallideks läbi sulguri.
- Puhka tainapalle.
- Kata tainapallid kiledega ja suru need lapikuks tainaks, kasutades PP-2 automaatset filmimise ja pressimise masinat.
- Kasutage SA-113 pidevat tüüpi sulgemismasinat, et iga pakend kinni pitseerida.
Taina surumine lapikuks leheks
Margariini voltimine taigna lehe vahele
Kasutades ANKO PP-2, et tainapalle lamedaks teha.
Disaini alused
- Asetage taignapallid fikseeritud kohtadele, mis on kaetud toidukilega.
- Katke taignapallid teise toidukilega.
- Suruge taignapallid vajaliku suuruse ja paksuseni.
- Lõigake kile ära.
- Kuhjake tooted. Tooteid kuhjas on võimalik reguleerida.
Millised on näpunäited, kuidas masin loob paratha maitsekihte?
Esimene näpunäide on ekstrudeerida margariinilaik. Eesmärk on ühtlaselt mähkida margariin tainavöö sisse. Lisaks sisaldab ANKO automaatne kihiline Paratha tootmisliin palju lehtede rullimisüksusi. Pärast Z-kujulist voltimist, ...(Palun võtke meiega ühendust, et saada rohkem teavet)
Taigna lehe voltimine „siksak“ mustrisse, et luua kihte
Jahu puistamine taignale, et alustada lehtimise protsessi
Õhukese taigna lehe välja pressimine
LP-3001 rullimismasina geniaalsed ideed
Kihiliste kihtide kahekordistamiseks varustab automaatne kihiline paratha tootmisliin rullimismasinaga, et kontsentriliselt rullida kihilist margariini tainast. Lisaks, kuidas vältida rullitud taina lahtirullimist? Lahendus on ...(Palun võtke meiega ühendust, et saada rohkem teavet)
ANKO seadmed, mis on spetsiaalselt loodud taina lehe rullimiseks
Taina lehe rullid vormitakse pikaks silindriks
ANKO EA-100KA vormimismasin jagab taigna väikesteks tükkideks
- Lahenduse ettepanek
Paranda oma paratha tootmise efektiivsust ANKO kohandatud lahendustega
ANKO tegi
ANKO ulatusliku kogemuse abil pakume põhjalikke lahendusi, et lahendada kõiki tootmisprobleeme, mis võivad tekkida. Meie professionaalide meeskond on osav mitte ainult Paratha tootmises, vaid ka teistes India toitudes nagu Chapati, Roti, Puri ja Samosa. Me mõistame toorainete ja retseptide optimeerimise keerukust, tagades teie edu.
ANKO saab teid rohkem aidata
Pakume ühtset tootmislahendust paratha valmistamiseks, mis sisaldab taignasegajat, paratha tootmisliini vormimiseks ja pressimiseks, pakendamismasinaid ning toidu röntgenkontrolli seadmeid. See integreeritud lahendus suurendab tootmisefektiivsust, võimaldades teil navigeerida kõrgete tööjõukulude ja tõusvate palkade vahel, säilitades samal ajal kvaliteedi.
Enne ostu sooritamist kaaluge meie masina proovikatset, kas kohapeal või reaalajas video kaudu.Meie Taiwani peakorteris asub täielikult varustatud 'Toidulabor', kus toimub retseptide täiendamine ja optimeerimine.Rohkemate üksikasjade saamiseks klõpsake Õpi rohkem või võtke meiega ühendust alloleva päringuvormi kaudu.
- Masinad
-
LP-3001
LP-3001 täidab automaatselt margariini ja voldib tainavöö mitmeid kordi erinevatest suundadest. Kogu valmistamisprotsess on kujundatud käte žestide jäljendamise kaudu. Korduv voltimine ja lehtimine ning rullimine viimases etapis on suunatud mitmekihiliste toodete tootmisele, millel on maitsed kihiti. Valikuline täitemasin, mida saab paigaldada LP-3001-le, rahuldab kliendi nõudmisi toota palju täidetud toite, nagu croissant, paratha, roheline sibulapirukas, Taani sai, palmier jne.
EA-100KA
EA-100KA sobib töötamiseks erinevate ANKO masinatega, nagu HLT-700 seeria, LP-3001 jne, et lõigata pikk tainarull ümmargusteks toitudeks või kukliteks, mille peal on muster. Antud juhul lõikas klient kihilise tainarulli tainapallideks. Pärast mõnda aega puhkamist jätkab PP-2 pressimise ja filmimise protsessidega.
PP-2
Automaatne filmimise ja pressimise masin on paindlik, et pressida tooteid erineva paksuse ja suurusega vastavalt vajadusele. Pärast tainapallide lõikamist EA-100KA abil filmib ja pressib PP-2 automaatselt tooteid, et vältida taigna kokku kleepumist. Hiina pannkoogid, paratha, roheline sibulapirukas ja sarnased sobivad masinale. Klientide mugavuse huvides on lõpptoodete arvu kuhjas võimalik reguleerida, et vähendada tööjõukulusid ja vältida vigu käsitsi lugemisel.
SA-113
SA-113 kasutab toidupakendite sulgemiseks kuumliimimise meetodit. Konveieri disain toimetab tooted automaatselt kogu protsessi lõpuleviimiseks, sealhulgas on kaasatud ka templite valmistamine ja aegumiskuupäevad.
- Video
Filmitud toodete lõikamise ja virnastamise protsessid - Pärast filmitud taigna pressimist lõigatakse tooted ohutuse lõikuri abil standardmõõtudeks, et neid oleks lihtne virnastada.
Z-kujulise voltimise ja lehtede valmistamise protsessid - Kihte suurendamiseks virnastatakse taignavöö tagasi ja ette. Seejärel õhendatakse see uuesti enne kokku rullimist. Videos on taignakihid ja paksuse erinevused selgelt nähtavad.
- Riik
Bangladesh
Bangladeshi etnilise toidu masinad ja toidu töötlemise seadmete lahendused
ANKO pakub meie klientidele Bangladeshis täiustatud automatiseeritud toidu tootmise tehnoloogiat Paratha valmistamiseks. Pakume ka integreeritud lahendusi populaarsete toitude, nagu Roti, Momo, Rasgulla, Samosad ja palju muud. Meie professionaalne meeskond aitab klientidel sujuvalt üle minna käsitsi tootmiselt automatiseeritud tootmisele, et suurendada nende tootmisefektiivsust ja järjepidevust. Iga ANKO edulugu näitab, kuidas me toetame oma kliente nende automatiseeritud toiduainete tootmisäri, alates toidu ettevalmistamisest ja masinate soetamisest kuni tootmisliini kavandamise, tõrkeotsingu ja järelteeninduseni. Palun klõpsake julgelt järgmistel edulugudel, et avastada, kuidas saame koos töötada teie toidu tootmise optimeerimiseks.
- Kategooria
- Toidukultuur
Paratha on teatud tüüpi lame, ümmargune, kihiline leib ghee'ga. Aga mõnikord võib see olla kolmnurkne või ruudukujuline. Kihtidega paratha on maitsede kihid, pehme seest ja krõbe väljast. Kui see on täidetud paratha, oleks maitse veelgi rikkalikum. Juust, köögiviljad või kartul on koostisosad, mida nad tavaliselt täidiseks lisavad. Lisandid nagu hapukurgid, köögivilja- või lihakarri või lihtsalt tükk võid on kõige tavalisemad, mida süüa parathaga. Kuna toidukultuur laieneb Malaisiasse, muutuvad parathale sarnased toidud nende peamistest roogadest. Ja karrid on endiselt nende lemmik kastmed. Paratha suu ja Teh Tarik suu omamine peab olema imeline maitse.
- Käsitöö retsept
-
Toidu koostisosa
Jahu/Sool/Ghee/Õli/Vesi
Kuidas teha
(1) Sega jahu, sool, õli ja mõõdukas vesi. (2) Sõtku neid kuni nad on pehme taina sarnased. Seejärel jäta 30 minutiks kõrvale. (3) Jagage tainas mitmeks võrdses suuruses tainapalliks. (4) Kasuta rullikut, et rullida tainapall 4 tolli läbimõõduga ringiks. (5) Määri ghee paratha pinnale. (6) Ruudukujulise paratha valmistamiseks voldi üks külg keskpunkti poole ja määri ghee volditud osa pinnale. (7) Voltige teine külg keskpunkti poole ja määrige ka ghee volditud osa pinnale. (8) Siis voldi vasak ja parem külg keskpunkti poole, et kujund teha väikseks ruuduks. Pea meeles määrida ghee iga volditud osa peale. (9) Puista peale natuke jahu ja rulli ruudukujuline tainas lapikuks. (10) Korrake ülaltoodud samme, et valmistada mitu paratat. (11) Kuumuta tava, et parathat küpsetada, ja pöörake seda pidevalt, kuni näete pruunikaid laike.
- Allalaadimised
Toidutöötlemise seadmete lahendused
Vaata meie uusi toidu töötlemise masinaid ja võtmed kätte lahendusi
