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Soluciones de equipos de procesamiento de alimentos
Vea nuestra nueva máquina de procesamiento de alimentos y soluciones llave en mano
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ANKO Línea de Producción Industrial de Pan Pita
Basado en el proceso, la línea de procesamiento de pan de pita está diseñada con instalaciones fundamentales que incluyen divisor, transportadores de descanso, horno, transportadores de enfriamiento y equipos de embalaje.
Problema de la banda de masa desigual
La cinta de masa presionada se arruga a medida que cae sobre el transportador.
¿Cómo evitamos que la cinta de masa se arrugue?
Instale ruedas de rodillo adicionales para resolver el problema.
Rodillo prensador para aplanar
Instalamos un rodillo de presión transversal contra el estrés longitudinal en la cinta de masa, para evitar que tome forma ovalada después de cortar.
Video de línea de producción automática de bollos al vapor
La línea de procesamiento de bollos al vapor de ANKO no solo suministra bollos al vapor, sino que también es capaz de hacer hamburguesas chinas, bollos de pasta de frijol, hamburguesas chinas, pan al vapor, pan relleno y Bakpia Pathoks mediante personalización.
El raspador se inclina hacia la esquina inferior izquierda
Cuando el raspador gira en sentido antihorario, el diseño de inclinarlo hacia la parte inferior izquierda puede hacer que el relleno quede en la parte superior de la tolva.
Los procesos de depositar el relleno y doblar las envolturas.
El relleno de verduras se coloca exactamente sobre las envolturas de rollos de primavera a través de un dosificador, y luego las envolturas se pliegan para formar rollos de primavera como cilindros.
Mezclador planetario
Un batidor plano de una batidora planetaria gira por sí mismo y gira alrededor de un eje central como la rotación y revolución de un planeta. Esta es la razón por la que se llama batidora planetaria. Este movimiento ayuda a que la harina se vuelva esponjosa y esté uniformemente llena de humedad para evitar que las envolturas se rompan durante la producción.
El ingenioso diseño del dispositivo plegable.
El carácter de la masa de la tarta de cebolla verde es aceitoso y delgado. Se arruga fácilmente al doblarse. Como resultado, los rodillos de doble línea, un total de doce piezas, están diseñados para sujetar un lado de la hoja de masa, que luego se entrega a lo largo de la pista del rodillo. Mientras cae de los rodillos, la hoja de masa se pliega perfectamente. Hay otro truco para hacer capas de sabor. Mientras la masa cae y se pliega, se sopla aire en el pliegue para aumentar las capas. La dedicación de ANKO al diseño de máquinas representa que ANKO ha hecho que cada detalle sea perfecto. La máquina ha recibido una patente, No. M463045.
El repollo es picado por una máquina cortadora de verduras.
Simplemente coloque el repollo en la cinta transportadora, la máquina cortadora de verduras corta automáticamente las verduras en diferentes formas según lo deseado. En este video, es parte de la preparación para el relleno de gyoza. Además del repollo, la zanahoria, el hongo negro y los fideos de frijol remojados también pueden ser cortados por la máquina.
El relleno de calzone está demasiado seco para ser extruido.
El cliente frió el relleno con anticipación, como resultado, el relleno se volvió demasiado seco para ser extruido suavemente. En este caso, le pedimos al cliente que picara el relleno frito nuevamente con una picadora. La carne picada era más pequeña y liberaba más grasa, de modo que la textura del relleno se volvió suave para ser extruida.
Se puede formar la pegajosidad adecuada al exprimirla con la mano.
El relleno cocido es demasiado suave debido a que está caliente y aceitoso. Por el contrario, el relleno congelado con grasa solidificada se queda atascado en la tolva. Para que el relleno tenga la pegajosidad adecuada, debe cocinarse y enfriarse durante un tiempo. Sin embargo, ANKO entiende que es imposible para una planta de procesamiento de alimentos cocinar y enfriar el relleno justo antes de fabricar productos. Por lo tanto, el siguiente video muestra cómo determinar cuál es la textura del relleno.
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