العربية 
حلول معدات معالجة الطعام
شاهد آلاتنا الجديدة لتجهيز الطعام وحلول المفاتيح في اليد
نتيجة 1 - 24 من 24
-
خط إنتاج صناعي لخبز البيتا ANKO
استنادًا إلى العملية، تم تصميم خط معالجة خبز البيتا مع مرافق أساسية تشمل القواطع، والناقلات المريحة، والفرن، وناقلات التبريد ومعدات التعبئة.
-
-
-
أسطوانة الضغط للتسوية
قمنا بتركيب أسطوانة ضغط عرضية ضد الضغط الطولي في حزام العجين، لتجنب أن يصبح الشكل بيضاويًا بعد القطع.
-
فيديو خط إنتاج البازلاء المبخرة التلقائي
خط معالجة لفائف البخار من ANKO لا يزود فقط لفائف البخار، بل قادر أيضًا على صنع البرغر الصيني، ولفائف معجون الفاصوليا، والبرغر الصيني، والخبز البخاري، والخبز المحشي، وباكبيا باتوك حسب التخصيص.
-
-
الممسحة تميل نحو الأسفل الأيسر
عندما يدور الكاشط في اتجاه عكس عقارب الساعة، قد يتسبب تصميم إمالته نحو الأسفل إلى اليسار في ترك الحشوة على قمة القادوس.
-
عمليات وضع الحشو وطي الأغلفة.
يتم وضع حشوة الخضار بدقة على لفائف الربيع عبر جهاز التوزيع، ثم يتم طي لفائف الربيع لتشكيل لفائف الربيع مثل الأسطوانات.
-
خلاط كوكبي
يدور خفاقة مسطحة للخلاط الكوكبي بشكل مستقل وتدور حول مركز العمود كما يدور الكوكب. هذا هو السبب في تسمية الخلاط بالخلاط الكوكبي. هذا الحركة تساعد الطحين على أن يصبح مفتوحا ومشبعا بالرطوبة بالتساوي لمنع تمزق العجينة عند الإنتاج.
-
تصميم بارع لجهاز الطي.
تتميز فطيرة البصل الأخضر بعجينها الدهنية والرقيقة. يتجعد بسهولة عند الطي. نتيجة لذلك، تم تصميم أسطوانات الخط المزدوجة، اثنتا عشرة قطعة في المجموع، لتثبيت جانب واحد من ورقة العجين، التي بعدها يتم تسليمها على طول مسار الأسطوانة. عندما يسقط من الأسطوانات، يتم طي ورقة العجين بشكل مثالي. هناك خدعة أخرى لإضافة طبقات من النكهة. بينما تسقط وتطوى ورقة العجين، يتم نفخ الهواء في الطية لزيادة الطبقات. تفاني ANKO في تصميم الآلة يمثل أن ANKO قد جعلت كل تفصيل مثالي. تمنح الآلة براءة اختراع، رقم M463045.
-
يتم تقطيع الملفوف بواسطة آلة قطع الخضروات.
ضع ببساطة الكرنب على الناقل، وسيقوم آلة قطع الخضروات تلقائيًا بتقطيع الخضروات إلى أشكال مختلفة حسب الرغبة. في هذا الفيديو، يتم ذلك كجزء من التحضير لحشوة الجيوزا. بالإضافة إلى الكرنب، يمكن قطع الجزر والفطر الأسود وخيوط الفاصوليا المنقوعة بواسطة الآلة.
-
حشوة الكالزون جافة جداً بحيث لا يمكن ضغطها.
قام العميل بقلي الحشوة مسبقًا، ونتيجة لذلك أصبحت الحشوة جافة جدًا لا يمكن ضغطها بسلاسة. في هذه الحالة، طلبنا من العميل تفتيت الحشوة المقلية مرة أخرى باستخدام طاحونة. كانت اللحمة المفرومة أصغر حجمًا وأفرجت عن مزيد من الدهون بحيث أصبحت قوام الحشوة ناعمة بما يكفي للضغط.
-
يمكن تشكيل لزوجة مناسبة عند الضغط باليد.
الحشوة المطبوخة تكون ناعمة جدًا بسبب الحرارة والزيت. وعلى العكس من ذلك، الحشوة المجمدة مع الدهون المتجمدة تتعلق في القمع. لكي تكون الحشوة لديها لزوجة مناسبة، يجب أن تطبخ وتبرد لبعض الوقت. ومع ذلك، ANKO يفهم أنه من المستحيل على مصنع معالجة الأغذية أن يطبخ ويبرد الحشوة قبل تصنيع المنتجات دائمًا. لذلك، يوضح الفيديو التالي كيفية تحديد نسيج الحشوة.
نتيجة 1 - 24 من 24
