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खाद्य प्रसंस्करण उपकरण समाधान
हमारी नई खाद्य प्रसंस्करण मशीन और टर्नकी समाधानों को देखें
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ANKO पीटा ब्रेड औद्योगिक उत्पादन लाइन
प्रक्रिया के आधार पर, पीटा ब्रेड प्रसंस्करण लाइन को विभाजक, विश्राम कन्वेयर, ओवन, ठंडा करने वाले कन्वेयर और पैकेजिंग उपकरण सहित मौलिक सुविधाओं के साथ डिज़ाइन किया गया है।
हम आटे की बेल्ट को सिकुड़ने से कैसे रोकें?
समस्या को हल करने के लिए अतिरिक्त रोलर पहिए स्थापित करें।
फ्लैटिंग के लिए प्रेसिंग रोलर
हमने आटे की बेल्ट में लंबाई के तनाव के खिलाफ क्रॉसवाइज प्रेसिंग रोलर स्थापित किया, ताकि काटने के बाद अंडाकार आकार में न बदल सके।
स्वचालित भाप से बने बुन उत्पादन लाइन वीडियो
ANKO की भाप बुन प्रसंस्करण लाइन न केवल भाप बुन प्रदान करती है, बल्कि कस्टमाइजेशन द्वारा चीनी बर्गर, बीन्स पेस्ट बुन, चीनी हैमबर्गर, भाप की रोटी, भरी हुई रोटी, बकपिया पाथोक बनाने में सक्षम है।
स्क्रेपर नीचे बाईं ओर झुकता है
जब स्क्रैपर घड़ी की दिशा के विपरीत घूमता है, तो इसे नीचे बाईं ओर झुकाने का डिज़ाइन भराई को हपर के शीर्ष पर छोड़ने का कारण बन सकता है।
भराई और लपेटने के प्रक्रियाएँ।
सब्जी की भराई को एक डिपोजिटर के माध्यम से स्प्रिंग रोल के लपेटने पर ठीक से रखा जाता है, और फिर स्प्रिंग लपेटने को सिलेंडरों की तरह स्प्रिंग रोल बनाने के लिए मोड़ा जाता है।
प्लैनेटरी मिक्सर
एक फ्लैट बीटर ग्रहणीय मिक्सर अपने आप घूमता है और एक शाफ्ट केंद्र के चारों ओर ग्रहों की तरह घूमता है। यही कारण है कि मिक्सर को ग्रहणीय मिक्सर कहा जाता है। यह गति आटे को फुलाने और समान रूप से नमी से भरने में मदद करती है ताकि उत्पादन करते समय लपेटने वाले फटे न हों।
फोल्डिंग डिवाइस का अद्भुत डिज़ाइन।
हरे प्याज की पाई का आटा चरित्र चिकना और पतला है। यह आसानी से मोड़ने पर सिकुड़ जाता है। इसके परिणामस्वरूप, डबल लाइन रोलर्स, कुल बारह टुकड़े, आटे की शीट के एक तरफ को क्लिप करने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं, जिसे फिर रोलर ट्रैक के साथ भेजा जाता है। जब यह रोलर्स से गिरता है, तो आटा शीट को पूरी तरह से मोड़ा जाता है। स्वाद की परतें बनाने के लिए एक और तरकीब है। जब आटा की चादर गिरती है और मुड़ती है, तो परतें बढ़ाने के लिए मुड़ने में हवा吹ी जाती है। ANKO की मशीन डिज़ाइन के प्रति प्रतिबद्धता दर्शाती है कि ANKO ने हर विवरण को परिपूर्ण बनाया है। इस मशीन को एक पेटेंट दिया गया है, संख्या M463045.
गोभी को सब्जी काटने की मशीन से कटा जाता है।
बस गोभी को कन्वेयर पर रखें, सब्जी काटने की मशीन स्वचालित रूप से सब्जियों को इच्छानुसार विभिन्न आकारों में काट देती है। इस वीडियो में, यह ग्योज़ा भरने की तैयारी का एक हिस्सा है। गोभी के अलावा, गाजर, काले फंगस, भिगोए हुए बीन्स के धागे भी मशीन द्वारा काटे जा सकते हैं।
कालज़ोन भरावन बहुत सूखा है कि इसे बाहर निकाला नहीं जा सकता।
क्लाइंट ने पहले से भरावन को तला, जिसके परिणामस्वरूप भरावन बहुत सूखा हो गया और इसे सुचारू रूप से बाहर नहीं निकाला जा सका। इस मामले में, हमने क्लाइंट से कहा कि वह तले हुए भरावन को फिर से एक मांस काटने वाले से काटे। कटा हुआ मांस छोटा था और अधिक वसा छोड़ता था, जिससे भरावन की बनावट सुचारू हो गई और इसे बाहर निकाला जा सका।
हाथ से निचोड़ने पर उचित चिपचिपापन बन सकता है।
पकाई गई भराई बहुत चिकनी होती है क्योंकि यह गर्म और तेलीय होती है। इसके विपरीत, जमी हुई भराई जिसमें ठोस वसा होती है, हॉपर्स में फंस जाती है। भराई को सही चिपचिपापन देने के लिए, इसे पकाना और थोड़ी देर के लिए ठंडा करना चाहिए। हालाँकि, ANKO समझते हैं कि खाद्य प्रसंस्करण संयंत्र के लिए हमेशा उत्पादों के निर्माण से ठीक पहले भराई को पकाना और ठंडा करना असंभव है। इसलिए, निम्नलिखित वीडियो दिखाता है कि भराई की बनावट को कैसे निर्धारित किया जाए।
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