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Soluzioni per attrezzature di lavorazione alimentare
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ANKO Linea di produzione industriale per pane pita
In base al processo, la linea di lavorazione del pane pita è progettata con strutture fondamentali tra cui divisore, nastri trasportatori di riposo, forno, nastri trasportatori di raffreddamento e attrezzature per il confezionamento.
Problema della cinghia di impasto non uniforme
La cintura di pasta pressata si raggrinza mentre cade sul nastro trasportatore.
Come possiamo evitare che la cinghia dell'impasto si sgualcisca
Installa ruote rullo aggiuntive per risolvere il problema.
Rullo di pressione per appiattimento
Abbiamo installato un rullo di pressatura trasversale contro lo stress longitudinale nella cintura di pasta, per evitare che diventi di forma ovale dopo il taglio.
Video della linea di produzione automatica di panini al vapore
La linea di lavorazione dei panini al vapore di ANKO non solo fornisce panini al vapore, ma è in grado di realizzare hamburger cinesi, panini con pasta di fagioli, hamburger cinesi, pane al vapore, pane ripieno, Bakpia Pathoks su richiesta.
Lo scraper si inclina verso il basso a sinistra
Quando il raschietto ruota in senso antiorario, il design di inclinarlo verso il basso a sinistra può causare la fuoriuscita del ripieno sulla parte superiore dell'imbuto.
I processi di deposito del ripieno e piegatura degli involucri.
Il ripieno di verdure è esattamente posizionato sulle sfoglie per involtini primavera tramite un dosatore, e poi le sfoglie vengono piegate per formare involtini primavera a forma di cilindro.
Impastatrice planetaria
Un battitore piatto di un mixer planetario ruota autonomamente e ruota attorno al centro dell'albero come la rotazione e la rivoluzione del pianeta. Questo è il motivo per cui si chiama mixer planetario. Questo movimento aiuta la farina a diventare soffice e uniformemente umida per evitare che gli involucri si strappino durante la produzione.
Il geniale design del dispositivo pieghevole.
Il carattere dell'impasto della torta di cipolla verde è oleoso e sottile. Si sgualcisce facilmente quando viene piegato. Di conseguenza, sono progettati rulli a doppia linea, dodici pezzi in totale, per agganciare un lato della sfoglia di pasta, che poi viene consegnata lungo la pista del rullo. Mentre cade dai rulli, la sfoglia di pasta si piega perfettamente. C'è un altro trucco per creare strati di sapore. Mentre il foglio di pasta cade e si piega, l'aria viene soffiata nella piega per aumentare gli strati. La dedizione di ANKO al design delle macchine rappresenta che ANKO ha reso ogni dettaglio perfetto. La macchina è stata concessa un brevetto, No. M463045.
Il cavolo viene triturato dalla macchina per tagliare le verdure.
Basta mettere il cavolo sul nastro trasportatore, la macchina per tagliare le verdure taglia automaticamente le verdure in diverse forme desiderate. In questo video, è una parte della preparazione per il ripieno dei gyoza. Oltre al cavolo, la carota, il fungo nero e i fili di fagioli in ammollo possono essere tagliati dalla macchina.
Il ripieno del calzone è troppo secco per essere estruso.
Il cliente ha fritto il ripieno in anticipo, di conseguenza, il ripieno è diventato troppo secco per essere estruso senza problemi. In questo caso, abbiamo chiesto al cliente di tritare nuovamente il ripieno fritto con un tritacarne. La carne tritata era più piccola e ha rilasciato più grasso, in modo che la consistenza del ripieno diventasse liscia per essere estrusa.
È possibile ottenere la giusta adesività schiacciando con la mano.
Il ripieno cotto è troppo liscio a causa del calore e dell'olio. Al contrario, il ripieno congelato con il grasso solidificato si blocca nell'imbuto. Per ottenere un ripieno con la giusta consistenza, dovrebbe essere cotto e raffreddato per un po'. Tuttavia, ANKO capisce che è impossibile per un impianto di lavorazione alimentare cucinare e raffreddare sempre il ripieno poco prima della produzione dei prodotti. Pertanto, il video seguente mostra come determinare quale sia la consistenza del ripieno.
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