Filipino 
Ang ANKO ay bumuo ng isang mataas na halaga na Stuffed Cassava Ball Machine para sa isang kliyenteng Peruvian
Ang kliyenteng Peruvian ay ang may-ari ng isang restawran at pabrika ng pagkain. Nagsimula ang aming ugnayang pang-negosyo sa isang compact na makina para sa pagputol ng gulay. Nang makita niya ang malambot na kapangyarihan ng ANKO sa pananaliksik at pag-unlad pati na rin ang maraming resipe, naging isa kami sa kanyang mga tagapayo para sa mga solusyon. Ang mga produktong nakstuff na cassava ng kliyente ay ginawa nang mano-mano. Nang tumaas ang demand sa isang tiyak na halaga, siya ay naghahanap ng makina na nagbibigay ng solusyon sa pagtitipid ng paggawa at pagpapalakas ng produktibidad. Upang matiyak ang kalidad ng produkto, siya ay pumunta sa aming sentral na kusina sa punong-tanggapan ng ANKO para sa isang pagsubok ng makina at harapang komunikasyon sa aming mga inhinyero sa kabila ng malaking distansya. Lahat ito ay para sa pinakamahusay na ratio ng pambalot/puno at ang pinaka-angkop na resipe para sa awtomatikong produksyon.
Pinalamanan na cassava ball
ANKO Pagsasaliksik sa Problema ng Koponan o Paghahatid ng Solusyon
Paano nakakatulong ang ANKO sa mga kliyente na makamit ang kanilang mga layunin sa produksyon sa limitadong badyet?
Ang makina ng ANKO ay maaaring mag-install ng iba't ibang sukat ng mga nozzle para sa pagpuno at pag-extrude ng masa upang ayusin ang ratio ng wrapper/puno. Ang kapal ng wrapper ay naaayos sa pamamagitan ng adjustment nut para sa kaunting pagbabago at ang bahagyang pagbabago ng pagpuno ay maaari ring kontrolin sa pamamagitan ng bilis ng pag-extrude ng pagpuno. Upang mabawasan ang gastos, umaasa ang kliyente na bawasan ang dami ng pagpuno ng bawat produkto. Ito ay nasa ibaba ng minimum na dami ng pagpuno na na-extrude ng standard na SD-97W. Upang matugunan ang kinakailangan ng kliyente, ang ANKO ay nag-customize......(Mangyaring makipag-ugnayan sa amin upang makakuha ng karagdagang impormasyon)
Ang kliyenteng ito ay lumipad sa Headquarters ng ANKO sa Taiwan upang subukan ang makina sa lugar.
Mga produktong ginawa gamit ang mga plain forming molds.
Sinubukan ng ANKO ang mga produkto na may iba't ibang ratio ng masa at palaman para sa aming kliyente.
Paano maayos na iproseso ang cassava at makagawa ng perpektong masarap na mga produktong pagkain?
Tulad ng bigas, ang cassava ay hindi malagkit pagkatapos i-reheat. Samakatuwid, mahalagang bigyang-pansin ang parehong temperatura ng cassava at ang rate ng produksyon ng makina……(Mangyaring makipag-ugnayan sa amin upang makakuha ng karagdagang impormasyon)
Ang temperatura ay isa ring pangunahing salik na nakakatulong sa pagbuo ng Stuffed Cassava Balls.
Ang mga produkto ay pinakamahusay na nabubuo sa ilalim ng maligamgam na temperatura na may kaunting pagsasaayos sa makina.
Panimula sa Kagamitan sa Pagkain
- Matapos ang pagdicing at pagluto ng cassava, masahin ang cassava gamit ang mixer, pagkatapos ay ilagay ito sa dough hopper.
- I-pre-mix ang ham at keso, pagkatapos ay ilagay ito sa filling hopper.
- Subukan at ayusin ang ratio ng wrapper/filling.
- Simulan ang produksyon ng mga stuffed cassava products. Awtomatikong binabalot ng SD-97W ang filling sa cassava wrapper, pagkatapos ay ang shutter unit ay nagpuputol nito sa pantay na bola.
Ilagay ang diced na cassava sa commercial mixer.
Ilagay ang tinadtad na ham at keso kasama ang cassava at ihalo nang mabuti.
Awtomatikong binubuo ng makina ang halo sa Stuffed Cassava Balls.
Paano maiiwasan ang mataas na malapot na mga halo ng cassava na dumikit sa makina sa panahon ng proseso ng operasyon?
Upang maiwasan ang pagdikit, maingat na dinisenyo ng aming mga inhinyero ang mga ibabaw na nakikipag-ugnayan sa pagkain ng sistema ng pagbuo na kasing kaunti hangga't maaari. Tanging ang yunit ng shutter ang nakipag-ugnayan sa pagkain nang sandali. Bagaman walang duda na ang estruktura ng yunit ng shutter ay may malaking epekto sa produksyon, ang bilis ng shutter ang susi sa tagumpay. Ang perpekto at kaakit-akit na mga produkto ay nabuo sa pagitan ng pagsasara at pagbubukas ng shutter. Bukod dito, para sa mas malagkit na produksyon ng pagkain tulad ng mochi, ang plato para sa pagkuha ng mga natapos na produkto ay pinahiran ng Teflon at din dusted ng kaunting harina. Gayundin, ang paggamit ng plato, sa halip na conveyor, ay makakapigil sa harina na kumalat sa lupa.
Ang cassava ay nagiging mataas ang viscosity pagkatapos ng paghahalo
Maaaring gumamit ng umiikot na plato para sa paggawa ng mga produkto na may mataas na viscous na sangkap
Paano gamitin ang ANKO’s SD-97W para sa pagproseso ng tuyong at basang sangkap?
Ang SD-97W ay maaaring lagyan ng dalawang uri ng propeller para sa tuyong at basang mga palaman. Ang para sa basang palaman ay may mas malalaking talim; ang isa naman para sa tuyong palaman ay may mas maliliit na talim. Ito ay dahil ang basang palaman ay kayang dumaloy sa pamamagitan ng pagpisil. Sa kabaligtaran, ang pagpisil ay nagiging sanhi ng pagkapit ng tuyong palaman sa nozzle at nagdudulot ng pinsala sa motor.
Bukod dito, ang ilang mga sangkap ng tuyong palaman ay makakaapekto sa operasyon ng makina. Halimbawa, ang ilang pulbos na substansiya ay nagiging buo pagkatapos pisilin at nagiging sanhi ng hindi maayos na pagpapakain. Para sa isa pang halimbawa, ang pinong asukal sa mga sangkap ng panghimagas ay natutunaw sa init na nalikha mula sa proseso ng pagpisil, na nagiging sanhi upang ang palaman ay maging malagkit at dumikit sa nozzle. Sa aming mga taon ng karanasan, imumungkahi naming palitan ang pinong asukal ng magaspang na asukal. ANKO ay palaging makakahanap ng mga solusyon depende sa mga katangian ng pagkain upang mapanatili ang mataas na produktibong kahusayan nang hindi isinasakripisyo ang lasa ng pagkain.
Ang SD-97W ng ANKO ay angkop para sa pagproseso ng malawak na hanay ng mga sangkap tulad ng pinatuyong custard filling.
Maaari rin nitong iproseso ang makapal na chocolate filling.
Gayundin ang savory filling na may diced na kawayan.
- Panukala sa Solusyon
-
Ang Customized Services ng ANKO upang Matugunan ang Iyong Pangangailangan sa Produksyon
Gumawa ang ANKO
Kapag nagtanong ka tungkol sa isang food machine mula sa ANKO, mayroon kang opsyon para sa pagsubok ng makina. Sa ANKO, palagi naming hinihikayat ang aming mga kliyente na dalhin ang kanilang mga recipe o kahit ang kanilang mga orihinal na sangkap para sa isang production trial run. Gamit ang aming mga food machine at isang ganap na kagamitan na “Food Lab”, maaari naming lutuin ang mga panghuling produkto upang matiyak na tumutugma ang mga ito sa orihinal na lasa. Ang aming mga eksperto sa pagkain ay makakatulong sa pag-optimize ng recipe at lutasin ang anumang isyu na may kaugnayan sa produkto ng pagkain.
ANKO ay makakatulong sa iyo ng higit pa
Sa partikular na kasong ito, ang ANKO ay hindi lamang nag-aalok ng Automatic Stuffed Cassava Ball Machine kundi maaari ring magbigay ng komprehensibong One-stop Production Solution. Ang solusyong ito ay kinabibilangan ng cutting machine, mixer, filling at forming machine, fryer, at packaging machine. Malaki ang pagtaas ng kapasidad ng produksyon at mahusay na pinoproseso ang malaking dami ng cassava sa mga mahalagang produktong pagkain.
Para sa karagdagang impormasyon, mangyaring i-click ang Matuto Nang Higit Pa o punan ang form ng pagtatanong sa ibaba.
- Makina
-
SD-97W
Ang SD-97W Automatic Encrusting and Forming Machine ay dinisenyo upang makagawa ng mga produktong pagkain na may palaman. Ang yunit ng shutter ay naghahati ng pinalamanan na masa sa maliliit o malalaking produkto, mula sa minimum na 10 g hanggang sa maximum na 70 g. Ang mga shutter ay available para sa may pattern o walang pattern o iba pang espesyal na hugis at madali itong palitan. Sa partikular na kasong ito, nag-install ang kliyente ng non-patterned shutter unit upang gupitin ang mga produktong cassava, na pinalamanan ng ham at keso, sa bilog o bar na mga hugis ayon sa kinakailangan.
Bilang isang nangunguna sa industriya ng mga automated food machine, inilunsad ng ANKO ang Internet of Things (IoT) System, gamit ang AI upang isama ang aming mga awtomatikong linya ng produksyon ng pagkain. Lahat ng data mula sa SD-97W ay nakolekta sa Dashboard ng ANKO. Ang Dashboard na ito ay nagbibigay ng kasalukuyang operational status ng makina, kabilang ang mga serbisyo ng "Digital Production Management". Ipinapakita rin nito ang real-time na katayuan ng produksyon sa site, kabilang ang mga datos tulad ng pang-araw-araw na dami ng produksyon, basura ng materyal, at mga ulat ng isyu sa mga remote na monitor.
- Video
-
Paano pinoproseso ng mga makina ng ANKO ang mga sangkap na pagkain na may mataas na lagkit? – Ang Arancini ay isang uri ng piniritong bola ng bigas na pinalamanan ng giniling na karne o keso. Ikinumpara ang arancini sa pinalamanan na bola ng kamoteng kahoy, parehong may mataas na nilalaman ng kahalumigmigan ang mga pambalot at malagkit. Sa SD-97W Automatic Encrusting and Forming Machine, ilagay lamang ang maayos na halong punan at materyales ng pambalot, awtomatikong makakagawa ito ng mga produkto. Ang multifunction machine ay maaaring gumawa hindi lamang ng arancini at stuffed cassava ball kundi pati na rin ng mga produktong pagkain na may mataas na pagkakadikit tulad ng mochi, sticky rice ball, atbp.
- Bansa
-
-
Peru
Mga Solusyon sa Ethnic Food Machine at Food Processing Equipment ng Peru
Ang ANKO ay nagbibigay sa aming mga kliyente sa Peru ng advanced automated food production technology para sa paggawa ng Stuffed Cassava Balls. Nag-aalok din kami ng integrated solutions para sa mga sikat na pagkain tulad ng Empanadas, Tapioca Pearls, Shumai, at iba pa. Ang aming propesyonal na koponan ay tumutulong sa mga kliyente para sa maayos na paglipat mula sa manu-manong paggawa patungo sa automated manufacturing upang mapabuti ang kanilang kahusayan at pagkakapare-pareho sa produksyon. Ang bawat kuwento ng tagumpay ng ANKO ay nagpapakita kung paano namin sinusuportahan ang aming mga kliyente sa kanilang automated na pagmamanupaktura ng negosyong pagkain, mula sa paghahanda ng pagkain at pagkuha ng makina hanggang sa disenyo ng linya ng produksyon hanggang sa pag-troubleshoot at after-sales service. Mangyaring huwag mag-atubiling i-click ang mga sumusunod na matagumpay na case studies upang matuklasan kung paano kami makikipagtulungan upang i-optimize ang iyong produksyon ng pagkain.
-
- Kategorya
-
- Kultura ng Pagkain
-
Tulad ng patatas, ang kamoteng kahoy (kilala rin bilang yuca) ay itinatanim para sa kanyang nakakain na starchy tuberous root bilang pangunahing pagkain o pampalapot. Ito ay tumutubo sa mga tropikal na rehiyon at ito ang pangunahing pagkain sa Timog Amerika habang ang patatas ay karaniwang tumutubo sa tuyo at malamig na mga rehiyon. Dahil sa kanilang lumalaking kapaligiran, maraming mga ulam na nakabatay sa patatas ang nagiging nakabatay sa kamoteng kahoy sa mga tropikal na rehiyon. Ang piniritong bola ng cassava ay isa sa mga karaniwang halimbawa, na nagpapakita na ang kultura ng pagkain ay maaaring maimpluwensyahan ng klima. Ang produktong pagkain na ito, na katulad ng croquette, ay gawa sa diced na ham at keso ngunit binalot ng dinurog na cassava, sa halip na dinurog na patatas. Ang kasava ay nagdadala ng isang malagkit at hibla na pakiramdam sa bibig, samantalang ang lasa ng patatas ay malambot at malambot.
- Gawang Kamay na Recipe
-
Sangkap ng Pagkain
Kalamansi/ Mantikilya/ Itlog/ Asin/ Asukal/ Langis/ Ham/ Keso
Paano gumawa
(1) Balatan at pakuluan ang kasava hanggang sa lumambot. (2) Alisin ang tubig mula sa kamoteng kahoy at tanggalin ang mga hibla mula sa gitna. (3) Durugin ang cassava, idagdag ang mantikilya, itlog, asin, at asukal, pagkatapos ay haluin itong mabuti. (4) Kumuha ng bola ng pinaghalong kasava at pisilin ito gamit ang mga palad ng kamay upang maging patag. (5) Ilagay ang isang kubo ng keso at ilang diced na ham sa gitna. (6) Balutin ang mga ito at hubugin sa mahabang anyo tulad ng isang rolyo. (7) Magpainit ng langis sa kawali, lutuin ang piniritong kasava sa katamtamang init hanggang sa maging kayumanggi.
- Mga Download
-
Mga Solusyon sa Kagamitan sa Pagpoproseso ng Pagkain
Tingnan ang aming bagong makina sa pagproseso ng pagkain at turnkey na solusyon
