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Soluções de Equipamentos para Processamento de Alimentos
Veja nossas novas máquinas de processamento de alimentos e soluções completas
Alimentos Congelados
Soluções de Alimentos Congelados
Devido à vida útil mais longa e conveniência, a demanda por alimentos congelados está aumentando. Para fazer alimentos congelados, além das máquinas de formação de alimentos, você pode precisar de um freezer especializado, ajustes mínimos em sua receita e fluxo de trabalho.
Uma linha de produção de alimentos congelados bem projetada pode manter os alimentos frescos, suprimir bactérias e reduzir a possibilidade de deterioração. ANKO tem anos de experiência em processamento de alimentos congelados e oferece máquinas de qualidade para alimentos, serviços de consultoria e projetos completos.
Com o crescimento da demanda, o valor da ANKO é ajudar os clientes a aumentar a eficiência e aproveitar as oportunidades de negócios de alimentos por meio de nossas soluções de produção de alimentos.
Você pode encontrar mais casos de sucesso com informações úteis sobre soluções alimentares de que você precisa abaixo ou enviar uma consulta para nós agora!
O QUE PODEMOS FAZER
- Manter o sabor dos produtos de processamento de alimentos após congelamento e reaquecimento.
- Reorganizar o fluxo de produção de alimentos para evitar rachaduras nos produtos após o congelamento.
- Personalizar um molde para combinar com a caixa de embalagem do cliente.
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ANKO transforma as ideias de um cliente malaio em novos produtos Siew Mai
O cliente administra uma fábrica de processamento de alimentos vegetarianos com certificação HACCP e Halal. A empresa fabrica centenas de produtos alimentícios vegetarianos e os exporta para Singapura, Austrália e outros países. Com o novo site de compras online, eles receberam mais pedidos do que antes, de modo que planejaram substituir a produção artesanal de alto custo e baixa eficiência por automação. O cliente já possui a Máquina Automática de Massa de Rolinho Primavera e Samosa da ANKO, que tem funcionado sem problemas, como resultado, eles confiam na qualidade de nossas máquinas. Neste caso, o cliente gostaria de produzir dois tipos de siew mai com uma máquina. Um é uma massa de envoltório; o outro é pele de tofu. Tanto eles quanto nós nos perguntamos se a inovação do siew mai de pele de tofu poderia ser feita pela mesma máquina. O cliente gostaria de experimentar porque somos a única empresa que oferece serviço de teste.
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Máquina de Formação Automática de Har Gow - Design de Máquinas para uma Empresa Chinesa
O cliente opera uma empresa de catering aéreo. Eles oferecem refeições de companhias aéreas para muitos voos, atendendo dezenas de milhares de passageiros que viajam para dentro e para fora da China. O bolinho de camarão é um prato requintado exclusivo para passageiros de negócios e primeira classe. Devido ao seu procedimento complexo, ao aumento dos salários na China e à crescente demanda, eles decidiram automatizar a produção de bolinho de camarão. A Máquina Automática de Formação de Har Gow da 'ANKO' fabrica 2.000 peças por hora e oferece controle de qualidade padronizado, produção estável, manutenção e cuidados simples. São fatores-chave que contribuem para a cooperação.
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ANKO Máquina de Enchimento e Formação Multifuncional – Design de Maquinário para Empresa de Taiwan
O cliente administra uma lanchonete ao lado de uma escola. Duas pessoas no total devem ser responsáveis por todos os trabalhos. Devido ao fato de que cada vez mais pessoas frequentam a lanchonete, a escassez de mão de obra o levou a desenvolver a produção automatizada. No entanto, alta produtividade não era sua prioridade, então ele encomendou um conjunto da série HLT-660, que está dentro do orçamento e é suficiente para atingir sua capacidade horária de cerca de 5000 peças. Após a compra da máquina, eles preparam os ingredientes de manhã e depois organizam a produção por volta do meio-dia, cozinhando após receber um pedido, o que pode satisfazer uma grande demanda durante as horas de pico. (Observação: a série HLT-660 não está mais disponível. Entre em contato conosco para obter informações sobre a série HLT-700 atualizada.)
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Linha de Produção de Rolinho Primavera ANKO - Design de Máquinas para Empresa Jordaniana
O proprietário comprou nossa linha de produção HLT-series, PP-2, SD-97, SRP e Automatic Maammoul e Moon Cake, cheio de confiança nas máquinas da ANKO. Depois disso, ele decidiu comprar duas linhas de produção de rolinho primavera (SR-24) de uma vez, porque ela produz produtos de alta qualidade e uniformes e pode ser usada em combinação com a série existente SRP para fabricar massa folhada ou rolinho primavera. É um investimento enorme e sábio. (O modelo SR-24 não está mais disponível. O novo modelo é a máquina SR-27.)
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A Máquina Automática de Pãezinhos de Creme Cozidos a Vapor da ANKO atende à demanda por aumento na produção para uma empresa taiwanesa
O grupo de restaurantes opera restaurantes cantoneses, buffets de hot pot e buffets japoneses para satisfazer diversos consumidores. Eles costumavam fazer seus produtos alimentícios à mão. Com cada vez mais restaurantes abertos, o crescimento contínuo na demanda por pãezinhos de creme cozido a vapor em todos os tipos de restaurantes levou a empresa a investir em uma nova máquina para ampliar suas opções. é a vez de transformar a produção artesanal em produção automática. Os chefs esperavam manter a qualidade dos alimentos enquanto reduziam os custos, então eles encontraram ANKO. Temos a maior participação de mercado na indústria de máquinas de alimentos de Taiwan e nossa máquina pode ajudá-los a atender à crescente demanda. Após testar a nossa SD-97W, eles estão satisfeitos com a máquina multifuncional de recheio e formação que oferece flexibilidade na produção. Além do pão de creme cozido a vapor mencionado acima, eles também usam a máquina para produzir bolinhas de gergelim.
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Máquina Automática de Dupla Linha para Imitação de Dumplings Feitos à Mão - Projeto de Maquinário para Empresa Holandesa
O cliente começou seu negócio administrando um restaurante de dim sum, introduzindo o sabor da culinária chinesa aos holandeses e desenvolvendo um cardápio voltado para a saúde. Com o crescimento do negócio, eles estabeleceram uma fábrica de processamento de alimentos. Ao procurar por equipamentos, eles descobriram que a ANKO tem anos de experiência no campo de equipamentos alimentícios e na personalização de máquinas de acordo com as necessidades individuais e o espaço da fábrica. Portanto, eles decidiram cooperar conosco. (O modelo AFD-888 não está mais disponível. O modelo de substituição é a máquina HLT-700U.)
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ANKO desenvolveu uma Máquina de Bola de Mandioca Recheada de alto valor agregado para um cliente peruano
O cliente peruano é o dono de um restaurante e fábrica de alimentos. Nossa relação comercial começou com uma máquina compacta de corte de vegetais. À medida que ele descobriu o poder de pesquisa e desenvolvimento da ANKO, bem como receitas abundantes, nos tornamos um de seus consultores para soluções. Os produtos de mandioca recheados do cliente eram feitos à mão. Quando a demanda aumentou para uma certa quantidade, ele estava procurando uma máquina que oferecesse soluções de economia de mão de obra e aumento de produtividade. Para garantir a qualidade do produto, ele veio à nossa cozinha central na sede da ANKO para um teste de máquina e comunicação presencial com nossos engenheiros, independentemente da grande distância. Tudo isso para obter a melhor proporção de embrulho/recheio e a receita mais adequada para produção automática.
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Equipamento de Produção Automática de Pastéis com um Molde de Formação Personalizado
O restaurante de culinária do Norte da China, estabelecido há muito tempo, é de propriedade de um veterano que emigrou da China. Seu prato principal - o guioza - é o favorito de muitas pessoas, e como resultado, a oferta muitas vezes não conseguia atender à demanda. Então, eles decidiram fabricar guiozas com máquinas e aproveitaram a oportunidade para melhorar a aparência de suas guiozas. No final, eles encontraram ANKO porque oferecemos serviços de personalização e soluções de projetos. O projeto foi totalmente diferente do desenvolvimento de outras máquinas padrão de fazer guiozas. Durante o período de pesquisa e desenvolvimento, nós tentamos guiozas com ambas as extremidades abertas, ambas as extremidades fechadas, diferentes tamanhos e tipos de extremidades seladas, além de dar a eles muitas sugestões profissionais pacientemente. Finalmente, o molde de formação personalizado para fazer guiozas com ambas as extremidades fechadas e os produtos finais atenderam às suas necessidades e lhes deram mais confiança em impulsionar as vendas no futuro.
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A linha de produção de rolinhos primavera personalizados da ANKO dominou a qualidade da massa para um cliente sediado nos Estados Unidos
A empresa vende produtos alimentares aquáticos processados para todos os tipos de supermercados em países ocidentais. Eles localizam sua sede nos Estados Unidos, mas operam uma fábrica em Sumatra, Indonésia, para coletar recursos aquáticos de forma conveniente. Quanto à importação de invólucros de rolinho primavera, o alto custo e a degradação da qualidade causada pelo aumento da temperatura durante o transporte os levaram a comprar uma máquina para fazer os invólucros por conta própria. Depois de pesquisar, eles decidiram comprar a Máquina Automática de Enrolar Massa de Rolinho Primavera da ANKO porque, devido aos nossos anos de experiência em máquinas de enrolar massa de rolinho primavera, somos capazes de ajustar os ingredientes de uma receita de acordo com as características da farinha do cliente e personalizar nossa máquina para produzir diferentes tamanhos de massas de rolinho primavera, pastéis de rolinho primavera de camarão e pastéis de samosa, muito econômicos e práticos.
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Máquina de Enchimento e Formação Multifuncional - Design de Máquinas para Empresa Indonésia
O cliente possui duas embarcações de pesca e duas fábricas de processamento de peixe para processar a captura diária de seis toneladas. Uma planta é dedicada a moer peixe em pasta de peixe, e a outra planta é para a produção de bolinhos de peixe e produtos de peixe. Ele comprou uma Máquina de Preenchimento e Formação Multipropósito HLT-700XL e uma Máquina Automática de Encrustar e Formar SD-97W da ANKO. O HLT-700XL é usado para produzir petiscos de peixe fritos - uma nova opção feita de pasta de peixe elástica com uma casquinha crocante. E o SD-97W é para fazer bolinhas de peixe recheadas. A nova planta do cliente cobre 10.000 metros quadrados e emprega cerca de 50 pessoas. Seus produtos são principalmente vendidos em supermercados locais na Indonésia, como o Carrefour.
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ANKO configura uma linha de produção exclusiva de Tang Yuan para criar oportunidades de mercado para um cliente em Hong Kong
O cliente administra um negócio de processamento de carne que possui uma longa história e conquista uma alta participação de mercado. Agora é a vez do empreendedor da segunda geração assumir a empresa. Com os equipamentos e máquinas de embalagem congelados atuais, eles gostariam de aumentar a eficiência e desenvolver outros lanches com a expansão da linha de produtos. A maquinaria da ANKO possui recursos multifuncionais. Tomemos a Máquina Automática de Encrustar e Moldar como exemplo, vários tipos de massa e recheio são adequados para a máquina; através do ajuste de parâmetros, uma ampla variedade de produtos pode ser feita com uma máquina. Para os fabricantes, definitivamente é um investimento que vale a pena receber uma relação custo/desempenho alta.
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Um cliente indiano escolhe a Máquina de Paratha Recheada da ANKO para a expansão do seu mercado de exportação
A empresa do cliente havia conquistado uma posição sólida na Índia e então ele planejou expandir para o mercado dos EUA, onde o controle preciso de qualidade dos alimentos, padronização, ampliação da linha de produtos e melhoria da produtividade são essenciais. Ele comparou ANKO com outros fornecedores de máquinas de alimentos e descobriu que ANKO é superior a eles. ANKO tem uma maior participação de mercado na Índia, oferece receitas de embalagem e recheio para atender às necessidades individuais e possui anos de experiência em projetar rotas de produção de alimentos e integração da cadeia de suprimentos. Por fim, ele escolheu ANKO como seu parceiro de negócios.
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Máquina Automática de Dupla Linha para Imitação de Dumplings Feitos à Mão - Projetada para uma Empresa Espanhola
A crescente demanda por alimentos congelados e comida para viagem tem levado a uma intensa competição no mercado de congelados espanhol. O cliente administra restaurantes e vende alimentos congelados para muitos supermercados. Devido à expansão do mercado, eles precisavam de uma solução completa de produtividade que permitisse que a nova máquina de fazer dumplings funcionasse bem com sua linha de embalagem e cumprisse as regulamentações de higiene alimentar. ANKO, como um provedor de soluções, tem muitas experiências relacionadas e a capacidade de personalizar máquinas, então eles decidiram cooperar conosco. (O AFD-888 não está mais disponível. O modelo substituto é a máquina HLT-700U.)
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Xiao Long Bao perfeitamente moldado! ANKO cria equipamento de produção de Xiao Long Bao personalizado para um cliente holandês
O cliente começou seu negócio abrindo um restaurante na Holanda, servindo pratos de dim sum. Ele estudou o sabor holandês e receitas saudáveis para conquistar o coração dos clientes. Com a crescente popularidade do dim sum, ele começou a administrar uma fábrica de alimentos. Ao procurar equipamentos de alimentos, ele soube que a ANKO tem anos de experiência em máquinas de fabricação de dim sum e oferece personalização de acordo com as necessidades individuais e o planejamento da fábrica. Portanto, ele decidiu cooperar com a ANKO.
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O design da Máquina de Formação de Burrito Semi-Automática da ANKO ajudou a aumentar a produtividade de uma empresa dos EUA
O cliente administra a empresa que oferece comida mexicana há mais de 25 anos. Eles não apenas possuem cadeias de restaurantes privados, mas também distribuem mais de 20 sabores de burritos congelados para supermercados. No entanto, quando seus burritos estavam se tornando populares, a capacidade de produção de suas linhas de produção atuais não conseguia atender à demanda crescente. Então, eles descobriram que a ANKO desenvolveu uma máquina de formação de burritos, então eles vieram para Taiwan procurando uma solução para aumentar a produtividade.
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ANKO redesenhou o mecanismo de dobragem da nossa Máquina de Burrito e forneceu ótimas soluções para os problemas de produção de um cliente dos EUA
O cliente da ANKO é um fabricante de produtos alimentícios mexicanos e possui distribuição em vários países da América Latina e do Sul da Europa. Burritos são um dos itens que este cliente produz, e este cliente decidiu fazer a transição da produção manual para uma linha de montagem automatizada devido ao aumento da demanda do produto e aos custos trabalhistas. Este cliente foi apresentado à ANKO FOOD TECH (AFT) por meio de uma indicação; posteriormente, este cliente visitou a AFT para uma demonstração e ficou muito satisfeito com as máquinas da ANKO e os produtos feitos pelo nosso sistema automatizado. Além disso, com a orientação da ANKO, esta empresa conseguiu reestruturar seu negócio, economizar nos custos de fabricação e focar no desempenho de vendas e marketing para expansão de mercado.
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ANKO projetou um equipamento de produção automática de alta qualidade para bolinhas de batata doce para um cliente taiwanês
A empresa é uma empresa alimentícia em desenvolvimento ativo, oferecendo vários produtos alimentícios à base de batata doce, incluindo o popular topping de raspadinha - bolinhas de batata doce, e tem se dedicado a promover sua marca e produtos com ideias inovadoras. Há alguns anos, eles planejaram fazer bolinhas de batata doce menores que pudessem ser adicionadas em bebidas. No entanto, a máquina que eles tinham para fazer bolinhas de batata doce de tamanho médio não conseguia produzir essas pequenas. Eles descobriram que a ANKO possui uma GD-18B para fazer pérolas de tapioca. Depois, eles visitaram a ANKO para um teste e ficaram satisfeitos com a máquina e nossos serviços.
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O Equipamento de Produção Automática de Kubba da ANKO solucionou o problema de um cliente egípcio com a massa pegajosa de Kubba
A empresa fornece alimentos congelados para vários hotéis e vilas no Cairo, Egito. Os consumidores também podem comprar seus produtos online, em supermercados ou delicatessens. A venda de produtos em vários canais de vendas tem levado a uma demanda crescente, então o proprietário da empresa, por meio de um revendedor, estava procurando um fornecedor que pudesse oferecer uma solução de produção automatizada para fazer kubba. Sempre é um desafio fazer com que uma máquina funcione bem com uma nova receita. Neste caso, tivemos um problema ao formar kubba porque a crosta estava muito pegajosa. A kubba recém-formada grudava na unidade de fechamento e acabava quebrando quando a unidade de fechamento abria. A equipe da ANKO resolveu o problema com sucesso através do ajuste da receita e da temperatura.
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'ANKO' resolveu os problemas de produção de Sambousek de uma empresa egípcia
A empresa fornece alimentos congelados para inúmeros hotéis e vilas no Cairo, Egito. Os consumidores também podem comprar seus produtos online, em supermercados ou delicatessen. Vender produtos em vários canais de vendas tem levado a uma demanda crescente, então o proprietário da empresa, por meio de um revendedor, tem procurado um fornecedor que possa oferecer uma solução de produção automatizada. Ele ficou satisfeito com o modelo HLT-700XL da ANKO após realizar um teste na sede da ANKO em Taiwan. No entanto, quando a máquina foi comissionada no Egito, a massa estava inelástica e não pôde ser moldada pela máquina. As causas podem ser as características da massa, o clima ou o efeito da temperatura e umidade. Felizmente, nosso engenheiro, que tem muitos anos de experiência, encontrou imediatamente o problema e ajustou os ingredientes da massa. Posteriormente, a massa poderia ser processada normalmente pela máquina de fazer sambousek.
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Equipamento de Produção de Dumplings Ajuda a Aumentar a Capacidade e Padronizar Produtos
Aumentar a capacidade e padronizar os produtos são as principais questões que levam os fabricantes de alimentos e proprietários de restaurantes, incluindo este cliente, a mudar da produção manual para a automática. Os bolinhos servidos nas cadeias de restaurantes da empresa eram feitos à mão em sua própria cozinha central. Os consumidores realmente gostavam dos bolinhos feitos à mão, mas o esgotamento de estoque era a questão mais importante com a qual a empresa tinha que lidar. Além disso, o tamanho, peso e sabor dos bolinhos feitos à mão poderiam variar de lote para lote. Usar uma máquina de fazer bolinhos pode melhorar a capacidade e alcançar a padronização. Por isso, ele nos escolheu como fornecedor de soluções para a produção automática de bolinhos. Ele também queria servir bolinhos fritos e bolinhos cozidos no vapor para satisfazer o apetite dos clientes após aumentar a capacidade.
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Design de Máquina Automática de Produção de Wonton de Xangai para Resolver a Escassez de Mão de Obra
Há 20 anos, um restaurante chinês abriu, servindo dim sum estilo Shanghai, que se tornou popular entre os moradores locais. No entanto, os problemas de escassez de mão de obra, capacidade limitada e carga de trabalho levaram o proprietário a fazer uma mudança. Durante sua visita à ANKO, ele teve uma boa experiência com o serviço de teste de máquina da ANKO. Durante a visita, ambos puderam ter uma melhor compreensão um do outro. Com base em suas ideias, preocupações e necessidades, personalizamos dois moldes de formação para ajudá-lo a produzir em massa wontons de Xangai que eram complicados de dobrar à mão. Com o HLT-700XL da ANKO, agora o proprietário não precisa se preocupar em recrutar e treinar cozinheiros, podendo aumentar a capacidade para atender às demandas.
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Quais aspectos a considerar ao estabelecer uma nova linha de produção de Lachha Paratha
Para aumentar a capacidade e melhorar a qualidade do produto, a ideia de mudar da produção manual para a automática tem rondado sua mente, mas você simplesmente não sabe por onde começar. Então, você começa a pesquisar na internet. Você pode encontrar muitas empresas de consultoria; você pode encontrar muitas empresas de máquinas de alimentos, incluindo ANKO. Você pode estar se perguntando que tipo de empresa você deve ligar. Temos nossa própria fábrica, então sabemos que fazer um plano completo de fábrica é importante para melhorar a eficiência. Portanto, oferecemos não apenas uma máquina, mas também serviços de consultoria. Quando sua consulta chegar e nossas vendas clicarem, garantimos que você possa nos acompanhar para ter uma máquina de formação que atenda às suas necessidades e equipamentos de ponta e de retaguarda, receita, teste de máquina, treinamento e serviços pós-venda.
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Equipamento Automático de Produção de Dumplings Projetado para Melhorar a Aparência Artesanal de um Alimento
Os clientes desejam aumentar a capacidade de produção ao passar da produção manual para a produção automática. No entanto, às vezes, os bolinhos feitos pela máquina não conseguem atender à forma desejada. Ou os clientes têm que abrir mão dos pregas feitas à mão e dos padrões delicados, ou permanecem na produção manual. A máquina de bolinhos tem sido o best-seller da ANKO. Recebemos muitas perguntas sobre os formatos dos bolinhos. "Vocês têm outros padrões mais naturais?", "Vocês têm padrões de aperto?", "Vocês têm outros padrões de aperto?", "Por que os bolinhos feitos pela máquina não são apetitosos?" e assim por diante. Para atender a essas demandas, iniciamos uma série de processos de desenvolvimento.
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A Máquina de Rolo Primavera da ANKO resolve as dificuldades de uma empresa britânica com produtos contendo recheio altamente viscoso
O cliente administra restaurantes, lojas de varejo de comida indiana e fábricas de alimentos na maior comunidade indiana em Birmingham, Reino Unido. Seus principais consumidores são os indianos no Reino Unido. Há anos, o cliente comprou uma máquina de alimentos da ANKO. Sem um teste da máquina antes da compra, seu design amigável, operação intuitiva, produção estável e os serviços da ANKO lhe causaram uma ótima impressão. Portanto, ele fez outro pedido para a linha de produção de rolinhos primavera desta vez, porque ele acredita que a ANKO é confiável. (O modelo SR-24 não está mais disponível. O novo modelo é a máquina SR-27.)
