Ελληνικά 
ANKO Εμπορική Μηχανή Νούντλς NDL-100 Ξεκινά για τη Δημιουργία Καινοτόμων Προϊόντων για Κατασκευαστές Νούντλς
Στην Ταϊβάν, οι περισσότερες παραδοσιακές μηχανές ζυμαρικών έχουν καλή παραγωγικότητα, αλλά περιορίζονται στα είδη ζυμαρικών που μπορούν να παράγουν. Έτσι, η ομάδα της ANKO συνεργάστηκε με το Ινστιτούτο Έρευνας και Ανάπτυξης της Ταϊβάν για τρόφιμα, προκειμένου να δοκιμάσει και να συνδημιουργήσει μια καινοτόμο μηχανή εκτύπωσης ζυμαρικών. Ένας πελάτης που έχει μια εργοστασιακή μονάδα παραγωγής ζυμαρικών προσέγγισε την ANKO για εξοπλισμό που μπορεί να παράγει μοναδικά ζυμαρικά, και αυτή η εταιρεία ήταν η πρώτη που δοκίμασε το NDL-100 Noodle Extruder της ANKO. Ο πελάτης βρήκε τη μηχανή της ANKO υψηλής παραγωγικότητας, με τη δυνατότητα παραγωγής πολλών διαφορετικών τύπων ζυμαρικών που κάλυπταν τις ανάγκες της παραγωγής τους και έτσι αγόρασαν τη μηχανή.
Μακαρονιά
Έρευνα Προβλήματος ή Παράδοση Λύσης Ομάδας ANKO
Λύση 1. Παράγετε διάφορα είδη ζυμαρικών απλά αλλάζοντας τα καλούπια.
Για να παράγετε ζυμαρικά διαφορετικού πλάτους με μια παραδοσιακή μηχανή ζυμαρικών τύπου πίεσης, θα απαιτούνταν να κλείσετε ολόκληρη τη λειτουργία για να αλλάξετε τις λεπίδες. Η εμπορική μηχανή ζυμαρικών NDL-100 της ANKO χρησιμοποιεί διάφορα καλούπια για να πιέσει τα ζυμαρικά σε σχήμα κύκλου, σχήματος καρδιάς, σχήματος ψαριού, σχήματος αλτήρα και σχήματος τριγώνου. Απαιτεί μόνο περίπου 5 λεπτά για να αλλάξετε τα καλούπια. Η ANKO μπορεί να παρέχει προσαρμοσμένα καλούπια κατόπιν αιτήματος.
Η Εμπορική Μηχανή Νούντλς της ANKO μπορεί να παράγει νούντλς σε σχήμα αλτήρα
Μπορούν να παραχθούν νούντλς σε σχήμα ψαριού
Είναι επίσης ικανή να παράγει καινοτόμα νούντλς σε σχήμα καρδιάς
Μια ποιοτική αυτοματοποιημένη μηχανή ζυμαρικών μπορεί να παράγει μια ποικιλία ζυμαρικών για εστιατόρια και αγορές λιανικής. Η εμπορική μηχανή ζυμαρικών NDL-100 της ANKO διαθέτει πολλούς καλούπια που μπορούν να παράγουν Mafaldine, Mafalda Corta (μια ελαφρώς πιο κοντή έκδοση του Mafaldine), Spaghetti, Fusilli, Ramen Noodles και πολλά άλλα. Ειδικά ζυμαρικά που είναι πλούσια σε πρωτεΐνη με χαμηλό Γλυκαιμικό Δείκτη (ΓΔ) καθώς και ζυμαρικά χωρίς γλουτένη για άτομα με αλλεργίες στα τρόφιμα ή συγκεκριμένες διαιτητικές προτιμήσεις και ακόμα και για ηλικιωμένους. Με τον επαγγελματία ερευνητή συνταγών μας, το ANKO μπορεί να μετατρέψει την ιδέα σας σε επιχειρηματικές ευκαιρίες!
Οι λαχανονούντλες περιλαμβάνουν Soba, Udon και Κορεατικό Naengmyeon μπορούν να παραχθούν
Το Fusilli μπορεί να παραχθεί σε διάφορα μεγέθη, μοναδικά σχήματα και διαφορετικό απαιτούμενο χρόνο μαγειρέματος
Με ρυθμιζόμενη ταχύτητα εκχύλισης και λεπίδες που μπορούν να ελεγχθούν, μπορεί να παραχθεί Mafaldine σε διάφορα μήκη
Λύση 2. ANKO και το Ινστιτούτο Έρευνας και Ανάπτυξης της Ταϊβάν για την Τροφιμοβιομηχανία (FIRDI) δημιούργησαν μια κατάσταση κερδοφορίας για όλους
Αυτό το έργο έρευνας και ανάπτυξης μηχανής ζυμαρικών διήρκεσε λίγο πάνω από έναν χρόνο και πέρασε από εκτεταμένες δοκιμές. Οι μηχανικοί της ANKO συνεργάστηκαν με το Ινστιτούτο Έρευνας και Ανάπτυξης της Ταϊβάν για την τελειοποίηση αυτής της μηχανής. Οι ζυμαρικοί που παράγονται από την Εμπορική Μηχανή Ζυμαρικών της ANKO δοκιμάστηκαν για την ελαστικότητά τους, την υφή τους και άλλα φυσικά χαρακτηριστικά και τα προϊόντα εγκρίθηκαν από το FIRDI. Επιπλέον, η μηχανή είναι ικανή να επεξεργαστεί διάφορα είδη ζυμαρικών που φτιάχνονται με αλεύρι σιταριού, αλεύρια χωρίς γλουτένη και ακόμα και πάστα ψαριού προστίθεται στο ζυμάρι για να παράγει πολλά διαφορετικά νόστιμα ζυμαρικά.
Δοκιμάζοντας την ελαστικότητα των ζυμαρικών με το τεστ τράβηγμα
Η Εμπορική Μηχανή Ζυμαρικών της ANKO διαθέτει αιχμηρή λεπίδα για το κούρεμα μαλακών και πιο σκληρών ζυμαρικών
Τα ζυμαρικά που παράγονται από την μηχανή της ANKO παραμένουν σφιχτά μετά το βρασμό
Λύση 3. Η Εμπορική Μηχανή Ζυμαρικών NDL-100 της ANKO είναι υψηλής παραγωγικότητας, εύκολη στον καθαρισμό και απαιτεί ελάχιστο αριθμό υπαλλήλων για τη λειτουργία της
Ο Συνεχής Κυλινδρικός Πιεστήρας σχεδιάστηκε για να παράγει ένα συγκεκριμένο είδος ζυμαρικού κάθε φορά. Όταν αλλάζετε σε μια διαφορετική παραγωγή ζυμαρικού, ολόκληρη η μηχανή πρέπει να καθαριστεί ενδελεχώς, διαφορετικά τα υπολείμματα από το προηγούμενο προϊόν μπορεί να επηρεάσουν τη γεύση και τη υφή των νέων ζυμαρικών.
Η Μηχανή Εκτύπωσης Νούντλς της ANKO έχει σχεδιαστεί για να είναι εύκολη στη χρήση και υψηλής απόδοσης. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν διάφοροι καλούπια και να αλλάξουν εύκολα για να παράγουν διάφορα είδη νούντλς. Ολόκληρη η μηχανή είναι αδιάβροχη, έτσι μπορεί να καθαριστεί εύκολα με νερό, εξασφαλίζοντας την ποιότητα του προϊόντος και την ασφάλεια των τροφίμων.
Η εμπορική μηχανή NDL-100 για ζυμαρικά είναι ένα καινοτόμο προϊόν που δημιούργησε η ANKO με το Ινστιτούτο Έρευνας και Ανάπτυξης της Ταϊβάν για την Τροφική Βιομηχανία. Αυτή η μηχανή διαθέτει τη δημιουργία ζυμαρικών με πολλαπλές δομές που έχουν μοναδικό σχήμα και απορροφούν περισσότερη σάλτσα για καλύτερη γεύση, διατηρώντας ταυτόχρονα εξαιρετική υφή ζυμαρικών. Μάθετε πώς λειτουργεί αυτή η μηχανή και πώς μπορεί να βοηθήσει την επιχείρησή σας να διευρυνθεί κάνοντας κλικ στο κουμπί αναπαραγωγής.
Εισαγωγή Εξοπλισμού Τροφίμων
- Χρησιμοποιήστε τον αναδευτήρα ζυμαρικών για να ανακατέψετε και να διαμορφώσετε το ζύμη
- Τοποθετήστε το προ-ανακατεμένο ζύμη στο δοχείο ζυμαρικών
- Τα ζυμαρικά εξάγονται από το καλούπι της μηχανής και αυτόματα κόβονται από τη λεπίδα
- Τα ζυμαρικά μπορούν να συλλέγονται με το χέρι ή να τοποθετούνται σε ένα ταινιοειδές για περαιτέρω επεξεργασία
Καινοτόμα Σχέδια για Επαγγελματίες Παραγωγούς Νούντλς
Οι μηχανικοί της ANKO εγκατέστησαν ένα μοναδικό αυγοδοχείο στην εμπορική μηχανή ζυμαρικών NDL-100 για να εξασφαλίσουν ότι τα ζυμαρικά θα εκτοξεύονται αναλογικά. Ο μεγαλύτερος χώρος αποθήκευσης ζύμης έχει χωρητικότητα για 25-30kg (55-66lbs) ζύμης, που είναι 3-5 φορές μεγαλύτερη από τις περισσότερες μηχανές ζυμαρικών. Οι λεπίδες κοπής χρονομετρούνται και ρυθμίζονται ακριβώς από έναν πίνακα ελέγχου, επιτρέποντας έτσι τα ζυμαρικά να είναι μήκους έως και 15cm ή 5.9 ίντσες και να κόβονται σε μία μερίδα σερβίρισμα. Αυτή η μηχανή έχει επίσης μια εργονομική σχεδίαση για μικρούς παραγωγούς που εξυπηρετεί τους υπαλλήλους που προτιμούν να κάθονται ή να στέκονται κατά τη διάρκεια της παραγωγής. Ένα ταινιοσυνεχόμενου κινητήρα μπορεί να συνδεθεί για να μεταφέρει ακατέργαστα ζυμαρικά για περαιτέρω διαδικασίες επεξεργασίας, όπως βρασμός, βαθύ τηγάνισμα ή θερμική αποξήρανση.
Μοναδικός αντλία με τέσσερα φύλλα για να εξασφαλίζεται ομοιόμορφη ταχύτητα εξαγωγής των ζυμαρικών
Μεγαλύτερος δοχείο ζυμαρικών
Σχεδιασμός φιλικός προς τον χρήστη
- Πρόταση Λύσης
Η παραδοσιακή διαδικασία κατασκευής ζυμαρικών μετατράπηκε σε αυτοματοποιημένη παραγωγή με τη βοήθεια της ANKO
ANKO έκανε
Η εμπορική μηχανή NDL-100 για ζυμαρικά παράγει διάφορα είδη ζυμαρικών και επεξεργάζεται μια μεγάλη ποικιλία συστατικών, συμπεριλαμβανομένων αλεύρων χωρίς γλουτένη ή πρωτεϊνικής βάσης και πάστες ψαριών, για να δημιουργήσει νόστιμα προϊόντα ζυμαρικών. Αυτά τα προϊόντα σχεδιάστηκαν όχι μόνο για τους γενικούς καταναλωτές, αλλά και για ηλικιωμένους, παιδιά και άλλες συγκεκριμένες ομάδες καταναλωτών.
ANKO μπορεί να σας βοηθήσει περισσότερο
Με την αίτησή σας, μπορούμε να δημιουργήσουμε μια ολοκληρωμένη λύση παραγωγής ζυμαρικών ενός σημείου, πλήρη με έναν αναμεικτήρα ζύμης, έναν εκτυπωτή ζυμαρικών, αυτοματοποιημένο ταινιομηχανή, συσκευασία και μηχανές ελέγχου με ακτίνες Χ, δημιουργώντας έναν πλήρη αυτόματο γραμμή παραγωγής ζυμαρικών. Προσφέρουμε επίσης βελτιστοποίηση ροής εργασίας, καθοδήγηση στην ανάθεση προσωπικού και συμβουλές για συνταγές για να ανταποκριθούμε στις συγκεκριμένες απαιτήσεις σας και να μεγιστοποιήσουμε τα κέρδη σας.
Για περισσότερες πληροφορίες, παρακαλούμε κάντε κλικ Μάθετε Περισσότερα ή συμπληρώστε τη φόρμα παρακάτω.
- Μηχανές
-
NDL-100
Η εμπορική μηχανή ζυμαρικών NDL-100 της ANKO είναι κατάλληλη για επαγγελματίες προμηθευτές ζυμαρικών, κεντρικές κουζίνες, αλυσίδες εστιατορίων και ακόμα και μεγάλες εργοστάσια τροφίμων. Αυτή η μηχανή μπορεί να παράγει διάφορα είδη ζυμαρικών, όπως μακαρόνια, σπαγγέτι, ραμέν, ζυμαρικά με ειδικό σχήμα και ANKO μπορεί επίσης να προσαρμόσει ειδικούς καλούπια για να δημιουργήσει μοναδικά προϊόντα ζυμαρικών. Όταν η μηχανή παράγει ζυμαρικά που έχουν διάμετρο 3mm ή 0.12ιντσών, έχει μέγιστη χωρητικότητα 100kg/220lb ανά ώρα. Το Εργαστήριο Τροφίμων της ANKO και η ομάδα μας από ειδικούς μπορούν επίσης να παρέχουν συμβουλές και καθοδήγηση για συνταγές, προκειμένου να βοηθήσουν τους πελάτες μας στην έρευνα και ανάπτυξη προϊόντων, με σκοπό να καταστήσουν την επιχείρησή σας πιο αποδοτική.
- Χώρα
Ταϊβάν
Ταϊβάν Εθνική Μηχανή Τροφίμων και Λύσεις Εξοπλισμού Τροφίμων
Οι λύσεις εξοπλισμού μας για τρόφιμα για πελάτες από πάνω από 114 χώρες. Μπορείτε να κάνετε κλικ στις παρακάτω κατηγορίες για να δείτε περιπτώσεις. Κάθε περίπτωση δείχνει πώς η ANKO πραγματοποιεί λύσεις μηχανών τροφίμων - από την αρχή της προετοιμασίας των συστατικών, το σχεδιασμό και την κατασκευή της μηχανής, την επίλυση προβλημάτων και τη μετέπειτα εξυπηρέτηση.
- Κατηγορία
- Τροφική Πολιτιστική
Τα νουντλς προέρχονται από την Κίνα, αλλά τώρα είναι ένα δημοφιλές τρόφιμο που μπορεί να βρεθεί σε όλο τον κόσμο. Οι νουντλς είναι εύκολο να φτιαχτούν και είναι πολύ ευέλικτα. Στην Ασία, υπάρχουν χειροποίητα ζυμαρικά, ουντόν, ραμέν, σόμπα νούντλς, βερμιτσέλι, φο κ.λπ. Και μόνο στην Ιταλία, υπάρχουν πάνω από 300 διαφορετικοί τύποι ζυμαρικών, με τα πιο δημοφιλή να είναι τα σπαγγέτι, μαφαλντίνε, φετουτσίνι και παπαρδέλε, τα οποία μπορούν να σερβιριστούν με διάφορες σάλτσες.
- Χειροποίητη Συνταγή
-
Συστατικό τροφίμων
Αλεύρι/Αλάτι/Λάδι/Νερό
Πώς να φτιάξετε
(1) Χτυπήστε μαζί το αλάτι, το λάδι και το νερό (2) Προσθέστε το μείγμα νερού στο αλεύρι και δημιουργήστε τη ζύμη με τα χέρια (3) Καλύψτε την καλά ζυμωμένη ζύμη με μεμβράνη και αφήστε τη να ξεκουραστεί στο ψυγείο για τουλάχιστον μία ώρα (4) Απλώστε την καλά ξεκουρασμένη ζύμη σε ένα λεπτό φύλλο ζύμης (5) Ρίξτε αλεύρι πάνω στο φύλλο ζύμης και διπλώστε τη ζύμη τρεις φορές (6) Κόψτε τα διπλωμένα φύλλα ζύμης σε ζυμαρικά της επιθυμητής πάχους (7) Ρίξτε λίγο περισσότερο αλεύρι για να αποφύγετε το κολλημα των ζυμαρικών
- Λήψεις
Λύσεις Εξοπλισμού Επεξεργασίας Τροφίμων
Δείτε τις νέες μας μηχανές επεξεργασίας τροφίμων και ολοκληρωμένες λύσεις
