Azərbaycan 
ANKO-nun Avtomatik Ananas Tortu İstehsal Xətti Ficiya Müştərisi üçün Yeni Məhsulun İstehsalı üçün qurulub.
Bu, dondurulmuş və təzə qida istehsal edən, 30-dan çox qeyri-rəsmi yemək restoranına sahib olan bir qida və içki şirkətidir. Şirkətin məhsullarının əksər materialları öz fermalarından gəlir. İstehlakçılara orqanik qida və əlavəsiz məhsullar təqdim etmə konsepsiyası ilə sahib orqanik kənd təsərrüfatı ilə bitkiləri yetişdirməyə israr edir. Sahib, Tayvan ananas tortunun çox populyar və dadlı olduğunu gördü, buna görə ananas tortları istehsal etməyə və onları pərakəndə mağazalarında satmağa qərar verdi. Lakin, ananas tortları hazırlamaqda heç bir təcrübəsi yox idi. Müzakirə etdikdən sonra, biz ona ananas tortu üçün xüsusi hazırlanmış tam həll təklif etdik, buna ananas tortu resepti, avadanlıq və təlim daxildir. Nəhayət, o, yeni məhsul xəttini ANKO-ya etibar etdi.
Tayvan Ananas Tortu
ANKO Komanda Tədqiqat Problemlərinin Həlli və ya Həll Təqdimatı
Həll 1. Fermerdəki məhsullarla yeni məhsul yaratmaq üçün istehsal xətti qurun.
Müştəri, fermasında yetişdirdiyi bitkilərlə hazırlanan yeməkləri təqdim etməyi və qida məhsulları satmağı sevir. O, adətən, bazarın ehtiyaclarından çox, yetişdirdiyi məhsullara əsaslanaraq yeni məhsul xətti yaradır.
Bu dəfə böyütmək istədiyi orqanik ananas idi, buna görə də ananas dadlı və ya ananas dolu məhsullar axtardı. Sonra, Tayvan ananas tortlarını sınadıqdan sonra, öz ölkəsində ananas tortları istehsal edib satmağa qərar verdi. Bu ideya ilə o, sərgidəki stendimizdə bizimlə görüşdü.
Onun fabriki avtomatik maşınları yox idi və daha əvvəl ananas tortu hazırlamaq təcrübəsi olmadığı üçün biz onun üçün tam bir xətt, resept və təlim xidməti hazırladıq. Üstəlik, o, bizə hansı ölçüdə ananas tortu istədiyini bildirdi və sonra biz onun üçün ananas tortu formalarını xüsusi olaraq hazırladıq. İndi, onun ideyası mağazalarında satılan qızıl ananas tortu parçalarına çevrildi.
Bir fikir ağlınızdan çıxdığı müddətcə, hətta bu, yalnız yetişdirdiyiniz meyvə və ya tərəvəzləri dəyər əlavə məhsullara çevirmək istədiyiniz halda, biz bu fikri gerçəkləşdirəcəyik.
Həll 2. Tamamilə yeni məhsul xəttini necə yaratmaq olar?
Ananas tortları hazırlamaq üçün ona hansı avadanlıq lazımdır?
Ananas tortu hazırlamaq üçün bütün xəttə mikserlər, SD-97W Avtomatik Şəkilləndirmə və Formalaşdırma Maşını, forma vermə maşını, tepsi yükləmə və düzəltmə maşını, sıxma maşını və sobalar daxildir.
ANKO əsasən formalaşdırma avadanlıqları təklif edir, lakin resept, istehsal prosesi və maşınlar üzrə kifayət qədər təcrübəmiz olduğu üçün müştərilərə digər təchizatçılarla əməkdaşlıq edərək tam istehsal xəttini qurmağa kömək edə bilirik.
SD-97SS yüngül istehsallar üçün uyğundur.
Bu halda, müştəri saatda 1,000-dən 4,000-ə qədər məhsuldarlığı olan SD-97W modelini seçdi.
SD-97L hər bir məhsulu 70g-dan 200g-a qədər istehsal edə bilər.
O, düzgün resept olmadan ananas tortlarını necə istehsal edə bilər?
ANKO ona ananas tortu resepti təqdim edir, ətraflı təlimatlarla. Dad, tekstura və digər inqrediyentlər müəyyən bir aralıqda tənzimlənə bilər. Bu halda, mühəndisimiz müştərinin tələblərinə əsasən qabın və doldurmanın nisbətini, eləcə də qabın və doldurmanın sərtliyini tənzimləmişdir. Əslində, kiçik bir dəyişiklik tərkib hissələrinin miqdarına və ya maşın parametrlərinə təsir edəcək. Buna görə də, mühəndis nə qədər təcrübəlidirsə, bir şirkət o qədər çevik və fərdiləşdirilə bilən xidmətlər təklif edə bilər.
Ananas Tortları müştərinin ilkin istehsal testləri zamanı partlayışlar yaşadı.
ANKO fərqli xəmir və doldurma nisbətləri ilə Ananas Tortları təqdim edir.
Bəzi düzəlişlərdən sonra, Ananas Tortları mükəmməl bişirildi.
Ən Yaxşı Yerində Operator Təlimi Təmin Edilməsi
Ananas tortunun dadı, teksturası və görünüşü müştərinin tələblərinə cavab verdikdən sonra, biz yalnız maşın əməliyyatı, təmizləmə və baxım deyil, həm də gündəlik parametr tənzimləməsini əhatə edən yerində təlim təqdim etdik. Bütün maşınlar üçün parametrlər hər gün hava şəraitindən təsirlənən doldurma və qablaşdırma şərtlərinə uyğun olaraq tənzimlənməlidir. Hər istifadədən əvvəl tənzimləmə çox vacibdir, buna görə də müştəriyə yalnız bir sıra ədədlər vermirik, həmçinin operatora doldurma və qablaşdırma şərtlərini necə yoxlamağı və müvafiq tənzimləmə etməyi öyrədirik.
ANKO həmişə qablaşdırmadan və göndərmədən əvvəl maşınlarımızı sınaqdan keçirir, onların mükəmməl işlək vəziyyətdə olduğuna əmin olmaq üçün.
ANKO mühəndisləri müştərilərimiz üçün yerində əməliyyat təhsili və təlim keçir.
ANKO mühəndisləri müştərilərə müxtəlif inqrediyentlərin tutarlılıqlarını, teksturalarını və xüsusiyyətlərini müəyyənləşdirməkdə kömək edir.
Həll 3. Xəmiri tamamilə bişirmə formasına doldurun.
Mükəmməl görünüşlü ananas tortları hazırlamaq üçün iki əsas amil var:
1. Xəmir toplarının ölçüləri.
2. Bişirmə formalı.
maşın performansını və son məhsulların görünüşünü müəyyənləşdirməkdə. Onlar silindrik forma salınmalıdır və biz təklif edirik ki, onlar düzəldildikdə, xəmirin silindrinin diametri kalıbın dərinliyindən bir üçüncü daha yüksək olmalıdır, sonra xəmiri silindri kalıbın künclərini mükəmməl doldura bilər.
Təzə Ananas Tortları sıxmaq üçün kalıbdan daha qalın hazırlanmalıdır.
ANKO-nun maşını ilə fərqli doldurmalar istehsal edilə bilər.
Qida Avadanlıqları ilə Tanışlıq
- Doldurmanı doldurma hopperinə qoyun.
- Xəmiri xəmir hopperinə qoyun.
- SD-97W xəmiri boruya sıxır.
- SD-97W doldurmanı xəmir borusuna sıxır.
- Doldurulmuş xəmir borusu shutter vahidi ilə bölünür və toplara formalaşdırılır.
- SD-97W-nin konveyeri topları formalaşdırma maşınına çatdırır.
- Formalaşdırma maşını topları silindrik forma gətirir.
- Düzgünləşdirici maşının konveyeri silindrləri şablonlara yerləşdirir.
- Basma maşını xəmir silindrlərini kvadrat şəklinə sıxır.
Zəkalı dizayn avtomatik ananas tortu istehsal xəttini gerçəkləşdirdi.
Dönmə, uzanma və formalaşdırma - doldurulmuş silindrlərin kalıplarda düzəldilməsindən əvvəlki proseslər - sadədir, lakin istehsal xəttinin performansını artırmaq üçün vacibdir. Ananas tortları əl ilə hazırlananda, dolu topları formaya yerləşdirmək üçün ovduğumuzu bəlkə də fərq etmirik. Lakin, avtomatik istehsala keçərkən, AR-GE mühəndisləri bütün detalları nəzərə almalıdırlar. Dönmə, yerləşdirmə və formalaşdırma prosesləri doldurulmuş silindrlərin kalıpların enindən kiçik olmasını və kalıpların mərkəzində horizontal yerləşməsini təmin etmək üçün hazırlanmışdır ki, doldurulmuş silindrlər düzgün yerləşdirilə bilsin və bərabər şəkildə sıxılsın.
Ananas Tortu xəmiri istehsal xəttində formalaşdırılır.
Ananas Tortlarını kalıplarda mükəmməl formada hazırlamaq üçün avtomatlaşdırılmış sıxma prosesi.
Yaxşı çörəkçilik kalıpları ananas tortlarının mükəmməl görünüşdə olmasının açarıdır.
Ənənəvi olaraq, forma və çörək qabı bir yerdə hazırlanır, lakin indi forma çörək qabından ayrılır və fərdi formalara çevrilir. Modulyar kalıpların üstünlükləri nələrdir? Əvvəlcə, müştərilər öz çörək qablarının və ya məhsullarının ölçüsünə uyğun olaraq bir və ya bir neçə kalıp dəstini fərdiləşdirə bilərlər. İkincisi, ananas tortunun hər səthini mükəmməl qəhvəyi etmək üçün kalıplar arasında eyni məsafədə boşluqlar var. Sonuncu, amma ən azı, kiçik, fərdi qəliblər böyük qəlib tavadan daha asan təmizlənir.
ANKO müştərimiz üçün xüsusi Ananas Tortu Şablonları hazırladı.
Mükəmməl bişirilmiş Ananas Tortları.
- Həll Təklifi
-
ANKO-nun ananas tortu üçün xüsusi hazırlanmış tam istehsal həlli ilə biznes imkanlarını açın.
ANKO etdi
Bizim Ananas Tortu İstehsal Xəttimiz, SD-97W Avtomatik Doldurma və Formalaşdırma Maşınını, formalaşdırma maşınını, düzləşdirici konveyeri, qab yükləyicisini və sıxma maşınını birləşdirərək, ananas tortlarının mürəkkəb əl emalını səmərəli avtomatik istehsal xəttinə çevrir, əmək xərclərini azaldır və dəyərli vaxtı qənaət edir.
ANKO sizə daha çox kömək edə bilər
Təkmilləşdirilmiş avtomatlaşdırma üçün, ANKO həm ön, həm də arxa tərəf avadanlıqları üçün mütəxəssis planlaşdırma təklif edir, bunlara xəmir qarışdırıcıları, qablaşdırma həlləri və qida rentgen müayinəsi maşınları daxildir, bu da yalnız Ananas Tortları deyil, digər çörək məhsullarını da dəstəkləyir. Peşəkar məsləhətçilərdən ibarət komandamız mövcud vəziyyətinizi qiymətləndirəcək və tələblərinizə əsaslanaraq xüsusi istehsal planı hazırlayacaq.
ANKO ilə sonsuz imkanları kəşf edin və Ananas Tortu vizyonunuzu bu gün reallığa çevirin!Click Daha Ətraflı və ya aşağıdakı formu dolduraraq işinizi yeni zirvələrə necə qaldıra biləcəyimizi öyrənin.
- Maşınlar
-
SD-97W
SD-97W, doldurulmuş məhsullar hazırlamaq üçün xüsusi olaraq hazırlanmış çoxfunksiyalı avtomatik örtmə və formalaşdırma maşınıdır. Bu, formalaşdırma, möhürləmə, yuvarlama və s. kimi ardıcıl prosesləri avtomatlaşdırmaq üçün digər cihazlar və maşınlarla əlaqə qurma qabiliyyətinə malikdir. SD-97W ilə ananas tortları hazırlamaq üçün qablaşdırma və doldurma nisbətinin standartlaşdırılması mümkündür.
Avtomatlaşdırılmış qida maşınları sənayesində pioner olan ANKO, avtomatik qida istehsal xətləri inteqrasiya etmək üçün AI-dən istifadə edərək, Əşyaların İnterneti (IoT) sistemini təqdim etdi. SD-97W, qida istehsal xətləri ilə ağıllı şəkildə inteqrasiya olunan IoT sistemini əhatə edir. Mobil cihazlar vasitəsilə istehsal vəziyyəti uzaqdan izlənilə bilər və IoT həmçinin maşın baxım cədvəlləri üçün xatırlatmalar təqdim edir, bu da dayanıqlıq riskini əhəmiyyətli dərəcədə azaldır və müştərilərimizə qida istehsalına daha çox diqqət yetirmək üçün daha çox vaxt verir.
- Video
-
Ananas tortu istehsal xətti necə işləyir? Ananas tortu istehsal xətti formalaşdırma, şəkil vermə, yerləşdirmə və sıxma proseslərini əhatə edir. SD-97W Avtomatik Encrusting və Formalaşdırma Maşını ananas dolması toplarını bərabər ölçü və çəki ilə formalaşdıra bilir. Sonra, şəkil vermə prosesləri vasitəsilə, doldurulmuş toplar düzgün şəkildə kalıpların mərkəzində yerləşdirilə bilər. Nəhayət, sıxma maşını kalıpları partiya ilə sıxır.
- Ölkə
-
-
Fici
Fici Etno Qida Maşınları və Qida Emalı Avadanlıqları Həlləri
ANKO Fici-də müştərilərimizə Dumpling və Ananas Tortları istehsalı üçün inkişaf etmiş avtomatlaşdırılmış qida istehsal texnologiyası təqdim edir. Həmçinin, Samosa, Roti, Naan, Chapati, Paratha, Kasava Topları və daha çox populyar qidalar üçün inteqrasiya olunmuş həllər təklif edirik. Peşəkar komandamız müştərilərə əl istehsalından avtomatlaşdırılmış istehsala keçid prosesində kömək edərək istehsal səmərəliliyini və davamlılığını artırmağa dəstək olur. Hər bir ANKO uğur hekayəsi, müştərilərimizi avtomatlaşdırılmış qida istehsalı biznesində necə dəstəklədiyimizi, qida hazırlığından və maşın satın alınmasından istehsal xəttinin dizaynına, problemlərin həllinə və satış sonrası xidmətə qədər nümayiş etdirir. Zəhmət olmasa, qida istehsalınızı optimallaşdırmaq üçün birgə necə işləyə biləcəyimizi öyrənmək üçün aşağıdakı uğurlu iş nümunələrinə klikləməkdən çəkinməyin.
-
- Kateqoriya
-
- Qida Mədəniyyəti
-
Ananas tortu ənənəvi Tayvan şirniyyatıdır. 1970-ci illərdə ananas Tayvanda ikinci ən böyük kənd təsərrüfatı məhsulu idi. İnsanlar bol ananasdan konservləşdirilmiş ananas, mürəbbə, turşu və Çin şirniyyatı hazırlamaq üçün istifadə edirdilər. Əvvəlcə şirniyyat ustaları ananas doldurmasını Çin gəlin tortuna əlavə edirdilər. Şirniyyat donuz yağı ilə hazırlanırdı, ananasın turşuluğunu azaltmaq üçün istifadə olunan ananas və qış qovunu mürəbbəsinin qarışığı ilə sarılırdı.
İndi ananas tortu kub şəklində hazırlanır və tamamilə ananas mürəbbəsi ilə doldurulur. Bu, turistlər tərəfindən sevilən ətir və dadı səbəbindən Tayvanın ən populyar suvenirlərindən birinə çevrilir. - Əl İşi Resepti
-
Qida Tərkibi
Qablaşdırma üçün - Kərə yağı/Şəkər tozu/Yumurta/Pendir tozu/Süd tozu/Kek un/Ümumi un, Doldurma üçün - Ananas/Ağ şəkər/Malt şəkəri/Kərə yağı/Şirin düyü unu
Qablaşdırmanın Hazırlanması
(1) Kərə yağı yumşaldın və şəkər tozunu əlavə et, sonra hamısını birləşənə qədər qarışdır. (2) Eyni qabda pendir tozu və tam süd tozunu əlavə edin və qarışana qədər qarışdırın. (3) Yumurta çırpın və qabda 1/3 çırpılmış yumurtanı bir anda əlavə edin və qarışana qədər qarışdırın. (4) 1/2 keks ununu və 1/2 çox məqsədli unu bir anda qabda süzün və qarışana qədər yoğurun. (5) Xəmiri bərabər hissələrə bölün.
Doldurmanı hazırlamaq
(1) Ananasın qabığını soyun və meyvəni kub şəklində doğrayın, sonra doğranmış ananası suyu ilə birlikdə bir qazana qoyun. (2) Qazana şəkər əlavə edin və qarışığı qaynamağa gətirin, sonra malt şəkərini əlavə edin və istiliyi aşağıya endirib qaynada bilərsiniz. (3) Ananas kompotu qalın bir konsistensiyaya düşdükdə, kiçik hissələrdə kərə yağı və şirin düyü ununu əlavə edin və yaxşıca qarışdırın. (4) Kompotu soyumağa buraxın və sonra ananas dolmasını kiçik porsiyalara bölün.
Necə hazırlanır
(1) Xəmiri toplarını düz yuvarlaq forma basın. (2) Xəmirin ortasına bir hissə doldurma qoyun. (3) Xəmiri bağlayın. (4) Ananas topunu bir qəlibə qoyun və qəlibi doldurmaq üçün sıxın. (5) Ananas tortlarını 10-12 dəqiqə bişirin. (6) Fırından çıxarın və ananas tortlarını çevirin. (7) Onları daha 10 dəqiqə bişirin.
- Yükləmələr
-
Qida Emalı Avadanlıqları Həlləri
Yeni qida emalı maşını və açar təhvil həllərimizi görün
