Gıda İşleme Ekipmanları Çözümleri
Yeni gıda işleme makinemizi ve anahtar teslim çözümlerimizi görüntüleyin
Süreç temelinde, pita ekmeği işleme hattı, bölücü, dinlenme konveyörleri, fırın, soğutma konveyörleri ve paketleme ekipmanları gibi temel tesislerle tasarlanmıştır.
Kesimden sonra oval şekil almaması için hamur bandında uzunlamasına gerilime karşı çapraz presleme silindiri kurduk.
ANKO'nun Buharda Pişirilmiş Ekmek İşleme Hattı sadece buharda pişirilmiş ekmek sağlamakla kalmaz, aynı zamanda özelleştirme ile Çin burgeri, fasulye ezmesi ekmekleri, Çin hamburgeri, buharda ekmek, doldurulmuş ekmek, Bakpia Pathoks yapma kapasitesine sahiptir.
Scraper saat yönünün tersine dönerken, aşağı sola eğme tasarımı, harcın hoperlörün üstünde kalmasına neden olabilir.
Sebze harcı, bir depositor aracılığıyla spring roll hamurlarının üzerine tam olarak yerleştirilir ve ardından spring hamurları silindirlere benzer şekilde katlanır.
Bir gezegen mikserinin düz çırpıcısı kendi etrafında döner ve bir şaft merkezinin etrafında gezegenin dönüşü ve devinimi gibi döner. Bu, mikserin Gezegen Mikseri olarak adlandırılmasının sebebidir. Bu hareket, unun havalı hale gelmesine ve nemin eşit şekilde dağılmasına yardımcı olur, böylece üretim sırasında ambalajların yırtılmasını önler.
Yeşil soğan böreğinin hamur karakteri yağlı ve incedir. Katlanırken kolayca kırışır. Sonuç olarak, toplam on iki adet çift hatlı makaralar, hamur tabakasının bir tarafını kesmek için tasarlanmıştır; bu hamur daha sonra makaralı yol boyunca iletilir. Rulolardan düşerken, hamur tabakası mükemmel bir şekilde katlanır. Lezzet katmanları oluşturmanın başka bir hilesi var. Hamur tabakası düşerken ve katlanırken, katmanları artırmak için katın içine hava üflenir. ANKO'nın makine tasarımına olan bağlılığı, ANKO'nın her detayı mükemmel hale getirdiğini göstermektedir. Makineye M463045 numaralı bir patent verildi.
Sadece lahanayı konveyöre koyun, sebze kesme makinesi otomatik olarak sebzeleri istenen farklı şekillerde keser. Bu videoda, gyoza harcı hazırlığının bir parçasıdır. Lahana dışında, havuç, siyah mantar ve ıslatılmış fasulye iplikleri de makine tarafından kesilebilir.
Müşteri, harcı önceden kızarttı, bu nedenle harç düzgün bir şekilde sıkıştırılacak kadar kuru hale geldi. Bu durumda, müşteriden kızartılmış harcı tekrar bir kıyma makinesi ile çekmesini istedik. Kıyma daha küçüktü ve daha fazla yağ saldı, böylece harcın dokusu sıkıştırılacak kadar pürüzsüz hale geldi.
Pişirilmiş harç, sıcak ve yağlı olduğu için çok pürüzsüzdür. Aksine, katılaşmış yağ ile dondurulmuş harç, hoperlörde takılır. Harcın uygun yapışkanlığa sahip olması için pişirilip bir süre soğutulması gerekir. Ancak, ANKO gıda işleme tesisinin her zaman ürünleri üretmeden hemen önce harcı pişirip soğutmasının imkansız olduğunu anlamaktadır. Bu nedenle, aşağıdaki video harcın dokusunun nasıl belirleneceğini göstermektedir.