Беларуская 
HLT-700U x Wave Edge Mold: ANKO прадастаўляе успешныя рашэнні для вытворчасці пірогаў для польскага кліента
Кліент ANKO кіруе фабрыкай прадуктаў харчавання ў Польшчы, якая спецыялізуецца на вытворчасці замарожанай ежы. Пірогі - адзін з нацыянальных галоўных страваў Польшчы. Гэты кліент спачатку сутыкнуўся з значнай колькасцю ручнага вырабу пірогаў, а затым перайшоў на аўтаматызаваную вытворчасць з выкарыстаннем машын ад іншага вытворца і старадаўся з нерашанымі праблемамі вытворчасці. Потым яны адкрылі ANKO HLT-700U Машына для напаўнення і фармавання, якая ідэальна падыходзіць для вытворчасці пірогаў, была пастаўлена мясцовым агентам ANKO ў Польшчы; яна мае маркіраванне CE і ўключае артысцкія формавальныя формы, якія могуць ствараць пірогі, якія максімальна набліжаюцца да традыцыйных ручных пірогаў. Наш кіент задаволены машынай ANKO, рашэннямі па вытворчасці, і наш мясцовы агент таксама актыўна падтрымліваў нашага кіента, прадастаўляючы яму актуальныя маркетынгавыя дадзеныя.
Піроги
Каманда ANKO Даследаванне праблем альбо дастаўка рашэнняў
Рашэнне 1. Бяспечны вопыт вытворчасці з прафесійнай аўтаматызаванай машынай для ежы ад ANKO
Гэты кліент вырабляе шматлікія пірогі; ёні выкарыстоўвалі машыну для пірогаў ад іншага вытворцы, але пастаянна стыкаліся з праблемамі з перавышэннем цеста ў пірогах. Яны некалькі разоў звязаліся з вытворцам машыны, але не змаглі вырашыць праблему. Гэты кліент звярнуўся да ANKO і набыў у нас машыну для пірогаў. Спачатку гэты кліент пачаў вытворчасць самастойна. Аднак у іх была шырокае разнастайнасць пірогаў, зробленых па розных рэцэптах, і ёсць значныя адрозненні ў механічных праектах паміж аўтаматызаванымі прадуктавымі машынамі, якія яны набылі. Такім чынам, яны звярнуліся да ANKO для дапамогі, і нашы інжынеры пайшлі на месца і дапамаглі дасканаліць іхнюю вытворчасць пірогаў.
У пірогах утвараецца зайвае тэста
Інжынер ANKO прадастаўляе навукова-практычную падрыхтоўку на месцы
Пад кіраўніцтвам інжынера ANKO пірогі былі ідэальна зробленыя
Пірогі захавалі сваю ідэальную форму пасля кіпення
Пірогі з малінай з поўнымі ягадамі - адзін з самых папулярных прадуктаў кліента
Машына ANKO таксама можа вырабляць пірогі з густым картофельным начынкам
Рашэнне 2. Навукова-практычная падрыхтоўка на месцы ад ANKO - ключ да паспяховага выніку
Гэты кліент ANKO мае вопыт у эксплуатацыі аўтаматызаваных харчовых машын і пацверджае рашэнне пачаць сваё ўласнае харчовае вытворчасць перад падпісаннем дамовы пра навучанне на месцы ў ANKO. Яны не сачыліся інструкцыі з Рукаводства па эксплуатацыі і знайшлі, што тэста прыліпае да формавальных форм, таму яны пакрылі формы шаром Тэфлону замест таго, каб напаўняць каробку пад формавальнымі формамі мукай для пасыпкі. Гэта прывяло да невызначальных чорных плям на прадукцыі, якія непрыемныя для прадажу. Пасля гэтага яны папрасілі прафесійныя паслугі па навукова-метадычнаму абслугоўванню на месцы ў ANKO, і нашы інжынеры змаглі вырашыць іх праблему з вытворчасцю, выдаліўшы пакрыццё з тэфлону і падкрэслілі важнасць поўнага напаўнення каштоўніцы пылом. Кліент быў падзякаваны і зразумеў, што прадастаўленая прадпрыемствам ANKO прадукцыйная і тэхнічная падтрымка не толькі прыскаротіла іх крывую навучання, але і паскорыла іх вытворчы працэс, што прывяло да большага паспяховага выніку.
На пірожках з'явилися невідомі чорні плями після того, як клієнт зробив зміни на формуючих формах
Основною причиною був шар тефлону, який клієнт наніс на формуючі форми
Інженери ANKO прибули на місце, щоб надати консультації та видалили шар тефлону, вирішивши проблему
Інжынеры компаніі ANKO падарожнічалі ў фабрыку гэтага кліента, каб прадастаўляць на месцы рашэнні праблем, дэманстрацыі і трэнінгі. Гэта дазваляе кліентам разумець правільныя тэхналагічныя працэдуры і важныя дэталі, каб яны маглі вырабляць ідэальна сфармаваныя пірогі.
Уведамленне аб харчаванні
- Пакласці тэста ў тэставы бак
- Загрузіць бак з напаўняльнымі інгрэдыентамі
- Настройце параметры і націсніце пуск
- Пірогі вырабляюцца аўтаматычна
Настройце параметры і пачніце працэс вытворчасці
Выкарыстанне формавальных формаў для аўтаматычнай вытворчасці пірогаў
Пірогі фармуюцца з ідэальнымі хвалістымі складкамі
Магчымасць налады ANKO стварае вялікія рынкавыя магчымасці для вашага харчовага бізнесу
Ручная пірожкі - працамастацкі працэс у Польшчы, працэдуры пачынаюцца з падрыхтоўкі тэсту для вырабу обгартоўкі, а затым дадаюць начынку, зробленую з нуля. Пірогі потым збіраюцца з дапамогай традыцыйных формавальных форм. (Выява злева) У сярэднім, чалавек можа вырабіць каля 12 Пірожкі за хвіліну. Выкарыстанне аўтаматызаванай прадукцыі харчовай машыны можа павялічыць вытворчасць да некалькіх сотняў штукоў пірогаў у хвіліну. У гэтым выпадку наш кліент набыў HLT-700U ад ANKO Мульціфункцыянальная машына для напаўнення і фармавання і мастацкія формы з "Хвалістым краем". Вышыня і колькасць «хвалін» могуць быць наладжаныя для задавальнення патрабаванняў прадукту, і гэтыя формы прасціскваюць і фармуюць пірогі з роўнай таўшчынёй і вялікай кансістэнцыі. ANKO таксама прапануе ручныя формы для складання, і тонкія кромкі для вырабу пельменяў для стварэння розных рынкаў.
Выкарыстанне формавальных формаў Wave Edge для фармавання пірогаў
Майстэрскія пірогі, зробленыя з нашай ручнай формы з складкамі
Пірогі, сфармаваныя з дапамогай тонкіх формаў
- Прапанова рашэнняўМашыныКраінаКатэгорыяКультура харчаванняРукатворны рэцэптЗагрузкі
ANKO прадстаўляе першую ў галіне «Інтэграванае рашэнне па вырабе пельменяў»
ANKO зрабіў
ANKO вытворчае аўтаматызаваныя машыны для пельменяў і інтэграваныя рашэнні для вытворчасці. Наш галоўны прадукт - гэта машына для напаўнення і формавання HLT-700 Series, якая мае тры розныя модэлі. Яна можа быць настроена з камерцыйным працэсарам харчавання, мясаробкай і міксерамі для тэста для падрыхтоўкі харчавання, а таксама з машыной для рэнтгенавай інспекцыі і абсталяваннем для пакавання для стварэння інтэграванай лініі вытворчасці згодна з вашымі спецыфічнымі патрабаваннямі.
ANKO можа дапамагчы вам больш
Нашы вопытныя кансультанты таксама могуць дапамагчы вам з распрацоўкай працы, планаваннем фабрыкі і кіраваннем працоўным працэсам. У дадатак да гэтага, у нас ёсць больш за 16 рэгіянальных агентаў і дыстрыб'ютараў, якія забяспечваюць вам прадастаўленне прафесійных і мясцовых паслуг.
Калі вы цікавіцеся дадатковай інфармацыяй, калі ласка, націсніце Даведайцеся больш або запоўніце форму ніжэй.
Рашэнні для абсталявання харчовай перапрацоўкі
Праглядзіце нашыя новыя машыны для апрацоўкі ежы і гатовыя рашэнні
