Việt 
Giải pháp thiết bị chế biến thực phẩm
Xem máy chế biến thực phẩm mới và giải pháp toàn diện
Kết quả 1 - 24 của 24
ANKO Dây chuyền sản xuất bánh pita công nghiệp
Dựa trên quy trình, dây chuyền chế biến bánh pita được thiết kế với các thiết bị cơ bản bao gồm máy chia, băng tải nghỉ, lò nướng, băng tải làm mát và thiết bị đóng gói.
Bánh lăn ép phẳng
Chúng tôi đã lắp đặt con lăn ép chéo để chống lại lực kéo dọc theo băng dough, nhằm tránh việc băng dough trở thành hình oval sau khi cắt.
Video về dây chuyền sản xuất bánh bao tự động
Dây chuyền chế biến Bánh bao Hấp của ANKO không chỉ cung cấp bánh bao hấp, mà còn có khả năng làm bánh burger Trung Quốc, bánh đậu đỏ, hamburger Trung Quốc, bánh hơi, bánh nhồi, Bakpia Pathoks theo yêu cầu.
Cái cạo kỹ thuật nghiêng về phía dưới bên trái
Khi lưỡi cạo quay ngược chiều kim đồng hồ, thiết kế nghiêng về phía dưới bên trái có thể khiến nhân bị giữ lại trên đỉnh của phễu.
Quá trình đặt nhân và gấp bao bì.
Nhân rau được đặt chính xác trên vỏ bánh cuốn bằng một thiết bị cấp liệu, sau đó vỏ bánh được gập lại để tạo thành những chiếc bánh cuốn hình trụ.
Máy trộn hành tinh
Một bộ trộn hành tinh có bộ trộn phẳng quay trên chính nó và xoay quanh trung tâm trục như sự quay và xoay của hành tinh. Đây là lý do để gọi một bộ trộn là bộ trộn hành tinh. Sự di chuyển này giúp bột trở nên mềm mịn và đều đặn đầy ẩm để tránh việc rách bao bì khi sản xuất.
Thiết kế tài tình của thiết bị gập.
Bột của bánh hành lá xanh có đặc điểm dầu mỡ và mỏng. Nó dễ nhăn lại khi gấp. Kết quả là, có tổng cộng mười hai chiếc con lăn kép được thiết kế để kẹp một bên của tấm bột, sau đó, được đưa đi dọc theo đường ray con lăn. Trong khi nó rơi từ các trục cuốn, tấm bột được gấp lại hoàn hảo. Có một mẹo khác để tạo ra các lớp hương vị. Trong khi tấm bột rơi xuống và gập lại, không khí được thổi vào để tăng số lớp. Sự tận tâm của ANKO đối với thiết kế máy móc cho thấy ANKO đã làm mọi chi tiết trở nên hoàn hảo. Máy được cấp bằng sáng chế, Số M463045.
Bắp cải được cắt nhỏ bằng máy cắt rau.
Đơn giản chỉ cần đặt bắp cải lên băng chuyền, máy cắt rau tự động cắt rau thành các hình dạng khác nhau theo ý muốn. Trong video này, đó là một phần của quá trình chuẩn bị nhân gyoza. Ngoài bắp cải, cà rốt, nấm đen, sợi đậu ngâm cũng có thể được cắt bằng máy.
Nhân calzone quá khô để có thể ép ra.
Khách hàng đã chiên nhân nhồi trước, kết quả là nhân nhồi trở nên quá khô để ép mịn. Trong trường hợp này, chúng tôi đã yêu cầu khách hàng xay nhân nhồi chiên một lần nữa bằng máy xay. Thịt đã được xay nhỏ hơn và thải ra nhiều chất béo hơn, từ đó kết cấu của nhân nhồi trở nên mịn để ép.
Độ dính phù hợp có thể được tạo ra khi vắt ra từ tay.
Nhân đã nấu quá mịn do nhiệt độ cao và dầu mỡ. Ngược lại, nhân đông lạnh với chất béo đông cứng bị kẹt trong máy ép. Để có nhân có độ dính phù hợp, nên nấu và làm nguội nhân trong một thời gian. Tuy nhiên, ANKO hiểu rằng việc luôn luôn nấu và làm nguội nhân ngay trước khi sản xuất không thể thực hiện được tại nhà máy chế biến thực phẩm. Do đó, video dưới đây sẽ hướng dẫn cách xác định độ mịn của nhân.
Kết quả 1 - 24 của 24
