Lietuviškai 
ANKO Pritaikytas sluoksniuotos parathos gamybos linija Bangladešo įmonei
Klientas pradėjo savo verslą apdorodamas akvakultūros maisto produktus ir tapo lyderiu vietinėje maisto pramonėje. Tada klientas įsteigė naują gamyklą miltams ir kepiniams gaminti. Bangladešas yra tankiai apgyvendinta teritorija, kurioje yra didžiulės galimybės šaldytų maisto produktų rinkoje. Kadangi paratha yra įprastas maistas šioje srityje, o klientas turi miltų gamyklą, jis nusprendė įsteigti paratha gamybos liniją. Iš lūpų į lūpas jie patvirtino ANKO gebėjimą suplanuoti raktų į rankas projektą. Be to, mūsų pranašumas yra gamybos linijos planavimo ir mašinos įrengimo lankstumas, priklausomai nuo kliento erdvės. Todėl jie tiki mūsų mašinomis ir paslaugomis, įsigydami visą gamybos liniją nuo tešlos maišytuvo iki maisto pakuotės iš ANKO.
Paratha
ANKO Komandos tyrimo problemų sprendimas arba sprendimo pristatymas
Sprendimas 1. Kai kurių įrenginių montavimas yra lankstus, kad atitiktų kliento gamyklos erdvę.
Klientas įsigijo visas mašinas iš ANKO savo paratha gamybos linijai. Tačiau jo gamyklos erdvė buvo ribota, todėl buvo įrengti šaldikliai. Dėl to ANKO perstatė margarino ekstruderį iš kairės mašinos pusės į dešinę pusę. Iš pradžių ANKO RD komanda apsvarstė mašinos montavimo lankstumą. Dėl protingo dizaino, pakeitimas nepaveikė gamybos ir maisto kokybės.
Originalus margarinų ekstruderio išdėstymas
Margarino ekstruderis, pagal ANKO rekomendaciją, perkeliamas gamybos linijoje
Sprendimas 2. Kaip ANKO padėjo Bangladešo klientui užkirsti kelią jų Paratha tešlai lūžti ir perpildyti gamybos proceso metu?
Standartinė sluoksniuota parathos gamybos linija sukurta su 3 poromis presavimo volų, kurie sukasi ta pačia greičiu; tešlos kiekis patenka ir išmetamas iš maitinimo volų, kurie yra kontroliuojami pagal atstumą tarp dviejų volų. Šis klientas turėjo problemų su tešlos lūžimu ir perpildymu jų gamybos procese. Viena problema buvo dėl apdorojimo volų greičio, o kita - dėl margarino ekstruderio. Kai margarino yra per daug arba kai jis yra ekstruduojamas per greitai ant tešlos, tai gali sukelti tešlos lūžimą. ANKO inžinieriai sugebėjo patobulinti šį procesą… (Prašome susisiekti su ANKO dėl daugiau informacijos apie mūsų daugybę novatoriškų sprendimų.)
Margarino ekstrudavimo greitis ir margarinų kiekis gali užkirsti kelią galutinio produkto lūžimui.
Prieš ANKO korekcijas, tešla neturi elastingumo ir lengvai lūžta.
Po ANKO rekomenduotų korekcijų, galutinis produktas yra puikiai suformuotas.
Ši ANKO sluoksniuota paratha gamybos linija sujungia LP-3001 su EA-100KA formavimo mašina ir PP-2 automatinėmis filmavimo ir presavimo mašinomis, kurios gali pagaminti paprastą, įdarytą arba sluoksniuotą parathą 3,000 vnt. per valandą. Ji tinka vidutinio ir didelio masto maisto gamybos įmonėms, centriniams virtuvėms ir gamintojams, kuriems reikalingos didelės gamybos apimtys.
Maisto įrangos pristatymas
- Sumaišykite ingredientus tam tikru santykiu, minkyti juos į tešlą ir įdėkite tešlą į bunkerį.
- Spauskite tešlą į tešlos diržą.
- Tęskite plokštinimą iki norimo storio.
- Išspauskite margariną į tešlos diržo centrą. Margarinas sudaro maždaug trečdalį tešlos diržo.
- Sulenkite tešlos diržą iš abiejų pusių link centro.
- Vėl paspauskite tešlos diržą per plokštinimo ritinį.
- Išdėstykite sekantį konvejerį skirtinga kryptimi, kad sulenktumėte tešlos diržą pirmyn ir atgal kaip „Z“, kad pagamintumėte paratha sluoksnius.
- Vėl paspauskite tešlos diržą.
- Sukite tešlos diržą į ilgą cilindrą.
- Supjaustykite į rutuliukus per užrakto įrenginį.
- Pailsinkite tešlos rutuliukus.
- Naudokite PP-2 automatinę filmavimo ir presavimo mašiną, kad apdengtumėte tešlos rutuliukus plėvele ir presuotumėte juos į plokščią tešlą.
- Naudokite SA-113 nuolatinio tipo sandarinimo mašiną, kad užsandartumėte kiekvieną pakuotę.
Tešlos paspaudimas į plokščią lakštą.
Margarino sulankstymas tarp tešlos lakšto.
Naudojant ANKO PP-2, išlyginkite tešlos rutuliukus.
Dizaino pagrindai
- Padėkite tešlos rutuliukus ant fiksuotų vietų, kurios yra padengtos maisto plėvele.
- Uždenkite tešlos rutuliukus kita maisto plėvele.
- Paspauskite tešlos rutuliukus iki reikiamo dydžio ir storio.
- Nupjaukite plėveles.
- Sukraukite produktus. Produktų skaičius krūvoje yra reguliuojamas.
Kokie yra patarimai, kaip mašina sukuria sluoksniuotą parathos skonį?
Pirmasis patarimas yra išspausti margarino dribsnius. Tikslas yra tolygiai apvynioti margarino tešlos juostoje. Be to, ANKO automatinė sluoksniuoto parathos gamybos linija apima daugybę lakštų ritinių įrenginių. Po Z formos sulankstymo, ...(Prašome susisiekti su mumis, kad gautumėte daugiau informacijos)
Tešlos lakšto sulankstymas „zigzag“ raštu, kad būtų sukurtos sluoksniai
Miltų barstymas ant tešlos, kad būtų pradėtas lakštų gaminimo procesas
Plono tešlos lakšto išspaudimas
Puikios LP-3001 ritininių mašinų idėjos
Norint padvigubinti sluoksnius, automatinė sluoksniuoto parathos gamybos linija yra aprūpinta ritininiu aparatu, kuris koncentriškai suko sluoksniuotą margarino tešlos juostą. Be to, kaip užkirsti kelią suktai tešlai išsukti? Sprendimas yra ...(Prašome susisiekti su mumis, kad gautumėte daugiau informacijos)
ANKO įrenginys, specialiai sukurtas tešlos lakštui sukti.
Tešlos lakštai suformuojami į ilgą cilindrą.
ANKO EA-100KA formavimo mašina dalina tešlą į mažus gabalėlius.
- Sprendimo pasiūlymas
Padidinkite savo parathų gamybos efektyvumą su ANKO pritaikytais sprendimais
ANKO padarė
Su ANKO plačia patirtimi mes teikiame išsamius sprendimus, kad išspręstume visus gamybos klausimus, kurie gali kilti. Mūsų profesionalų komanda yra įgudusi ne tik Paratha gamyboje, bet ir kituose Indijos maistuose, tokiuose kaip Chapati, Roti, Puri ir Samosa. Mes suprantame žaliavų ir receptų optimizavimo subtilybes, užtikrindami jūsų sėkmę.
ANKO gali jums padėti daugiau
Mes siūlome visapusišką gamybos sprendimą Paratha gamybai, kuriame yra tešlos maišyklė, Paratha gamybos linija formavimui ir presavimui, pakavimo mašinos ir maisto rentgeno inspekcijos įranga. Šis integruotas sprendimas didina gamybos efektyvumą, leidžiant jums susidoroti su didelėmis darbo sąnaudomis ir augančiais atlyginimais, išlaikant kokybę.
Prieš atlikdami pirkimą, apsvarstykite mūsų mašinos bandymo galimybes, tiek vietoje, tiek per tiesioginę vaizdo transliaciją.Mūsų Taivano būstinė turi visiškai įrengtą 'Maisto laboratoriją', kur vyksta receptų tobulinimas ir optimizavimas.Daugiau informacijos rasite paspaudę Sužinoti daugiau arba susisiekite su mumis per žemiau esantį užklausos formą.
- Įrenginiai
-
LP-3001
LP-3001 automatiškai užpildo margarinu ir kelis kartus sulanksto tešlos diržą iš skirtingų pusių. Visas gaminimo procesas sukurtas imituojant rankų judesius. Pakartotiniai lankstymo ir lapų formavimo, taip pat ritinimo procesai paskutiniame etape siekia pagaminti daugiasluoksnius produktus su skonių sluoksniais. Pasirinktinė įdarymo mašina, skirta montuoti ant LP-3001, atitinka kliento reikalavimus gaminti daugybę įdarytų maisto produktų, tokių kaip kruasanai, paratha, žaliųjų svogūnų pyragas, daniškas pyragas, palmier ir kt.
EA-100KA
EA-100KA yra tinkamas dirbti su skirtingomis ANKO mašinomis, tokiomis kaip HLT-700 serija, LP-3001 ir kt., kad ilgas tešlos ritinys būtų supjaustytas į sferinius maisto produktus arba bandeles su raštu viršuje. Šiuo atveju klientas supjaustė sluoksniuotą tešlos ritinį į tešlos rutuliukus. Po kurio laiko poilsio, PP-2 tęsia spaudimo ir filmavimo procesus.
PP-2
Automatinė filmavimo ir presavimo mašina yra lanksti, kad galėtų presuoti produktus su skirtingomis storio ir dydžio reikmėmis. Po to, kai tešla supjaustoma į kamuoliukus naudojant EA-100KA, PP-2 automatiškai filmuos ir presuos produktus, kad būtų išvengta tešlos sukibimo. Kinų blynai, paratha, žaliųjų svogūnų pyragas ir panašūs produktai yra tinkami šiai mašinai. Kliento patogumui galutinių produktų skaičius krūvoje yra reguliuojamas, kad sumažintų darbo sąnaudas ir išvengtų klaidų skaičiuojant rankiniu būdu.
SA-113
SA-113 naudoja karšto lydalo metodą maisto pakuotėms sandarinti. Konvejerio dizainas automatiškai tiekia produktus, kad būtų užbaigti visi procesai, net įskaitant antspaudų gamybą ir galiojimo datas.
- Vaizdo įrašas
Filmuotų produktų pjovimo ir dėliojimo procesai - Po filmuoto tešlos spaudimo, produktai yra pjaunami saugiu pjaustytuvu standartinio dydžio, kad būtų lengviau dėlioti.
Z formos lankstymo ir lakštų gamybos procesai - Norint padidinti sluoksnių skaičių, tešlos juosta dedama pirmyn ir atgal. Tada ji vėl ploninama prieš sukimą. Vaizdo įraše aiškiai matomi tešlos sluoksniai ir storio skirtumai.
- Šalis
Bangladešas
Bangladešo etninio maisto mašinų ir maisto apdorojimo įrangos sprendimai
ANKO teikia mūsų klientams Bangladeše pažangią automatizuotą maisto gamybos technologiją Paratha gamybai. Taip pat siūlome integruotus sprendimus populiariems patiekalams, tokiems kaip Roti, Momo, Rasgulla, Samosos ir kiti. Mūsų profesionali komanda padeda klientams sklandžiai pereiti nuo rankinės gamybos prie automatizuotos, siekiant padidinti jų gamybos efektyvumą ir nuoseklumą. Kiekviena ANKO sėkmės istorija parodo, kaip mes remiame savo klientus jų automatizuoto maisto gamybos versle, nuo maisto paruošimo ir mašinų įsigijimo iki gamybos linijos projektavimo, gedimų šalinimo ir aptarnavimo po pardavimo. Prašome drąsiai spustelėti šiuos sėkmingus atvejų tyrimus, kad sužinotumėte, kaip galime dirbti kartu, kad optimizuotume jūsų maisto gamybą.
- Kategorija
- Maisto kultūra
Paratha yra plokščias, apvalus, sluoksniuotas duonos kepinys su ghee. Bet kartais jis gali būti trikampis arba kvadratinis. Sluoksniuota paratha turi sluoksnius skonio, minkšta viduje ir traški išorėje. Jei tai yra įdaryta paratha, skonis būtų dar gausesnis. Sūris, daržovės ar bulvės yra ingredientai, kuriuos jie paprastai prideda kaip įdarą. Priedai, tokie kaip marinuoti agurkai, daržovių ar mėsos karis, arba tiesiog gabalas sviesto, yra dažniausiai valgomi su paratha. Kai maisto kultūra plinta į Malaiziją, maistas, panašus į parathą, tampa jų pagrindiniais patiekalais. Ir karis vis dar yra jų mėgstamiausias padažas. Turėti parathos burną ir Teh Tarik burną turi būti nuostabus skonis.
- Rankų darbo receptas
-
Maisto ingredientas
Miltai/Suola/Ghee/Aliejus/Vanduo
Kaip pagaminti
(1) Sumaišykite miltus, druską, aliejų, vidutinį vandens kiekį. (2) Minkyti juos į minkštą tešlą. Tada palikite 30 minučių. (3) Padalinkite tešlą į kelis vienodus tešlos kamuoliukus. (4) Naudokite kočėlą, kad iškočiotumėte tešlos rutulį į 4 colių skersmens apskritimą. (5) Tepkite ghee ant parathos paviršiaus. (6) Norint pagaminti kvadratinį parathą, sulenkite vieną pusę link centro ir patepkite ghee sulenktoje dalyje. (7) Sulenkite kitą pusę link centro ir taip pat patepkite ghee sulenktoje dalyje. (8) Tada sulenkite kairę ir dešinę pusę link centro, kad forma taptų mažu kvadratu. Nepamirškite patepti ghee kiekvieną sulankstytą dalį. (9) Pabarstykite šiek tiek miltų ant viršaus ir iškočiokite kvadratinę tešlą plokščia. (10) Pakartokite aukščiau nurodytus žingsnius, kad pagamintumėte kelis parathas. (11) Įkaitinkite keptuvę, kad iškeptumėte parathą, ir nuolat ją apverskite, kol pamatysite rudus taškelius.
- Atsisiuntimai
Maisto apdorojimo įrangos sprendimai
Peržiūrėkite mūsų naują maisto apdorojimo mašiną ir raktų į rankas sprendimus
