Lietuviškai 
ANKO automatinė ananasų pyrago gamybos linija yra paruošta naujo produkto pristatymui Fidžio klientui.
Tai yra maisto ir gėrimų įmonė, gaminanti šaldytus ir šviežius maisto produktus, turinti daugiau nei 30 neformalaus valgymo restoranų. Dauguma įmonės produktų medžiagų yra iš savo ūkių. Su idėja teikti vartotojams ekologišką maistą ir produktus be priedų, savininkas reikalauja auginti augalus ekologiško ūkininkavimo būdu. Savininkas nustatė, kad Taivano ananasų pyragas yra labai populiarus ir skanus, todėl nusprendė gaminti ananasų pyragus ir parduoti juos savo mažmeninėse parduotuvėse. Tačiau jis neturėjo patirties gaminant ananasų pyragus. Po diskusijos pasiūlėme jam pritaikytą ananasų pyrago visapusišką sprendimą, įskaitant ananasų pyrago receptą, įrangą ir mokymus. Galiausiai jis patikėjo naują produktų liniją ANKO.
Tajvanietiškas ananasų pyragas
ANKO komandos tyrimų problemų sprendimas arba sprendimų teikimas
Sprendimas 1. Įkurti gamybos liniją, kad sukurtumėte naują produktą, naudojant tai, kas yra jo ūkyje.
Klientas mėgsta patiekti patiekalus ir parduoti maisto produktus, pagamintus iš jo ūkyje užaugintų augalų. Jis paprastai kuria naują produktų liniją, remdamasis tuo, ką užaugina, o ne tuo, ko reikia rinkai.
Šį kartą jis norėjo auginti ekologiškas ananasų, todėl ieškojo ananasų skonio arba ananasų įdaro produktų. Tada, išbandęs Taivano ananasų pyragus, jis nusprendė gaminti ir parduoti ananasų pyragus savo šalyje. Su šia idėja jis susitiko su mumis mūsų stende parodoje.
Jis neturėjo automatinės mašinos savo gamykloje ir neturėjo jokios patirties gaminant ananasų tortą, todėl mes sukūrėme visą liniją, receptą ir mokymo paslaugą jam. Be to, jis mums pasakė, kokio dydžio ananasų torto jis norėjo, ir tada mes pritaikėme ananasų torto formas jam. Dabar jo idėja tapo auksinių ananasų tortų gabalėliais, parduodamais jo parduotuvėse.
Kol idėja kyla iš jūsų proto, net jei tai tik noras paversti auginamus vaisius ar daržoves į pridėtinės vertės produktus, mes paversime idėją realybe.
Sprendimas 2. Kaip sukurti naują produktų liniją nuo nulio?
Kokios įrangos jam reikia ananasų pyragams gaminti?
Visa ananasų pyragų gamybos linija apima maišytuvus, SD-97W automatinę formavimo ir įdaravimo mašiną, formavimo mašiną, padėklų pakrovimo ir lygiavimo mašiną, presavimo mašiną ir krosnis.
ANKO daugiausia siūlo formavimo įrangą, tačiau dėl to, kad turime daug patirties receptų, gamybos procedūrų ir mašinų srityje, galime padėti klientams įrengti visą gamybos liniją bendradarbiaudami su kitais tiekėjais.
SD-97SS tinka lengvai gamybai.
Šiuo atveju klientas pasirinko SD-97W modelį, kuris turi našumą nuo 1,000 iki 4,000 vienetų per valandą.
SD-97L gali gaminti produktus, kurių svoris svyruoja nuo 70g iki 200g už vienetą.
Kaip jis gali gaminti ananasų pyragus neturėdamas tinkamo recepto?
ANKO siūlo jam ananasų pyrago receptą su išsamiais nurodymais. Skonis, tekstūra ir kiti ingredientai gali būti pritaikyti tam tikrame diapazone. Šiuo atveju mūsų inžinierius pritaikė apvalkalo ir įdaro santykį, taip pat apvalkalo ir įdaro kietumą, atsižvelgdamas į kliento poreikius. Iš tikrųjų, nedidelis pakeitimas paveiktų ingredientų kiekius arba mašinų nustatymus. Todėl kuo labiau patyręs inžinierius, tuo daugiau lanksčių ir pritaikomų paslaugų gali pasiūlyti įmonė.
Ananasų pyragai per klientų pradinius gamybos testus turėjo sprogimų.
ANKO pristato ananasų pyragus su skirtingais tešlos ir įdarų santykiais.
Po kelių koregavimų ananasų pyragai buvo iškepti puikiai.
Teikiame geriausią operatorių mokymą vietoje.
Po to, kai ananasų pyrago skonis, tekstūra ir išvaizda atitiko kliento reikalavimus, mes suteikėme mokymus vietoje, įskaitant ne tik mašinos valdymą, valymą ir priežiūrą, bet ir kasdienių parametrų nustatymą. Visų mašinų parametrai turi būti reguliuojami kiekvieną dieną pagal užpildymo ir apvyniojimo sąlygas, kurias veikia oras. Reguliavimas yra labai svarbus prieš kiekvieną naudojimą, todėl mes ne tik suteikiame klientui skaičių rinkinį, bet ir mokome operatorių, kaip ištirti užpildymo ir pakuotės sąlygas bei turėti atitinkamą nustatymą.
ANKO visada testuoja mūsų mašinas prieš pakuojant ir siunčiant, kad įsitikintų, jog jos veikia puikiai.
ANKO inžinieriai vykdo operatyvųjį mokymą ir apmokymą pas klientus.
ANKO inžinieriai padeda klientams nustatyti ir atskirti įvairių ingredientų konsistencijas, tekstūras ir savybes.
Sprendimas 3. Tešlos rutulys turi visiškai užpildyti kepimo formą.
Norint pagaminti ananasų pyragus su tobulomis išvaizdomis, yra du pagrindiniai veiksniai:
1. Tešlos rutulių dydžiai.
2. Kepimo formos.
nustatant mašinos našumą ir galutinių produktų išvaizdą. Jie turi būti formuojami cilindrine forma, ir mes siūlome, kad kai jie yra išlyginti formose, tešlos cilindro skersmuo turėtų būti trečdaliu didesnis nei formos gylis, tada tešlos cilindras galėtų puikiai užpildyti formos kampus.
Žaliųjų ananasų pyragai turi būti pagaminti storesni nei forma presavimui.
Skirtingus įdarus galima gaminti su ANKO mašina.
Maisto įrangos pristatymas
- Įdėkite įdarą į įdaro bunkerį.
- Įdėkite tešlą į tešlos bunkerį.
- SD-97W išspaudžia tešlą į vamzdį.
- SD-97W išspaudžia įdarą į tešlos vamzdį.
- Užpildytas tešlos vamzdis padalijamas uždarymo įrenginiu ir formuojamas į rutuliukus.
- SD-97W konvejeris pristato rutuliukus į formavimo mašiną.
- Formavimo mašina suformuoja rutuliukus į cilindrinę formą.
- Lygiavimo mašinos konvejeris deda cilindrus į formas.
- Spaudimo mašina spaudžia tešlos cilindrus į kvadrato formą.
Išradingas dizainas pavertė automatinę ananasų pyrago gamybos liniją realybe.
Ritimas, klojimas ir formavimas - procesai prieš sudedant užpildytus cilindrus į formas - yra paprasti, bet svarbūs, siekiant pagerinti gamybos linijos našumą. Kai ananasų pyragai yra gaminami rankomis, galbūt nepastebime, kad triname įdarytas rutuliukus, kad juos pritaikytume formoms. Tačiau pereinant prie automatinio gamybos, R&D inžinieriai turi atsižvelgti į visus detalius. Ritinimo, klojimo ir formavimo procesai yra sukurti tam, kad užpildyti cilindrai būtų mažesni už formų plotį ir būtų horizontaliai išdėstyti formų centre, kad užpildyti cilindrai galėtų būti tinkamai padėti ir tolygiai prispausti.
Ananasų pyrago tešla formuojama gamybos linijoje
Automatizuotas presavimo procesas, kad ananasų pyragai būtų tobulai suformuoti formose
Geri kepimo indai yra raktas, norint pagaminti ananasų pyragus su tobulai atrodanti išvaizda.
Tradiciškai formos ir kepimo skardos buvo gaminamos kartu, tačiau dabar formos yra atskirtos nuo kepimo skardų ir gaminamos kaip atskiros formos. Kokie yra modulinio formų privalumai? Visų pirma, klientai gali pritaikyti vieną ar kelis formų rinkinius, atsižvelgdami į savo kepimo indų ar produktų dydį. Antra, norint tobulai paruduoti kiekvieną ananasų pyrago paviršių, tarp formų turi būti vienodi tarpai. Paskutinis, bet ne mažiau svarbus, mažus, individualius formelius lengviau valyti nei didelę formą.
ANKO pagamino specialius ananasų pyrago formas mūsų klientui
Puikiai iškepti ananasų pyragai
- Sprendimo pasiūlymas
Atverkite verslo galimybes su ANKO pritaikyta viso gamybos sprendimu Ananasų Pyragui
ANKO padarė
Mūsų ananasų pyragų gamybos linija, apimanti SD-97W automatinę apvalkalų ir formavimo mašiną, formavimo mašiną, lygiavimo konvejerį, padėklų pakrovėją ir presavimo mašiną, revoliucionuoja sudėtingą rankinį ananasų pyragų apdorojimą, paversdama jį efektyvia automatine gamybos linija, sumažindama darbo sąnaudas ir taupydama vertingą laiką.
ANKO gali jums padėti daugiau
Didesniam automatizavimui, ANKO siūlo ekspertų planavimą priekinės ir galinės įrangos, įskaitant tešlos maišykles, pakavimo sprendimus ir maisto rentgeno inspekcijos mašinas, kad būtų palaikomi ne tik ananasų pyragai, bet ir kiti kepinių produktai. Mūsų profesionalių konsultantų komanda įvertins jūsų dabartinę situaciją ir sukurs pritaikytą gamybos planą, atsižvelgdama į jūsų reikalavimus.
Išnagrinėkite begalines galimybes su ANKO ir paverskite savo ananasų pyrago viziją realybe šiandien!Paspauskite Sužinokite daugiau arba užpildykite žemiau esančią formą, kad sužinotumėte, kaip galime pakelti jūsų verslą į naujas aukštumas.
- Mašinos
-
SD-97W
SD-97W yra universali automatinė įdarų formavimo ir apvalinimo mašina, specialiai sukurta gaminti įdarytus produktus. Ji gali būti prijungta prie kitų įrenginių ir mašinų, kad automatizuotų nuoseklius procesus, tokius kaip formavimas, spaudimas, apvalinimas ir kt. Norint pagaminti ananasų pyragus su SD-97W, galima standartizuoti pakuotės ir įdaro svorį bei santykį.
Būdama automatizuotų maisto mašinų pramonės pionierė, ANKO pristatė daiktų interneto (IoT) sistemą, naudodama dirbtinį intelektą, kad integruotų mūsų automatinės maisto gamybos linijas. SD-97W apima IoT sistemą, kuri protingai integruoja maisto gamybos linijas. Per mobiliuosius įrenginius gamybos būklę galima stebėti nuotoliniu būdu, o IoT taip pat generuoja mašinų priežiūros tvarkaraščio priminimus, žymiai sumažindamas prastovų riziką ir suteikdamas mūsų klientams daugiau laiko sutelkti dėmesį į maisto gamybą.
- Vaizdo įrašas
Kaip veikia ananasų pyrago gamybos linija? Ananasų pyrago gamybos linija apima formavimą, modeliavimą, vietos parinkimą ir spaudimą. SD-97W automatinė įdarų formavimo mašina sugeba formuoti ananasų įdarą į vienodo dydžio ir svorio rutuliukus. Tada, per modeliavimą, įdaryti rutuliukai gali būti teisingai padėti centrine pozicija formose. Galiausiai, spaudimo mašina spaudžia formas partijomis.
- Šalis
Fidžis
Fidžis Etninės Maisto Mašinos Ir Maisto Apdorojimo Įrangos Sprendimai
ANKO teikia mūsų klientams Fidžyje pažangią automatizuotą maisto gamybos technologiją, skirtą koldūnams ir ananasų pyragams gaminti. Taip pat siūlome integruotus sprendimus populiariems patiekalams, tokiems kaip samosai, rotiai, naanai, chapatai, paratos, maniokos kamuoliukai ir kt. Mūsų profesionali komanda padeda klientams sklandžiai pereiti nuo rankinės gamybos prie automatizuotos, kad padidintų jų gamybos efektyvumą ir nuoseklumą. Kiekviena ANKO sėkmės istorija parodo, kaip mes remiame savo klientus jų automatizuoto maisto gamybos versle, nuo maisto paruošimo ir mašinų įsigijimo iki gamybos linijos projektavimo, gedimų šalinimo ir aptarnavimo po pardavimo. Prašome drąsiai paspausti ant šių sėkmingų atvejų studijų, kad sužinotumėte, kaip galime dirbti kartu, kad optimizuotume jūsų maisto gamybą.
- Kategorija
- Maisto kultūra
Ananasų pyragas yra tradicinis Taivano kepinys. 1970-aisiais ananasas buvo antras pagal dydį žemės ūkio produktas Taivane. Žmonės gausiai naudojo ananasus, kad gamintų konservuotus ananasus, džemus, konservus ir kinų kepinius. Iš pradžių konditeriai į kinų nuotakos pyragą pridėjo ananasų įdarą. Pyragas buvo gaminamas su kiaulės taukais, apvyniotas ananasų ir žiemos melionų džemo mišiniu, kuris buvo naudojamas sumažinti ananasų rūgštumą.
Dabar ananasų pyragas pagamintas kubo formos ir visiškai pripildytas ananasų džemu. Jis tapo vienu populiariausių Taivano suvenyrų, nes turistai mėgsta jo aromatą ir skonį.- Rankų darbo receptas
-
Maisto ingredientas
Pakuotei - sviestas/cukraus pudra/kiaušinis/sūrio milteliai/pieno milteliai/kepimo miltai/universalūs miltai, Įdarui - ananasai/baltasis cukrus/malto cukrus/sviestas/saldžiųjų ryžių miltai
Kreidų gaminimas
(1) Suminkštinkite sviestą ir pridėkite cukraus pudrą, tada viską gerai išmaišykite. (2) Į tą pačią dubenį pridėkite sūrio miltelių ir viso pieno miltelių, tada gerai išmaišykite. (3) Plakite kiaušinius ir po truputį įpilkite 1/3 išplaktų kiaušinių į dubenį, maišykite, kol viskas susijungs. (4) Perkoškite 1/2 pyrago miltų ir 1/2 visų paskirčių miltų vienu metu dubenyje ir minkyti, kol susijungs. (5) Padalinkite tešlą į lygias dalis.
Įdarą gaminimas
(1) Nulupkite ananaso odą ir supjaustykite vaisių kubeliais, tada supjaustytą ananasą su jo sultimis dėkite į puodą. (2) Į puodą įdėkite cukraus ir užvirinkite mišinį, tada pridėkite salyklo cukraus ir sumažinkite ugnį, kad troškintumėte. (3) Kai ananasų kompotas sutirštėja, pridėkite sviesto ir saldžiųjų ryžių miltų mažomis porcijomis ir gerai išmaišykite. (4) Leiskite kompotui atvėsti, o tada padalinkite ananasų įdarą į mažas porcijas.
Kaip pagaminti
(1) Paspauskite tešlos rutuliukus į plokščią apvalią formą. (2) Ant tešlos apvalkalo centro uždėkite įdarą. (3) Uždarykite tešlos pakuotę. (4) Įdėkite ananasų kamuolį į formą ir paspauskite, kad užpildytumėte formą. (5) Kepkite ananasų pyragus 10-12 minučių. (6) Išimkite iš orkaitės ir apverskite ananasų pyragus. (7) Kepkite juos dar 10 minučių.
- Atsisiuntimai
Maisto apdorojimo įrangos sprendimai
Peržiūrėkite mūsų naują maisto apdorojimo mašiną ir raktų į rankas sprendimus
