Pārtikas apstrādes iekārtu risinājumi
Apskatiet mūsu jaunās pārtikas apstrādes mašīnas un kompleksās risinājumus
Klients sāka savu biznesu, atverot restorānu Nīderlandē, kur tiek pasniegti dim sum ēdieni. Viņš izpētīja Nīderlandes garšu un veselīgu receptes, lai iekarotu klientu sirdis. Arvien pieaugot dim sum popularitātei, viņš sāka vadīt pārtikas fabriku. Meklējot pārtikas iekārtas, viņš uzzināja, ka ANKO ir daudzu gadu pieredze dim sum ražošanas iekārtu jomā un piedāvā pielāgošanu atbilstoši individuālajām vajadzībām un rūpnīcas plānošanai. Tāpēc viņš nolēma sadarboties ar ANKO.
Konfektes fabrika ir dibināta gandrīz pirms 100 gadiem. Viņi paplašina savu Indijas saldumu un uzkodu tirgu gar Indijas migrācijas ceļu visā pasaulē. 2009. gadā, lai palielinātu ražošanas jaudu un samazinātu darbaspēka izmaksas, klients sazinājās ar ANKO un pētīja par rasgulla automātisko ražošanas līniju, kas apvieno SD-97W automātisko apvalku veidošanas mašīnu ar RC-180 automātisko apaļošanas mašīnu. Mēģinot SD-97W, mēs pielāgojām ekstrūzijas spiedienu, lai saglabātu rasgulla tekstūru. Klients bija apmierināts ar galīgajiem produktiem un pilns ar pārliecību par ieguldījumu, tāpēc viņš pasūtīja trīs ražošanas līnijas. "Vai ANKO ir uzticams?" atbilde ir acīmredzama.
Klients ir vadījis uzņēmumu, kas piedāvā Meksikas ēdienu jau vairāk nekā 25 gadus. Viņiem ir ne tikai privāti restorānu ķēdes, bet arī tiek izplatīti vairāk nekā 20 veidu saldēti burito veikalu plauktos. Tomēr, kad viņu burrito kļuva populāri, esošo ražošanas līniju ražošanas jauda nevarēja apmierināt pieaugošo pieprasījumu. Tad viņi atklāja, ka ANKO ir izstrādājusi burrito veidošanas mašīnu, tāpēc viņi devās uz Taivānu, meklējot risinājumu, kā palielināt ražīgumu.
Klientam ANKO ir Meksikas pārtikas produktu ražotājs, kurš ir izplatīts vairākās valstīs Latīņamerikā un Dienvidu Eiropā. Burritos ir viens no šī klienta ražojumiem, un šis klients ir nolēmis pāriet no manuālās ražošanas uz automatizētu montāžas līniju, ņemot vērā pieaugošo produktu pieprasījumu un darba izmaksas. Šis klients tika iepazīstināts ar ANKO FOOD TECH (AFT) caur atsauksmi; un pēc tam šis klients apmeklēja AFT demonstrāciju, un viņi bija ļoti apmierināti ar ANKO mašīnām un mūsu automatizētās sistēmas ražotajiem produktiem. Papildus tam, ar ANKO vadību šī uzņēmuma izdevās restrukturizēt savu biznesu, samazinot ražošanas izmaksas un koncentrējoties uz pārdošanas un mārketinga veiktspēju tirgus paplašināšanai.
Uzņēmums ir aktīvi attīstošs pārtikas uzņēmums, kas piedāvā dažādus saldās kartupeļu bāzes pārtikas produktus, tostarp populāro saldējuma virsmas pārklājumu - saldās kartupeļu bumbiņas, un ir veltījis savu zīmolu un produktus reklamēšanai ar inovatīviem risinājumiem. Pāris gadus atpakaļ viņi plānoja izveidot mazākas saldās kartupeļu bumbiņas, kas varētu tikt pievienotas dzērienam. Tomēr mašīna, kas viņiem bija, lai ražotu vidēja izmēra saldās kartupeļu bumbiņas, nevarēja ražot tik mazas. Viņi atklāja, ka ANKO ir GD-18B, lai ražotu tapiokas pērles. Pēc tam viņi apmeklēja ANKO, lai izmēģinātu mašīnu, un bija apmierināti gan ar mašīnu, gan ar mūsu pakalpojumiem.
Uzņēmums nodrošina saldētu pārtiku vairākiem viesnīcām un ciematiem Kairā, Ēģiptē. Patērētāji arī var iegādāties viņu produktus tiešsaistē, lielveikalos vai delikatesēs. Produktu pārdošana vairākos pārdošanas kanālos ir novedusi pie pieaugošas pieprasījuma, tāpēc uzņēmuma īpašnieks, izmantojot dīlera starpniecību, meklēja piegādātāju, kas varētu piedāvāt automatizētu ražošanas risinājumu kubba gatavošanai. Vienmēr ir izaicinājums padarīt mašīnu labi darbojamu ar jaunu recepti. Šajā gadījumā mums bija problēma ar kubba veidošanu, jo mīkla bija pārāk lipīga. Tikko veidotā kubba pieķērās slēdža vienībai un tika salauzta, kad slēdža vienība atvērās. ANKO komanda veiksmīgi atrisināja problēmu, pielāgojot recepti un temperatūru.
Klients pieprasīja mašīnu blīņu gatavošanai. Mūsu aģents izmēģināja ANKO SRP (automātiskā pavasara rullīšu un samosas mīklas mašīna), bet neizdevās sakārtot tās kaudzē. Tāpēc ANKO inženieri veica pētījumus un izstrādāja jaunu kaudzi, lai atrisinātu problēmu.
Uzņēmums nodrošina saldētu pārtiku vairākiem viesnīcām un ciematiem Kairā, Ēģiptē. Patērētāji var arī iegādāties savus produktus tiešsaistē, lielveikalos vai delikatesēs. Pārdošana produktus vairākos pārdošanas kanālos ir novedusi pie pieaugošas pieprasījuma, tāpēc uzņēmuma īpašnieks, izmantojot dīleri, meklēja piegādātāju, kas varētu piedāvāt automatizētu ražošanas risinājumu. Viņš bija apmierināts ar ANKO HLT-700XL modeļa veiktspēju pēc testa brauciena ANKO Taivānas galvenajā birojā. Tomēr, kad mašīna tika iedarbināta Ēģiptē, mīkla bija nelastīga un to nevarēja veidot ar mašīnu. Cēloņi var būt mīklas īpašības, laika apstākļi vai temperatūras un mitruma ietekme. Veiksmīgi mūsu inženieris, kuram ir daudzu gadu pieredze, nekavējoties atrada problēmu un pielāgoja mīklas sastāvdaļas. Pēc tam mīklu var apstrādāt ar sambousek veidošanas mašīnu parasti.
Tas ir pārtikas un dzērienu uzņēmums, kas ražo saldētu un svaigu pārtiku un ir īpašnieks vairāk nekā 30 neformālas restorānu. Lielākā daļa uzņēmuma produktu materiālu nāk no paša saimniecībām. Ar ideju sniegt bioloģisku pārtiku un bez piedevām sastāvošus produktus patērētājiem, īpašnieks uzstāj uz augu audzēšanu ar bioloģisko lauksaimniecību. Īpašnieks atklāja, ka Taivānas ananāsu kūka ir ļoti populāra un garšīga, tāpēc viņš nolēma ražot ananāsu kūkas un pārdot tās savos mazumtirdzniecības veikalos. Tomēr viņam nebija pieredzes ananāsu kūku gatavošanā. Pēc diskusijas mēs viņam piedāvājām pilnībā pielāgotu ananāsu kūkas risinājumu, kas ietver ananāsu kūkas recepti, aprīkojumu un apmācību. Galu galā, viņš uzticēja ANKO jaunās produktu līnijas izveidi.
Lai palielinātu jaudu un standartizētu produktus, ir galvenie jautājumi, kas mudina pārtikas ražotājus un restorānu īpašniekus, ieskaitot šo klientu, pāriet no manuālās uz automātisko ražošanu. Peldošās kāršu spēles, kas tiek servētas uzņēmuma restorānu ķēdēs, tiek gatavotas ar rokām pašā centrālajā virtuvē. Patērētāji ļoti novērtēja šīs rokām gatavotās kāršu spēles, bet vislielākais problēmas avots bija to izpārdošana. Turklāt rokām gatavoto kāršu spēļu izmērs, svars un garša varēja atšķirties no partijas uz partiju. Izmantojot pelmeņu veidotāju, var uzlabot gan jaudu, gan sasniegt standartizāciju. Tāpēc viņš izvēlējās mūs kā risinājumu sniedzēju pelmeņu automātiskai ražošanai. Viņš arī vēlējās piedāvāt ceptus pelmeņus un tvaicētus pelmeņus, lai apmierinātu klientu apetīti pēc jaudas palielināšanas.
Pirms 20 gadiem tika atvērts ķīniešu restorāns, kurā tika pasniegta Šanhajas stila dim sum, kas pēc tam kļuva populāra starp vietējiem iedzīvotājiem. Tomēr darbaspēka trūkums, ierobežota jauda un darba apjoms mudināja īpašnieku veikt izmaiņas. Apmeklējot ANKO, viņš guva labu pieredzi ar ANKO mašīnas izmēģinājumu pakalpojumu. Vizītes laikā mēs abas labāk sapratām viena otru. Balstoties uz viņa idejām, bažām un vajadzībām, mēs pielāgojām divus veidošanas veidnes, lai palīdzētu viņam masveidā ražot Šanhajas wontonus, kas ir sarežģīti salocīt ar rokām. Ar ANKO HLT-700XL, tagad īpašniekam nav jāraizējas par pavāru atlasi un apmācību, un viņš var palielināt kapacitāti, lai apmierinātu pieprasījumu.
Lai palielinātu jaudu un uzlabotu produktu kvalitāti, jums prātā ir mājienis par pāreju no manuālās uz automātisko ražošanu, bet jūs vienkārši nezināt, kur sākt. Tad jūs sākat meklēt internetā. Jūs varat atrast daudzas konsultāciju firmas; jūs varat atrast daudz pārtikas mašīnu uzņēmumu, ieskaitot ANKO. Jums var rasties jautājums, kādu veidu uzņēmumu jums vajadzētu saukt. Mums ir savs ražotnes, tāpēc mēs zinām, ka pilnīga ražotnes plānošana ir svarīga, lai uzlabotu efektivitāti. Tāpēc mēs piedāvājam ne tikai mašīnu, bet arī konsultācijas pakalpojumus. Kad saņemam jūsu pieprasījumu un mūsu pārdošanas speciālists to apstrādā, mēs garantējam, ka varēsiet mums sekot, lai iegūtu formas veidošanas mašīnu, kas atbilst jūsu vajadzībām, kā arī priekš- un aizmugures aprīkojumu, recepti, mašīnas pārbaudi, apmācību un pēcpārdošanas pakalpojumus.
Klienti vēlas palielināt ražošanas jaudu, pārejot no manuālās uz automātisko ražošanu. Tomēr dažreiz mašīnu izgatavotie pelmeņi nevar atbilst viņu prasītajai formai. Vai nu klientiem ir jāatsakās no roku darinātajiem saliņiem un smalkiem rakstiem, vai arī viņi paliek manuālā ražošanā. Pelmeņu mašīna ir bijusi ANKO labāk pārdotā. Mēs esam saņēmuši daudz pieprasījumu par pelmeņu formām. "Vai jums ir citas dabiskākas formas?", "Vai jums ir knipēšanas formas?", "Vai jums ir citas knipēšanas formas?", "Kāpēc mašīnas izgatavotie pelmeņi nav garšīgi?" un tā tālāk. Lai apmierinātu šos pieprasījumus, mēs sākām sēriju attīstības procesu.
Lai palielinātu ražošanas jaudu, klients pārgāja no manuālas uz automātisku ražošanu un sazinājās ar ANKO, lai iegūtu ražošanas risinājumu. Sākotnēji mēs ieteicām Divrindu automātisko Siomay mašīnu. Divu gadu laikā to restorānu skaits bija trīskāršojies. Tad viņi vēlreiz vērsās pie ANKO, lai iegādātos vēl vienu Siomay mašīnu, lai apmierinātu pieprasījumu no visiem to restorāniem.
Klients pārvalda restorānus, Indijas pārtikas veikalus un pārtikas rūpnīcas lielākajā Indijas kopienā Birmingemā, Apvienotajā Karalistē. Viņu galvenie patērētāji ir indiāņi Apvienotajā Karalistē. Pirms gadiem klientam iegādājās pārtikas mašīnu no ANKO. Bez mašīnas izmēģinājuma pirms pirkuma, tā lietotājam draudzīgais dizains, intuitīvā darbība un stabila ražošana, kā arī ANKO pakalpojumi viņam radīja lielu iespaidu. Tāpēc šoreiz viņš pasūtīja pavasara rullīšu ražošanas līniju, jo uzskata, ka ANKO ir uzticams. (SR-24 vairs nav pieejams. Jaunais modelis ir SR-27 mašīna.)
Uzņēmumam pieder Kantones restorāns, kur tiek pasniegti pašdarināti dim sum. Ar biznesa izaugsmi radās problēmas ar piegādi un darbinieku vadību. Jaunam darbiniekam vidēji bija nepieciešami trīs mēneši, lai pilnībā kļūtu produktīvs. Tāpēc klientam radās vēlme atrast automātisku risinājumu. Sākumā klientam ANKO bija zināms, meklējot internetā un apmeklējot IBA Minheni, kas ir izstāde, kas notiek Vācijā ik pēc diviem gadiem, bet viņš mums nekontaktējās līdz nākamajam IBA Minhenim. Viņš pasūtīja mašīnu bez mašīnas izmēģinājuma, jo domāja, ka ANKO ir ievērojama pieredze pārtikas mašīnu jomā. Viņš iegādājās HLT-700XL daudzfunkcionālu pildīšanas un veidošanas mašīnu un EA-100KA veidošanas mašīnu. Ar šīm divām mašīnām viņš varētu pagatavot dažādas ēdienus, piemēram, pelmeņus, tvaicētus pelmeņus, kristāla pelmeņus, fun guo, zupas pelmeņus, palielinot ražošanas jaudu un samazinot darbaspēka izmaksas. Turklāt, kad ANKO inženieris veica vietējo uzstādīšanu, mūsu inženieris palīdzēja atrisināt viņa problēmu, ka zupas pelmeņiem nebija zupa.
Īpašnieka kompia ir tik garšīga, ka cilvēki ir gatavi ceļot tālu līdz viņa veikalam lauku apvidū. Tomēr 1000-1200 kompias, ko piecas personas izgatavo dienā, nespēja apmierināt pieprasījumu. Tas rada cilvēkos neapmierinātību un dažreiz noved pie konfliktiem ar klientiem. Klients sazinājās ar ANKO Maleziešu izplatītāju par SD-97SS, bet pēc mašīnas izmēģinājuma ANKO inženieris uzskatīja, ka HLT-700XL un EA-100KA ir piemērotāki kompia mīklai, kas ir cietāka, lai pagatavotu kraukšķīgu kompia, savukārt SD-97SS ir piemērots mīkstai fermentētai mīklai, lai radītu pufīgu tekstūru. Tāpēc mūsu inženieris nekavējoties nolēma izmantot HLT-700XL un EA-100KA, lai izveidotu dažus paraugus. Ar paraugiem un ANKO pārtikas un sastāvdaļu mīksto ietekmi, klientam bija pilnīga uzticība mums un viņš veica pasūtījumu.