Mga Solusyon sa Kagamitan sa Pagproseso ng Pagkain
Tingnan ang aming bagong makina sa pagproseso ng pagkain at turnkey na solusyon
Ang kumpanya ay nagbebenta ng mga produktong pagkain na pang-aquatic sa lahat ng uri ng supermarket sa mga kanlurang bansa. Matatagpuan ang kanilang punong tanggapan sa Estados Unidos ngunit nagpapatakbo ng isang pabrika sa Sumatra, Indonesia para sa maginhawang pagkolekta ng mga yaman mula sa tubig. Tungkol sa pag-import ng wrapper ng lumpiang shanghai, ang mataas na gastos at pagkasira ng kalidad na dulot ng pagtaas ng temperatura habang nagdadala ay nag-udyok sa kanila na bumili ng makina upang gumawa ng mga wrapper sa kanilang sarili. Matapos ang paghahanap, nagpasya silang bumili ng Automatic Spring Roll Wrapper Machine ng ANKO dahil sa aming mga taon ng karanasan sa makina ng spring roll wrapper, nagagawa naming i-adjust ang mga sangkap ng isang recipe ayon sa katangian ng harina ng customer, at i-customize ang aming makina upang makagawa ng iba't ibang sukat ng spring roll wrappers, shrimp spring roll pastries, at samosa pastries, napaka-ekonomiko at praktikal.
Ang kliyente ay may dalawang bangka pangisda at dalawang pabrika ng pagproseso ng isda upang iproseso ang anim na toneladang nahuhuling isda araw-araw. Isang planta ang nakalaan para sa pagdurog ng isda sa pasta ng isda, at ang isa pang planta ay para sa produksyon ng mga bola ng isda at mga produktong isda. Bumili siya ng HLT-700XL Multipurpose Filling & Forming Machine at isang SD-97W Automatic Encrusting and Forming Machine mula sa ANKO. Ang HLT-700XL ay ginagamit para sa paggawa ng mga pritong isdang meryenda — isang bagong alok na gawa sa malambot na pasta ng isda na may malutong na pambalot. At ang SD-97W ay para sa paggawa ng mga pinalamanan na bola ng isda. Ang bagong planta ng kliyente ay sumasaklaw ng 10,000 square meters at mayroong humigit-kumulang 50 tao. Ang kanilang mga produkto ay pangunahing ibinibenta sa mga lokal na supermarket sa Indonesia tulad ng Carrefour.
Ang kliyente ay nagpapatakbo ng negosyo sa pagproseso ng karne na may mahabang kasaysayan at nakakakuha ng mataas na bahagi sa merkado. Ngayon ay oras na para ang ikalawang henerasyon ng negosyante ay mangasiwa sa kumpanya. Sa kasalukuyang mga nagyeyelong kagamitan at makinarya sa pag-iimpake, nais nilang dagdagan ang kahusayan at bumuo ng iba pang mga meryenda sa pamamagitan ng pagpapalawak ng linya ng produkto. Ang makinarya ng ANKO ay may maraming gamit. Gamitin ang Automatic Encrusting and Forming Machine bilang halimbawa, iba't ibang uri ng masa at palaman ang angkop para sa makina; sa pamamagitan ng pag-aayos ng mga parameter, isang malawak na hanay ng mga produkto ang maaaring gawin gamit ang isang makina. Para sa mga tagagawa, tiyak na ito ay isang karapat-dapat na pamumuhunan upang makakuha ng mataas na presyo/performans na ratio.
Ang kumpanya ng kliyente ay nakakuha ng matibay na posisyon sa India at pagkatapos ay nagplano siyang palawakin sa merkado ng U.S. kaya't ang pagkakaroon ng tumpak na kontrol sa kalidad ng pagkain at pamantayan, pagpapalawak ng linya ng produkto, at pagpapabuti ng produktibidad ay mahalaga. Ikinumpara niya ang ANKO sa ibang mga supplier ng makina ng pagkain at natagpuan na ang ANKO ay mas nakahihigit sa kanila. Ang ANKO ay may mas mataas na bahagi ng merkado sa India, nag-aalok ng resipe para sa pambalot at pagpuno upang matugunan ang indibidwal na pangangailangan, at may mga taon ng karanasan sa pagdidisenyo ng mga ruta ng produksyon ng pagkain at integrasyon ng supply chain. Sa wakas, pinili niya ang ANKO bilang kanilang kasosyo sa negosyo.
Ang tumataas na demand para sa frozen food at take-out food ay nagdulot ng matinding kumpetisyon sa merkado ng frozen sa Espanya. Ang kliyente ay nagpapatakbo ng mga restawran at nagbenta ng frozen food sa maraming supermarket. Dahil sa pagpapalawak ng merkado, kailangan nila ng kumpletong solusyon sa produktibidad na nagpapahintulot sa bagong makina ng paggawa ng dumpling na makipagtulungan nang maayos sa kanilang packing line at sumunod sa mga regulasyon sa kalinisan ng pagkain. Ang ANKO, bilang isang tagapagbigay ng solusyon, ay may maraming kaugnay na karanasan at kakayahang i-customize ang mga makina, kaya't nagpasya silang makipagtulungan sa amin. (Ang AFD-888 ay hindi na available. Ang kapalit na modelo ay ang HLT-700U machine.)
Ang kliyente ay nagbebenta ng iba't ibang uri ng pagkain. Bagaman ang glutinous rice ball ay hindi isa sa mga pangunahing produkto, kailangan niya ng solusyon upang epektibong makagawa ng glutinous rice balls. Samakatuwid, siya ay bumisita sa booth ng ANKO sa isang exhibition sa Hong Kong. Kung ikukumpara sa ibang mga bola ng malagkit na bigas, ang recipe ng palaman ng kliyente ay naglalaman ng mas maraming sangkap, kabilang ang pulbos ng mani, pulbos ng niyog, at pulbos ng asukal, na nagpapahirap sa mga manggagawa na punan ang parehong dami ng sangkap sa bawat bola ng malagkit na bigas. Gayunpaman, mahirap din para sa makina na mag-extrude ng pulbos na pagpuno dahil madali itong nagiging buo at nagiging sanhi ng pagbara sa sistema ng pagpuno. Samakatuwid, para sa paggawa ng mga pinalamanan na pagkain na may pulbos na palaman, ang Automatic Encrusting and Forming Machine ng ANKO na may espesyal na dinisenyong sistema ng pulbos na palaman ay lubos na inirerekomenda.
Nagsimula ang kliyente ng kanyang negosyo sa pamamagitan ng pagbubukas ng isang restawran sa Netherlands, na naglilingkod ng mga dim sum na ulam. Nag-aral siya ng lasa ng Dutch at mga malusog na resipe upang makuha ang puso ng mga customer. Sa pagtaas ng kasikatan ng dim sum, nagsimula siyang magpatakbo ng isang pabrika ng pagkain. Habang naghahanap ng kagamitan sa pagkain, nalaman niya na ang ANKO ay may mga taon ng karanasan sa paggawa ng mga makina para sa dim sum at nagbibigay ng pasadya alinsunod sa mga indibidwal na pangangailangan at pagpaplano ng pabrika. Samakatuwid, nagpasya siyang makipagtulungan sa ANKO.
Ang pabrika ng kendi ay itinatag halos 100 taon na ang nakalipas. Pinalawak nila ang kanilang merkado ng mga Indian na matamis at meryenda sa kahabaan ng ruta ng migrasyon ng mga Indian sa buong mundo. Noong 2009, upang mapataas ang kapasidad ng produksyon at makatipid sa gastos sa paggawa, nakipag-ugnayan ang kliyente sa ANKO at nagtanong tungkol sa rasgulla automatic production line, na pinagsasama ang SD-97W Automatic Encrusting at Forming Machine sa RC-180 Automatic Rounding Machine. Sa proseso ng pagsubok sa SD-97W, inadjust namin ang presyon ng pag-extrude upang mapanatili ang texture ng rasgulla. Nasiyahan ang kliyente sa mga panghuling produkto at puno ng tiwala sa pamumuhunan, kaya't naglagay siya ng order para sa tatlong linya ng produksyon. "Maaasahan ba ang ANKO?" Ang sagot ay halata.
Ang kliyente ay nagpapatakbo ng kumpanya na nag-aalok ng pagkaing Mehikano sa loob ng mahigit 25 taon. Hindi lamang sila may mga pribadong restaurant chain, kundi namamahagi rin sila ng higit sa 20 lasa ng frozen burritos sa mga supermarket. Gayunpaman, nang maging popular ang kanilang mga burrito, ang kapasidad ng produksyon ng kanilang kasalukuyang linya ng produksyon ay hindi makasabay sa tumataas na demand. Pagkatapos, natagpuan nila na ang ANKO ay nakabuo ng makina para sa pagbuo ng burrito, kaya't pumunta sila sa Taiwan upang maghanap ng solusyon upang mapataas ang produktibidad.
Ang kliyente ng ANKO ay isang tagagawa ng mga produktong pagkain ng Mexico at may distribusyon sa ilang mga bansa sa Latin America at Timog Europa. Ang mga burrito ay isa sa mga produktong ginagawa ng kliyenteng ito, at nagpasya ang kliyenteng ito na lumipat mula sa manu-manong produksyon patungo sa isang awtomatikong linya ng pagpupulong dahil sa tumataas na demand ng produkto at mga gastos sa paggawa. Ang kliyenteng ito ay ipinakilala sa ANKO FOOD TECH (AFT) sa pamamagitan ng isang rekomendasyon; at pagkatapos ay bumisita ang kliyenteng ito sa AFT para sa isang demonstrasyon, at sila ay labis na nasiyahan sa mga makina ng ANKO at sa mga produktong ginawa ng aming automated system. Bilang karagdagan, sa tulong ng ANKO, nagawa ng kumpanyang ito na muling ayusin ang kanilang negosyo, upang makatipid sa mga gastos sa pagmamanupaktura at tumutok sa kanilang pagganap sa benta at marketing para sa pagpapalawak ng merkado.
Ang kumpanya ay isang aktibong umuunlad na kumpanya ng pagkain, na nag-aalok ng iba't ibang produktong pagkain na nakabatay sa sweet potato, kabilang ang tanyag na pang-itaas ng shaved ice-sweet potato balls, at nakatuon sa pagpapalaganap ng kanilang tatak at mga produkto gamit ang mga makabagong ideya. Ilang taon na ang nakalipas, nagplano silang gumawa ng mas maliliit na sweet potato balls na maaaring idagdag sa inumin. Gayunpaman, ang mga makina na mayroon sila para sa paggawa ng karaniwang sukat na sweet potato balls ay hindi makagawa ng mga ganitong kaliit. Nalaman nila na ang ANKO ay may GD-18B para sa paggawa ng tapioca pearls. Pagkatapos, bumisita sila sa ANKO para sa isang pagsubok at nasiyahan sa makina at sa aming mga serbisyo.
Ang kumpanya ay nagbibigay ng frozen na pagkain para sa maraming hotel at nayon sa Cairo, Egypt. Maari ring bumili ang mga mamimili ng kanilang mga produkto online, sa mga supermarket o deli. Ang pagbebenta ng mga produkto sa maraming channel ng benta ay nagdulot ng pagtaas ng demand, kaya't ang may-ari ng kumpanya, sa pamamagitan ng isang dealer, ay naghahanap ng isang supplier na makapag-aalok ng automated na solusyon sa produksyon para sa paggawa ng kubba. Palaging isang hamon na gawing maayos ang isang makina sa isang bagong resipe. Sa kasong ito, nagkaroon kami ng problema sa pagbuo ng kubba dahil masyadong malagkit ang balat. Ang bagong buo na kubba ay dumikit sa shutter unit at nasira habang binubuksan ang shutter unit. Sa pamamagitan ng pag-aayos ng resipe at temperatura, matagumpay na nalutas ng ANKO team ang problema.
Nagtanong ang kliyente tungkol sa isang makina para sa paggawa ng blini. Nagbigay ang aming ahente ng isang pagsubok gamit ang SRP (Automatic Spring Roll and Samosa Pastry Sheet Machine) ng ANKO, ngunit nabigo itong ayusin sa isang tumpok. Samakatuwid, nagsaliksik at bumuo ang mga inhinyero ng ANKO ng isang bagong stacker upang malutas ang problema.
Ang kumpanya ay nagbibigay ng frozen na pagkain para sa maraming hotel at nayon sa Cairo, Egypt. Maaari ring bumili ang mga mamimili ng kanilang mga produkto online, sa mga supermarket o deli. Ang pagbebenta ng mga produkto sa maraming channel ng benta ay nagdulot ng tumataas na demand, kaya't ang may-ari ng kumpanya, sa pamamagitan ng isang dealer, ay naghahanap ng isang supplier na makapagbibigay ng automated na solusyon sa produksyon. Nasiyahan siya sa HLT-700XL modelo ng ANKO matapos magsagawa ng pagsubok sa punong-tanggapan ng ANKO sa Taiwan. Gayunpaman, nang ang makina ay inilunsad sa Egypt, ang masa ay hindi nababanat at hindi maform ng makina. Ang mga sanhi ay maaaring ang mga katangian ng masa, ang panahon, o ang epekto ng temperatura at halumigmig. Sa kabutihang palad, agad na natagpuan ng aming inhinyero, na may maraming taon ng karanasan, ang problema at inayos ang mga sangkap ng masa. Pagkatapos, ang masa ay maaaring iproseso ng makina ng paggawa ng sambousek nang normal.
Ito ay isang kumpanya ng pagkain at inumin, na gumagawa ng frozen at sariwang pagkain, at nagmamay-ari ng higit sa 30 casual dining na mga restawran. Karamihan sa mga materyales ng mga produkto ng kumpanya ay mula sa sarili nitong mga bukirin. Sa konsepto ng pagbibigay ng organikong pagkain at mga produktong walang additives sa mga mamimili, iginiit ng may-ari na magtanim ng mga halaman gamit ang organikong pagsasaka. Nalaman ng may-ari na ang Taiwanese pineapple cake ay napakapopular at masarap, kaya't nagpasya siyang gumawa ng mga pineapple cake at ibenta ang mga ito sa kanyang mga retail store. Gayunpaman, wala siyang karanasan sa paggawa ng pineapple cake. Matapos ang isang talakayan, nagmungkahi kami ng isang tailor-made na kabuuang solusyon para sa pineapple cake sa kanya, kabilang ang resipe ng pineapple cake, kagamitan, at pagsasanay. Sa wakas, pinagkatiwalaan niya ang ANKO sa bagong linya ng produkto.
Upang madagdagan ang kapasidad at i-standardize ang mga produkto ay ang mga pangunahing isyu na nagtutulak sa mga tagagawa ng pagkain at mga may-ari ng restawran, kasama na ang kliyenteng ito, na lumipat mula sa manu-manong produksyon patungo sa awtomatikong produksyon. Ang mga dumpling na inihain sa mga restaurant ng kumpanya ay ginawa nang kamay sa kanilang sariling sentral na kusina. Talagang nagustuhan ng mga mamimili ang mga handmade na dumpling, ngunit ang 'naubos' ang pinakamahalagang isyu na kailangang harapin ng kumpanya. Bukod dito, ang laki, bigat, at lasa ng mga handmade na dumpling ay maaaring mag-iba mula sa isang batch patungo sa isa. Ang paggamit ng dumpling maker ay maaaring parehong magpabuti ng kapasidad at makamit ang pamantayan. Samakatuwid, pinili niya kami bilang tagapagbigay ng solusyon para sa awtomatikong produksyon ng mga dumpling. Nais din niyang maghain ng piniritong dumpling at steamed dumpling upang masiyahan ang gana ng mga customer pagkatapos madagdagan ang kapasidad.
20 taon na ang nakalilipas, nagbukas ang isang Chinese restaurant, na naghahain ng istilong Shanghai na dim sum na naging tanyag sa mga lokal na tao. Gayunpaman, ang mga isyu ng kakulangan sa paggawa, limitadong kapasidad, at workload ang nagtulak sa may-ari na gumawa ng pagbabago. Sa kanyang pagbisita sa ANKO, nagkaroon siya ng magandang karanasan sa serbisyo ng pagsubok ng makina ng ANKO. Sa panahon ng pagbisita, pareho kaming nagkaroon ng mas mahusay na pag-unawa sa isa't isa. Batay sa kanyang mga ideya, alalahanin, at pangangailangan, nag-customize kami ng dalawang forming molds upang matulungan siyang mag-mass produce ng shanghai wontons na mahirap ipagp folded ng kamay. Sa HLT-700XL ng ANKO, ngayon ay hindi na nag-aalala ang may-ari na mag-recruit at mag-train ng mga kusinero at maaari nang dagdagan ang kapasidad upang matugunan ang mga pangangailangan.
Upang madagdagan ang kapasidad at mapabuti ang kalidad ng produkto, ang ideya ng paglipat mula sa manu-manong produksyon patungo sa awtomatikong produksyon ay patuloy na nasa isip mo ngunit hindi mo alam kung saan magsisimula. Pagkatapos, nagsimula kang maghanap sa Internet. Maaaring makakita ka ng maraming consulting firms; maaaring makakita ka ng maraming kumpanya ng makina ng pagkain kabilang ang ANKO. Maaaring nagtataka ka kung anong uri ng kumpanya ang dapat mong tawagan. Mayroon kaming sariling pabrika, kaya alam namin na mahalaga ang paggawa ng kumpletong plano ng pabrika upang mapabuti ang kahusayan. Samakatuwid, nag-aalok kami hindi lamang ng makina kundi pati na rin ng mga serbisyo sa pagkonsulta. Kapag dumating ang iyong pagtatanong at nag-click ang aming benta, tinitiyak namin na maaari kang sumunod sa amin upang magkaroon ng isang forming machine na angkop sa iyong mga pangangailangan at mga kagamitan sa harap at likod, resipe, pagsubok ng makina, pagsasanay at mga serbisyo pagkatapos ng benta.
Nais ng mga customer na dagdagan ang kapasidad ng produksyon sa pamamagitan ng paglipat mula sa manu-manong produksyon patungo sa awtomatikong produksyon. Gayunpaman, minsan ang mga dumpling na gawa ng makina ay hindi makamit ang kinakailangang hugis. Kailangan ng mga customer na isuko ang pagkakaroon ng mga handmade na pleats at maselang mga disenyo o manatili sila sa manu-manong produksyon. Ang makina ng dumpling ay naging bestsellers ng ANKO. Nakakatanggap kami ng maraming katanungan tungkol sa mga hugis ng dumpling. "Mayroon ka bang iba pang mas natural na mga pattern?", "Mayroon ka bang mga pattern ng pagpisil?", "Mayroon ka bang iba pang mga pattern ng pagpisil?", "Bakit hindi nakakagigil ang mga dumpling na gawa ng makina?" at iba pa. Upang tumugon sa mga pangangailangang ito, nagsimula kami ng isang serye ng mga proseso ng pag-unlad.
Upang mapalakas ang kapasidad ng produksyon, ang kliyente ay lumipat mula sa manu-manong paggawa patungo sa awtomatikong paggawa at nakipag-ugnayan sa ANKO para sa isang solusyon sa produksyon. Sa simula, inirekomenda namin ang Double-line Automatic Siomay Machine. Sa loob ng dalawang taon, ang kanilang bilang ng mga restawran ay umabot sa tatlong beses. Pagkatapos, muli silang lumapit sa ANKO upang bumili ng isa pang Siomay Machine upang matugunan ang demand mula sa lahat ng kanilang mga restawran.
Ang kliyente ay nagpapatakbo ng mga restawran, mga tindahan ng Indian food retail, at mga pabrika ng pagkain sa pinakamalaking komunidad ng Indian sa Birmingham, UK. Ang kanilang pangunahing mga mamimili ay ang mga Indian sa UK. Ilang taon na ang nakalipas, bumili ang kliyente ng isang makina ng pagkain mula sa ANKO. Nang walang pagsubok sa makina bago ang pagbili, ang madaling gamitin na disenyo nito, intuitive na operasyon, at matatag na produksyon at mga serbisyo ng ANKO ay nagbigay sa kanya ng magandang impresyon. Samakatuwid, naglagay siya ng isa pang order para sa linya ng produksyon ng spring roll sa pagkakataong ito dahil sa tingin niya ay maaasahan ang ANKO. (Ang SR-24 ay hindi na available. Ang bagong modelo ay SR-27 na makina.)
Ang kumpanya ay may-ari ng isang Cantonese na restawran na naglilingkod ng mga handmade na dim sum. Sa pag-unlad ng negosyo, lumitaw ang kakulangan sa suplay at mga problema sa pamamahala ng tauhan. Umabot ng average na tatlong buwan para sa isang bagong empleyado na maging ganap na produktibo. Samakatuwid, nagsimulang maghanap ang kliyente ng isang awtomatikong solusyon. Sa simula, nalaman ng kliyente ang ANKO sa pamamagitan ng paghahanap sa Internet at pagbisita sa IBA Munich, na isang trade show na ginaganap sa Germany tuwing dalawang taon, ngunit hindi siya nakipag-ugnayan sa amin hanggang sa susunod na IBA Munich. Naglagay siya ng order nang walang pagsubok sa makina dahil akala niya ay may sapat na karanasan ang ANKO sa mga makinarya sa pagkain. Bumili siya ng HLT-700XL Multipurpose Filling and Forming Machine at isang EA-100KA Forming Machine. Sa dalawang makinang ito, makakagawa siya ng iba't ibang uri ng mga putahe, tulad ng dumpling, steamed dumpling, crystal dumpling, fun guo, soup dumpling, dagdagan ang kapasidad ng produksyon at bawasan ang mga gastos sa paggawa. Bukod dito, nang ang inhinyero ng ANKO ay nagsagawa ng on-site commissioning, tinulungan ng aming inhinyero na lutasin ang kanyang problema na ang soup dumplings ay walang sabaw.
Ang kompia ng may-ari ay napakasarap na handang maglakbay ng mga tao mula sa malalayong lugar patungo sa kanyang tindahan sa isang rural na lugar. Gayunpaman, ang 1,000-1,200 kompia na ginawa ng limang tao sa isang araw ay hindi nakasapat sa demand. Nagdulot ito ng pagkadismaya sa mga tao at minsang nagdala ng hidwaan sa mga customer. Nakipag-ugnayan ang kliyente sa distributor ng ANKO sa Malaysia para sa SD-97SS, ngunit pagkatapos ng pagsubok sa makina, inisip ng engineer ng ANKO na ang HLT-700XL at EA-100KA ay mas angkop para sa kompia dough na mas matigas para sa paggawa ng crispy kompia, habang ang SD-97SS ay angkop para sa malambot na fermented dough para sa paglikha ng fluffy texture. Samakatuwid, agad na nagpasya ang aming inhinyero na gumamit ng HLT-700XL at EA-100KA upang gumawa ng ilang mga sample. Sa mga halimbawa at sa malambot na kapangyarihan ng pagkain at mga sangkap ng ANKO, nagkaroon ng ganap na tiwala ang kliyente sa amin at naglagay ng order.