Soluciones de Equipos de Procesamiento de Alimentos
Vea nuestras nuevas máquinas de procesamiento de alimentos y soluciones llave en mano
ANKO ha investigado y desarrollado muchas máquinas de alimentos para hacer una amplia variedad de alimentos, además, resolvemos todos los problemas de producción de alimentos que puedas tener.
Con el crecimiento de la demanda, el valor de ANKO es ayudar a los clientes a aumentar la eficiencia y aprovechar las oportunidades de negocio en el sector alimentario a través de nuestras soluciones de producción de alimentos.
Puede encontrar más casos de éxito con información útil sobre soluciones alimentarias que necesita a continuación o enviarnos una consulta ahora mismo.
Si no pudo encontrar una solución de producción de alimentos para su problema de procesamiento de alimentos, no dude en contactarnos.
Un cliente de ANKO opera un restaurante en Los Ángeles que sirve auténticos platos asiáticos, y el Mochi es uno de sus postres más vendidos. A muchos comensales les gusta terminar sus comidas con un pedido de Mochi, a menudo acompañado de té o café. Nuestro cliente quería aumentar sus ingresos poniendo su popular Mochi disponible para llevar, pero no contaban con suficiente mano de obra para llevar a cabo este plan. Mientras buscaba opciones de máquinas de alimentos automatizadas, este cliente descubrió ANKO FOOD Tech y programó una prueba de máquina. Se recomienda usar la máquina de relleno y formado automático SD-97W de ANKO al cliente para hacer Mochi y Mochi Ice Cream. El cliente quedó muy impresionado con la demostración de la máquina y el sabor de los productos finales. Basándose en su volumen, decidieron comprar el modelo de mesa SD-97SS. Después de entregar la máquina, nuestro equipo ayudó al cliente a familiarizarse con el proceso de producción, las rutinas de mantenimiento de la máquina y las operaciones generales.
En Taiwán, la mayoría de las máquinas de fideos tradicionales tienen una buena productividad pero están limitadas en los tipos de fideos que pueden producir las máquinas. Por lo tanto, el equipo de ANKO trabajó con el Instituto de Investigación y Desarrollo de la Industria Alimentaria de Taiwán para probar y co-crear una innovadora máquina extrusora de fideos. Un cliente que posee una fábrica de fideos se acercó a ANKO en busca de equipos que pudieran producir fideos únicos, y esta empresa fue la primera en probar el extrusor de fideos NDL-100 de ANKO. El cliente encontró la máquina de ANKO altamente productiva, con la capacidad de producir muchos tipos diferentes de fideos que cumplían con sus necesidades de producción, por lo que compraron la máquina.
Este cliente taiwanés había comenzado su negocio en la producción de alimentos enlatados para exportación, principalmente vendidos a América del Norte, Australia y Nueva Zelanda, pero recientemente descubrió la creciente demanda mundial de perlas de tapioca, y el cliente tiene muchos clientes existentes que son propietarios de tiendas de raspados y tiendas de té/bebidas. Este cliente taiwanés no tenía experiencia en la producción de perlas de tapioca y originalmente quería encontrar un OEM, pero fue referido por la empresa OEM para consultar con ANKO. Después de que el equipo de ANKO desarrollara con éxito los productos de perlas de tapioca que el cliente deseaba producir, compraron la Máquina Automática de Corte y Redondeo GD-18B de ANKO, la cual está actualmente en producción.
El cliente estaba utilizando láminas de masa para rollitos de primavera listas para usar para producir rollitos de primavera fritos orgánicos. Aunque tiene que dedicar tiempo extra a reprocesar cada hoja antes de usarla y alcanzar el grosor con la sensación de saciedad. Con el fin de aumentar la eficiencia general, la idea de implementar su propia línea de producción de hojaldre se arraigó en su mente. Luego encontró un fabricante de máquinas de alimentos taiwanés llamado ANKO, que tiene años de experiencia en la investigación y desarrollo de maquinaria alimentaria. No solo pueden modificar la receta de acuerdo a los ingredientes locales disponibles, sino lo más importante, resolver los problemas de producción que enfrenta el cliente. El objetivo es producir una envoltura de rollito de primavera extra gruesa que pese 35 gramos y tenga un grosor de 0.9 mm.
Los negocios del cliente, establecidos en Sudáfrica, se extienden desde la producción de alimentos congelados, productos de panadería hasta la cocina central y el servicio de catering. Con el rollito primavera gourmet cada vez más popular, la falta de empleados no podía satisfacer las demandas más altas. En ese momento, el cliente estaba buscando activamente un proveedor de máquinas de alimentos que posea máquinas de alta calidad y servicios profesionales. Escucharon que ANKO produce una máquina de rollitos primavera estable y de alta productividad. Finalmente, decidieron confiar en ANKO para aumentar la productividad.
El cliente tiene líneas de producción para panadería y comida étnica, incluyendo baozi, siomay, hargao, pan, etc. Con el fin de proporcionar alimentos frescos y de la mejor calidad a los clientes, cuentan con fábricas de alimentos, cocinas centrales, líneas de producción de empaquetado, instalaciones de refrigeración y congelación. Debido a que sus productos actuales generan ganancias de manera estable, planean expandir la otra línea de producción de dim sum chino para producir rollitos de primavera. Espero que pueda crear un nuevo mercado. Antes de esta expansión, el cliente compró varias máquinas de ANKO para hacer baozi y quedó satisfecho con la calidad de las máquinas y el servicio postventa de ANKO, por lo que la máquina para envolturas de rollitos primavera de ANKO, que tiene una alta capacidad de producción y es estable, es exactamente lo que están buscando. Por lo tanto, es un placer cooperar con ellos y satisfacer sus requisitos.
Los productos del cliente son alimentos Halal, incluyendo rollitos de primavera con relleno de vegetales, relleno de pollo y cebolla, relleno de queso y también relleno de carne de res, permitidos para los musulmanes. Al final del Ramadán, no se requería ayuno. Era el momento para que las personas fueran de compras y compraran comida; como resultado, el cliente recibió una gran cantidad de pedidos de rollitos de primavera (rollitos de cigarro). Él utiliza tres máquinas de producción de rollitos de primavera semiautomáticas, que requieren que los empleados envuelvan los rollitos a mano. Las máquinas de ANKO le satisfacen. Por esta razón, el cliente está considerando ordenar una nueva máquina de rollitos de primavera con un dispositivo especial de plegado y enrollado, para reducir los costos laborales., aumentar la capacidad y controlar la calidad de la estandarización. (El modelo SR-24 ya no está disponible. El nuevo modelo es la máquina SR-27.)
Los hermanos indo-británicos son dueños de dos tiendas de postres. Para reducir costos, fueron a una feria de maquinaria y quedaron muy impresionados con ANKO. A través de una comunicación sencilla, decidieron venir a Taiwán para hacer una prueba. Además de las tradicionales rasgullas en forma de bola, lograron producir formas circulares y alargadas con dispositivos de moldeado. Debido a nuestros servicios rápidos y completos, los clientes ordenaron dos juegos de máquinas para cada tienda de postres.
La fábrica de confitería tiene casi 100 años de establecida. Amplían su mercado de dulces y snacks indios a lo largo de la ruta migratoria india en todo el mundo. En 2009, con el fin de aumentar la capacidad de producción y ahorrar costos laborales, el cliente contactó a ANKO e hizo una consulta sobre la línea de producción automática de rasgulla, que combina la máquina automática de relleno y formado SD-97W con la máquina automática de redondeo RC-180. En el proceso de probar el SD-97W, ajustamos la presión de extrusión para mantener la textura de la rasgulla. El cliente quedó satisfecho con los productos finales y lleno de confianza en la inversión, por lo que realizó un pedido de tres líneas de producción. "¿Es ANKO confiable?" la respuesta es obvia.
Para aumentar la capacidad de producción, el cliente pasó de la fabricación manual a la automática y se puso en contacto con ANKO para buscar una solución de producción. Inicialmente, recomendamos una Máquina Automática de Siomay de Doble Línea. En un plazo de dos años, el número de restaurantes se triplicó. Luego se acercaron a ANKO nuevamente para adquirir otra Máquina de Siomay para satisfacer la demanda de todos sus restaurantes.
La empresa posee un restaurante cantonés que sirve dim sum casero. Con el crecimiento del negocio, surgieron problemas de falta de suministro y gestión de personal. Un nuevo empleado tardaba en promedio tres meses en ser completamente productivo. Por lo tanto, el cliente comenzó a buscar una solución automática. Al principio, el cliente conoció ANKO buscando en Internet y visitando IBA Munich, que es una feria comercial que se celebra en Alemania cada dos años, pero no se puso en contacto con nosotros hasta la siguiente IBA Munich. Realizó un pedido sin realizar una prueba de la máquina porque pensó que ANKO tenía una considerable experiencia en maquinaria alimentaria. Él compró una máquina HLT-700XL de llenado y formación multipropósito y una máquina EA-100KA de formación. Con estas dos máquinas, podría hacer una amplia variedad de platos, como dumplings, dumplings al vapor, dumplings de cristal, fun guo, dumplings de sopa, aumentando la capacidad de producción y reduciendo los costos laborales. Además, cuando el ingeniero de ANKO realizó la puesta en marcha en el lugar, nuestro ingeniero ayudó a resolver su problema de que los dumplings de sopa no tenían sopa.