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Soluções em Equipamentos de Processamento de Alimentos
Veja nossa nova máquina de processamento de alimentos e soluções turnkey
Alimentos Congelados
Soluções de Alimentos Congelados
Devido à maior vida útil e conveniência, a demanda por alimentos congelados está disparando. Para fazer alimentos congelados, além de máquinas de moldagem de alimentos, você pode precisar de um congelador especializado, pequenos ajustes na sua receita e fluxo de trabalho.
Uma linha de produção de alimentos congelados bem projetada pode manter os alimentos frescos, suprimir bactérias e reduzir a possibilidade de deterioração. ANKO tem anos de experiência no processamento de alimentos congelados e oferece máquinas de qualidade, serviços de consultoria e projetos turnkey.
Com o crescimento da demanda, o valor da ANKO é ajudar os clientes a aumentar a eficiência e aproveitar as oportunidades de negócios alimentares por meio de nossas soluções de produção de alimentos.
Você pode encontrar mais casos de sucesso que têm informações úteis sobre soluções alimentares que você precisa abaixo ou enviar uma consulta para nós agora!
O QUE PODEMOS FAZER
- Mantenha o sabor dos produtos de processamento de alimentos após congelamento e reaquecimento.
- Reorganize o fluxo de produção de alimentos para evitar que os produtos quebrem após o congelamento.
- Personalize um molde para corresponder à caixa de embalagem do cliente.
Máquina automática de shumai projetada para resolver a escassez de suprimentos de shumai
O cliente é um co-packer, que foi contratado por muitas empresas alimentícias para produzir comida chinesa e dim sum. Ele tem usado a máquina de shumai de linha dupla da ANKO por anos e dá crédito à ANKO pela máquina de alta qualidade. Recentemente, devido ao lockdown da COVID-19, a demanda por alimentos congelados e prontos para comer está crescendo, enquanto as pessoas estão incapazes ou menos dispostas a comer em restaurantes. Portanto, uma rede de restaurantes, conhecida por seu shumai, estava em busca de novas oportunidades. A empresa gostaria de vender shumai prontos para aquecer em lojas de conveniência e supermercados. Então, contratou nosso cliente para produzir o delicioso shumai. Como resultado, nosso cliente planejou comprar outra máquina de shumai. Ele disse: "se você tiver uma máquina de shumai de linha tripla, definitivamente compraremos uma. Será perfeito."
ANKO Linha de Produção Industrial de Bolinhos Chineses - Design de Máquinas para uma Empresa Australiana
Devido aos altos custos de mão de obra e problemas de gestão de funcionários, o cliente, especializado em fazer comida chinesa, começou a procurar uma linha de processamento de alimentos para fazer bolinhos fritos e cozidos no vapor. Um amigo recomendou a empresa ANKO FOOD MACHINE ao cliente. Com o equipamento para fazer bolinhos operando automaticamente, o cliente consegue aumentar sua produção com uma melhor gestão. Além disso, o AFD-888 com certificado CE atende à necessidade do cliente - segurança alimentar e higiene. Esta é a razão mais importante pela qual o cliente escolhe ANKO. (O AFD-888 não está mais disponível. O modelo de substituição é a máquina HLT-700U.)
ANKO Linha de Produção de Shumai Chinês - Design de Máquinas para uma Empresa de Hong Kong
No restaurante, você vê grupos de pessoas saboreando sua comida tradicional chinesa, dim sum, em Hong Kong. Dim sum tem sido uma refeição importante para o povo de Hong Kong. Com o aumento do negócio de restaurantes, o proprietário de um restaurante de dim sum gostaria de expandir sua capacidade de produção com o espaço de cozinha limitado. Cotações de muitos fornecedores de máquinas de alimentos eram mais altas do que o orçamento do proprietário. Apenas ANKO ofereceu preço razoável e excelente qualidade. ANKO é um fornecedor de máquinas para fabricação de alimentos com mais de 48 anos de experiência e sua sólida reputação atrai os proprietários a solicitarem suas soluções de projetos turn-key.
A linha de produção automática de parathas da ANKO produz parathas de alta qualidade para uma empresa indiana.
Esta empresa é um fornecedor de alimentos que se especializa em fornecer alimentos preparados congelados na Índia. Eles contataram ANKO para soluções de equipamentos de processamento de alimentos devido ao aumento da demanda. A qualidade, o peso e o tamanho do paratha feito à mão não são consistentes e a capacidade de produção é baixa. Portanto, seria uma solução total se o equipamento de produção de paratha puder resolver todos os problemas.
A Máquina de Kibe da ANKO resolveu com sucesso problemas específicos de produção e qualidade, e é altamente recomendada pelo nosso cliente na França.
Kibe (Kibbeh) é uma das culinárias básicas do Oriente Médio, então a alta demanda fez o negócio do cliente prosperar. No entanto, seus funcionários não conseguiram atender à demanda de produção e a qualidade estava instável. Para resolver o problema, o cliente entrou em contato com ANKO para soluções de equipamentos de processamento de alimentos.
Linha de Produção de Manju Japonês da ANKO – Atendendo Grandes Pedidos de Compra para uma Empresa Japonesa
Esta empresa possui uma padaria, vendendo vários pães e pãezinhos. O açúcar mascavo é um ingrediente comum na culinária asiática, e muitas pessoas o consideram um alimento saudável. O cliente desenvolve um pão recheado cuja massa é adicionada de açúcar mascavo e que pesa apenas 12-15g. Desde que começaram a vender pães cozidos no vapor com açúcar mascavo, a grande popularidade tornou difícil lidar com tantos pedidos. Sabendo que ANKO é o especialista em projetar equipamentos de processamento de alimentos, eles nos contataram em busca de soluções.
Design de Máquinas Automáticas para Enrolar Rolinhos Primavera para Resolver a Escassez de Mão de Obra de uma Empresa Sul-Africana
Os negócios do cliente, estabelecendo-se na África do Sul, vão desde a produção de alimentos congelados, produtos de panificação até serviços de cozinha central e catering. Com o rolinho primavera gourmet se tornando mais popular, a falta de funcionários não conseguia atender às demandas mais altas. Naquela época, o cliente estava ativamente buscando um fornecedor de máquinas de alimentos que possuísse máquinas de alta qualidade e serviços profissionais. Eles ouviram que ANKO produziu uma máquina de rolinho primavera com alta produtividade e estabilidade. Finalmente, eles decidiram confiar na ANKO para aumentar a produtividade.
ANKO Fornece soluções de alta qualidade para embalagens de rolinho primavera para um cliente na Tailândia, para resolver sua produção instável de embalagens de rolinho primavera.
O cliente possui linhas de produção para panificação e comida étnica, incluindo baozi, siomay, hargao, pão, etc. Para fornecer os alimentos mais frescos e da melhor qualidade aos clientes, eles possuem fábricas de alimentos, cozinhas centrais, linha de produção de embalagens, instalações de resfriamento e congelamento. Como seus produtos atuais geram lucros de forma estável, eles planejam expandir a outra linha de produção de dim sum chineses para produzir rolinhos primavera. Espero que possa criar um novo mercado. Antes desta expansão, o cliente comprou várias máquinas da ANKO para fazer baozi e ficou satisfeito com a qualidade das máquinas e o serviço pós-venda da ANKO, de modo que a máquina de wrapper para rolinho primavera da ANKO, cuja capacidade de produção é alta e estável, é exatamente o que eles querem. Portanto, é um prazer cooperar com eles e satisfazer suas exigências.
ANKO A Máquina Automática de Enrolar Primavera Atende a Várias Necessidades de Produto de um Cliente Indiano
Este cliente opera um negócio de padaria no Oriente Médio e em muitos outros países da Ásia. A marca proprietária deles possui uma cadeia de suprimentos de produção completa, abrangendo fazendas que fornecem matérias-primas, fábricas para processamento, panificação e fabricação, além de várias padarias, distribuidores atacadistas e varejistas. À medida que seus negócios se expandiam, este cliente buscava ativamente fabricantes de máquinas de alimentos que pudessem fornecer máquinas de alta qualidade e serviços profissionais. Eles reconheceram a excelente reputação da ANKO na indústria e reconheceram a máquina envolvedora de rolinhos primavera da ANKO, altamente eficiente e totalmente automática. A máquina pode produzir uma ampla gama de produtos, incluindo embalagens de Samosa e Crepes. Esta linha de produtos diversificada pode reduzir significativamente os custos de produção, portanto, este cliente escolhe ANKO para ajudá-los a integrar um processo de produção totalmente automático para manter rigorosamente os padrões de higiene, segurança e qualidade alimentar. Esta colaboração garantiu a capacidade de fornecer produtos alimentícios mais saborosos e de alta qualidade a mais consumidores.
Produzido com sucesso Rolos Primavera de Legumes Crocantes! ANKO configurou uma Máquina Automática de Rolos Primavera para um cliente no Canadá
No Canadá, o mercado de alimentos congelados está em forte competição. Os locais preferem comprar alimentos para viagem ou alimentos instantâneos para economizar tempo. O cliente administra cadeias de restaurantes e recebe pedidos de alimentos congelados de supermercados. Devido ao aumento da demanda, além da máquina original que compraram da ANKO para fazer wonton, bolinho frito, shumai e similares, eles gostariam de comprar maquinário para rolinho primavera para expandir suas linhas de produção. (O modelo SR-24 não está mais disponível. O novo modelo é a máquina SR-27.)
ANKO desenvolveu uma linha de produção de Siomay/Shumai para um cliente na Indonésia para satisfazer a demanda do mercado local
Este cliente ANKO possui uma corporação internacional de alimentos, eles fundaram seu negócio fornecendo criação de animais e processamento de alimentos. Eles possuem várias fábricas de processamento de frango na Indonésia e diversificaram suas operações para incluir o negócio de varejo de alimentos. Quando o negócio de Siomay começou a prosperar, a demanda do mercado superou sua capacidade de produção, por isso começaram a pesquisar máquinas de Siomay totalmente automatizadas e altamente eficientes para a expansão de sua fábrica. ANKO é uma empresa líder na fabricação de máquinas de alimentos automatizadas profissionais, e oferecemos a este cliente testes de produção para garantir que nossas máquinas pudessem atender aos seus requisitos de produção. Este cliente ficou muito satisfeito com as máquinas e capacidades de produção da ANKO. No final, eles compraram duas Máquinas Automáticas de Siomay HSM-600.
A máquina de filmagem e prensagem de paratha personalizada da ANKO foi feita sob medida para um cliente nos Emirados Árabes Unidos.
Muçulmanos são a principal população no Oriente Médio, o que molda sua cultura alimentar, comida halal. Além disso, em um ambiente acelerado, alimentos congelados se tornam um dos itens favoritos nas listas de compras. O cliente também está atuando no negócio de alimentos congelados, como kubba, samosa e dedos de frango. Quando cada produtor está ansioso para desenvolver diferenciação de produtos em tamanho ou novos produtos, eles precisam de um fornecedor de máquinas que possa personalizar rapidamente a máquina para atender às necessidades individuais. ANKO é uma equipe profissional; mais da metade dos funcionários são engenheiros experientes, dos quais há mais de 20 engenheiros de P&D. Através da integração interna, reagimos rapidamente para modificar a máquina conforme necessário. Portanto, o cliente pediu à ANKO para personalizar uma máquina de filmagem e prensagem de grande porte para ele.
ANKO ajudou um cliente na Espanha a estabelecer uma linha de produção de embalagens de rolinho primavera certificada em segurança alimentar.
A empresa é bem conhecida na Europa, principalmente vendendo comida chinesa. Eles sempre priorizam a saúde do cliente, por isso enfatizam que não há sabores e corantes artificiais, nem aditivos, etc., e têm a filosofia de controlar rigorosa e cuidadosamente seus produtos para seus consumidores. Devido à expansão dos negócios, o cliente desejava aumentar a produtividade e encontrar um fornecedor de máquinas alimentícias com máquinas de alta qualidade e serviço profissional. Em 2006, eles ouviram que ANKO fornecia máquinas de alta qualidade, profissionais e estáveis, cuja filosofia de design de máquinas aliviava o cliente. Depois disso, eles forneceram detalhes sobre sua necessidade de produtividade e as regras locais de segurança alimentar. Para ANKO, consideramos que é nosso trabalho atender às suas necessidades e fornecer treinamento abrangente e serviços pós-venda para que seus consumidores possam sempre desfrutar de alimentos seguros, higiênicos e deliciosos.
ANKO Linha de Produção de Torta de Cebolinha Verde – Design de Máquinas para uma Empresa Taiwanesa
O cliente é um atacadista de alimentos congelados. Ele gostaria de economizar custos com mão de obra e aumentar a produtividade. Ele encontrou ANKO para buscar a melhor solução. ANKO se concentra em manter o sabor artesanal quando um cliente transforma a produção manual em produção mecanizada. Por exemplo, o cliente produziu torta de cebola verde, que é complicada de fazer à mão. Quando ele tentou produzir seus produtos por máquina, em vez de à mão, uma das dificuldades é que a máquina não consegue enrolar a massa em um círculo repetidamente. Portanto, fizemos muitos esforços para eliminar esse tipo de diferença entre o processo feito à mão e o processo feito por máquina. (Nota: LAP-2200 não está mais disponível. O modelo atualizado é LAP-5000. Sinta-se à vontade para nos contatar para mais informações.)
ANKO Personalizou uma Solução de Produção Automatizada de Har Gow para ajudar um Cliente na Holanda a se expandir para um Novo Negócio
Um cliente ANKO opera uma fábrica de panificação na Holanda e exporta seus produtos assados para vários países europeus, incluindo o Reino Unido, França, Alemanha e Luxemburgo. Recentemente, este cliente se aventurou na produção de Dim Sum chinês e aprendeu sobre ANKO através de contatos da indústria alimentícia local. Devido à nossa excelente reputação, expertise profissional e serviço de qualidade na indústria, criamos com sucesso uma linha de produção automatizada de Har Gow para fazer Har Gow de alta qualidade que atendesse às expectativas do cliente.
ANKO Personalizou uma Linha de Produção de Paratha em Camadas para uma Empresa de Bangladesh
O cliente estava processando produtos alimentícios aquáticos no início de seu negócio e se tornando um líder na indústria alimentícia local. Então, o cliente estabeleceu uma nova fábrica para produzir farinha e doces. Bangladesh é uma área densa na qual existem enormes oportunidades no mercado de alimentos congelados. Porque a paratha é um alimento comum nesta área e o cliente tem uma fábrica de farinha, ele decidiu montar uma linha de produção de paratha. De boca a boca, eles aprovaram a capacidade da ANKO de planejar um projeto turnkey. Além disso, nossa vantagem é a flexibilidade de planejar a linha de produção e instalar a máquina, dependendo do espaço do cliente. Portanto, eles acreditam em nossas máquinas e serviços, adquirindo toda a linha de produção, desde o misturador de massa até a embalagem de alimentos da ANKO.
A Linha de Produção de Rolos Primavera da ANKO fornece soluções para os problemas de fabricação de Rolos Primavera de Vegetais de um cliente jordaniano.
Os produtos do cliente são alimentos Halal, incluindo rolinhos primavera com recheio de vegetais, recheio de frango e cebola, recheio de queijo, bem como recheio de carne bovina, permitidos para muçulmanos. No final do Ramadã, o jejum não era necessário. Era a hora das pessoas irem às compras e comprarem alimentos; como resultado, o cliente recebeu um grande número de pedidos de rolinhos primavera (rolos de cigarro). Ele utiliza três máquinas semi-automáticas de produção de rolinhos primavera, que precisam de funcionários para enrolar os rolos manualmente. As máquinas ANKO são satisfatórias para ele. Por essa razão, o cliente considerou encomendar uma nova máquina de rolinhos primavera com dispositivo especial de dobra e enrolamento, a fim de reduzir os custos de mão de obra., aumentar a capacidade e controlar a qualidade da padronização. (A SR-24 não está mais disponível. O novo modelo é a máquina SR-27.)
A linha de produção SR-24 de rolinhos primavera da ANKO é altamente eficiente e econômica para os mercados da América do Norte.
O cliente já possui uma máquina de processamento de rolinhos primavera de outra empresa. Como seu negócio cresceu, ele gostaria de aumentar a produtividade e melhorar a aparência dos produtos. Ele estava procurando uma solução melhor, também a um preço aceitável. Finalmente, ANKO conquistou a preferência do cliente. Não é apenas por causa da máquina em si, mas da nossa equipe competente. Temos amplo conhecimento em ingredientes alimentares e receitas; temos anos de experiência para determinar o efeito de quaisquer condições, como temperatura, temperatura da água, equipamentos pneumáticos ou equipamentos elétricos nas máquinas e alimentos; e por último, mas não menos importante, nossos engenheiros estão cheios de paixão para encontrar todas as soluções possíveis. (O modelo SR-24 não está mais disponível. O novo modelo é a máquina SR-27.)
A máquina de Wonton da ANKO produz com sucesso Wontons com um sabor e textura que se assemelham a produtos feitos à mão para uma empresa canadense.
O mercado canadense de alimentos congelados está enfrentando uma forte concorrência. Os locais preferem pedir comida para entrega ou para levar para economizar tempo. Refeições prontas também são uma opção para muitas famílias. Nos restaurantes da cadeia do cliente, a sopa wonton é uma das combinações mais populares. Com o número crescente de lojas filiais, eles têm que preparar cada vez mais peças de wonton todos os dias. Portanto, eles começam a usar a máquina de wonton da ANKO para produzir automaticamente wontons, e então congelam os wontons cozidos e entregam a cada restaurante, o que permite uma resposta rápida à crescente demanda.
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ANKO Linha de Produção de Wontons – Design de Máquinas para Empresa Britânica
O cliente produz uma ampla gama de produtos, desde laticínios, refeições prontas congeladas até panificação. Eles também são dedicados a personalizar alimentos inovadores. Vários sabores e aparências delicadas são superiores aos produtos de outros concorrentes. No entanto, o mercado de alimentos congelados muda o tempo todo. Como a empresa pode controlar rigorosamente os custos enquanto garante capacidade e qualidade? A habilidade é a combinação de processos feitos por máquinas e feitos à mão. Eles não vendem apenas produtos inalterados, mas enfeitam alimentos e variam sabores para surpreender os consumidores. Os processos combinados não apenas economizam tempo e custos, mas também transformam a impressão de produtos desinteressantes feitos por máquinas. É um prazer que as máquinas da ANKO tenham sido escolhidas para moldar seus produtos básicos, o que significa que nossas máquinas eficientes e de alta qualidade ganham a preferência do cliente.
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ANKO Personalizou uma Máquina de Har Gow e Forneceu Soluções de Produção para um Cliente em Hong Kong
O cliente começa o negócio fabricando tempero. Até agora, a empresa está estabelecida há mais de cem anos, fornecendo alimentos deliciosos, saudáveis e seguros para os gourmets. Desde que seus produtos de dim sum estão no mercado em 1990, eles aplicaram as fritadeiras da ANKO (Série SF), máquinas de fazer bolinhos (Série HLT-700), linha de produção de rolinhos primavera (SR-24), linha de produção semi-automática de rolinhos primavera (Série SRPF) para produzir e vender alimentos congelados, incluindo arroz/macarrão frito chinês e vários tipos de dim sum, em muitos países. Com o crescimento das demandas, a oferta de Har Gow (bolinho de camarão), feito à mão, não conseguiu atender a um grande número de pedidos. Este cliente ainda comprou uma máquina automática de bolinhos com dispositivo de formação de Har Gow (bolinho de camarão) da ANKO porque acredita na qualidade de nossas máquinas, que atendem às ideias do cliente em relação à manutenção rigorosa de um ambiente sanitário, controle de cada processo de produção e fornecimento dos alimentos mais seguros aos consumidores.
ANKO montou uma linha de produção de massa de samosa de dupla linha para atender à grande demanda durante o Ramadã para um cliente indiano.
Este cliente ANKO é um conhecido produtor e fornecedor de alimentos na Índia, seus alimentos congelados e produtos de panificação são amplamente distribuídos por todo o país. Samosa é um alimento básico popular; pode ser servido como lanche de rua e também é uma parte fundamental das celebrações festivas. O Islã é a segunda maior religião na Índia, e os Samosas estão sempre em alta demanda durante o Ramadã. Portanto, este cliente precisava de máquinas de alimentos comerciais profissionais que pudessem produzir produtos de alta qualidade em grandes quantidades para atender à demanda do mercado. As máquinas que encontraram localmente não podiam atender às suas necessidades de produto, então eles contataram ANKO. Subsequentemente, eles visitaram a sede da ANKO em Taiwan. Após testar a máquina da ANKO com ensaios de produção, nossas equipes profissionais forneceram muitas soluções de produção, e o cliente ficou muito satisfeito com nossas Máquinas de Folha de Pastel Samosa.
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A Máquina Automática de Massa de Samosa da ANKO Aumenta a Produtividade na Produção de Samosas de um Cliente no Kuwait
Um processo de produção de massa de samosa começa com a abertura repetida da massa, depois empilhando em uma pilha, separando uma a uma, cortando a massa. O processo complexo gasta muito tempo e custos de mão de obra. A máquina de folhas de massa para samosas da ANKO pode produzir 16.200 peças de massa para samosas por hora com tamanho padrão e empilhá-las automaticamente. Além disso, a espessura é ajustável conforme desejado. Isso resulta em uma economia considerável nos custos de mão de obra. Além disso, a máquina pode produzir tanto massa para rolinho primavera quanto massa para samosa, o que ajuda o cliente a desenvolver uma nova linha de produtos e trazer oportunidades de negócios. O investimento tem grande valor, relativamente.
Aumento da Demanda por Paratha dos Clientes Indianos Foi Atendida Utilizando a Linha de Produção de Lachha Paratha da ANKO
O cliente é um fabricante de alimentos congelados, produzindo comida indiana e vendendo para mercearias e supermercados. O crescimento da demanda por paratha leva o cliente a buscar uma linha de produção automática para reduzir custos com mão de obra e aumentar a produtividade. A textura e o sabor do lachha paratha são em camadas e crocantes, que a equipe de P&D da ANKO entende e mantém as características nos produtos feitos por máquina. Nossa máquina é capaz de esticar a massa para ser permeável à luz, além de produzir até 2.000 peças em uma hora. O cliente ficou satisfeito com essas vantagens da máquina, de modo que decidiu cooperar com a ANKO. (Nota: LAP-2200 não está mais disponível. O modelo atualizado é LAP-5000. Sinta-se à vontade para nos contatar para mais informações.)
