ANKO 피타 브레드 산업 생산 라인

이 과정에 기반하여, 피타 브레드 가공 라인은 분할기, 휴식 컨베이어, 오븐, 냉각 컨베이어 및 포장 장비를 포함한 기본 시설로 설계되었습니다.

고르지 않은 반죽 벨트 문제

압착된 반죽 벨트는 컨베이어에 떨어지면서 주름이 생깁니다.

반죽 벨트가 주름지지 않도록 어떻게 예방할 수 있을까요?

문제를 해결하기 위해 추가 롤러 바퀴를 설치하십시오.

평탄화를 위한 압착 롤러

우리는 반죽 벨트의 길이 방향 스트레스를 피하기 위해 가로 압착 롤러를 설치하여 자른 후 타원형이 되는 것을 방지했습니다.

자동 찐빵 생산 라인 비디오

ANKO의 찐빵 가공 라인은 찐빵을 공급할 뿐만 아니라, 맞춤형으로 중국식 버거, 팥소 빵, 중국식 햄버거, 찐빵, 속이 있는 빵, 박피아 파톡스를 만들 수 있습니다.

베이킹 드럼의 거친 표면

베이킹 드럼의 거친 표면

큰 줄기 찹 (전)

작은 줄기 조각과 잎사귀 조각 혼합 (후)

스크래퍼가 왼쪽 아래로 기울어져 있습니다.

스크래퍼가 반시계 방향으로 회전할 때, 아래 왼쪽으로 기울이는 디자인은 속이 호퍼의 상단에 남아있게 할 수 있습니다.

충전물 예치 및 포장지 접는 과정입니다.

채소 속은 디포지터를 통해 스프링 롤 포장지에 정확히 위치하고, 그 후 스프링 포장지는 실린더처럼 스프링 롤을 형성하기 위해 접힙니다.

플래닛 믹서와 평면 비터.

플래닛 믹서

플래트 비터는 플래네타리 믹서에서 자체적으로 회전하며, 행성의 회전과 공전처럼 샤프트 중심 주위를 회전합니다. 이것이 믹서를 플래네타리 믹서라고 부르는 이유입니다. 이 움직임은 밀가루가 부풀어 오르고 고르게 수분을 머금게 도와주어 포장지가 찢어지는 것을 방지합니다.

베이킹 드럼 지지 슬리브 및 샤프트

컨베이어 속도 차이에 따라 반죽을 분리합니다.

접이식 장치의 기발한 디자인.

파이의 반죽은 기름지고 얇습니다. 접히면서 쉽게 주름이 잡힙니다. 결과적으로, 총 12개의 더블 라인 롤러가 반죽 시트의 한쪽을 클립하도록 설계되어 있으며, 이후 롤러 트랙을 따라 전달됩니다. 롤러에서 떨어지는 동안 반죽 시트가 완벽하게 접힙니다. 맛의 층을 만드는 또 다른 요령이 있습니다. 반죽 시트가 떨어지고 접힐 때, 공기가 접힌 부분으로 불어넣어져 층을 증가시킵니다. ANKO의 기계 설계에 대한 헌신은 ANKO가 모든 세부 사항을 완벽하게 만들었다는 것을 나타냅니다. 이 기계는 특허를 부여받았습니다, 번호 M463045.

예쁜 주름이 있는 하가우 피복

급여 시스템 바닥에서 채소 주스의 누수

하르가오 포장지 생산

양배추는 채소 절단기에 의해 채 썰립니다.

간단히 말해, 양배추를 컨베이어에 올리면 채소 절단기가 자동으로 원하는 모양으로 채소를 자릅니다. 이 비디오는 교자 속 재료 준비의 일부분입니다. 양배추 외에도 당근, 검은 버섯, 불린 당면도 기계로 자를 수 있습니다.

칼조네 속재료가 너무 건조해서 압출할 수 없습니다.

고객이 미리 튀긴 속재료로 인해 속재료가 너무 건조해져서 매끄럽게 압출될 수 없었습니다. 이 경우, 우리는 고객에게 튀긴 속재료를 다시 다지도록 요청했습니다. 다진 고기는 더 작고 더 많은 지방을 방출하여 속재료의 질감이 매끄럽게 압출될 수 있었습니다.

다진 속재료

손에서 짜내면 적절한 점성이 형성될 수 있습니다.

조리된 속재료는 뜨겁고 기름져서 너무 부드럽습니다. 반대로, 고체화된 지방이 있는 냉동 속재료는 호퍼에 걸립니다. 적절한 점성을 가진 속재료를 만들기 위해서는 조리한 후 잠시 식혀야 합니다. 그러나 ANKO는 식품 가공 공장이 제품을 제조하기 직전에 항상 속재료를 조리하고 식히는 것이 불가능하다는 것을 이해합니다. 따라서 다음 비디오는 속재료의 질감을 결정하는 방법을 보여줍니다.

반죽 벨트가 찢어지고 말리고 있습니다.

누르고 고정하는 장치가 접힌 모서리가 열리는 것을 방지합니다.