українська 
Рішення для обладнання харчової переробки
Перегляньте наше нове обладнання для переробки їжі та рішення під ключ
Результат 1 - 24 з 24
ANKO Промислова лінія виробництва питної хліба
На основі процесу, лінія обробки піта-хліба спроектована з основними пристроями, включаючи роздільник, відпочивальні конвеєри, піч, охолоджувальні конвеєри та упаковочне обладнання.
Пресувальний валик для вирівнювання
Ми встановили поперечний пресувальний ролик проти поздовжнього напруження в тістовій стрічці, щоб уникнути овальної форми після нарізки.
Відео автоматичної лінії виробництва парових булочок
Лінія обробки парових булочок ANKO не тільки постачає парові булочки, але й здатна виготовляти китайські бургери, булочки з бобовою пастою, китайські гамбургери, паровий хліб, фарширований хліб, Бакпія Патхокс за індивідуальним замовленням.
Скребок нахиляється в нижній лівий кут
Коли скребок обертається проти годинникової стрілки, конструкція нахилу його до нижнього лівого кута може призвести до того, що начинка залишиться на верху бункера.
Процеси внесення начинки та складання обгорток.
Овочева начинка точно розташована на обгортках для весняних рулетів за допомогою дозатора, а потім обгортки складаються, щоб утворити весняні рулети у вигляді циліндрів.
Планетарний міксер
Плоский міксер планетарного змішувача обертається самостійно і обертається навколо осі, як обертання і революція планети. Це причина, чому змішувач називається планетарним змішувачем. Цей рух допомагає борошну стати пухким і рівномірно насиченим вологою, щоб запобігти розриванню упаковок під час виробництва.
Геніальний дизайн складного пристрою.
Тісто зеленого пирога з цибулею є маслянистим і тонким. Він легко складається, як згортка. В результаті, подвійні ролики, всього дванадцять штук, призначені для закріплення одного боку листа тіста, який потім подається вздовж роликової доріжки. Поки тісто падає з роликів, лист тіста ідеально складається. Є ще один трюк для створення шарів смаку. Поки лист тіста падає і складається, повітря задувається в складку, щоб збільшити шари. Відданість ANKO машинному дизайну свідчить про те, що ANKO зробила кожну деталь ідеальною. Машині надано патент, № M463045.
Капусту шинкує овочерізка.
Просто покладіть капусту на конвеєр, машина для нарізки овочів автоматично нарізає овочі на різні форми за бажанням. У цьому відео це частина підготовки до начинки для гьози. Крім капусти, машина може нарізати моркву, чорний гриб, замочені бобові нитки.
Начинка для кальцоне занадто суха, щоб її можна було видавити.
Клієнт заздалегідь обсмажив фарш, в результаті чого фарш став занадто сухим для рівномірного екструдування. У цьому випадку ми попросили клієнта ще раз подрібнити обсмажений фарш за допомогою м'ясорубки. Подрібнене м'ясо було меншим і виділяло більше жиру, тому текстура фаршу стала гладкою для екструдування.
Правильна липкість може бути сформована при вичавлюванні з руки.
Приготована начинка занадто гладка через гаряче і жирне. Навпаки, заморожена начинка з затверділим жиром застряє в бункері. Щоб начинка мала належну липкість, її слід приготувати і охолодити на деякий час. Однак, ANKO розуміє, що для харчового підприємства неможливо завжди готувати і охолоджувати начинку безпосередньо перед виготовленням продукції. Тому наступне відео показує, як визначити, якою є текстура начинки.
Результат 1 - 24 з 24
