Elintarvikkeiden käsittelylaitteiden ratkaisut
Tutustu uusiin elintarvikkeiden käsittelykoneisiimme ja avaimet käteen -ratkaisuihimme
Suomen
English
日本語
Português
Français
Español
한국어
Deutsch
العربية
فارسی
Türkçe
Indonesia
Polska
ไทย
Việt
українська
Русский
Suomen
Nederlands
Azərbaycan
Беларуская
Български
বাঙ্গালী
česky
Dansk
Ελληνικά
Eesti
Gaeilge
हिन्दी
Hrvatska
Magyar
Italiano
Lietuviškai
Latviešu
Bahasa Melayu
Română
slovenčina
Svenska
FilipinoProsessin perusteella pita-leivän käsittelylinja on suunniteltu peruslaitteilla, mukaan lukien jakaja, lepo-kuljettimet, uuni, jäähdytyskuljettimet ja pakkauslaitteet.
Asensimme poikittaisen puristuspyörän pituussuunnassa vaikuttavaa stressiä vastaan taikina vyöhykkeelle, jotta se ei muuttuisi soikeaksi leikkaamisen jälkeen.
ANKOn höyrytettyjen sämpylöiden käsittelylinja ei ainoastaan toimita höyrytettyjä sämpylöitä, vaan se pystyy myös valmistamaan kiinalaisia hampurilaisia, paputäytteisiä sämpylöitä, kiinalaisia hampurilaisia, höyryleipää, täytettyä leipää ja Bakpia Pathoksia räätälöinnin avulla.
Kun raappaaja pyörii myötäpäivään, sen kallistaminen alavasemmalle voi aiheuttaa täytteen jäämisen suppilon ylle.
Vihannes täyte sijaitsee tarkasti kevätkääretaitteiden päällä annostelijalla, ja sitten kevätkääretaitteet taitetaan ylös muodostaen sylinterimäisiä kevätkääryleitä.
Tasainen vatkain planeettasekoittimessa pyörii itsenäisesti ja kiertää akselin keskuksen ympäri kuin planeetan kierto ja ympäri kierto. Tämä on syy nimittää sekoitinta planeettasekoittimeksi. Tämä liike auttaa jauhoja tulemaan kuohkeiksi ja tasaisesti kosteiksi, jotta pakkaus ei repeä tuotannon aikana.
Vihreän sipulin piirakan taikina on öljyinen ja ohut. Se rypistyy helposti taittamisesta. Tuloksena on, että kaksoislinja-rollerit, yhteensä kaksitoista kappaletta, on suunniteltu leikkaamaan taikinapohjan yhtä puolta, joka sitten toimitetaan rullapolkua pitkin. Kun se putoaa rullilta, taikinalevy taittuu täydellisesti. On olemassa toinen temppu makkerrosten luomiseksi. Kun taikinalevy putoaa ja taittuu, ilmaa puhalletaan taitteeseen kerrosten lisäämiseksi. ANKOn omistautuminen koneen suunnittelulle edustaa sitä, että ANKO on tehnyt jokaisesta yksityiskohdasta täydellisen. Koneelle myönnetään patentti, nro M463045.
Aseta kaali yksinkertaisesti kuljettimelle, vihannesten leikkuri leikkaa vihannekset automaattisesti haluttuihin muotoihin. Tässä videossa se on osa gyoza-täytteen valmistelua. Kaalin lisäksi kone pystyy leikkaamaan myös porkkanaa, mustaa sientä ja liotettuja pavun nuoria.
Asiakas paistoi täytteen etukäteen, minkä seurauksena täytteestä tuli liian kuiva, jotta se olisi voitu puristaa sujuvasti. Tässä tapauksessa pyysimme asiakasta jauhamaan paistetun täytteen uudelleen lihamyllyllä. Jauhettu liha oli pienempää ja vapautti enemmän rasvaa, joten täytteen koostumus muuttui sileäksi puristamista varten.
Kypsennetty täyte on liian sileä kuuman ja öljyisen vuoksi. Toisaalta, jäädytetty täyte, jossa rasva on jähmettynyt, jää kiinni syöttöaukkoon. Jotta täytteellä olisi oikea tarttuvuus, se tulisi kypsentää ja jäähdyttää hetken aikaa. Kuitenkin, ANKO ymmärtää, että elintarviketehtaalla on mahdotonta aina kypsentää ja jäähdyttää täytettä juuri ennen tuotteiden valmistamista. Siksi seuraava video näyttää, kuinka määrittää, mikä täytteen koostumus on.