ANKO Menyesuaikan Lini Produksi Paratha Berlapis untuk Perusahaan Bangladesh
Klien telah memproses produk makanan akuatik pada awal bisnisnya dan menjadi pemimpin dalam industri makanan lokal. Kemudian, klien mendirikan pabrik baru untuk memproduksi tepung dan kue-kue. Bangladesh adalah daerah yang padat di mana terdapat peluang yang luar biasa di pasar makanan beku. Karena paratha adalah makanan umum di daerah ini dan klien memiliki pabrik tepung, dia memutuskan untuk menjalankan jalur produksi paratha. Dengan saran dari mulut ke mulut, mereka menyetujui kemampuan ANKO untuk merencanakan secara lengkap. Selain itu, keunggulan kami adalah fleksibilitas perencanaan jalur produksi dan pemasangan mesin, tergantung pada ruang klien. Oleh karena itu, mereka percaya pada mesin dan layanan kami, membeli seluruh jalur produksi mulai dari mixer adonan hingga kemasan makanan dari ANKO.
Paratha
Tim Penelitian Masalah atau Pengiriman Solusi ANKO
Solusi 1. Instalasi beberapa unit fleksibel untuk sesuaikan ruang pabrik klien.
Klien membeli semua mesin dari ANKO untuk lini produksi paratha-nya. Namun, ruang pabriknya terbatas dan freezer telah dipasang. Sebagai hasilnya, ANKO memasang ulang ekstruder margarin dari sisi kiri mesin ke sisi kanan. Pada awalnya, tim RD ANKO telah mempertimbangkan fleksibilitas instalasi mesin. Karena desain yang cermat, perubahan tersebut tidak mempengaruhi produksi dan kualitas makanan.
Solusi 2. Bagaimana ANKO membantu klien Bangladesh mencegah adonan Paratha mereka pecah dan meluap selama proses produksi?
Mesin produksi Layered Paratha standar dirancang dengan 3 pasang rol penggiling yang berputar dengan kecepatan yang sama; jumlah adonan masuk dan keluar dari rol pengumpan yang dikendalikan oleh jarak antara dua rol. Klien ini mengalami masalah kerusakan adonan dan tumpah selama proses produksi mereka. Salah satu masalah disebabkan oleh kecepatan rol pengolahan, dan yang lainnya disebabkan oleh ekstruder margarin. Ketika terdapat jumlah margarin yang berlebihan atau ketika margarin diekstrusi terlalu cepat ke adonan, dapat menyebabkan adonan pecah. Insinyur ANKO dapat menyesuaikan proses ini dengan baik... (Silakan hubungi ANKO untuk informasi lebih lanjut mengenai berbagai solusi inovatif kami.)
Produksi Lini Paratha Berlapis ANKO ini menggabungkan LP-3001 dengan Mesin Pembentuk EA-100KA, dan Mesin Pemfilm dan Pemadat Otomatis PP-2, yang memiliki kapasitas untuk menghasilkan Paratha polos, berisi, atau berlapis dengan kecepatan 3.000 buah per jam. Cocok untuk pabrik produksi makanan skala menengah hingga besar, dapur pusat, dan produsen yang membutuhkan jumlah produksi yang besar.
Pengenalan Peralatan Makanan
- Campur bahan dalam perbandingan tertentu, uleni menjadi adonan, dan masukkan adonan ke dalam pengumpan.
- Tekan adonan menjadi pita adonan.
- Teruskan penggilasan hingga mencapai ketebalan yang diinginkan.
- Ekstrusi margarin di tengah pita adonan. Margarin sekitar sepertiga dari pita adonan.
- Lipat pita adonan dari sisi kanan dan sisi kiri ke tengah.
- Tekan pita adonan lagi melalui roller penggilas.
- Susun konveyor berikut dalam arah yang berbeda untuk melipat pita adonan maju dan mundur seperti "Z" untuk menghasilkan lapisan paratha.
- Tekan pita adonan lagi.
- Gulung pita adonan menjadi silinder panjang.
- Potong menjadi bola melalui unit penutup.
- Istirahatkan bola adonan.
- Gunakan mesin pemfilman dan penekan otomatis PP-2 untuk menutupi bola adonan dengan film dan menekannya menjadi adonan datar.
- Gunakan mesin pengepakan tipe kontinu SA-113 untuk mengepak setiap kemasan.
Dasar-dasar Desain
- Letakkan bola adonan pada posisi tetap yang dilapisi dengan pembungkus makanan.
- Tutup bola adonan dengan pembungkus makanan lainnya.
- Tekan bola adonan menjadi ukuran dan ketebalan yang diinginkan.
- Potong pembungkus.
- Tumpuk produk. Jumlah produk dalam satu tumpukan dapat disesuaikan.
Apa tips agar mesin dapat membuat lapisan rasa pada paratha?
Tips pertama adalah mengekstrusi sejumput margarin. Tujuannya adalah untuk meratakan margarin di dalam lapisan adonan. Selain itu, ANKO's Automatic Layered Paratha Production Line dilengkapi dengan banyak unit roller penipisan. Setelah dilipat dalam bentuk Z, ...(Silakan hubungi kami untuk informasi lebih lanjut)
Ide brilian mesin penggulung LP-3001
Untuk menggandakan lapisan, Garis Produksi Paratha Lapisan Otomatis dilengkapi dengan mesin penggulung untuk menggulung sabuk adonan margarin berlapis secara konsentris. Selain itu, bagaimana cara mencegah adonan yang digulung agar tidak terbuka? Solusinya adalah ...(Silakan hubungi kami untuk informasi lebih lanjut)
- Usulan SolusiMesin-mesinVideoNegaraKategoriBudaya MakananResep Buatan TanganUnduhan
Tingkatkan Efisiensi Produksi Paratha Anda dengan Solusi yang Disesuaikan dari ANKO
ANKO melakukannya
Dengan keahlian yang luas dari ANKO, kami menyediakan solusi komprehensif untuk mengatasi semua masalah produksi yang mungkin timbul. Tim profesional kami terampil tidak hanya dalam produksi Paratha tetapi juga dalam makanan India lainnya seperti Chapati, Roti, Puri, dan Samosa. Kami memahami kompleksitas bahan baku dan optimasi resep, untuk memastikan kesuksesan Anda.
ANKO dapat membantu Anda lebih banyak
Kami menawarkan Solusi Produksi One-stop untuk pembuatan Paratha, yang mencakup mesin pengaduk adonan, Garis Produksi Paratha untuk membentuk dan menekan, mesin kemasan, dan peralatan inspeksi sinar-X makanan. Solusi terpadu ini meningkatkan efisiensi produksi, memungkinkan Anda mengatasi biaya tenaga kerja tinggi dan kenaikan upah sambil tetap menjaga kualitas.
Sebelum melakukan pembelian, pertimbangkan uji coba Mesin kami, baik di lokasi atau melalui video real-time.Kantor pusat kami di Taiwan memiliki 'Food Lab' yang dilengkapi dengan peralatan lengkap di mana penyesuaian dan optimasi resep dilakukan.For more details, please click Pelajari Lebih Lanjut atau hubungi kami melalui formulir pertanyaan di bawah ini.