Решения за оборудване за креветчета / обработка на храни

Клиентът избра машината за хар гао на ANKO, за да намали разходите за труда, увеличи производствените обеми и произведе перфектни креветни пелмени, като реши проблемите с производството / Доставчик на проект за обработка на храни и хляб


Автоматична машина за формиране на Хар Гау - Дизайн на машината за китайска компания

Клиентът управлява компания за въздушно кетъринг. Те предлагат авиокомпании храна за много полети, обслужващи десетки хиляди пътници, които пътуват в и извън Китай. Креветовата пелмена е изискано ястие само за бизнес и първа класа пътници. Поради сложната си процедура, нарастващите заплати в Китай и нарастващото търсене, те решиха да автоматизират производството на креветки пелмени. Машината за автоматично формиране на Har Gow на ANKO произвежда 2 000 броя на час и осигурява стандартизиран контрол на качеството, стабилно производство, лесна поддръжка и грижа. Те са ключови фактори, които допринасят за сътрудничеството.

Case-ID: CN-001

Креветни пелмени

Екипът на ANKO изследване на проблеми и решения за тях

Определящият фактор за образуване на складки на креветни пелмени

Тъй като тръбата с тестото се издува, тя има невидими извивки, вместо права издува. За да се образуват класически складки,... (Моля, свържете се с нас, за да получите повече информация)

Поставете пълнеж и тесто в резервоарите на серия HLT-700 и включете машината, за да произведете кристални креветни пелмени. Операторите само трябва да ръчно подравнят крайните продукти в тави за следващия процес на готвене или опаковане.



Въведение в оборудването за храна

  • Изсипете пълнежа в резервоара за пълнеж, за да извадите въздуха от резервоара първо.
  • Поставете тестото в резервоара за тесто. След издължаване на тестения тубус, регулирайте дебелината на обвивката, както е необходимо.
  • Формирайте пълнежа в цилиндър чрез тръбата за пълнеж.
  • Напълнете цилиндричния пълнеж в тестения тубус, докато и двете се формират.
  • Направете плисета чрез устройството за формиране на har gow.
  • Формирайте формата на продукта чрез налягането на формовката.
  • Извадете креватчето със скариди от формовката с помощта на скреб.
  • Крайните продукти се подреждат на конвейера за следващия процес на опаковане или готвене.
Готови креватчета със скариди за авиокомпании.
Готови креватчета със скариди за авиокомпании.
Как да решите проблема с раздиранията на тестото.

След издуването, пълненият тръбопровод минава през поддържаща плоча от тесто. Обикновено продуктите с гладка повърхност, като традиционните пелмени, могат да бъдат поставени във формова матрица. Въпреки това, пелмени със скариди, направени от тесто от пшеничен нишесте, се разкъсват от триене. Поради това, инженерите на ANKO замениха .... (Моля, свържете се с нас, за да получите повече информация)

Основата на комплекта за формиране на плисета

Дизайнът на машината за формиране на Har Gow се базира на многофункционална машина за пълнене и формиране,... (Моля, свържете се с нас, за да получите повече информация)

Предложение за решение

Ефективното производство на Хар Гао позволява на хранителните предприятия да увеличат продажбите

ANKO направи

Най-добрият начин за справяне с нестабилността на работната сила в производството на хранителни продукти е да се премине към автоматизиране на съществуващите операции. Известно е, че ръчно приготвянето на хар гао отнема много време. Започвайки от приготвянето на тестото за хар гао, пълнежа, след това сглобяването едно по едно. Използването на оборудване за обработка на хранителни продукти за развитието на вашия бизнес с хар гао е ефективно, умно и бързо решение.

ANKO може да ви помогне повече

Днес, в хранителната индустрия, Многофункционалната машина за пълнене и формиране може да обработва от тесто до формиране, което подобрява продуктивността на хар гао и автоматизацията може да освободи работници, които могат да бъдат преквалифицирани за други позиции. Едностопанното решение за производство на хар гао на ANKO може да бъде полезно за големи хранителни фабрики, централни кухни и производители с голям обем, за да ускорят процеса от началото до края.

Ако сте заинтересовани от повече информация, моля кликнете Научете повече или не се колебайте да попълните формуляра по-долу, и ние ще се свържем с вас възможно най-скоро.

 Машина за Har Gow и производствено решение на ANKO

Машини
Серия HLT-700 Многофункционална машина за пълнене и формиране и устройство за формиране на Хар Гау

Машината за формиране на хар гау е комбинация от машината за пълнене и формиране HLT-700 серия Многофункционална машина и устройството за формиране на хар гау. Първоначално, тесто от пшеничен нишесте се издълбава в тръба, след което се пълни с плънка от кревети. Следващото, чрез устройството за формиране на хар гау, се прави плисе с пълнеж в типичния стил на хар гау. Накрая се притиска в парчета с помощта на формова форма. Също така, в зависимост от теглото на продукта на клиента, формите за правене на 20 г, 25 г или 30 г креветки са персонализируеми. Още по-важно е, че вградената система за Интернет на нещата може да бъде наблюдавана от управлението на производството в реално време на мобилно устройство, а данните могат да бъдат събирани и обработвани чрез анализ на големи данни, за да се подпомогне вземането на решения.

Държава
  • Китай
    Китай
    Машини за етнична храна и оборудване за обработка на храни в Китай

    Нашите храни машини решения за клиенти от над 114 страни. Можете да кликнете върху следните категории, за да видите случаи. Всеки случай показва как ANKO извършва решения за храни машини - от началото на подготовката на съставките, дизайна и производството на машините, отстраняване на проблеми и следпродажбено обслужване.



Категория

Хранителна култура

Креветовата пелмена е обичана от повечето потребители, като се консумира с дим съм в чайни ресторанти или кантонски ресторанти. Прозрачна обвивка от пшеничен нишесте обгръща нарязани креветки и смляно свинско месо. Също така, поради своята ясна, ярка сгъната кожа, някои хора го наричат кристална пелмена. Свежи кревети, нежно жулираща обвивка и сочно пълнеж, насладата от креветовите пелмени задоволява чувството на вкус на хората. Соевият сос е най-често използваният дип, но някои гурмети го консумират с настърган джинджифил, както хората опитват мини сочни бутчета.

Ръчен рецепт
Съставка за храна

За обвивка-Пшенично нишесте/Картофено нишесте/Гореща вода, За пълнеж-Креветки/Бамбукови пъчки/Свинска мазнина/Лук/Сол/Прах от бульон/Захар/Сусамово масло/Бял пипер

Приготвяне на пълнежа

(1) Загрейте маслото в тиган. (2) Запържете нарязаните луковици, докато се усети ароматът, след което пържете заедно свинското масло от месо. Отстрани. (3) Нарежете креветките и бамбуковите пъчки. (4) Подправете и разбъркайте нарязаните креветки и бамбук със сол, бял пипер, захар, бульонна пудра и сусамово масло, докато станат гъстички.

Създаване на обвивката

(1) Смесете пшеничен крахмал и картофен крахмал заедно. (2) Изсипете гореща вода и разбъркайте отново. (3) Охладете го за малко и след това го замесете в гладко тесто. При замесването, добавете малко картофено нишесте. (4) Завийте тестото в цилиндър. (5) Отрежете няколко топки от тестото около 6 г. Покрийте останалото тесто с плътна плътка, за да не изсъхне. (6) Приложете кълъф. Използвайте плоската страна, за да натиснете тестената топка в кръг. Половината от кръга може да бъде по-дебела от другата половина, като дъното на хар гау.

Как да направите

(1) Напълнете със смес и поставете в центъра на обвивката. (2) Завийте я и направете щрихи, около девет до дванадесет щриха за всяка. (3) Парите хар гаус за четири до пет минути с висока температура.

Изтегляния


Търсене по нужди

Търсене по условия:

Меню

Препоръка

ANKO Решения за оборудване за креветчета

ANKO FOOD MACHINE CO., LTD. е производител на машини за производство на храна и доставчик на решения за производство на храна. От 1978 година ние предлагаме професионално оборудване за хранителната индустрия. С години опит на пазара на машини за храна, ANKO се грижи да отговаряме на изискванията на нашите клиенти.