ANKO Çinli Buxarlı çörək Qida emalı avadanlığı həlləri


ANKO Yapon Manju İstehsal xətti - Yapon şirkəti üçün maşın dizaynı

Bu şirkət müxtəlif çörək və çörək satan bir çörək sahibi. Qəhvəyi şəkər Asiya bişirilməsində yaygın bir maddədir və bir çox insan bunu sağlam qida hesab edir. Müştəri, xəmirə qəhvəyi şəkər əlavə olunan və yalnız 12-15 q ağırlığında olan bir doldurma qab hazırlayır. Qəhvəyi şəkərdən buxarda hazırlanmış çörək satmağa başladıqları üçün, böyük populyarlıq onları bu qədər sifariş verməkdə çətinlik çəkdi. ANKO nun qida emalı avadanlığının dizaynı üzrə mütəxəssis olduğunu bilərək, həlli üçün bizimlə əlaqə saxladılar.

Case-ID: JP-002

Çinli Buxarlı çörək

Qida Tərkibi

  • Tort unu
  • Bütün Məqsəd Un
  • Qəhvəyi şəkər
  • Qabartma tozu
  • Maya
  • Şəkər
  • Su
  • Fasulye pastası

Qida mədəniyyəti

Bəzi bölgələrdə Manju səhər yeməyi və ya qəlyanaltı olaraq verilir; yemək arasında günortadan sonra kiçik bir şeyin olmasını hiss etdiyiniz zaman bir fincan soya paxlası südü ilə birlikdə yeməyi sifariş edə bilərsiniz. Manju yam, qəhvəyi şəkər və süd də daxil olmaqla müxtəlif maddələrlə hazırlana bilər; tatlar əlavə etmək üçün unla qarışdırılır. Buxarlanmış çörəklər müxtəlif pastalarla doldurulduqda, yemək əlavə toxuma qazanır. Bunlar da məşhurdur.

Əl istehsalı yemək resepti

Xəmir üçün
Tort ununu bütün məqsədli unla birlikdə qarışdırın və sonra qəhvəyi şəkər, qabartma tozu və maya əlavə edin. Hamur olmağa başlayana qədər yavaş-yavaş su və süd əlavə edin. Hamur elastik olana qədər 10 dəqiqə yoğurmağa və yuvarlanmağa davam edin. Sonda bir az un səpin və başqa 5 dəqiqə yoğurun. Bir kənara qoyun və 20 dəqiqədən çox istirahət edin.
Doldurma pastası üçün
Doldurma üçün istədiyinizi seçə bilərsiniz, şirin kartof, qara lobya, yaşıl lobya və ya yam ola bilər. Doldurma üçün nə seçsəniz, yumşaq qədər yavaş-yavaş bişirin, yumşaq olanda qatılaşdırılmış süd əlavə edin. Qarışdırın və pastaya çevrilənə qədər qarışdırın.
Qucaqlamaq
Hamuru kiçik toplara ayırın və yuvarlanan bir pin istifadə edərək düz bir şəkildə yuvarlayın. Kiçik bir miqdar pasta götürün və ortasına qoyun, sarın və 5 dəqiqə buxarda qoyun.

Yaponiyanın Manju İstehsal Xətti

ANKO Komandası Araşdırma Problemləri və ya Həll Çatdırılması

Həll 1. Qəhvəyi şəkər buxarda hazırlanmış çörək dərisini buxarlamadan sonra çatlayır
İlk dəfə iki dəfə qəhvəyi şəkərdən buxarda hazırlanan çörəklər buxarlanandan sonra çatlandı. ANKO komandası bunu başa düşdü və beləliklə problemi həll etmək üçün bəzi dəyişikliklər etdi. Hamurda nəm artması, buxar istiliyinə endirmək də daxil olmaqla bir neçə həll yolu var ... (Daha çox məlumat almaq üçün bizə müraciət edin)

Yaponiyanın Manju İstehsal Xətti

Yaponiyanın Manju İstehsal Xətti

Yaponiyanın Manju İstehsal Xətti

Yaponiyanın Manju İstehsal Xətti
Həll 2. Yapon manju emal maşınlarının çekim dəsti dizaynı
Bir qida maşınları dizayneri olaraq, sıxma və kəsmə vaxtı vacibdir; vaxtı düzgün deyilsə, qida meydana gətirmə prosesi uğursuz olardı. ANKO qrupu tərəfindən hazırlanmış deklanşör, müxtəlif etnik qidalar, o cümlədən donuz əti, manju, mochi, kubba, Arancini və s. Edə bilər. Dəyirmi formalı buxarda hazırlanmış çörəklər hazırlamaqdan əlavə, maşın iki rəngli çatdırılma üçün iki xəmir qabı quraşdırıla bilər. qidalar.
Həll 3. ANKO nun dünya üzrə təcrübəsi
İnsanlar əl istehsalı buxarda hazırlanmış çörəklər və ya çörəkləri sevirlər, çünki toxumaların daha yaxşı olduğunu hiss edirlər. Qəhvəyi şəkərli buxarda hazırlanmış çörəklərin 100% əl istehsalı kimi dadına sahib olmaq üçün ANKO mühəndis heyəti bir çox müxtəlif maddələr sınadı və hədəflərə çatmadan maşına düzəlişlər etdi. Sonda buxarda hazırlanan çörək əl işi kimi dad verir. Müştəri ANKO nun xidmətlərindən olduqca məmnun idi, çünki dizayn etmək, düzəliş etmək və onlar üçün bir çox ərzaq həlli etmək istəyən başqa bir qida avadanlığı tədarükçüsü yox idi.

Yaponiyanın Manju İstehsal Xətti

Qida avadanlığı Giriş

  • Buxarlanmış buxar doldurma yemi yemi qabına qoyun, doldurucu pervanelləri yaxşı qarışdırın.
  • Eyni zamanda, prosesə başlamaq üçün yoğurulmuş xəmiri xəmir qabına qoyun.
  • Maşın rulonun içərisinə doldurulmuş bir xəmir sarğı çıxarır.
  • Konveyer tamamlanmışları növbəti prosesə ötürərkən dizayn edilmiş çekim dəsti doldurulmuş çubuğu kəsəcək və düzəldəcəkdir.
  • Növbəti proses üçün yerli sakinlərin istəməsindən asılı olaraq hazır məhsullar qızardıla və ya buxarda hazırlana bilər.

Dizayn əsasları

  • Avtomatik enkusting və formalaşdırma maşınının dizaynı qidaların, doldurulmaların və istehsal imkanlarının, müştəri tələblərinin dəyişdirilməsində böyük rahatlıq ilə qurulmuşdur.
  • Bu qida istehsal edən avadanlıqları satın alan müştərilərimiz hədəf bazarlarına dinamik qidalar təqdim edə və eyni zamanda seçimləri yavaş-yavaş bazar ehtiyaclarına uyğunlaşdıra bilərlər.

Qenerasiya xətlərinin planlaşdırılması

  • Doldurma hazırlığı
  • Fermentasiya addımları ilə xəmirin hazırlanması
  • Doldurma üçün hopper
  • Xəmir topu üçün qab
  • Doldurma qarışdırın və qarışdırın
  • Dolma ekstruded
  • Xəmirin dərisi sarılır
  • Formalaşdırmaq və formalaşdırmaq
  • Kəsmə
  • Konveyer çatdırılma
  • Yemək bişirmək
  • Soyutma
  • Qablaşdırma
Maşınlar
Böyük ölçülü xəmir üçün ML-15 Planetar mikserlər
Yüksək həcmdə iş yükü olan qida sənayesi üçün istifadə olunan bir qarışdırıcı. Bundan əlavə, onun fırlanan qarışdırıcısı dəyişkəndir. Hamurun müxtəlif simvollarını, o cümlədən düz çırpıdan, çəngəldən və tel qamçıdan qarışdırmaq üçün qarışdırıcıları dəyişdirə biləcəyiniz deməkdir.
SD-97W Avtomatik Enkusting və Formation Machine
SD-97W avtomatik tıxanma və düzəldici maşın, müxtəlif toxumalarla müxtəlif doldurulmaları təmin edə bilən çox məqsədli bir maşındır. Fasulye pastası, ət və ya küncüt pastası olmağından asılı olmayaraq, son məhsullar yenə də keyfiyyətli və gözəl görünüşlə istehsal olunur.
Buxarlanmış çörək və çörək üçün AS-610 Qaz Buxarlayıcısı
AS-610 buxarları buxarlamaq üçün qazlı buxar cihazıdır. Avtomatik alovlanma və temperaturu tənzimləyən buxar cihazı iki fərqli qaz istilik sistemi ilə hazırlanmışdır - LPG qazı və təbii qaz. Buxarlayıcıdakı buxarlandırıcı ilə su sürətlə qaynadılır. Avtomatik su ilə qidalanma funksiyası da vaxta qənaət edir. Ümumiyyətlə, AS seriyası çörək və buxar bişiricisi təsirli və işləkdir.

Yaponiyanın Manju İstehsal Xətti
Video

ANKO Automatic Filled Striped Cookie Machine (SD-97W) - ANKO's Brown Sugar Steamed Bun processing line not only supply steamed buns, but is capable of making moon cake, bean paste buns, cookies, date bars, meat pie, kubba, pineapple cakes, etc.



Commercial Kitchen Steamers and Steam Cooking



Ölkə
  • Yaponiya
    Yaponiya
    Yaponiya Etnik Qida Maşını və Qida Emalı Avadanlıqları Solutions

    108-dən çox ölkədən olan müştərilər üçün ərzaq avadanlıqlarımızın həlləri. İşlərə baxmaq üçün aşağıdakı kateqoriyalara vura bilərsiniz. Hər bir vəziyyət ANKO -nun qida maşınları həllini necə apardığını göstərir - tərkib hissələrinin hazırlanması, maşın dizaynı və istehsalı, problemlərin aradan qaldırılması və servisdən sonra.



Həll sahəsi
Kateqoriya

Yükləmələr


Ehtiyaclara görə axtarış

Şərait Axtar:

Tövsiyə

ANKO Çin buxarda hazırlanmış çeşidli avadanlıq həlləri

ANKO FOOD MACHINE CO., LTD. Tayvanın qida emalı avadanlığı tədarükçüsü və istehsalçısıdır. 1978-ci ildən bəri çox məqsədli doldurma və maşın bazarlarını formalaşdırmaqda peşəkar qida maşınları təklif edirlər. 38 illik təcrübə toplayaraq ANKO , ərzaq maşınlarının hər bir müştərinin tələblərinə cavab verdiyinə əmin olur.