Рашэнні для абсталявання харчовай перапрацоўкі
Азнаёмцеся з нашымі новымі машынамі для перапрацоўкі ежы і гатовымі рашэннямі
На аснове працэсу, лінія апрацоўкі піты спраектавана з асноўнымі ўстановамі, уключаючы падзельнік, адпачывальныя канвееры, печ, астуджальныя канвееры і ўпаковачнае абсталяванне.
Мы ўсталявалі папярочны прэс-ролік супраць падоўжнага нацяжэння ў цеста, каб пазбегнуць атрымання авальнай формы пасля рэзкі.
Лінія апрацоўкі паровых булочек ANKO не толькі пастаўляе паровыя булкі, але і здольная вырабляць кітайскі бургер, булкі з бобавым пастай, кітайскі гамбургер, паровы хлеб, начынены хлеб, Бакпія Патхокс па індывідуальным замове.
Калі скрабок круціцца супраць гадзіннікавай стрэлкі, дызайн нахілу яго ўніз налева можа выклікаць, што начынка застанецца на вяршыні бункера.
Агурковая начынка дакладна размешчана на абгортках для вясновых рулетаў з дапамогай дэпазітара, а затым абгорткі для вясновых рулетаў складаюцца, каб утварыць вясновыя рулеты ў выглядзе цыліндраў.
Плоскі бітэр планетарнага міксера круціцца самастойна і абарачаецца вакол цэнтру вала, як планета ў сваім кручэнні і абароце. Гэта прычына, чаму міксер называецца планетарным. Гэты рух дапамагае муцы стаць паветранай і раўнамерна насычанай вільгаццю, каб прадухіліць разрыў абгортак падчас вытворчасці.
Цеста для пірага з зялёным лукам масляністае і тонкае. Яно лёгка зморшчыцца, як складка. У выніку, падвойныя лінейныя ролікі, у агульнай складанасці дванаццаць штук, прызначаны для заціскання аднаго боку лістка цеста, які затым перадаецца ўздоўж ролікавай дарожкі. Пакуль ён падае з ролікаў, ліст цеста ідэальна складаецца. Ёсць яшчэ адзін трюк для стварэння слаёў смаку. Пакуль ліст цеста падае і складаецца, паветра задуваецца ў складку, каб павялічыць пласты. Прысвячэнне ANKO дызайну машын азначае, што ANKO зрабіла кожную дэталь ідэальнай. Машына атрымала патэнт, № M463045.
Проста пакладзіце капусту на канвеер, машына для нарэзкі гародніны аўтаматычна нарэжа гародніну на розныя формы па жаданні. У гэтым відэа гэта частка падрыхтоўкі начыння для гёза. Акрамя капусты, машына можа нарэзаць моркву, чорны грыб і замочаныя бобавыя ніткі.
Кліент папярэдне абсмажыў начынне, у выніку чаго начынне стала занадта сухім, каб яно магло быць выціснутым гладка. У гэтым выпадку мы папрасілі кліента зноў пракруціць абсмажанае начынне праз мясарубку. Фарш стаў меншым і вызваліў больш тлушчу, так што тэкстура начыння стала гладкай для выціскання.
Прыгатаваная начынка занадта гладкая з-за гарачага і масляністага. Наадварот, замарожаная начынка з зацвярдзелым тлушчам застаецца ў бункеры. Каб начынка мела належную клейкасць, яе трэба прыгатаваць і астудзіць на некаторы час. Аднак, ANKO разумее, што немагчыма для харчовага завода заўсёды гатаваць і астуджаць начынку непасрэдна перад вытворчасцю прадуктаў. Таму наступнае відэа паказвае, як вызначыць, якая тэкстура начынкі.