केंद्रीय रसोई स्वचालित खाद्य उत्पादन समाधान

केंद्रीय रसोई, रेस्तरां श्रृंखलाओं और क्लाउड किचनों के लिए व्यापक उपकरण समाधान, जो लगातार गुणवत्ता और कम श्रम निर्भरता के साथ बड़े पैमाने पर उत्पादन प्राप्त करने में मदद करते हैं।

सेंट्रल किचन

सेंट्रल किचन के लिए खाद्य समाधान
सेंट्रल किचन के लिए खाद्य समाधान

ANKO की खाद्य मशीनें विभिन्न माप के सेंट्रल किचन या क्लाउड किचन के लिए उपयुक्त हैं और आपके रेस्टोरेंट चेन, डिलीवरी-ओनली रेस्टोरेंट या केटरिंग सेवा को सहायता करती हैं बड़े पैमाने पर यौगिकता वाले खाद्य का उत्पादन करके, खर्च को कम करके और समय बचाकर।
 
मांग के विकास के साथ, ANKO का मूल्य है कि हमारे खाद्य उत्पादन समाधान के माध्यम से ग्राहकों को कार्यक्षमता बढ़ाने और खाद्य व्यापार के अवसर को पकड़ने में मदद करना।
 
आप नीचे उपयोगी खाद्य समाधान सूचना वाले अधिक सफल मामले ढूंढ सकते हैं या अभी हमें जांच भेजें!

हम क्या कर सकते हैं

  • आपकी खाद्य उत्पादन क्षमता को पूरा करने वाले सबसे उपयुक्त खाद्य मशीन मॉडल प्रदान करें।
  • खाद्य बनाने वाली मशीनों के अलावा, हम आपको सब्जी काटने वाली मशीन, मसाला मिलाने वाली मशीन, डीप फ्रायर और स्टीमर जैसी अन्य खाद्य प्रसंस्करण मशीनें भी प्रदान करते हैं जो आपको आवश्यक हो सकती हैं।
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  • शंघाई वोंटन स्वचालित उत्पादन मशीन डिज़ाइन, श्रम की कमी को हल करने के लिए।
    शंघाई वोंटन स्वचालित उत्पादन मशीन डिज़ाइन, श्रम की कमी को हल करने के लिए।

    20 साल पहले, एक चाइनीज रेस्टोरेंट खोला गया, जो शंघाई स्टाइल डिम सम परोसता था, जिसे फिर स्थानीय लोगों के बीच में लोकप्रिय हो गया। हालांकि, मजदूरी की कमी, सीमित क्षमता और काम की भारी भर्ती ने मालिक को बदलने के लिए मजबूर किया। ANKO की यात्रा के दौरान, उन्होंने ANKO की मशीन परीक्षण सेवा के साथ अच्छा अनुभव प्राप्त किया। यात्रा के दौरान, हम दोनों एक दूसरे को बेहतर समझ सके। उनके विचारों, चिंताओं और आवश्यकताओं के आधार पर, हमने दो फॉर्मिंग मोल्ड कस्टमाइज़ किए ताकि उन्हें हाथ से मुश्किल से बंधने वाले शंघाई वोंटन का उत्पादन करने में मदद मिल सके। ANKO के HLT-700XL के साथ, अब मालिक को बावर्ची और पाकाने वालों की भर्ती और प्रशिक्षण की चिंता नहीं होती है और उपभोक्ताओं की मांग को पूरा करने की क्षमता बढ़ा सकता है।


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  • आटोमेटिक मोमो उत्पादन उपकरण जो खाद्य को हाथ से बनाए गए लग देता है
    आटोमेटिक मोमो उत्पादन उपकरण जो खाद्य को हाथ से बनाए गए लग देता है

    ग्राहकों को मैनुअल से स्वचालित उत्पादन में बढ़ोतरी करनी होती है। हालांकि, कभी-कभी मशीन बनाए गए मोमो उनकी आवश्यक आकृति को पूरा नहीं कर पाते हैं। या तो ग्राहकों को हाथ से बनाए गए प्लीट और सूक्ष्म नक्शे को छोड़ देना पड़ता है या वे मैनुअल उत्पादन में रहते हैं। दम्पुक मशीन ने ANKO को सबसे ज्यादा बिकने वाला उत्पाद बना दिया है। हमें दम्पुक के आकारों के बारे में कई पूछताछ मिली है। "क्या आपके पास और प्राकृतिक पैटर्न हैं?", "क्या आपके पास पिंचिंग पैटर्न हैं?", "क्या आपके पास और पिंचिंग पैटर्न हैं?", "मशीन द्वारा बनाए गए दम्पुक क्यों मुँह में पानी लाने वाले नहीं होते हैं?" आदि। इन मांगों का समाधान करने के लिए, हमने एक श्रृंखला विकास प्रक्रिया शुरू की है।


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  • स्वचालित उत्पादन उपकरण पर स्विच करके राजस्व को तीन गुना करें! ANKO का ताइवान में एक ग्राहक के लिए पूरी तरह से स्वचालित सियोमाय उत्पादन समाधान
    स्वचालित उत्पादन उपकरण पर स्विच करके राजस्व को तीन गुना करें! ANKO का ताइवान में एक ग्राहक के लिए पूरी तरह से स्वचालित सियोमाय उत्पादन समाधान

    उत्पादन क्षमता बढ़ाने के लिए, ग्राहक ने मैनुअल से ऑटोमैटिक विनिर्माण में संक्रमण किया और उत्पादन समाधान के लिए ANKO से संपर्क किया। शुरुआत में, हमने एक डबल-लाइन ऑटोमैटिक सियोमाय मशीन की सिफारिश की। दो साल के भीतर, उनके रेस्तरां की संख्या तीन गुना हो गई। फिर उन्होंने अ


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  • ANKO की स्प्रिंग रोल मशीन एक ब्रिटिश कंपनी की उच्च चिपचिपी भरी फिलिंग वाले उत्पादों की समस्याओं को हल करती है
    ANKO की स्प्रिंग रोल मशीन एक ब्रिटिश कंपनी की उच्च चिपचिपी भरी फिलिंग वाले उत्पादों की समस्याओं को हल करती है

    ग्राहक बर्मिंघम, यूके की सबसे बड़ी भारतीय समुदाय में रेस्तरां, भारतीय खाद्य खुदरा स्टोर्स और खाद्य कारखानों को चलाते हैं। उनके प्रमुख उपभोक्ता यूके के भारतीय हैं। कई साल पहले, ग्राहक ने ANKO से एक खाद्य मशीन खरीदी थी। खरीद से पहले मशीन का परीक्षण नहीं हुआ था, लेकिन उसकी उपयोगकर्ता-मित्रवत डिजाइन, स्पष्ट संचालन और स्थिर उत्पादन और ANKO की सेवाएं ने उसे एक महान प्रभाव दिया। इसलिए, इस बार उसने स्प्रिंग रोल उत्पादन लाइन के लिए एक और आदेश दिया है क्योंकि उसे लगता है कि ANKO विश्वसनीय है। (SR-24 अब उपलब्ध नहीं है। नया मॉडल SR-27 मशीन है।)


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केंद्रीय रसोई कैसे 150,000 टुकड़ों का दैनिक उत्पादन प्राप्त कर सकती है जबकि श्रम लागत को कम कर सकती है?

ANKO के नए लॉन्च किए गए इंटीग्रेटेड प्रोडक्शन लाइन्स जो डंपलिंग, शुमाई, स्प्रिंग रोल्स और शियाओ लोंग बाओ के लिए हैं, फीडिंग सिस्टम से लेकर पैकेजिंग और निरीक्षण उपकरण तक पूर्ण स्वचालन प्रदान करते हैं। हमारी सुव्यवस्थित कॉन्फ़िगरेशन श्रम आवश्यकताओं को नाटकीय रूप से कम करती है जबकि 150,000 टुकड़ों के लगातार दैनिक उत्पादन को प्राप्त करती है। स्वचालित श्रृंखला कनेक्शन आपके पूरे संयंत्र में कुशल उत्पादन प्रक्रियाओं को साकार करता है, जो पीक सीजन की मांगों और चल रहे श्रम की कमी की चुनौतियों दोनों का समाधान करता है। अब हमसे संपर्क करें ताकि आप जान सकें कि हमारे एकीकृत समाधान आपके केंद्रीय रसोई संचालन को कैसे बदल सकते हैं और आपके उत्पादन दक्षता को कैसे अनुकूलित कर सकते हैं।

हमारा समग्र दृष्टिकोण प्राथमिक निर्माण मशीनरी से परे विस्तारित होता है, जिसमें सब्जी काटने की मशीनें, मसाला उपकरण, डीप-फ्राईर और स्टीमर शामिल हैं। चाहे आप डंपलिंग, स्प्रिंग रोल, शुमाई, बुरिटो या विशेष जातीय खाद्य पदार्थ बना रहे हों, ANKO के स्वचालित समाधान लगातार उत्पाद गुणवत्ता, मानकीकृत भाग नियंत्रण और उत्कृष्ट खाद्य सुरक्षा अनुपालन प्रदान करते हैं। हम केंद्रीय रसोई ऑपरेटरों को श्रमिकों की कमी, अपर्याप्त उत्पादन क्षमता और गुणवत्ता में असंगतियों जैसे महत्वपूर्ण चुनौतियों को हल करने में समर्थन करते हैं। 114 देशों में सफल कार्यान्वयन के साथ, हमारा उपकरण खाद्य व्यवसायों को संचालन को कुशलता से बढ़ाने, उच्च मांग के समय में तेजी से प्रतिक्रिया देने और तेजी से विकसित हो रहे जमे हुए और तैयार खाने के बाजारों में प्रतिस्पर्धात्मक लाभ बनाए रखने में मदद करता है।