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Soluciones de equipos de procesamiento de alimentos
Vea nuestras nuevas máquinas de procesamiento de alimentos y soluciones llave en mano
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¡Har Gow sin gluten teñido naturalmente! ¡ANKO Aporta innovaciones a la cocina china de estilo australiano
Un cliente de ANKO opera restaurantes y tiendas para llevar en Australia; también poseen una fábrica de alimentos y venden sus productos en supermercados. Sus alimentos incluyen Har Gow (dumplings de camarón), Tang Baos, dumplings y panecillos. Recientemente, muchas empresas de alimentos han comenzado a utilizar equipos de producción automatizados debido a la escasez de mano de obra en Australia. Este cliente es un gran ejemplo. Compraron la máquina HLT-700XL de ANKO, la máquina formadora EA-100KA, la máquina automática de relleno y formado SD-97SS, y otras máquinas de ANKO para producir una amplia gama de productos. Lograron hacer la transición exitosa a la producción automatizada de alimentos, aumentaron la productividad y resolvieron los problemas laborales. Los ingenieros de ANKO ayudaron al cliente a mantener las máquinas y desarrollar nuevos sabores de Har Gow con éxito.
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ANKO diseñó exitosamente una Máquina de Producción de Roti compacta y altamente eficiente para un cliente en los Países Bajos
Un cliente de ANKO ha estado produciendo una variedad de Roti de alta calidad (pan plano al estilo indio) y ha establecido un sistema de distribución en mayoristas, minoristas y supermercados. Durante la pandemia de COVID-19, el mercado local de alimentos en los Países Bajos experimentó un aumento dramático en la demanda de Roti congelado, ya que más personas cocinaban en casa. Si bien la capacidad de producción de la empresa no pudo satisfacer la nueva demanda, se pusieron en contacto con ANKO y solicitaron ayuda para ayudarlos a hacer la transición a la producción automatizada. Debido a la pandemia y las restricciones de viaje, este cliente envió sus ingredientes a Taiwán y ANKO comenzó las pruebas de producción y se comunicó con este cliente de forma remota. Los ingenieros de ANKO personalizaron una solución de producción utilizando la máquina de moldeo y formado automático SD-97W de ANKO y la máquina de prensado y calentamiento APB para la producción automatizada de Roti. Esta línea de producción es compacta y altamente eficiente, lo cual superó las expectativas del cliente.
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Diseño de línea de producción automática de croquetas para una empresa de Indonesia
Un cliente de ANKO que había tenido un exitoso negocio de alimentos en Colombia vendiendo croquetas a casinos y otros minoristas, estaba buscando una oportunidad para convertir una fábrica vacante en Indonesia en un negocio rentable de alimentos automatizado. Debido a que este cliente había comprado previamente la HLT-700XL, SR-24 y una freidora comercial de ANKO, habían decidido buscar la ayuda de ANKO para proporcionarles equipos de línea de producción automatizada profesionales y apoyo para vender croquetas en Indonesia.
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La máquina de Kibe de ANKO resolvió con éxito problemas específicos de producción y calidad, y es altamente recomendada por nuestro cliente en Francia
Kibe (Kibbeh) es una de las cocinas básicas en el Medio Oriente, por lo que la alta demanda ha hecho que el negocio del cliente esté en auge. Sin embargo, sus empleados no podían cumplir con los requisitos de producción y la calidad era inestable. Para resolver el problema, el cliente ha contactado a ANKO para soluciones de equipos de procesamiento de alimentos.
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Línea de producción de Manju japonés de ANKO - Cumpliendo grandes pedidos de compra para una empresa japonesa
Esta empresa posee una panadería, que vende diversos panecillos y pan. El azúcar moreno es un ingrediente común en la cocina asiática, y muchas personas lo consideran como un alimento saludable. El cliente desarrolla un bollo relleno al que se le agrega azúcar moreno y que solo pesa 12-15g. Desde que comenzaron a vender bollos al vapor de azúcar moreno, su gran popularidad les ha dificultado manejar tantos pedidos. Sabiendo que ANKO es el experto en diseño de equipos de procesamiento de alimentos, nos contactaron en busca de soluciones.
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La máquina automática de bollos de custard de ANKO satisface la demanda de aumento de producción para una empresa taiwanesa
El grupo de restaurantes opera restaurantes cantoneses, buffets de hot pot y buffets japoneses para satisfacer a diversos consumidores. Solían hacer sus productos alimenticios a mano. Con la apertura de cada vez más restaurantes, el crecimiento continuo en la demanda de bollos de crema al vapor en todo tipo de restaurantes llevó a la empresa a invertir en una nueva máquina para ampliar su oferta. es el momento de transformar la producción artesanal en producción automática. Los chefs esperaban mantener la calidad de los alimentos mientras reducían costos, por lo que encontraron ANKO. Tenemos la mayor cuota de mercado en la industria de máquinas de alimentos de Taiwán y nuestras máquinas pueden ayudarles a satisfacer la creciente demanda. Después de probar nuestra SD-97W, están satisfechos con la máquina multifuncional de relleno y formado que les ofrece flexibilidad en la producción. Además del bollo de natillas al vapor mencionado anteriormente, también utilizan la máquina para producir bolas de sésamo.
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ANKO desarrolló una máquina de bolas de yuca rellenas de alto valor agregado para un cliente peruano
El cliente peruano es el jefe de un restaurante y una fábrica de alimentos. Nuestra relación comercial comenzó con una máquina compacta de corte de vegetales. A medida que descubrió el poder de investigación y desarrollo de ANKO y la abundancia de recetas, nos hemos convertido en uno de sus consultores para soluciones. Los productos de yuca rellena del cliente solían ser hechos a mano. Cuando la demanda aumentó a cierta cantidad, él estaba buscando una máquina que proporcionara soluciones de ahorro de mano de obra y aumento de productividad. Para garantizar la calidad del producto, él vino a nuestra cocina central en la sede de ANKO para una prueba de funcionamiento de la máquina y una comunicación cara a cara con nuestros ingenieros, sin importar la gran distancia. Todo esto es para obtener la mejor proporción de envoltura/relleno y la receta más adecuada para la producción automática.
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Máquina de Relleno y Formación Multipropósito - Diseño de Maquinaria para Compañía Indonesia
El cliente tiene dos barcos de pesca y dos plantas de procesamiento de pescado para procesar la captura diaria de seis toneladas. Una planta se dedica a picar pescado en pasta de pescado, y la otra planta se encarga de la producción de albóndigas de pescado y productos de pescado. Él compró una máquina HLT-700XL de llenado y formado multipropósito y una máquina SD-97W de encrustado y formado automático de ANKO. El HLT-700XL se utiliza para producir aperitivos de pescado frito, una nueva opción hecha de pasta de pescado elástica con un envoltorio crujiente. Y el SD-97W es para hacer albóndigas rellenas de pescado. La nueva planta del cliente cubre 10,000 metros cuadrados y emplea alrededor de 50 personas. Sus productos se venden principalmente en supermercados locales en Indonesia, como Carrefour.
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ANKO configura una línea de producción exclusiva de Tang Yuan para crear oportunidades de mercado para un cliente en Hong Kong
El cliente dirige un negocio de procesamiento de carne que tiene una larga historia y ha obtenido una alta cuota de mercado. Ahora es el turno de que el emprendedor de segunda generación se haga cargo de la empresa. Con el equipo y maquinaria de congelación actuales, les gustaría aumentar la eficiencia y desarrollar otros snacks con la expansión de la línea de productos. La maquinaria de ANKO cuenta con múltiples funciones. Tomemos la Máquina Automática de Relleno y Formado como ejemplo, varios tipos de masa y relleno son adecuados para la máquina; mediante ajustes de parámetros, se pueden hacer una amplia gama de productos con una sola máquina. Para los fabricantes, definitivamente es una inversión valiosa recibir una relación precio/rendimiento alta.
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Un cliente indio elige la Máquina de Paratha Rellena de ANKO para la expansión de su mercado de exportación
La empresa del cliente se había afianzado en India y luego planeó expandirse al mercado de Estados Unidos, por lo que tener un control preciso de la calidad de los alimentos y la estandarización, la ampliación de la línea de productos y la mejora de la productividad son esenciales. Comparó ANKO con otros proveedores de máquinas de alimentos y encontró que ANKO es superior a ellos. ANKO tiene una mayor cuota de mercado en India, ofrece envoltura y recetas de relleno para satisfacer necesidades individuales, y tiene años de experiencia en el diseño de rutas de producción de alimentos e integración de la cadena de suministro. Finalmente, eligió ANKO como su socio comercial.
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Creando equipos de producción de bolas de arroz pegajoso sin adherencia para el cliente de ANKO en Hong Kong
El cliente vende una gran variedad de alimentos. Aunque la bola de arroz glutinoso no era uno de los productos principales, necesitaba una solución para producir bolas de arroz glutinoso de manera efectiva. Por lo tanto, visitó el stand de ANKO en una exposición en Hong Kong. En comparación con otras bolas de arroz glutinoso, la receta de relleno del cliente contiene más ingredientes, incluyendo polvo de cacahuete, polvo de coco y polvo de azúcar, lo cual dificulta que los trabajadores llenen las mismas cantidades de ingredientes en cada bola de arroz glutinoso. Sin embargo, también es difícil para la máquina extruir el relleno en polvo porque tiende fácilmente a agruparse y obstruir el sistema de llenado. Por lo tanto, para hacer alimentos rellenos con relleno en polvo, se recomienda encarecidamente la Máquina Automática de Relleno y Formado de ANKO con un sistema de relleno en polvo especialmente diseñado.
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Diseño de Equipos de Producción Automática de Rasgulla India
La fábrica de confitería tiene casi 100 años de establecida. Amplían su mercado de dulces y snacks indios a lo largo de la ruta migratoria india en todo el mundo. En 2009, con el fin de aumentar la capacidad de producción y ahorrar costos laborales, el cliente contactó a ANKO e hizo una consulta sobre la línea de producción automática de rasgulla, que combina la máquina automática de relleno y formado SD-97W con la máquina automática de redondeo RC-180. En el proceso de probar el SD-97W, ajustamos la presión de extrusión para mantener la textura de la rasgulla. El cliente quedó satisfecho con los productos finales y lleno de confianza en la inversión, por lo que realizó un pedido de tres líneas de producción. "¿Es ANKO confiable?" la respuesta es obvia.
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El diseño de la máquina formadora de burritos semiautomática de ANKO ayudó a aumentar la productividad de una empresa estadounidense
El cliente ha dirigido la empresa que ofrece comida mexicana durante más de 25 años. No solo tienen cadenas de restaurantes privadas, sino que también distribuyen más de 20 sabores de burritos congelados en supermercados. Sin embargo, cuando sus burritos se volvieron populares, la capacidad de producción de sus líneas de producción actuales no podía satisfacer la creciente demanda. Entonces, descubrieron que ANKO ha desarrollado una máquina formadora de burritos, así que vinieron a Taiwán en busca de una solución para aumentar la productividad.
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ANKO rediseñó el mecanismo de plegado de nuestra máquina de burritos y proporcionó excelentes soluciones para los problemas de producción de un cliente estadounidense
El cliente de ANKO es un fabricante de productos alimenticios mexicanos y tiene distribución en varios países de América Latina y el sur de Europa. Los burritos son uno de los productos que este cliente produce, y este cliente ha decidido pasar de la producción manual a una línea de ensamblaje automatizada debido al creciente demanda del producto y los costos laborales. Este cliente fue presentado a ANKO FOOD TECH (AFT) a través de una recomendación; posteriormente, este cliente visitó AFT para una demostración y quedó muy satisfecho con las máquinas de ANKO y los productos fabricados por nuestro sistema automatizado. Además, con la orientación de ANKO, esta empresa pudo reestructurar su negocio, ahorrar en costos de fabricación y centrarse en su rendimiento de ventas y marketing para la expansión del mercado.
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El equipo de producción automática de Kubba de ANKO solucionó el problema de un cliente egipcio con la masa pegajosa de Kubba
La empresa proporciona alimentos congelados para numerosos hoteles y pueblos en El Cairo, Egipto. Los consumidores también pueden comprar sus productos en línea, en supermercados o en tiendas de comestibles. La venta de productos en múltiples canales de venta ha llevado a un aumento en la demanda, por lo que el propietario de la empresa, a través de un distribuidor, ha estado buscando un proveedor que pueda ofrecer una solución de producción automatizada para hacer kubba. Siempre es un desafío hacer que una máquina funcione bien con una nueva receta. En este caso, tuvimos un problema al formar kubba porque la corteza estaba demasiado pegajosa. La kubba recién formada se pegaba a la unidad de cierre y luego se rompía cuando la unidad de cierre se abría. A través del ajuste de la receta y la temperatura, el equipo de ANKO resolvió el problema con éxito.
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La línea de producción automática de pasteles de piña de ANKO se establece para el lanzamiento de un nuevo producto para un cliente de Fiji
Es una empresa de alimentos y bebidas, que produce alimentos congelados y frescos, y posee más de 30 restaurantes informales. La mayoría de los materiales de los productos de la empresa provienen de sus propias granjas. Con el concepto de proporcionar alimentos orgánicos y productos sin aditivos a los consumidores, el propietario insiste en cultivar plantas con agricultura orgánica. El dueño descubrió que el pastel de piña taiwanés es muy popular y delicioso, por lo que decidió producir pasteles de piña y venderlos en sus tiendas minoristas. Sin embargo, no tenía experiencia en la elaboración de pasteles de piña. Después de tener una discusión, le propusimos una solución total personalizada para el pastel de piña, que incluye la receta del pastel de piña, el equipo y la formación. Finalmente, confió en ANKO para la nueva línea de productos.
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