česky 
Řešení pro zpracování potravin
Podívejte se na naše nové stroje na zpracování potravin a řešení na klíč
Mražené potraviny
Řešení mražených potravin
Díky delší trvanlivosti a pohodlí poptávka po zmrazených potravinách roste. K výrobě zmrazených potravin, kromě strojů na formování potravin, budete možná potřebovat specializovaný mrazák, drobné úpravy vašeho receptu a pracovního postupu.
Dobře navržená výrobní linka na mražené potraviny může udržet potraviny čerstvé, potlačit bakterie a snížit možnost zkažení. ANKO má dlouholeté zkušenosti v zpracování mražených potravin a poskytuje kvalitní potravinářské stroje, poradenské služby a projekty na klíč.
S rostoucí poptávkou je hodnotou ANKO pomáhat klientům zvyšovat efektivitu a využívat příležitosti v oblasti potravinářského podnikání prostřednictvím našich řešení pro výrobu potravin.
Níže můžete najít více úspěšných případů, které obsahují užitečné informace o řešeních pro potraviny, které potřebujete, nebo nám nyní pošlete dotaz!
CO UMÍME UDĚLAT
- Udržujte chuť potravinářských výrobků po zmrazení a ohřevu.
- Přeorganizujte tok výroby potravin, abyste zabránili praskání výrobků po zmrazení.
- Přizpůsobte formu tak, aby odpovídala obalové krabici klienta.
Automatický stroj na těsto na samosu pro dosažení obchodního růstu indické společnosti
Klient provozuje skupinu pekáren, jejíž divize jsou přítomny v mnoha zemích Blízkého východu a Asie. Tvoří kompletní dodavatelský řetězec, včetně farem pro zajištění surovin, průmyslových pekáren pro zpracování potravin a mnoha maloobchodních pekáren a zástupců. Přísně implementují kontrolu kvality, aby zajistili, že produkty zůstávají v nejlepší kvalitě při dodání spotřebitelům kdykoli. S expanzí podnikání byl klient proaktivní při hledání dodavatele strojů na potraviny, který dodává nejen kvalitní stroje, ale také profesionální poprodejní služby. V roce 2000 obdrželi informace o stroji na jarní závitky ANKO, který může také vyrábět kvalitní těsto na samosy. Takový víceúčelový a nákladově efektivní stroj byl důvodem, proč se rozhodli spolupracovat s ANKO. Po 10 letech používání stroje ANKO, díky stabilitě stroje, jsme získali jejich důvěru. Mají na paměti ANKO a věří, že jim můžeme pomoci dále rozšířit další nové produktové řady.
ANKO Víceúčelový stroj na plnění a tvarování vegetariánských knedlíků – návrh strojů pro tchajwanskou společnost
Vegetariánské potraviny jsou hlavními produkty klienta. Ruční výroba již nesplňuje rostoucí poptávku. Z tohoto důvodu potřebují automatizaci, aby zvýšili kapacitu a zisky.
ANKO Automatický stroj na shumai snižuje náklady na pracovní sílu pro mauricijskou společnost
Klient má centrální kuchyni, která vyrábí a prodává shumai maloobchodníkům a rozvozu jídla. Rostoucí poptávka a náklady na pracovní sílu ho přiměly najít řešení automatizace. Díky doporučení svého přítele věděl, že ANKO je profesionální výrobce strojů na potraviny. Když nás navštívil na testování stroje, použili jsme ředkvičkové kousky jako náhradu za kousky manioku, protože maniok není na Tchaj-wanu běžný. Je to také bezprecedentní pokus pro nás. Nakonec jsme byli rádi, že se nám podařilo vyrobit ředkvičkový šumaj pomocí naší šumajové mašiny a získali jsme uznání od klienta.
Výrobní linka na pečivo Kubba Mosul - návrh strojů pro jordánskou společnost
Ručně vyráběné pečivo Kubba Mosul vyžaduje velké množství práce. Ingredience na přípravu těsta a náplně musí být připraveny zvlášť; navíc tvarování plochého kruhu vyžaduje složité kroky. Mnoho imigrantů z Blízkého východu v západních zemích nemůže zapomenout na chuť rodného města. Proto na trhu nejen na Blízkém východě, ale také v západních zemích, byly zaznamenány rostoucí potřeby po výrobě mnoha produktů Kubba Mosul. Mnoho klientů doufalo, že budou mít automatický stroj Kubba Mosul, takže ANKO to vzalo v úvahu a realizovalo vývoj nového projektu.
ANKO Automatický duální linkový napodobovací ruční výrobní stroj na plněné knedlíky – Strojní design pro španělskou společnost
Klient, jeden z našich starých klientů, zakoupil Hargao Forming Machine a Fish Ball Machine od ANKO. Není pouze OBM mražených potravin, ale také poskytuje OEM služby. Na španělském trhu s mraženými potravinami byla gyoza pro místní obyvatele spíše novinkou. Nicméně, klient byl odvážný a rozšířil zcela novou výrobní linku na základě dobře známé značky, kterou vytvořil. Doufal, že gyoza, pokrm představující japonskou kulturu, by mohla být servírována na stolech ve Španělsku. Abychom vyvinuli zcela nový projekt, je třeba pečlivě vybírat dodavatele strojů. Klient měl příjemnou zkušenost se spoluprací s námi, takže měl důvěru, že jsme schopni naplánovat celou výrobní linku, včetně strojů na přípravu surovin a vaření produktů, jako je parník atd. Co se týče stroje na výrobu gyozy, doporučili jsme mu AFD-888, který má zařízení na uzavírání formy, což umožňuje vyrábět pružnější, ale přitom pevné na chuť a jemnější na vzhled. Celý projekt byl dobře připraven a připraven k uvedení na trh. (AFD-888 již není k dispozici. Náhradní model je stroj HLT-700U.)
ANKO přetváří nápady malajsijského klienta na nové produkty Siew Mai
Klient provozuje továrnu na zpracování vegetariánských potravin s certifikací HACCP a Halal. Společnost vyrábí stovky vegetariánských potravinových produktů a vyváží je do Singapuru, Austrálie a dalších zemí. S novým online obchodem obdrželi více objednávek než dříve, takže plánovali nahradit nákladnou a málo efektivní ruční výrobu automatizací. Zákazník již má stroj na automatické jarní závitky a samosové těsto od ANKO, který funguje hladce bez zpoždění, a proto důvěřují kvalitě našich strojů. V tomto případě by klient chtěl vyrobit dva druhy siew mai s jedním strojem. Jedno je těsto na obal; druhé je tofu kůže. Jak oni, tak my jsme se divili, zda by inovaci tofu kůže siew mai mohla vyrobit stejná stroj. Klient by si chtěl vyzkoušet, protože jsme jediná společnost, která nabízí testovací služby.
Automatický stroj na formování Har Gow - návrh strojů pro čínskou společnost
Klient provozuje leteckou cateringovou společnost. Nabízejí letecká jídla na mnoha letech pro obsluhu desítek tisíc cestujících, kteří cestují do a z Číny. Krevety v těstíčku jsou vynikající pokrm určený pouze pro cestující v obchodní a první třídě. Vzhledem k jeho složitému postupu, rostoucím mzdám v Číně a rostoucí poptávce se rozhodli automatizovat výrobu krevetových knedlíků. Automatický stroj na formování Har Gow od ANKO vyrábí 2 000 kusů za hodinu a zajišťuje standardizovanou kontrolu kvality, stabilní výrobu, jednoduchou údržbu a péči. Jsou to klíčové faktory, které přispívají ke spolupráci.
ANKO Víceúčelový plnicí a formovací stroj – Strojní design pro tchajwanskou společnost
Klient provozuje jídelnu vedle školy. Dva lidé celkem musí být zodpovědní za všechny práce. Vzhledem k tomu, že jídelnu navštěvovalo čím dál více lidí, nedostatek pracovní síly ho přiměl vyvinout strojní výrobu. Nicméně vysoká produktivita nebyla jeho prioritou, a tak si objednal sadu série HLT-660, která je v rámci rozpočtu a dostatečná k dosažení jeho hodinové kapacity kolem 5000 kusů. Po zakoupení stroje připravují ingredience ráno a poté kolem poledne organizují výrobu, vaří po přijetí objednávky, což může uspokojit velkou poptávku během špičkových hodin. (Poznámka: Séria HLT-660 již není k dispozici. Prosím, kontaktujte nás pro aktualizovanou sérii HLT-700.)
ANKO Výrobní linka na jarní závitky – Strojní design pro jordánskou společnost
Majitel zakoupil naši výrobní linku HLT-série, PP-2, SD-97, SRP a Automatickou výrobní linku na Maammoul a Měsíční koláče s plnou důvěrou v stroje ANKO. Poté se rozhodl zakoupit dvě výrobní linky na jarní závitky (SR-24) najednou, protože produkuje vysoce kvalitní a jednotné produkty a může být použita v kombinaci se stávajícími SRP-sériemi k výrobě buď pečiva, nebo jarních závitků. Je to obrovská a moudrá investice. (SR-24 již není k dispozici. Nový model je stroj SR-27.)
Automatický stroj na pálené pudinkové buchty 'ANKO' splňuje poptávku po zvýšené výrobě pro taiwanskou společnost
Skupina restaurací provozuje kantonské restaurace, bufety s horkým hrncem a japonské bufety, aby uspokojila různé zákazníky. Dříve vyráběli své potravinářské výrobky ručně. S rostoucím počtem otevřených restaurací a pokračujícím růstem poptávky po napařených pudinkových buchtičkách ve všech typech restaurací, společnost se rozhodla investovat do nového stroje, aby rozšířila svou nabídku. je to obrat k transformaci ruční výroby na automatizovanou produkci. Kuchaři doufali, že udrží kvalitu jídla při snižování nákladů, takže našli ANKO. Máme největší podíl na trhu v průmyslu potravinářských strojů na Tchaj-wanu a naše stroje jim mohou pomoci uspokojit rostoucí poptávku. Po testování našeho SD-97W jsou spokojeni s multifunkčním obalovým a tvarovacím strojem, který jim nabízí flexibilitu ve výrobě. Kromě páleného pudinkového knedlíku zmíněného výše také používají stroj k výrobě sezamových kuliček.
Automatický stroj na výrobu knedlíků s dvojitou linkou - design strojů pro nizozemskou společnost
Klient začal své podnikání provozováním restaurace s dim sum, čímž představil chuť čínské kuchyně Nizozemcům a vyvinul menu orientované na zdraví. S růstem podnikání založili továrnu na zpracování potravin. Při hledání vybavení zjistili, že ANKO má dlouholeté zkušenosti v oblasti potravinářského vybavení a přizpůsobování strojů na základě individuálních potřeb a prostorových možností továrny. Proto se rozhodl s námi spolupracovat. (Model AFD-888 již není k dispozici. Náhradní model je stroj HLT-700U.)
ANKO vyvinulo stroj na plněné kasavové kuličky s vysokou přidanou hodnotou pro peruánského klienta
Peruánský klient je šéfem restaurace a potravinářské továrny. Náš obchodní vztah začal s kompaktním strojem na krájení zeleniny. Když zjistil, že ANKO má silnou pozici v oblasti výzkumu a vývoje a také bohaté recepty, stali jsme se jedním z jeho poradců pro řešení. Klientovy plněné produkty z manioku byly vyráběny ručně. Když poptávka vzrostla na určitou úroveň, hledal stroj, který poskytuje úsporu práce a zvyšuje produktivitu. Aby zajistil kvalitu produktu, přišel do naší centrální kuchyně v sídle ANKO na testovací provoz stroje a osobní komunikaci s našimi inženýry, a to i přes velkou vzdálenost. Všechno je to pro nejlepší poměr obalu/plnění a nejvhodnější recept pro automatickou výrobu.
Automatické výrobní zařízení na potstickery navržené s přizpůsobenou formovací formou
Dlouho zavedená restaurace severočínské kuchyně patří veteránovi, který emigroval z Číny. Jejich specialita --potsticker-- je oblíbená u mnoha lidí, a proto nabídka často nedokázala uspokojit poptávku. Poté se rozhodli vyrábět potstickery strojově a využili příležitosti k vylepšení vzhledu svých potstickerů. Nakonec našli ANKO, protože nabízíme služby přizpůsobení a projektová řešení. Projekt byl zcela odlišný od vývoje jiných standardních strojů na výrobu knedlíků. Během období výzkumu a vývoje jsme zkoušeli knedlíky s otevřenými oběma konci, uzavřenými oběma konci, různých velikostí a typů uzavřených konců a také jsme jim trpělivě poskytovali mnoho profesionálních návrhů. Nakonec přizpůsobená formovací forma na výrobu knedlíků s uzavřenými oběma konci a konečné produkty splnily jejich potřeby a daly jim větší důvěru v zvyšování prodeje v budoucnu.
Přizpůsobená výrobní linka na jarní závitky od ANKO ovládla kvalitu obalů pro klienta se sídlem ve Spojených státech.
Společnost prodává zpracované vodní potravinářské produkty všem druhům supermarketů v západních zemích. Sídlo mají ve Spojených státech, ale provozují továrnu na Sumatře v Indonésii, aby pohodlně sbírali vodní zdroje. Pokud jde o dovoz obalů na jarní závitky, vysoké náklady a zhoršení kvality způsobené vzrůstající teplotou během přepravy je přiměly zakoupit stroj na výrobu obalů samostatně. Po hledání se rozhodli koupit Automatický stroj na obalování jarních závitků od ANKO, protože díky našim letům zkušeností se stroji na obalování jarních závitků jsme schopni přizpůsobit ingredience receptu podle charakteristik mouky zákazníka a přizpůsobit náš stroj k výrobě různých velikostí obalů na jarní závitky, krevetových jarních závitků a samos, což je velmi ekonomické a praktické.
Víceúčelový plnicí a tvarovací stroj - strojní design pro indonéskou společnost
Klient má dvě rybářské lodě a dvě rybářské zpracovatelské závody na zpracování denního úlovku o hmotnosti šest tun. Jedna továrna je určena na mletí ryb na rybí pastu a druhá továrna je na výrobu rybích kuliček a rybích produktů. Zakoupil stroj HLT-700XL na plnění a formování a automatický enkrustovací a formovací stroj SD-97W od ANKO. HLT-700XL se používá k výrobě smažených rybích pochoutek — nového produktu vyrobeného z pružného rybího těsta s křupavou slupkou. A SD-97W je určen k výrobě plněných rybích kuliček. Nový závod klienta pokrývá 10 000 čtverečních metrů a zaměstnává přibližně 50 lidí. Jejich produkty se převážně prodávají místním supermarketům v Indonésii, jako je Carrefour.
ANKO konfiguruje exkluzivní výrobní linku na Tang Yuan, aby vytvořil tržní příležitosti pro klienta v Hongkongu
Klient provozuje masnou zpracovatelskou firmu, která má dlouhou historii a získává vysoký podíl na trhu. Nyní je na řadě, aby druhá generace podnikatelů převzala firmu. S aktuálním zmrazeným vybavením a balicími stroji by chtěli zvýšit efektivitu a vyvinout další občerstvení s rozšířením produktové řady. Stroje značky ANKO mají multifunkční vlastnosti. Vezměte jako příklad automatický obalovací a tvarovací stroj, různé druhy těsta a náplně jsou vhodné pro tento stroj; pomocí nastavení parametrů lze vyrobit širokou škálu produktů s jedním strojem. Pro výrobce je to rozhodně cenná investice, aby dosáhli vysokého poměru cena/výkon.
Indický klient si vybírá stroj na plněné parathas od ANKO pro expanzi na exportní trh
Klientova společnost si získala pevnou pozici v Indii a poté plánoval expandovat na americký trh, takže přesná kontrola kvality potravin a standardizace, rozšíření produktové řady a zlepšení produktivity jsou nezbytné. Porovnal ANKO s ostatními dodavateli strojů na potraviny a zjistil, že ANKO je lepší než oni. ANKO má vyšší podíl na trhu v Indii, nabízí recepty na obalování a plnění, aby vyhověl individuálním potřebám, a má letité zkušenosti s navrhováním výrobních tras potravin a integrací dodavatelského řetězce. Nakonec si vybral ANKO jako svého obchodního partnera.
Automatický dvouřádkový imitující ručně vyráběný stroj na knedlíky - navržen pro španělskou společnost
Rostoucí poptávka po mražených potravinách a jídle s sebou vedla k intenzivní konkurenci na španělském mraženém trhu. Klient provozoval restaurace a prodával mražené potraviny mnoha supermarketům. Vzhledem k expanze trhu potřebovali kompletní řešení produktivity, které by umožnilo novému stroji na výrobu knedlíků dobře fungovat s jejich balicím zařízením a splňovat hygienické předpisy pro potraviny. ANKO jako poskytovatel řešení má mnoho souvisejících zkušeností a schopnost přizpůsobit stroje, proto se rozhodli s námi spolupracovat. (Model AFD-888 již není k dispozici. Náhradní model je stroj HLT-700U.)
Dokonale tvarované Xiao Long Bao! ANKO vyrábí přizpůsobené zařízení na výrobu Xiao Long Bao pro nizozemského klienta.
Klient začal své podnikání otevřením restaurace v Nizozemsku, kde podával pokrmy dim sum. Studoval nizozemské chutě a zdravé recepty, aby si získal srdce zákazníků. S rostoucí popularitou dim sum začal provozovat potravinářskou fabriku. Při hledání potravinářského vybavení věděl, že ANKO má dlouholeté zkušenosti s výrobou strojů na dim sum a poskytuje přizpůsobení podle individuálních potřeb a plánování fabriky. Proto se rozhodl spolupracovat s ANKO.
Design poloautomatického stroje na formování burrita od ANKO pomohl zvýšit produktivitu americké společnosti
Klient provozuje společnost nabízející mexickou kuchyni již více než 25 let. Nemají pouze soukromé restaurace, ale také distribuují více než 20 příchutí mražených burritos do supermarketů. Když se však jejich burrita stala populární, výrobní kapacita jejich současných výrobních linek nemohla uspokojit rostoucí poptávku. Pak zjistili, že ANKO vyvinulo stroj na formování burrit, a tak přijeli na Tchaj-wan hledat řešení, jak zvýšit produktivitu.
-
ANKO přepracovalo skládací mechanismus naší burrito stroje a poskytlo skvělá řešení pro výrobní problémy klienta v USA
Klient společnosti ANKO je výrobce mexických potravin a má distribuci v několika zemích Latinské Ameriky a jižní Evropy. Burrita jsou jedním z výrobků, které tento klient vyrábí, a tento klient se rozhodl přejít z ruční výroby na automatizovanou montážní linku kvůli rostoucí poptávce po produktech a nákladům na pracovní sílu. Tento klient byl představen technologii ANKO FOOD (AFT) prostřednictvím doporučení; a následně tento klient navštívil AFT na demonstraci, a byli velmi spokojeni s stroji ANKO a produkty vyrobenými naším automatizovaným systémem. Díky vedení ANKO byla tato společnost schopna restrukturalizovat své podnikání, ušetřit na výrobních nákladech a zaměřit se na svůj prodej a marketingový výkon pro expanzi na trhu.
ANKO navrhl vysoce kvalitní automatické zařízení na výrobu sladkých bramborových kuliček pro taiwanského klienta.
Společnost je aktivně se rozvíjející potravinářská firma, která nabízí různé potravinářské produkty na bázi sladkých brambor, včetně populárního topping na drcený led - sladkých bramborových kuliček, a věnuje se propagaci své značky a produktů s inovativními nápady. Před několika lety plánovali vyrábět menší sladké bramborové kuličky, které by se daly přidávat do nápojů. Nicméně stroje, které měli na výrobu průměrně velkých sladkých bramborových kuliček, nemohly vyrábět tak malé. Zjistili, že ANKO má GD-18B na výrobu tapiokových perel. Poté navštívili ANKO na zkušební provoz a byli spokojeni se strojem a našimi službami.
Výrobní zařízení ANKO vyřešilo výrobní problém egyptského klienta se lepivým těstem na kubbu.
Společnost poskytuje mražené potraviny pro řadu hotelů a vesnic v Káhiře, Egypt. Spotřebitelé si také mohou jejich produkty zakoupit online, v supermarketech nebo v delikatesách. Prodej produktů prostřednictvím více prodejních kanálů vedl k rostoucí poptávce, takže majitel společnosti, prostřednictvím dealera, hledal dodavatele, který může nabídnout automatizované výrobní řešení pro výrobu kubby. Vždy je výzvou, aby stroj dobře fungoval s novým receptem. V tomto případě jsme měli problém s formováním kubby, protože kůrka byla příliš lepivá. Čerstvě vytvořená kubba by se přilepila na uzavírací jednotku a poté by se rozbila při jejím otevření. Úpravou receptu a teploty tým ANKO problém úspěšně vyřešil.
ANKO vyřešilo problémy egyptské společnosti s výrobou sambousek
Společnost poskytuje mražené potraviny pro řadu hotelů a vesnic v Káhiře, Egypt. Zákazníci si mohou také koupit své produkty online, v supermarketech nebo v delikatesách. Prodej produktů na více prodejních kanálech vedl k rostoucí poptávce, takže majitel společnosti, prostřednictvím dealera, hledal dodavatele, který může nabídnout automatizované výrobní řešení. Byl spokojen s modelem HLT-700XL od ANKO po provedení testovacího běhu na centrále ANKO na Tchaj-wanu. Když však byla stroj uveden do provozu v Egyptě, těsto bylo neelastické a nemohlo být formováno strojem. Příčiny mohou být vlastnosti těsta, počasí nebo vliv teploty a vlhkosti. Naštěstí náš inženýr, který má mnoho let zkušeností, okamžitě našel problém a upravil ingredience na těsto. Poté mohl být těsto zpracováno stroj na výrobu sambousek normálně.
