ANKO Pita leiva tööstuslik tootmisliin

---

Protsessi põhjal on pita leiva töötlemisliin kavandatud põhivahenditega, sealhulgas jagur, puhke konveierid, ahi, jahutus konveierid ja pakendamisvarustus.

---

Ebaühtlane tainavöö probleemi

---

Surutud tainavöö kortsub, kui see langeb konveierile.

---

Kuidas me takistame taina vööde kortsumist

---

Paigaldage täiendavad rullikod, et probleemi lahendada.

---

Rullik, mis surub tasaseks

---

Paigaldasime risti pressiva rulli pikkussuunalise stressi vastu tainavööl, et vältida pärast lõikamist ovaalse kuju saamist.

---

Automaatne aurutatud saiade tootmisliini video

---

ANKO aurutatud saiade töötlemisliin mitte ainult ei tooda aurutatud saiaid, vaid suudab valmistada ka Hiina burgereid, ubade pastaga saiaid, Hiina hamburgereid, aurutatud leiba, täidetud leiba, Bakpia Pathoks kohandamise kaudu.

---

Karm küpsetustrumli pind

---

Küpsetustrumli kare pind

---

Suured varsakapsad (Enne)

---

Väikesed varre tükid ja lehe rebendid segunevad (Pärast)

---

Kraapija kallutab all vasakule

---

Kui kraapija pöörleb vastupäeva, võib selle kallutamine alumisse vasakusse nurka põhjustada, et täidis jääb hopperi ülaossa.

---

Täidise paigutamise ja pakendite voltimise protsessid.

---

Köögivilja täidis asub täpselt kevadrullide pakendite peal deposiitori kaudu, seejärel volditakse kevadrullid kokku, et moodustada silindrilisi kevadrulle.

---

Planeetiline segisti ja lame kloppija.

---

Planeetide segisti

---

Lame segaja planeetaarse segisti puhul pöörleb iseseisvalt ja tiirleb telje keskpunkti ümber nagu planeetide pöörlemine ja revolutsioon. See on põhjus, miks segistit nimetatakse planeetaarses segistiks. See liikumine aitab jahul muutuda kohevaks ja ühtlaselt niiskeks, et vältida pakendite rebimist tootmise ajal.

---

Küpsetamise trumli toestavad varrukad ja telg

---

Tõmmake tainas lahti konveieri kiirusvahede tõttu

---

Kokkutatava seadme nutikas disain.

---

Roheline sibulapiruka tainas on õline ja õhuke. See kortsub kergesti nagu voltimine. Seetõttu on kahekordse rulliga rullid, kokku kaksteist tükki, mõeldud taina lehe ühe külje klippimiseks, mis seejärel toimetatakse rullide rajal edasi. Kui see rullidelt kukub, volditakse tainaleht täiuslikult kokku. On olemas veel üks nipp maitseliste kihtide tegemiseks. Kui tainaleht langeb alla ja kokku volditakse, puhutakse õhk voldi sisse, et kihti suurendada. ANKO pühendumine masinate disainile näitab, et ANKO on teinud iga detaili täiuslikuks. Masinale on antud patent, nr M463045.

---

Har gow pakend ilusate voldikutega

---

Köögiviljamahla lekkimine toitmissüsteemi alusele.

---

hargao katte tootmine

---

Kapsas riivitakse köögiviljade lõikamise masinaga.

---

Lihtsalt pane kapsas konveierile, köögiviljade lõikamise masin lõikab köögiviljad automaatselt soovitud kujule. Selles videos on see osa gyoza täidise ettevalmistamisest. Lisaks kapsale saab masinaga lõigata ka porgandit, musta seenet ja leotatud ubade niite.

---

Calzone'i täidis on liiga kuiv, et seda saaks välja suruda.

---

Kliendi praetud täidis eelnevalt, mille tulemusena muutus täidis liiga kuivaks, et seda sujuvalt välja suruda. Sel juhul palusime kliendil praetud täidis uuesti hakkida hakklihamasinas. Hakkliha oli väiksem ja eraldas rohkem rasva, nii et täidise tekstuur muutus sujuvaks, et seda välja suruda.

---

Hakkliha täidis

---

Õiget kleepuvust saab moodustada, kui see käest välja pigistada.

---

Küpsetatud täidis on liiga sile kuumuse ja õlise tõttu. Vastupidi, külmutatud täidis, mille rasv on tahkunud, jääb hopperisse kinni. Et täidis oleks õige kleepuvusega, tuleks see küpsetada ja mõneks ajaks jahtuda. Siiski, ANKO mõistab, et toidutöötlemistehases ei ole alati võimalik täidist otse enne toodete valmistamist küpsetada ja jahutada. Seetõttu näitab järgmine video, kuidas määrata, milline on täidise tekstuur.

---

Taina rihm puruneb ja kerib kokku.

---

Surumise ja fikseerimise seade takistab volditud nurga avamist

---