โซลูชันอุปกรณ์แปรรูปอาหาร
ดูเครื่องแปรรูปอาหารใหม่และโซลูชันแบบครบวงจรของเรา
ตามกระบวนการ สายการผลิตขนมปังพิท่าถูกออกแบบด้วยสิ่งอำนวยความสะดวกพื้นฐานรวมถึงเครื่องแบ่ง, สายพานพัก, เตาอบ, สายพานเย็นและอุปกรณ์บรรจุภัณฑ์.
เราได้ติดตั้งลูกกลิ้งกดขวางกับแรงดึงตามยาวในสายพานแป้ง เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้มีรูปทรงรีหลังจากการตัด.
สายการผลิตซาลาเปานึ่งของ ANKO ไม่เพียงแต่ผลิตซาลาเปานึ่ง แต่ยังสามารถทำเบอร์เกอร์จีน, ซาลาเปาไส้ถั่ว, แฮมเบอร์เกอร์จีน, ขนมปังนึ่ง, ขนมปังไส้, บักเปียพาท็อกซ์ตามความต้องการ.
เมื่อเครื่องขูดหมุนไปทางทวนเข็มนาฬิกา การออกแบบให้เอียงไปทางด้านล่างซ้ายอาจทำให้การบรรจุหลุดออกมาบนยอดของถัง.
การบรรจุผักจะถูกวางอยู่บนแผ่นห่อปอเปี๊ยะผ่านเครื่องบรรจุ จากนั้นแผ่นห่อจะถูกพับขึ้นเพื่อสร้างปอเปี๊ยะในรูปทรงกระบอก.
เครื่องตีแป้งของเครื่องผสมแบบดาวเคราะห์หมุนได้ด้วยตัวเองและหมุนรอบศูนย์กลางของเพลาขณะที่หมุนและโคจรเหมือนดาวเคราะห์ นี่คือเหตุผลที่เรียกว่าเครื่องผสมแบบดาวเคราะห์ การเคลื่อนไหวนี้ช่วยให้แป้งฟูและมีความชื้นอย่างทั่วถึงเพื่อป้องกันไม่ให้ห่อขาดเมื่อผลิต.
แป้งของพายต้นหอมสีเขียวมีลักษณะมันและบาง. มันยับง่ายเมื่อพับ. ผลลัพธ์คือ ลูกกลิ้งคู่สองสาย จำนวนสิบสองชิ้น ถูกออกแบบมาเพื่อหนีบด้านหนึ่งของแผ่นแป้ง ซึ่งจะถูกส่งไปตามเส้นทางของลูกกลิ้ง. ในขณะที่มันตกจากลูกกลิ้ง แผ่นแป้งจะถูกพับขึ้นอย่างสมบูรณ์แบบ. มีเคล็ดลับอีกอย่างในการสร้างชั้นของรสชาติ. ในขณะที่แผ่นแป้งตกลงมาและพับขึ้น อากาศจะถูกเป่าลงในรอยพับเพื่อเพิ่มชั้น. ความมุ่งมั่นของANKOในการออกแบบเครื่องจักรแสดงให้เห็นว่าANKOได้ทำให้ทุกรายละเอียดสมบูรณ์แบบ. เครื่องจักรได้รับสิทธิบัตร หมายเลข M463045.
เพียงแค่วางกะหล่ำปลีลงบนสายพาน เครื่องตัดผักจะตัดผักออกเป็นรูปทรงต่างๆ ตามที่ต้องการโดยอัตโนมัติ ในวิดีโอนี้เป็นส่วนหนึ่งของการเตรียมการสำหรับการทำไส้เกี๊ยว นอกจากกะหล่ำปลีแล้ว แครอท เห็ดหูหนู และเส้นหมี่ที่แช่น้ำก็สามารถถูกตัดโดยเครื่องได้เช่นกัน.
ลูกค้าได้ทอดไส้ล่วงหน้า ผลที่ได้คือไส้แห้งเกินไปที่จะถูกบีบออกได้อย่างราบรื่น ในกรณีนี้ เราได้ขอให้ลูกค้าสับไส้ทอดอีกครั้งด้วยเครื่องสับ เนื้อที่สับจะมีขนาดเล็กลงและปล่อยไขมันออกมามากขึ้น ทำให้เนื้อสัมผัสของไส้เรียบเนียนและสามารถบีบออกได้อย่างราบรื่น.
การบรรจุที่ปรุงสุกแล้วจะนุ่มเกินไปเนื่องจากความร้อนและน้ำมัน ในทางกลับกัน การบรรจุที่แช่แข็งซึ่งมีไขมันแข็งตัวจะติดอยู่ในช่องบรรจุ เพื่อให้การบรรจุมีความเหนียวที่เหมาะสม ควรปรุงสุกและปล่อยให้เย็นสักครู่ อย่างไรก็ตาม ANKO เข้าใจว่ามันเป็นไปไม่ได้สำหรับโรงงานแปรรูปอาหารที่จะปรุงสุกและปล่อยให้เย็นการบรรจุก่อนที่จะผลิตสินค้าเสมอ ดังนั้น วิดีโอต่อไปนี้จะแสดงวิธีการกำหนดว่าความเนื้อสัมผัสของการบรรจุเป็นอย่างไร.