Български 
ANKOЛинията за производство на пролетни рулца SR-27 – предназначена за производители на пролетни рулца в голям обем
АнANKOклиентът е от Филипините и е имал фабрика за Spring Roll, преди да се премести в САЩ. След като се премести в САЩ, този клиент започна друга производствена операция с полуавтоматични машини за Spring Roll и започна да продава своите продукти. С увеличаване на продажбите и търсенето на пазара, този клиент се приближиANKOза помощ при изграждането на производствена линия, която да отговори на техните повишени производствени изисквания. След строга комуникация,ANKOЕкипът за научноизследователска и развойна дейност на R&D разработи SR-27 автоматична линия за производство на пролетни рула, която има капацитет за производство на 2700 броя на час, и новоразработена система за пълнене, която може да обработва голямо разнообразие от съставки. Към финалните етапи на този проект,ANKOпредлага дистанционно тестване на продукта и виртуални срещи, за да се гарантира, че клиентът е доволен от резултатите. Този клиент беше много доволенANKOавтоматизирана машина за храна, персонализирани консултантски услуги и увеличен обем на производство.
Пролетно руло (Lumpia)
ANKOЕкипно изследване Решаване на проблеми или доставка на решение
Решение 1. Надстройка на дизайна на разпределителния вал, който симулира производствен процес на ръчно сгъване на Spring Roll
Автоматизираните машини за пролетно руло обикновено използват въздушна помпа или разпределителни валове за сгъване на опаковките и формиране на пролетни рула. Дизайнът на въздушната помпа изисква допълнителен въздушен филтър и система за налягане, която може да използва само меки и леки опаковки за приготвяне на пролетни рулца, които често не се пържат добре.ANKOПроизводствената линия на SR-27 Spring Roll използва разпределителни валове, които изискват само основна система за въздушно налягане и симулират техники на ръчно сгъване, гарантирайки, че повтарящият се процес на сгъване е плавен и стабилен. Този дизайн е по-стабилен и може да обработва опаковки с различни текстури, за да направи пролетни рулца, които са изключително хрупкави след пържене.
Машина, проектирана с разпределителни валове
Водата се нанася върху крайния ръб на опаковката, за да се гарантира, че пролетните рула са правилно запечатани
Перфектно оформени пролетни рулца, които много наподобяват ръчно изработени
Решение 2. Проектиран за производство на 100% пролетни рулца със зеленчуков пълнеж и др
Напоследък все повече потребители искат здравословни пролетни рулца на растителна основа, които са леки и вкусни.ANKOразбрахме това пазарно търсене и разработихме нашата SR-27 автоматична линия за производство на пролетни рула. Тази машина е в състояние да обработва съставки като нарязано зеле, бобови кълнове и смесени зеленчуци като: дървени уши, гъби, изсушени на слънце бамбукови филизи, моркови и други вегетариански съставки. След множество производствени тестове,ANKOсъздаде система за екструдиране, която може да предотврати разпадането на зеленчуков пълнеж по време на процеса на сгъване; и използва специален миксер в бункера за пълнене, който връща излишния пълнеж обратно в бункера, без да го натиска прекалено. Има и дренажна система, предназначена да отстранява течността от сместа за пълнене, за да поддържа перфектната текстура на продукта.
SR-27 може да обработва вегетариански пълнежи с високо съдържание на фибри
Дизайнът на стъргалката за пълнене гарантира, че пълнежът остава ефирен и не прекалено твърд
Системата за пълнене е проектирана с филтър за отстраняване на излишната влага от съставките на пълнежа
Решение 3. Ключът към успешните продукти на Spring Roll
Автоматизираните машини за пролетни рулца обикновено доставят 3 вида търговски продукти: замразени пролетни рулца, дълбоко пържени пролетни рулца и пресни пролетни рулца (непържени), които се състоят от различни текстури на продукта. Замразените пролетни рулца често се пукат след пържене, а пресните пролетни рулца се нуждаят от пълнежи, които са по-малко влажни, за да се предотврати намокрянето на продукта.ANKOSR-27 на 's има набор от настройки на параметри с прост дизайн, който може да регулира текстурите на Spring Roll.ANKOсъщо предлага интегрирани решения, които да ви помогнат да усъвършенствате производствената си линия за Spring Rolls.
Текстурата на продукта може да се регулира с обикновен гаечен ключ
ANKOSR-27 произвежда пролетни рулца, които се пържат добре
Текстурата и консистенцията на пролетните рулца могат да се регулират, за да отговарят на изискванията на различни продукти
Решение 4. Удобен за потребителя дизайн за лесно производство на пролетни рула
Много автоматизирани машини за Spring Roll изискват сложни настройки на параметрите и професионално обучение на персонала.ANKOSR-27 е проектиран с удобен за потребителя сензорен панел, който е лесен за разбиране и работа и може да бъде надграден с IoT система за дистанционно наблюдение. Цялата машина е водоустойчива и се почиства лесно и бързо.
Сензорният панел е лесен за използване и лесен за разбиране
Частите в контакт с хранителни продукти могат да се почистват с вода
Нанесете масло за хранителни цели върху остриетата след почистване
ANKOАвтоматичната линия за производство на пролетни рулца SR-27 е проектирана с барабан за печене, който може да изпича тесто в опаковъчни листове. След това тази машина разделя опаковките, екструдира пълнежа на идеалното място и след това увива и навива всеки продукт в идеално оформени пролетни рулца. Има високоефективен капацитет за производство на 2700 броя пролетни рула на час иANKOсъщо така предоставя услуги за конфигуриране на оборудване, за да помогне на клиентите да изградят пълна и напълно автоматизирана производствена линия за Spring Roll.
Въведение в хранителното оборудване
- Заредете бункерите с тесто и съставки за пълнеж
- Изпечете опаковките на пролетното руло върху барабана за печене
- Охлаждане на опаковките на пролетното руло
- Разделете опаковките на пролетното руло на желаните размери
- Екструдирайте съставките за пълнеж върху опаковките на пролетното руло
- Сгънете обвивката върху съставките за пълнежа
- Оформяне на пролетни рулца
- Навиване на продуктите фирма
ANKOSR-27 на 's е проектиран да осигури най-добрите решения за производство на Spring Roll
Повечето машини за Spring Roll са полуавтоматизирани, което означава ограничено производство.ANKOАвтоматичната линия за производство на пролетни ролки SR-27 е напълно автоматизирана и подходяща за производители с голям обем; изисква само бункерите да са заредени с предварително смесено тесто за обвивката и съставките за пълнеж и производството може да започне с обикновен превключвател. Тази машина има изключително голям бункер за пълнене, който може да обработи 50 литра пълнеж наведнъж, което води до намалена нужда от чести презареждания.ANKOSR-27 е проектиран да обработва тесто, състоящо се от различни видове брашно, за да направи опаковки с различна дебелина и текстура. Настройките могат също така да се коригират, за да се произвеждат различни размери пролетни рулца за различните изисквания на пазара.
Бункер за пълнене 50 литра
Текстурата на опаковките на Spring Roll може да се регулира за различните изисквания на продукта
Пролетните рулца могат да бъдат направени в различни размери
- Предложение за решение
-
Универсално висококачествено решение за производство на пролетни рула
ANKOНаправих
С новооткритата линия за производство на пролетни рула SR-27,ANKOПрофесионалният екип на може да ви помогне да настроите високоефективна автоматизирана производствена линия за Spring Roll. Подходящ е за големи хранителни фабрики, централни кухни и производители с голям обем.
ANKOможе да ви помогне повече
ANKOМашините на могат да произвеждат перфектни Spring Roll продукти въз основа на вашето специфично търсене; и нашите професионални консултанти и инженери предлагат консултантски услуги за процеса на преход от ръчно към автоматизирано производство на храни.
Ако се интересувате отANKOРешение за производство на пролетни рула, моля, щракнете върху Научете повече или попълнете формуляра по-долу.
- Машини
-
SR-27
ANKOАвтоматичната линия за производство на пролетно руло SR-27 отнема само 1,4 секунди, за да произведе висококачествено пролетно руло и изисква минимален брой служители за работа. Това е най-ефективната машина за големи хранителни фабрики, централни кухни и големи производители. Тази машина има 50-литров бункер за пълнене и уникална система за пълнене, която може да обработва различни съставки, като чисти зеленчуци, смляно месо, бобови кълнове и твърдо тофу, месо от раци и сирене и картофени пълнежи, като същевременно запазва оригиналната текстура на различни съставки без прекомерна обработка. Освен това новият удобен за потребителя контролен панел със сензорен екран може да бъде надграден с IoT система. Тази напълно автоматизирана машина може да произвежда пролетни рулца с размери 100 mm дължина, 25-32 mm радиус, тегло на продукта от 40-50 g на парче, и дебелината на обвивката може да се регулира между 0,4-0,5 мм. Можем също така да създадем персонализирани Spring Roll продукти при поискване. Ако се интересувате от нашата машина SR-27, моля, попълнете формуляра по-долу.
- Държава
-
-
Съединени щати
Машини за етническа храна на Съединените щати и решения за оборудване за обработка на храни
Нашите решения за хранително оборудване за клиенти от над 112 държави. Можете да щракнете върху следните категории, за да видите случаи. Всеки случай показва какANKOпредлага решения за хранителни машини - от началото на подготовката на съставките, проектиране и производство на машината, отстраняване на неизправности и след обслужване.
-
- Категория
-
- Хранителна култура
-
Пролетните рулца са традиционна китайска лека закуска, която е включена в престижното меню на императорския празник Манчу-Хан. Според исторически документ пролетните рулца обикновено се правят със смес от месо и зеленчуков пълнеж, след което се пържат дълбоко, докато станат златистокафяви и хрупкави. Тези вкусни пролетни рулца са си проправили път по света, локализирани са и са се превърнали в любимо ястие в много различни региони. Във Филипините пролетните рулца се наричат „Lumpia“, те обикновено се пълнят със смляно свинско месо или скариди, дълбоко пържени и се сервират със сладък и пикантен сос. В Индонезия тези рула са известни като Lumpia Semarang и са пълни с „rebung“ (бамбукови издънки), яйца и различни други съставки. Холандците също представиха Spring Rolls в Европа и ги нарекоха "Loempia"; те обикновено са пълни с много зеленчуци. В САЩ,
В Югоизточна Азия пролетните рулца често се правят сладки с банани. Във Филипините „Турон“ е дълбоко пържено пролетно руло, пълно с банани, захар и джакфрут. “Piscok” е индонезийско творение, което се състои от нарязани банани и шоколадов сос; има и много „десертни пролетни рулца“, сервирани в ресторанти, които често се правят с ягоди, ябълки и сирена. Напоследък бяха създадени много рецепти за пържени на въздух и вегански пролетни рула за потребители, които се грижат за здравето си. Освен това пролетните рулца се превърнаха в популярен замразен хранителен продукт, продаван в складове на едро, супермаркети, удобни магазини и онлайн магазини; всичко е предназначено за хора, които обичат бърза и вкусна закуска. - Ръчно изработена рецепта
-
Хранителна съставка
Опаковка за пролетно руло-Брашно/Сол/Вода, Пълнеж-Нарязано свинско месо/Бобови кълнове/Твърдо тофу/Моркови/Сушени гъби/ Праз лук/Зеле/Феде/Оризово вино/Соев сос/Млян бял пипер/Сол
Опаковки за пролетно руло
(1) Смесете брашното, солта и водата заедно, за да оформите тесто (2) Оставете тестото да почине за 30 минути. Загрейте тигана на слаб огън и добавете малко олио за готвене в тигана (3) Изсипете една лъжичка тесто в тигана, за да приготвите обвивките на пролетното руло (4) Отстранете обвивките на пролетното руло и оставете да изстинат, след което повторете процеса на приготвяне на обвивката
Приготвяне на пълнеж за пролетно руло
(1) Мариновайте нарязано месо с оризово вино и соев сос за най-малко 30 минути (2) Първо рехидратирайте сушените гъби, след това нарежете гъбите, морковите, теча, зелето, бобовите кълнове и твърдото тофу на тънък жулиен (3) Загрейте уок с малко олио за готвене. Първо запържете месото с разбъркване до средно изпечено, след което ги извадете от уока (4) Добавете всички нарязани зеленчуци и фиде в уока и запържете с разбъркване, подправете със сол и черен пипер (5) Добавете месото обратно в уока и запържете с разбъркване до пълна готовност на месото. Извадете съставките за пълнежа от уока и оставете да изстинат
Опаковане
(1) Поставете съставките за пълнеж върху опаковката на пролетното руло (2) Прегънете долния ъгъл на опаковката, за да покриете съставките на пълнежа, след това увийте пълнежа от двете страни (3) Навийте плътно пролетното руло и запечатайте рулото с брашно паста (4) Запържете пролетното руло до златисто кафяво и хрупкаво
Сгънете долния ъгъл на опаковката, за да покриете съставките за пълнежа
Сгъване на опаковката от двете страни
Завийте на руло и оформете Пролетното руло - Изтегляния
-
Решения за оборудване за обработка на храни
Вижте нашата нова машина за обработка на храни и решения до ключ
