Română 
Mașină de fabricat plăcinte cu mere prăjite - Proiectare de mașini pentru compania panameză
Clientul a deschis restaurante coreene în Panama, care sunt considerate de localnici un loc bun pentru a-ți satisface papilele gustative și stomacul. La acea vreme, proprietarul dorea să servească mai multe feluri de mâncare în restaurantele sale și să vândă și pe alte canale. Pentru a atinge obiectivul, bucătăria centrală a trebuit să furnizeze diverse tipuri de alimente și să crească capacitatea de producție. În plus, cu politica protecționistă a guvernului, el credea că achiziționarea unei mașini ar fi o investiție bună. Apoi, cineva a prezentat ANKO și mașina noastră de umplere și formare multifuncțională din seria HLT proprietarului. În timpul vizitei sale la ANKO pentru testarea mașinilor, el a realizat că ANKO este de încredere și capabil să ofere servicii de personalizare și cheie în mână. În cele din urmă, el a ales ANKO ca partenerul său de afaceri pentru a crește împreună cu el.
Plăcintă cu mere
Echipa ANKO Cercetare Probleme de Soluționare sau Livrare a Soluției
Soluția 1. Ajustați rețeta pentru a obține o crustă subțire și crocantă
Clientul ne-a spus că dorește ca plăcinta lui cu mere să fie crocantă. Pentru a obține o textură crocantă, aluatul trebuie să conțină o cantitate mare de ulei, dar se rupe ușor. Dacă am încerca să rezolvăm problema prin îngroșarea învelișului, crusta plăcintei cu mere ar deveni fermă. Prin urmare, inginerul nostru a folosit ...... (Vă rugăm să ne contactați pentru a obține mai multe informații)
Coaja exterioară crocantă și umplutura moale în interior, similară cu plăcinta cu mere de la McDonald's, s-au potrivit perfect cu nevoile și gustul local al clientului.
Cum poate o mașină să facă plăcinte cu mere cu ambalajele care se umflă după prăjire în ulei?
Cheia pentru formarea bulelor pe ambalaje este să aveți aluat neted. În acest caz, când mașina a extrudat aluatul, presiunea a rupt aluatul, rezultând o suprafață aspră care nu a putut forma bule. Pentru a rezolva problema, inginerii noștri au înlocuit......(Vă rugăm să ne contactați pentru a obține mai multe informații)
O crustă crocantă la exterior și moale în interior, similară cu cea a plăcintei cu mere de la McDonald's.
Bulele aurii conferă plăcintelor cu mere o crustă crocantă.
Plăcintă cu mere crocantă realizată cu ajutorul mașinii de plăcinte cu mere ANKO.
Introducere echipamente alimentare
- Mixer
- Framântarea aluatului
- HLT-700XL
- Extruderea tubului de aluat
- Extruderea umpluturii în tubul de aluat
- Formarea cu ajutorul formei de plăcintă cu mere
Sistemul de umplere poate procesa cu ușurință umplerea cu cubulețe pentru a păstra textura alimentelor
ANKO se dedica imbunatatirii calitatii si texturii alimentelor produse de masina. Realizarea alimentelor cu cubulețe a fost o provocare în construirea unei mașini de preparat alimente. Trecerea de la producția manuală la cea automată nu ar trebui să compromită calitatea alimentelor. Prin urmare, pentru a păstra textura cubulețelor de mere, șuruburile și rotoarele sistemului de umplere al HLT-700XL sunt proiectate pentru a preveni o explozie scurtă cauzată de alunecare și pentru a extruda cubulețele mai uniform, ceea ce poate face produsele să aibă greutatea standard, să păstreze textura alimentelor și să ofere o calitate constantă a produselor.
Umplutură de plăcintă cu mere pregătită
- Propunere de Soluție
ANKO FOOD Lab: Cel mai bun partener al tău în crearea de produse alimentare inovatoare
La cererea clienților noștri, ANKO a ajustat rețeta lor originală, transformând plăcintele cu mere în produsele dorite de aceștia. Echipa noastră profesională, experimentată și dedicată, vă ajută să vă tranziționați producția alimentară către automatizare, să dezvoltați produse noi și să optimizați rețetele pentru inovație. Indiferent dacă lansați un nou business alimentar sau doriți să îmbunătățiți unul existent, ANKO oferă planificare cuprinzătoare a producției și idei de rețete.
Soluție automatizată de producție completă a plăcintei cu mere
Prin simpla apăsare a unui buton, mașina HLT-700 de la ANKO poate produce peste 20.000 de bucăți de plăcinte cu mere zilnic, satisfăcând producătorii la scară mare.Această mașină versatilă nu este limitată la umpluturi de mere;De asemenea, poate manipula umpluturi de brânză, legume, carne și creveți pentru a crea o varietate de produse alimentare.Pentru a îmbunătăți în continuare automatizarea, oferim o soluție de producție cuprinzătoare, de la echipamentele din față până la cele din spate.Please click Aflați mai multe pentru mai multe detalii pentru a vă susține afacerea de alimente.
- Mașini
-
Forme multiple de matrițare HLT-700XL
Principala avantaj a HLT-700XL este flexibilitatea sa de a produce peste 30 de tipuri de dumplings, inclusiv dumpling chinezesc, samosa, ravioli și plăcintă cu mere. Acest lucru se datorează faptului că matricea de formare este personalizabilă și ușor de schimbat. În plus față de forma pătrată și rotundă, forme unice, precum urs, literă și cifră, și margini speciale pot fi personalizate pentru a vă ajuta să creați produse exclusive.
Sistemul IoT încorporat al HLT-700XL
ANKO a lansat sistemul Internet of Things (IoT), utilizând IA pentru a integra liniile noastre automate de producție alimentară. Toate datele sunt colectate pe Tabloul de bord al ANKO. Acest tablou de bord oferă starea actuală de funcționare a mașinii, inclusiv serviciile de "Gestionare a producției digitale". De asemenea, afișează în timp real starea producției pe site, inclusiv date precum volumul de producție zilnic, deșeuri de materiale și rapoarte de probleme către monitoarele de la distanță. Mai important, sistemul IoT al ANKO detectează automat orice piese care necesită întreținere și trimite alerte către Tabloul de bord ANKO. Această informație poate fi accesată ușor și va ajuta la gestionarea mai bună a obiectivelor de întreținere pe termen scurt și lung.
- Video
Cum funcționează mașina de plăcintă cu mere? Videoclipul prezintă diferite seturi de forme de modelare, care fac ravioli triunghiulari, ravioli pătrate, găluște semicirculare, gyoza în formă de băț, găluște în formă de urs, găluște în formă de ABC, găluște de 2 grame și calzone de 200 de grame. Mai mult, dacă doriți să aflați cât de ușor este să schimbați setul de forme de modelare, vă rugăm să urmăriți de la 0:45.
- Țară
Panama
Soluții de echipamente pentru prelucrarea alimentelor și mașini pentru alimente etnice din Panama
Soluțiile noastre de echipamente alimentare pentru clienți din peste 114 țări. Puteți da clic pe categoriile următoare pentru a vizualiza cazurile. Fiecare caz arată cum ANKO realizează soluții de mașini alimentare - de la începutul pregătirii ingredientelor, proiectarea și fabricarea mașinilor, depistarea defecțiunilor și serviciul post-vânzare.
- Categorie
- Cultură alimentară
Plăcinta cu mere a avut originea în Europa și s-a dezvoltat în diferite forme, dimensiuni și arome, cum ar fi plăcinta cu mere caramelizate și plăcinta cu mere franțuzească. Apoi, plăcinta cu mere a fost adusă în America și s-a combinat cu arome americane. Deoarece americanii apreciază mâncarea prăjită, lanțul de restaurante fast-food a schimbat metoda de gătit de la coacere la prăjire în ulei adânc și a transformat-o într-o formă rectangulară mai convenabilă, făcând din plăcinta cu mere un snack emblematic american.
- Rețetă artizanală
-
Ingredient alimentar
Făină/Zahăr/Sare/Scorțișoară/Măr/Unt nesărat/Amidon de porumb/Apă
Prepararea învelișului
(1) Amestecați făina, scorțișoara, zahărul, sarea și untul împreună, apoi adăugați apa, apoi frământați amestecul în aluat. (2) Întindeți aluatul și înfășurați-l în folie de plastic. Puneți-l în frigider.
Prepararea umpluturii
(1) Curățați și tăiați mărul în cuburi. Adăugați cuburile de măr, untul, scorțișoara și apa într-o cratiță și încălziți-le. (2) Adăugați amidonul de porumb și căliți cuburile de măr până se înmoaie. Opriți focul și lăsați deoparte.
Asamblare
(1) Întindeți aluatul și tăiați-l în pătrate. (2) Înfășurați umplutura de mere cu învelișurile pătrate și sigilați-le complet. (3) Coaceți sau prăjiți plăcintele cu mere până devin aurii.
- Descărcări
Soluții de echipamente pentru procesarea alimentelor
Vizualizați noile noastre mașini de procesare a alimentelor și soluțiile cheie în mână
