العربية 
حلول معدات معالجة الطعام
شاهد آلاتنا الجديدة لتجهيز الطعام وحلول المفاتيح في اليد
نتيجة 1 - 24 من 24
-
خط إنتاج صناعي لخبز البيتا ANKO
بناءً على العملية، يتم تصميم خط تجهيز خبز البيتا مع وجود مرافق أساسية بما في ذلك القسمة، والناقلات الراحة، والفرن، والناقلات التبريد، ومعدات التعبئة والتغليف.
-
-
-
أسطوانة الضغط للتسوية
قمنا بتركيب أسطوانة ضغط عرضية ضد التوتر الطولي في حزام العجينة، من أجل تجنب أن يصبح شكلها بيضاويًا بعد القطع.
-
فيديو خط إنتاج البازلاء المبخرة التلقائي
خط تجهيز البازلاء المبخرة لشركة ANKO لا يوفر فقط البازلاء المبخرة، بل يمكنه أيضًا صنع البرجر الصيني، والبازلاء المحشوة بالفول السوداني، والهمبرغر الصيني، والخبز المبخر، والخبز المحشو، وباكبيا باثوكس حسب الطلب.
-
-
الممسحة تميل نحو الأسفل الأيسر
عندما يدور الممسحة عكس عقارب الساعة، فإن تصميم إمالتها نحو الأسفل الأيسر قد يتسبب في ترك الحشوة على أعلى القادوس.
-
عمليات وضع الحشو وطي الأغلفة.
يتم وضع حشوة الخضار بالضبط على أوراق السبرينغ رول باستخدام جهاز الوضع، ثم يتم طي أوراق السبرينغ رول لتشكيل أسطوانات مثل السبرينغ رول.
-
خلاط كوكبي
يدور خفاقة مسطحة للخلاط الكوكبي بشكل مستقل وتدور حول مركز العمود كما يدور الكوكب. هذا هو السبب في تسمية الخلاط بالخلاط الكوكبي. هذا الحركة تساعد الطحين على أن يصبح مفتوحا ومشبعا بالرطوبة بالتساوي لمنع تمزق العجينة عند الإنتاج.
-
تصميم بارع لجهاز الطي.
تتميز فطيرة البصل الأخضر بعجينها الدهنية والرقيقة. يتجعد بسهولة عند الطي. نتيجة لذلك، تم تصميم أسطوانات الخط المزدوجة، اثنتا عشرة قطعة في المجموع، لتثبيت جانب واحد من ورقة العجين، التي بعدها يتم تسليمها على طول مسار الأسطوانة. عندما يسقط من الأسطوانات، يتم طي ورقة العجين بشكل مثالي. هناك خدعة أخرى لإضافة طبقات من النكهة. بينما تسقط وتطوى ورقة العجين، يتم نفخ الهواء في الطية لزيادة الطبقات. تفاني ANKO في تصميم الآلة يمثل أن ANKO قد جعلت كل تفصيل مثالي. تمنح الآلة براءة اختراع، رقم M463045.
-
يتم تقطيع الملفوف بواسطة آلة قطع الخضروات.
ضع ببساطة الكرنب على الناقل، وسيقوم آلة قطع الخضروات تلقائيًا بتقطيع الخضروات إلى أشكال مختلفة حسب الرغبة. في هذا الفيديو، يتم ذلك كجزء من التحضير لحشوة الجيوزا. بالإضافة إلى الكرنب، يمكن قطع الجزر والفطر الأسود وخيوط الفاصوليا المنقوعة بواسطة الآلة.
-
حشوة الكالزون جافة جداً بحيث لا يمكن ضغطها.
قام العميل بقلي الحشوة مسبقًا، ونتيجة لذلك أصبحت الحشوة جافة جدًا لا يمكن ضغطها بسلاسة. في هذه الحالة، طلبنا من العميل تفتيت الحشوة المقلية مرة أخرى باستخدام طاحونة. كانت اللحمة المفرومة أصغر حجمًا وأفرجت عن مزيد من الدهون بحيث أصبحت قوام الحشوة ناعمة بما يكفي للضغط.
-
يمكن تشكيل لزوجة مناسبة عند الضغط باليد.
الحشوة المطبوخة تكون ناعمة جدًا بسبب الحرارة والزيت. وعلى العكس من ذلك، الحشوة المجمدة مع الدهون المتجمدة تتعلق في القمع. لكي تكون الحشوة لديها لزوجة مناسبة، يجب أن تطبخ وتبرد لبعض الوقت. ومع ذلك، ANKO يفهم أنه من المستحيل على مصنع معالجة الأغذية أن يطبخ ويبرد الحشوة قبل تصنيع المنتجات دائمًا. لذلك، يوضح الفيديو التالي كيفية تحديد نسيج الحشوة.
نتيجة 1 - 24 من 24
