ANKO Pita duonos pramoninė gamybos linija

Remiantis procesu, pita duonos apdorojimo linija sukurta su pagrindinėmis įrangomis, įskaitant dalytuvą, poilsio konvejerius, orkaitę, aušinimo konvejerius ir pakavimo įrangą.

Nelygaus tešlos diržo problema

Spausta tešlos juosta raukšlėjasi, kai krenta ant konvejerio.

Kaip užkirsti kelią tešlos diržo raukšlėjimuisi

Įdiekite papildomus volus, kad išspręstumėte problemą.

Spaudimo ritinėlis plokštumai lyginti

Mes įrengėme skersinį presavimo volą prieš ilginį stresą tešlos juostoje, kad išvengtume ovalios formos po pjaustymo.

Automatinė garų bandelių gamybos linijos vaizdo įrašas

ANKO garų bandelių apdorojimo linija ne tik tiekia garų bandeles, bet ir gali gaminti kiniškus burgerius, pupelių pastos bandeles, kiniškus hamburgerius, garų duoną, įdarytą duoną, Bakpia Pathoks pagal užsakymą.

Nelygus kepimo būgno paviršius

Nelygus kepimo būgno paviršius

Dideli stiebo pjūviai (Prieš)

Maži stiebo gabaliukai ir lapų drožlės maišosi (Po)

Šveitiklis pasviręs į kairįjį apatinį kampą

Kai grandiklis sukasi prieš laikrodžio rodyklę, jo pasvirimo į kairę apačią dizainas gali sukelti, kad įdaras liktų ant viršaus hopper.

Įdėjimo ir pakuočių sulankstymo procesai.

Daržovių įdaras tiksliai dedamas ant spring roll apvalkalų per dozatorių, o tada spring apvalkalai sulankstomi, kad susidarytų cilindro formos spring rolls.

Planetinis maišytuvas ir plokščias plakiklis.

Planetinis maišytuvas

Plokščias plakiklis planetinio maišytuvo sukasi savarankiškai ir sukasi apie ašies centrą, kaip planetų sukimosi ir revoliucijos atveju. Tai yra priežastis, kodėl maišytuvas vadinamas planetiniu maišytuvu. Šis judėjimas padeda miltams tapti puriems ir tolygiai prisotintiems drėgmės, kad gaminant nebūtų plyšomi apvalkalai.

Kepimo būgnas, palaikantis rankoves ir ašį.

Ištraukite tešlą atskirai pagal konvejerio greičio skirtumus

Išradingas sulankstomo įrenginio dizainas.

Žaliosios svogūnų pyrago tešla yra riebi ir plona. Jis lengvai susiglamžo kaip sulankstymas. Dėl to dvigubi linijiniai ritinėliai, iš viso dvylika vienetų, yra sukurti, kad užfiksuotų vieną tešlos lapo pusę, kuri vėliau yra perduodama per ritinėlių taką. Kol jis krenta nuo ritinėlių, tešlos lakštas puikiai sulankstomas. Yra dar vienas triukas, kaip sukurti skonių sluoksnius. Kol tešlos lakštas krenta ir susisuka, oras pučiamas į raukšlę, kad padidintų sluoksnius. ANKO atsidavimas mašinų dizainui rodo, kad ANKO padarė kiekvieną detalę tobulą. Mašinai suteiktas patentas, Nr. M463045.

Har gow apvalkalas su gražiais raukšlėmis

Daržovių sulčių nutekėjimas ant maitinimo sistemos pagrindo.

hargao apvalkalo gamyba

Kopūstai yra smulkinti daržovių pjaustymo mašinos.

Tiesiog padėkite kopūstą ant konvejerio, daržovių pjaustymo mašina automatiškai supjausto daržoves į skirtingas formas, kaip pageidaujate. Šiame vaizdo įraše tai yra dalis gyoza įdaro paruošimo. Be kopūsto, mašina taip pat gali supjaustyti morkas, juodąsias grybus ir mirkytas pupelių siūlus.

Kalzono įdaras yra per sausas, kad būtų galima jį išspausti.

Klientas iš anksto apkepė įdarą, todėl įdaras tapo per sausas, kad būtų galima sklandžiai išspausti. Tokiu atveju paprašėme kliento dar kartą sumalti apkepintą įdarą mėsmale. Malta mėsa buvo smulkesnė ir išleido daugiau riebalų, todėl įdaro tekstūra tapo sklandi, kad būtų galima išspausti.

malta įdaras

Tinkama lipnumo savybė gali būti suformuota išspaudžiant iš rankos.

Virta įdaras yra per daug sklandi dėl karštumo ir riebalų. Priešingai, užšaldytas įdaras su sukietėjusiais riebalais prilimpa prie mašinos. Norint, kad įdaras turėtų tinkamą lipnumą, jį reikia virti ir šiek tiek atvėsinti. Tačiau, ANKO supranta, kad maisto apdorojimo gamykloje neįmanoma visada virti ir atvėsinti įdaro prieš gaminant produktus. Todėl šiame vaizdo įraše parodyta, kaip nustatyti, koks yra įdaro tekstūra.

Tešlos diržas plyšta ir susisuka.

Spaudimo ir fiksavimo įrenginys neleidžia sulenktam kampui atsiverti.