Bahasa Melayu 
ANKO Menyesuaikan Barisan Pengeluaran Paratha Berlapis untuk Syarikat Bangladesh
Pelanggan telah memproses produk makanan akuatik pada awal perniagaannya dan menjadi pemimpin dalam industri makanan tempatan. Kemudian, pelanggan tersebut menubuhkan sebuah kilang baru untuk menghasilkan tepung dan pastri. Bangladesh adalah kawasan padat di mana terdapat peluang besar dalam pasaran makanan beku. Kerana paratha adalah makanan biasa di kawasan ini dan pelanggan mempunyai kilang tepung, dia memutuskan untuk menjalankan barisan pengeluaran paratha. Melalui mulut ke mulut, mereka meluluskan kemampuan ANKO untuk merancang sebuah turnkey. Selain itu, kelebihan kami adalah fleksibiliti dalam merancang barisan pengeluaran dan memasang mesin, bergantung kepada ruang pelanggan. Oleh itu, mereka percaya kepada mesin dan perkhidmatan kami, membeli keseluruhan barisan pengeluaran dari pengadun doh hingga pembungkusan makanan dari ANKO.
Paratha
Penyelesaian Masalah Penyelidikan Pasukan ANKO atau Penyampaian Penyelesaian
Penyelesaian 1. Pemasangan beberapa unit adalah fleksibel untuk menyesuaikan dengan ruang kilang pelanggan.
Pelanggan membeli semua mesin dari ANKO untuk barisan pengeluaran paratha beliau. Walau bagaimanapun, ruang kilangnya terhad dan peti sejuk telah dipasang. Oleh itu, ANKO menyusun semula ekstruder marjerin dari sebelah kiri mesin ke sebelah kanan. Pada mulanya, pasukan RD ANKO telah mempertimbangkan fleksibiliti pemasangan mesin. Disebabkan reka bentuk yang bijak, perubahan itu tidak menjejaskan pengeluaran dan kualiti makanan.
Penempatan asal untuk ekstruder marjerin
Ekstruder marjerin, atas cadangan ANKO dipindahkan dalam barisan pengeluaran
Penyelesaian 2. Bagaimana ANKO membantu seorang pelanggan dari Bangladesh untuk mencegah adunan Paratha mereka daripada pecah dan melimpah semasa proses pengeluaran?
Lini Pengeluaran Paratha Berlapis standard direka dengan 3 pasang penggulung tekan yang berputar pada kelajuan yang sama; jumlah doh masuk dan keluar dari penggulung pemakanan yang dikawal oleh ruang antara dua penggulung. Pelanggan ini menghadapi masalah dengan pecahan doh dan melimpah semasa proses pengeluaran mereka. Satu masalah adalah disebabkan oleh kelajuan penggulung pemprosesan, dan yang lain adalah disebabkan oleh ekstruder marjerin. Apabila terdapat jumlah marjerin yang berlebihan atau apabila ia diekstrud terlalu cepat ke atas doh, ia boleh menyebabkan doh pecah. Jurutera ANKO dapat menyesuaikan proses ini… (Sila hubungi ANKO untuk maklumat lanjut mengenai banyak penyelesaian inovatif kami.)
Kelajuan dan jumlah ekstrusi marjerin dapat mencegah produk akhir daripada pecah.
Sebelum penyesuaian ANKO, doh kekurangan keanjalan dan mudah pecah.
Selepas penyesuaian yang disyorkan oleh ANKO, produk akhir terbentuk dengan sempurna.
Barisan Pengeluaran Paratha Berlapis ANKO ini menggabungkan LP-3001 dengan Mesin Pembentukan EA-100KA, dan Mesin Pembungkusan dan Penekanan Automatik PP-2, yang mempunyai kapasiti untuk menghasilkan Paratha kosong, berisi, atau berlapis pada kadar 3,000 keping sejam. Ia sesuai untuk kilang pengeluaran makanan berskala sederhana hingga besar, dapur pusat dan pengeluar yang memerlukan kuantiti pengeluaran yang besar.
Pengenalan Peralatan Makanan
- Campurkan bahan dalam nisbah tertentu, uli menjadi doh, dan masukkan doh ke dalam hopper.
- Tekan doh ke dalam tali doh.
- Teruskan meratakan hingga ketebalan yang diingini.
- Keluarkan marjerin di tengah tali doh. Marjerin adalah kira-kira satu pertiga dari tali doh.
- Lipat tali doh dari kedua-dua sisi kanan dan kiri ke arah tengah.
- Tekan tali doh sekali lagi melalui penggulung.
- Susun konveyor berikut dalam arah yang berbeza untuk melipat tali doh ke depan dan belakang seperti “Z” untuk menghasilkan lapisan paratha.
- Tekan tali doh sekali lagi.
- Gulung tali doh menjadi silinder panjang.
- Potong menjadi bola melalui unit shutter.
- Rehatkan bola doh.
- Gunakan mesin pembungkusan dan penekanan automatik PP-2 untuk menutup bola doh dengan filem dan menekannya menjadi doh rata.
- Gunakan mesin penyegelan jenis berterusan SA-113 untuk menyegel setiap paket.
Menekan doh menjadi lembaran rata
Melipat marjerin di antara lembaran doh
Menggunakan PP-2 dari ANKO untuk meratakan bola doh.
Asas Reka Bentuk
- Letakkan bola doh di posisi tetap yang ditutup dengan pembalut makanan.
- Tutup bola doh dengan pembalut makanan yang lain.
- Tekan bola doh ke saiz dan ketebalan yang diperlukan.
- Potong pembalut.
- Susun produk. Jumlah produk dalam satu timbunan boleh disesuaikan.
Apakah petua yang digunakan mesin untuk membuat lapisan rasa pada paratha?
Tip pertama adalah untuk mengeluarkan serpihan margarin. Tujuannya adalah untuk membungkus margarin secara merata dalam tali doh. Selain itu, Barisan Pengeluaran Paratha Berlapis Automatik ANKO merangkumi banyak unit penggulung lembaran. Selepas lipatan berbentuk Z, ...(Sila hubungi kami untuk mendapatkan maklumat lanjut)
Melipat lembaran doh dalam corak “zigzag” untuk mencipta lapisan
Menaburkan tepung pada doh untuk memasuki proses penggilingan
Menekan keluar lembaran doh yang nipis
Idea cemerlang mesin penggulung LP-3001
Untuk menggandakan lapisan, Barisan Pengeluaran Paratha Berlapis Automatik dilengkapi dengan mesin penggulung untuk menggulung secara konsentrik tali doh margarin berlapis. Selain itu, bagaimana untuk mengelakkan doh yang digulung daripada terbuka? Penyelesaiannya adalah ...(Sila hubungi kami untuk mendapatkan maklumat lanjut)
Peranti ANKO yang direka khusus untuk menggulung lembaran doh
Gulung lembaran doh dibentuk menjadi silinder panjang
Mesin pembentuk EA-100KA ANKO membahagikan doh kepada kepingan kecil
- Cadangan Penyelesaian
Tingkatkan Kecekapan Pengeluaran Paratha Anda dengan Penyelesaian Tersuai ANKO
ANKO melakukan
Dengan kepakaran luas ANKO, kami menyediakan penyelesaian komprehensif untuk menangani semua isu pengeluaran yang mungkin timbul. Pasukan profesional kami mahir bukan sahaja dalam pengeluaran Paratha tetapi juga dalam makanan India lain seperti Chapati, Roti, Puri, dan Samosa. Kami memahami selok-belok bahan mentah dan pengoptimuman resipi, memastikan kejayaan anda.
ANKO boleh membantu anda lebih
Kami menawarkan Penyelesaian Pengeluaran Satu Henti untuk pembuatan Paratha, yang merangkumi pengadun doh, Barisan Pengeluaran Paratha untuk membentuk dan menekan, mesin pembungkusan, dan peralatan pemeriksaan X-ray makanan. Penyelesaian terintegrasi ini meningkatkan kecekapan pengeluaran, membolehkan anda mengatasi kos buruh yang tinggi dan kenaikan gaji sambil mengekalkan kualiti.
Sebelum membuat pembelian, pertimbangkan ujian Percubaan Mesin kami, sama ada di lokasi atau melalui video masa nyata.Ibu pejabat kami di Taiwan mempunyai 'Food Lab' yang lengkap di mana penyesuaian dan pengoptimuman resipi dilakukan.Untuk maklumat lanjut, sila klik Ketahui Lebih Lanjut atau hubungi kami melalui borang pertanyaan di bawah.
- Mesin
-
LP-3001
LP-3001 secara automatik mengisi marjerin dan melipat tali doh beberapa kali dari arah yang berbeza. Seluruh proses pembuatan direka dengan meniru gerakan tangan. Mengulang lipatan dan penggilingan serta penggulungan pada tahap terakhir bertujuan untuk menghasilkan produk berlapis dengan lapisan rasa. Mesin pengisi pilihan untuk dipasang pada LP-3001 memenuhi keperluan pelanggan untuk menghasilkan pelbagai makanan yang diisi seperti croissant, paratha, pai daun bawang, pastri Denmark, palmier, dan lain-lain.
EA-100KA
EA-100KA sesuai untuk bekerja dengan mesin ANKO yang berbeza seperti siri HLT-700, LP-3001, dan lain-lain untuk memotong gulungan doh panjang menjadi makanan sfera atau bun dengan corak di atas. Dalam kes ini, pelanggan memotong gulungan doh berlapis menjadi bola doh. Setelah berehat seketika, PP-2 meneruskan proses menekan dan membentuk.
PP-2
Mesin penggambaran dan penekanan automatik adalah fleksibel untuk menekan produk dengan ketebalan dan saiz yang berbeza seperti yang diperlukan. Selepas dipotong menjadi bola doh oleh EA-100KA, PP-2 akan secara automatik menggambarkan dan menekan produk untuk mengelakkan doh melekat antara satu sama lain. Pancake Cina, paratha, pai bawang hijau dan seumpamanya sesuai untuk mesin ini. Untuk kemudahan pelanggan, jumlah produk akhir dalam satu timbunan boleh disesuaikan untuk mengurangkan kos buruh dan mengelakkan kesilapan daripada pengiraan manual.
SA-113
SA-113 menggunakan kaedah lebur panas untuk menutup bungkusan makanan. Reka bentuk konveyor menghantar produk untuk menyelesaikan keseluruhan proses secara automatik, termasuk pengeluaran cop tarikh pembuatan dan tarikh luput.
- Video
Proses memotong dan menyusun produk yang difilemkan - Selepas menekan adunan yang difilemkan, produk dipotong menggunakan pemotong keselamatan dalam saiz standard untuk memudahkan penyusunan.
Proses lipatan berbentuk Z dan penggilingan - Untuk menambah lebih banyak lapisan, tali adunan disusun ke depan dan ke belakang. Kemudian, ia diratakan semula, sebelum digulung. Dalam video, lapisan adunan dan perbezaan ketebalan adalah jelas.
- Negara
Bangladesh
Penyelesaian Mesin Makanan dan Peralatan Pemprosesan Makanan Etnik Bangladesh
ANKO menyediakan teknologi pengeluaran makanan automatik yang canggih kepada pelanggan kami di Bangladesh untuk membuat Paratha. Kami juga menawarkan penyelesaian terintegrasi untuk makanan popular seperti Roti, Momo, Rasgulla, Samosa, dan banyak lagi. Pasukan profesional kami membantu pelanggan dengan peralihan yang lancar dari pengeluaran manual ke pengeluaran automatik untuk meningkatkan kecekapan dan konsistensi pengeluaran mereka. Setiap kisah kejayaan ANKO menunjukkan bagaimana kami menyokong pelanggan kami dalam perniagaan pembuatan makanan automatik mereka, dari penyediaan makanan dan pengadaan mesin hingga reka bentuk barisan pengeluaran, penyelesaian masalah, dan perkhidmatan selepas jualan. Sila klik pada kajian kes kejayaan berikut untuk mengetahui bagaimana kami boleh bekerjasama untuk mengoptimumkan pengeluaran makanan anda.
- Kategori
- Budaya Makanan
Paratha adalah sejenis roti rata, bulat, berlapis dengan ghee. Tetapi, kadang-kadang, ia boleh berbentuk segitiga atau segi empat. Paratha berlapis mempunyai lapisan rasa, lembut di dalam dan rangup di luar. Jika ia adalah paratha yang diisi, rasanya akan lebih melimpah. Keju, sayur-sayuran, atau kentang adalah bahan yang biasanya mereka tambahkan sebagai inti. Hidangan sampingan seperti jeruk, kari sayur atau daging, atau sekadar sekeping mentega adalah yang paling biasa dimakan bersama paratha. Seiring dengan penyebaran budaya makanan ke Malaysia, makanan yang serupa dengan paratha menjadi hidangan utama mereka. Dan kari masih menjadi sos kegemaran mereka. Mempunyai mulut paratha dan mulut Teh Tarik pasti merupakan satu rasa yang hebat.
- Resipi Buatan Tangan
-
Bahan Makanan
Atta/Garam/Ghee/Minyak/Air
Cara membuat
(1) Campurkan atta, garam, minyak, dan air sederhana. (2) Uli mereka menjadi doh yang boleh dibentuk. Kemudian, ketepikan selama 30 minit. (3) Bahagikan doh kepada beberapa bola doh yang sama. (4) Gunakan penggulung untuk menggulung bola doh menjadi bulatan dengan diameter 4 inci. (5) Sapukan ghee pada permukaan paratha. (6) Untuk membuat paratha segi empat, lipat satu sisi ke arah tengah dan sapukan ghee pada permukaan bahagian yang dilipat. (7) Lipat sebelah yang lain ke arah tengah dan juga sapukan ghee pada permukaan bahagian yang dilipat. (8) Kemudian, lipat bahagian kiri dan kanan ke arah tengah untuk membentuk bentuk menjadi sebuah kotak kecil. Ingat untuk mengoleskan ghee pada setiap bahagian yang dilipat. (9) Taburkan sedikit tepung di atas dan gulung doh segi empat menjadi rata. (10) Ulang langkah di atas untuk membuat beberapa paratha. (11) Panaskan tava untuk memasak paratha dan terus terbalikkan sehingga anda melihat bintik-bintik coklat.
- Muat Turun
Penyelesaian Peralatan Pemprosesan Makanan
Lihat mesin pemprosesan makanan baru dan penyelesaian turnkey kami
