ANKO Shu mai Solusi Peralatan Pengolahan Makanan


ANKO Garis Ganda Siomai Lini Produksi - Desain Mesin untuk Perusahaan Mauritius

Klien memiliki dapur pusat untuk diproduksi dan dijual Siomaiuntuk pengecer dan takeaways. Permintaan yang meningkat dan biaya tenaga kerja mendorongnya untuk menemukan solusi otomatisasi. Melalui perkenalan temannya, dia tahu ituANKOadalah produsen mesin makanan profesional. Ketika dia mengunjungi kami untuk uji mesin, kami menggunakan cabikan lobak sebagai pengganti cabik singkong karena singkong tidak umum di Taiwan. Ini juga merupakan upaya yang belum pernah terjadi sebelumnya bagi kami. Akhirnya, kami senang berhasil memproduksi lobakSiomai oleh kami Siomai mesin dan mendapat pengakuan dari klien.

Case-ID: MU-001

Shu mai

Bahan makanan

  • Untuk pembungkus
  • Tepung serbaguna
  • Garam
  • air
  • Untuk isian
  • Tepung Singkong
  • Cabik singkong

Budaya Pangan

Salah satu hidangan ikonik dalam bahasa Kanton Dinsum budaya adalah Siomai. Itu biasanya terbuat dari daging babi dan dibungkus dengan bungkus adonan, dibentuk menjadi silinder terbuka atas dan dihiasi dengan kacang atau kepiting. Beberapa orang mengganti bungkus adonan dengan rumput laut kering untuk membuatnyaSiomai. Klien yang tinggal di Mauritius adalah warga Mauritius asal Cina. Dia ingin membuat yang khasDinsumtidak dengan daging babi tetapi dengan singkong yang mudah didapat di lokal. Tidak seperti babiSiomai, singkong Siomai tidak berminyak dan memiliki rasa serat singkong, membuat perubahan yang menyegarkan.

Resep Makanan Buatan Tangan

Untuk pembungkus

Campur tepung terigu, garam, air dalam mangkuk besar.

Uleni menjadi adonan elastis dan halus.

Tutup dengan kain basah dan istirahat selama 1-2 jam.

Untuk isian

Rusak singkong menjadi strip 2 mm

Tiriskan cabik singkong.

Campur serpihan singkong dan tepung singkong.

Gulung adonan ke dalam silinder dengan tangan.

Sama-sama membagi adonan.

Oleskan rolling pin untuk mengeluarkan setiap bola adonan.

Potong persegi Siomai pembungkus.

Taruh satu sendok isian di atas pembungkus.

Peras pembungkus untuk membentuknya menjadi silinder dan biarkan terbuka atas.

Uap Siomai selama sekitar 5-10 menit.

ANKO Pemecahan Masalah Penelitian Tim atau Pengiriman Solusi

Tidak ada lemak di lobak Siomai menyebabkan ekstrusi yang tidak mulus.

Desain dari Siomai mesin didasarkan pada produksi campuran sayuran dan daging yang populer Siomai. Lemak daging berfungsi sebagai pelumas dalam prosesnya.ANKOTim mengganti serpihan singkong dengan serpihan lobak dan tepung singkong untuk diuji. Ternyata isian kering menghambat ekstrusi mesin. Setelah berdiskusi dengan klien, ... (Silakan hubungi kami untuk mendapatkan informasi lebih lanjut)

Pendahuluan Peralatan Makanan

  • Aduk tepung menjadi partikel halus, lalu tuang ke adonan hopper.
  • Potong lobak menjadi cabai setebal 2 mm.
  • Setelah mengiris parutan lobak, tambahkan dan tepung singkong ke dalam mixer. Tuang isian tercampur rata ke dalam isian hopper.
  • Mulai produksi otomatis.
  • Tekan adonan halus ke dalam sabuk adonan.
  • Tong dan potong adonan sabuk menjadi pembungkus (60-70 mm) sesuai kebutuhan.
  • Pukulan pembungkus ke dalam cetakan silinder.
  • Mengusir isian dalam bungkus
  • Gunting bagian atas silinder untuk menggantung di sekitar pembungkus dan bungkus dengan rapat.
  • Dorong Siomai ke conveyor.

Pendorong Siomai mesin.
Rahasia manufaktur Siomai seperti buatan tangan.

Adonan untuk membuatnya Siomaibungkusnya mengandung lebih sedikit air dan gluten tinggi. Karakteristik adonan ini mempengaruhi kemungkinan kerusakan sabuk adonan. Tidak seperti yang lainSiomai mesin, ANKOini Siomaimesin dapat dimodifikasi untuk menekan berbagai ketebalan sabuk adonan. Selain itu, cara pengekstrusi bekerja dengan laju produksi adonan yang berbeda juga dipengaruhi oleh banyak faktor. Pengabaian apa pun dapat merusak segalanya, yang merupakan perbedaan antara mesin dan manusia. Oleh karena itu, desain sensor yang inovatif dapat mendeteksi posisi pembungkus adonan untuk penyesuaian fleksibel untuk meniru sensitivitas manusia dan menciptakan efisiensi tinggi.

Mesin
ACD-800

Mesin pemotong sayur multiguna dapat dilengkapi dengan pisau yang berbeda sesuai dengan kebutuhan individu. Memiliki satu mesin dapat menghasilkan berbagai jenis pemotongan, termasuk penghancuran, dicing, dan pemotongan. Panjang produk akhir juga dapat disesuaikan melalui penyesuaian yang disesuaikan. Dalam hal ini, mesin digunakan untuk memotong lobak menjadi setebal 2 mm dan panjang 7 cm. Kapasitas minimum adalah 200 kg sayuran yang dapat diproses dalam satu jam. Singkatnya, ACD-800 adalah mesin pemotong yang efisien dan multiguna.

HSM-600

Pengguna hanya perlu mengaduk tepung terigu menjadi adonan halus dan menuangkan adonan ke dalam hopper sebelum menyalakan saluran ganda otomatis. Siomaimesin. Satu mesin dapat menyelesaikan pengepresan adonan, pemotongan, ekstrusi isian, danSiomaimembentuk. Produk jadi berbaris di conveyor untuk pengepakan, pembekuan, atau memasak berikutnya, yang menguntungkan bisnis dapur sentral klien. Tidak hanya parutan lobak yang kami gunakan untuk pengujian, tetapi juga ayam, ikan, daging sapi, babi, pasta udang, pasta ikan, dll. Dapat diekstrusi oleh mesin ekstruder.

Video

ANKO Garis Ganda SiomaiMesin hanya membutuhkan ruang dua meter persegi. Dari menekan adonan hingga produk jadi, pengguna hanya perlu menuangkan bahan ke dalam gerbong dan mengemas produk secara manual, yang sebagian besar mengurangi biaya tenaga kerja. Selain itu, mesin dapat menghasilkan 5.000-6.000 lembar per jam.



Negara
  • Mauritius
    Mauritius
    Mauritius Mesin Makanan Etnik Dan Solusi Peralatan Pengolahan Makanan

    Solusi peralatan makanan kami untuk klien dari lebih dari 108 negara. Anda dapat mengklik pada kategori berikut untuk melihat kasus. Setiap kasus menunjukkan caranyaANKO melakukan solusi mesin makanan - dari awal persiapan bahan, desain dan pembuatan mesin, pemecahan masalah dan setelah layanan.



Area Solusi
Kategori

Unduhan


Cari berdasarkan Kebutuhan

Cari berdasarkan kondisi:

Rekomendasi

ANKO Solusi Peralatan Shu mai

ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.adalah produsen mesin pembuat makanan dan pemasok solusi produksi makanan. Kami telah menawarkan peralatan makanan profesional sejak 1978. Dengan pengalaman bertahun-tahun di pasar mesin makanan,ANKO memastikan bahwa peralatan makanan kami memenuhi permintaan pelanggan.