Polska 
Rozwiązania w zakresie sprzętu do przetwarzania żywności
Zobacz nasz nowy sprzęt do przetwarzania żywności i kompleksowe rozwiązania
Wynik 1 - 24 z 24
-
ANKO Linia produkcyjna do wytwarzania chleba pita
Na podstawie procesu, linia do przetwarzania chleba pita została zaprojektowana z podstawowymi urządzeniami, w tym dzielnikiem, przenośnikami odpoczynkowymi, piecem, przenośnikami chłodzącymi i sprzętem do pakowania.
-
-
-
Wałek dociskowy do spłaszczania
Zainstalowaliśmy wałek dociskowy w kierunku poprzecznym, aby uniknąć owalnego kształtu po krojeniu.
-
Wideo z automatycznej linii produkcyjnej bułek parowych
Linia przetwórcza na parowane bułki ANKO nie tylko dostarcza parowane bułki, ale jest również w stanie produkować chińskie burgery, bułki z pastą fasolową, chińskie hamburgery, chleb na parze, chleb nadziewany, Bakpia Pathoks na zamówienie.
-
-
Skrobaczka przechyla się w kierunku lewego dolnego rogu
Gdy skrobak obraca się w kierunku przeciwnym do ruchu wskazówek zegara, konstrukcja przechylania go w lewo w dół może spowodować, że farsz pozostanie na górze zasobnika.
-
Procesy wkładania nadzienia i składania opakowań.
Farsz warzywny jest dokładnie umieszczany na opakowaniach do sajgonek za pomocą dozownika, a następnie opakowania są składane, aby utworzyć sajgonki w kształcie cylindrów.
-
Mikser planetarny
Mieszadło płaskie miksera planetarnego obraca się samodzielnie i obraca wokół środka wału, podczas gdy planeta obraca się i przemieszcza. To jest powód, dla którego mikser nazywany jest mikserem planetarnym. Ten ruch pomaga mące stać się puszystą i równomiernie nasyconą wilgocią, aby zapobiec rozerwaniu opakowań podczas produkcji.
-
Genialny design urządzenia składającego.
Ciasto zielonej cebulki jest tłuste i cienkie. Łatwo się marszczy podczas składania. W rezultacie zaprojektowano podwójne rolki liniowe, dwanaście sztuk w sumie, które mają za zadanie przypiąć jedną stronę arkusza ciasta, który następnie jest dostarczany wzdłuż toru rolki. Podczas gdy spada z wałków, arkusz ciasta jest doskonale składany. Istnieje jeszcze jeden trik, aby tworzyć warstwy smaku. Podczas opadania i składania arkusza ciasta, do fałdy jest dmuchane powietrze, aby zwiększyć ilość warstw. Dedykacja ANKO w projektowaniu maszyn świadczy o tym, że ANKO dopracowało każdy szczegół. Maszyna otrzymuje patent, Nr M463045.
-
Kapusta jest szatkowana przez maszynę do krojenia warzyw.
Po prostu połóż kapustę na taśmociągu, a maszyna do krojenia warzyw automatycznie pokroi warzywa w różne kształty według życzenia. W tym filmie jest to część przygotowania nadzienia do gyōzy. Oprócz kapusty, marchewki, czarnego grzyba i namoczonej nitki fasolowej można również pokroić za pomocą tej maszyny.
-
Nadzienie calzone jest zbyt suche, aby je wyciskać.
Klient wcześniej usmażył nadzienie, w rezultacie nadzienie stało się zbyt suche, aby można je było gładko wycisnąć. W tym przypadku poprosiliśmy klienta, aby ponownie zmielił usmażone nadzienie przy użyciu maszynki do mięsa. Zmielone mięso było mniejsze i uwalniało więcej tłuszczu, dzięki czemu tekstura nadzienia stała się gładka i można je było wycisnąć.
-
Właściwa lepkość może być utworzona poprzez wyciskanie z ręki.
Gotowy farsz jest zbyt gładki z powodu wysokiej temperatury i oleju. Natomiast zamrożony farsz z twardnącym tłuszczem utyka w lejku. Aby mieć farsz o odpowiedniej lepkości, powinien być gotowany i schładzany przez pewien czas. Jednak ANKO rozumie, że niemożliwe jest zawsze gotowanie i chłodzenie farszu tuż przed produkcją. Dlatego w poniższym filmie pokazane jest, jak określić teksturę farszu.
Wynik 1 - 24 z 24
