slovenčina 
Riešenia pre spracovanie potravín
Prezrite si naše nové stroje na spracovanie potravín a komplexné riešenia
Výsledok 1 - 24 z 24
ANKO Výrobná linka na priemyselnú výrobu pita chleba
Na základe procesu je linka na spracovanie pita chleba navrhnutá s základnými zariadeniami vrátane deliaceho zariadenia, odpočinkových dopravníkov, pece, chladiacich dopravníkov a baliaceho zariadenia.
Tlačiaci valček na vyrovnávanie
Nainštalovali sme priečne lisovací valec proti pozdĺžnemu napätiu v ceste cesta, aby sme predišli oválnemu tvaru po rezaní.
Video o automatickej výrobe parníkov
Spracovateľská linka na parené buchty od ANKO nielenže dodáva parené buchty, ale je schopná vyrábať aj čínske burgre, buchty s fazuľovou pastou, čínske hamburgery, parené chleby, plnené chleby, Bakpia Pathoks na mieru.
Škrabka sa nakláňa smerom doľava dole
Keď sa škrabka otáča proti smeru hodinových ručičiek, dizajn naklonenia smerom dole doľava môže spôsobiť, že náplň zostane na vrchu zásobníka.
Procesy vkladania plnky a základného obalu.
Zeleninová náplň je presne umiestnená na obaloch na jarné závitky pomocou dávkovača, a potom sa obaly na jarné závitky zloží, aby vytvorili valce.
Planetárny miešač
Plochý šľahač planétneho mixéra sa otáča sám o sebe a obieha okolo stredu hriadeľa ako rotácia a revolúcia planéty. Je to dôvod, prečo sa mixér nazýva planétový mixér. Tento pohyb pomáha múke stať sa nadýchanou a rovnomerne nasýtenou vlhkosťou, aby sa zabránilo roztrhnutiu obalov pri výrobe.
Geniálny dizajn zariadenia na sklápanie.
Cesto zeleného cibuľového koláča je mastné a tenké. Ľahko sa zmačká pri zložení. V dôsledku toho sú navrhnuté dvojradové valce, celkom dvanásť kusov, ktoré sa pripevňujú na jednu stranu cesta cesta, ktorá je potom dodávaná po trati valca. Zatiaľ čo padá z valčekov, plátok cesta sa dokonale zloží. Existuje ďalší trik na vytváranie vrstiev chuti. Zatiaľ čo sa plátok cesta spúšťa a zvinuje, do záhybu sa fúka vzduch, aby sa zvýšil počet vrstiev. Oddanosť ANKO k návrhu strojov predstavuje, že ANKO sa snaží o dokonalosť každého detailu. Stroj je udelený patent, č. M463045.
Kapusta je nasekaná pomocou zeleninového krájača.
Jednoducho položte kapustu na dopravník, stroj na krájanie zeleniny automaticky nakrája zeleninu do rôznych tvarov podľa želania. V tomto videu ide o časť prípravy na plnku gyoza. Okrem kapusty je možné strojom nakrájať aj mrkvu, čierny húbik a namočené rezance.
Náplň do calzone je príliš suchá na to, aby sa vytlačila.
Klient predtým opekal plnku, v dôsledku čoho sa plnka stala príliš suchá na hladké vytlačenie. V tomto prípade sme klienta požiadali, aby plnku znovu nasekal mlynčekom na mäso. Mleté mäso bolo menšie a uvoľnilo viac tuku, čo spôsobilo, že textúra plnky sa stala hladká na vytlačenie.
Správna lepkavosť sa môže vytvoriť pri vytlačovaní z ruky.
Varená náplň je príliš hladká kvôli horúcej a mastnej. Naopak, zmrazená náplň so ztuhnutým tukom sa zasekáva v násypke. Aby mala náplň správnu lepkavosť, mala by sa variť a chladiť chvíľu. ANKO však chápe, že potravinárske závody nemôžu vždy variť a chladiť náplň tesne pred výrobou výrobkov. Preto nasledujúce video ukazuje, ako určiť, aká je textúra náplne.
Výsledok 1 - 24 z 24
