Suomen 
Elintarvikkeiden käsittelylaitteiden ratkaisut
Tutustu uusiin elintarvikkeiden käsittelykoneisiimme ja avaimet käteen -ratkaisuihimme
Tulos 1 - 24 of 24
-
ANKO Pita-leivän teollinen tuotantolinja
Prosessin perusteella pita-leivän käsittelylinja on suunniteltu peruslaitteilla, mukaan lukien jakaja, lepo-kuljettimet, uuni, jäähdytyskuljettimet ja pakkauslaitteet.
-
-
-
Painelevy tasoittamiseen
Asensimme poikittaisen puristuspyörän pituussuunnassa vaikuttavaa stressiä vastaan taikina vyöhykkeelle, jotta se ei muuttuisi soikeaksi leikkaamisen jälkeen.
-
Automaattinen höyrytettyjen sämpylöiden tuotantolinjan video
ANKOn höyrytettyjen sämpylöiden käsittelylinja ei ainoastaan toimita höyrytettyjä sämpylöitä, vaan se pystyy myös valmistamaan kiinalaisia hampurilaisia, paputäytteisiä sämpylöitä, kiinalaisia hampurilaisia, höyryleipää, täytettyä leipää ja Bakpia Pathoksia räätälöinnin avulla.
-
-
Raaputin kallistuu alavasemmalle
Kun raappaaja pyörii myötäpäivään, sen kallistaminen alavasemmalle voi aiheuttaa täytteen jäämisen suppilon ylle.
-
Täytteiden talletus- ja kääreiden taittamisprosessit.
Vihannes täyte sijaitsee tarkasti kevätkääretaitteiden päällä annostelijalla, ja sitten kevätkääretaitteet taitetaan ylös muodostaen sylinterimäisiä kevätkääryleitä.
-
Planeettasekoitin
Tasainen vatkain planeettasekoittimessa pyörii itsenäisesti ja kiertää akselin keskuksen ympäri kuin planeetan kierto ja ympäri kierto. Tämä on syy nimittää sekoitinta planeettasekoittimeksi. Tämä liike auttaa jauhoja tulemaan kuohkeiksi ja tasaisesti kosteiksi, jotta pakkaus ei repeä tuotannon aikana.
-
Nerokas taittolaite.
Vihreän sipulin piirakan taikina on öljyinen ja ohut. Se rypistyy helposti taittamisesta. Tuloksena on, että kaksoislinja-rollerit, yhteensä kaksitoista kappaletta, on suunniteltu leikkaamaan taikinapohjan yhtä puolta, joka sitten toimitetaan rullapolkua pitkin. Kun se putoaa rullilta, taikinalevy taittuu täydellisesti. On olemassa toinen temppu makkerrosten luomiseksi. Kun taikinalevy putoaa ja taittuu, ilmaa puhalletaan taitteeseen kerrosten lisäämiseksi. ANKOn omistautuminen koneen suunnittelulle edustaa sitä, että ANKO on tehnyt jokaisesta yksityiskohdasta täydellisen. Koneelle myönnetään patentti, nro M463045.
-
Kaali silputaan vihannesleikkurilla.
Aseta kaali yksinkertaisesti kuljettimelle, vihannesten leikkuri leikkaa vihannekset automaattisesti haluttuihin muotoihin. Tässä videossa se on osa gyoza-täytteen valmistelua. Kaalin lisäksi kone pystyy leikkaamaan myös porkkanaa, mustaa sientä ja liotettuja pavun nuoria.
-
Calzone-täyte on liian kuiva puristettavaksi.
Asiakas paistoi täytteen etukäteen, minkä seurauksena täytteestä tuli liian kuiva, jotta se olisi voitu puristaa sujuvasti. Tässä tapauksessa pyysimme asiakasta jauhamaan paistetun täytteen uudelleen lihamyllyllä. Jauhettu liha oli pienempää ja vapautti enemmän rasvaa, joten täytteen koostumus muuttui sileäksi puristamista varten.
-
Oikea tarttuvuus voidaan muodostaa puristamalla käsistä.
Kypsennetty täyte on liian sileä kuuman ja öljyisen vuoksi. Toisaalta, jäädytetty täyte, jossa rasva on jähmettynyt, jää kiinni syöttöaukkoon. Jotta täytteellä olisi oikea tarttuvuus, se tulisi kypsentää ja jäähdyttää hetken aikaa. Kuitenkin, ANKO ymmärtää, että elintarviketehtaalla on mahdotonta aina kypsentää ja jäähdyttää täytettä juuri ennen tuotteiden valmistamista. Siksi seuraava video näyttää, kuinka määrittää, mikä täytteen koostumus on.
Tulos 1 - 24 of 24
