česky 
Řešení pro zpracování potravin
Podívejte se na naše nové stroje pro zpracování potravin a komplexní řešení
Mražené potraviny
Řešení mražených potravin
Díky delší trvanlivosti a pohodlí poptávka po zmrazených potravinách roste. K výrobě zmrazených potravin, kromě strojů na formování potravin, budete možná potřebovat specializovaný mrazák, drobné úpravy vašeho receptu a pracovního postupu.
Dobře navržená výrobní linka na mražené potraviny může udržet potraviny čerstvé, potlačit bakterie a snížit možnost zkažení. ANKO má dlouholeté zkušenosti v zpracování mražených potravin a poskytuje kvalitní potravinářské stroje, poradenské služby a projekty na klíč.
S rostoucí poptávkou je hodnotou ANKO pomáhat klientům zvyšovat efektivitu a využívat obchodní příležitosti v oblasti potravin prostřednictvím našich řešení pro výrobu potravin.
Níže najdete více úspěšných případů, které obsahují užitečné informace o potravinových řešeních, které potřebujete, nebo nám nyní pošlete dotaz!
CO UMÍME UDĚLAT
- Udržujte chuť potravinářských výrobků po zmrazení a ohřevu.
- Přeorganizujte tok výroby potravin, abyste zabránili praskání výrobků po zmrazení.
- Přizpůsobte formu tak, aby odpovídala obalové krabici klienta.
ANKO přetváří nápady malajsijského klienta na nové produkty Siew Mai
Klient provozuje továrnu na zpracování vegetariánských potravin s certifikací HACCP a Halal. Společnost vyrábí stovky vegetariánských potravinových výrobků, které jsou exportovány do Singapuru, Austrálie a dalších zemí. S novým online nákupním webem obdrželi více objednávek než dříve, takže plánovali nahradit vysokonákladovou a nízkoefektivní ruční výrobu automatizací. Klient již má Automatický stroj na výrobu těsta na jarní závitky a samosy od ANKO, který funguje bez problémů, a proto věří v kvalitu našeho stroje. V tomto případě by klient chtěl vyrábět dvě druhy siew mai s jedním strojem. Jedna je těsto na obalování; druhá je kůže z tofu. Oba, jak oni, tak i my jsme se ptali, zda by inovace tofu kůže siew mai mohla být vyrobena stejným strojem. Klient by rád vyzkoušel, protože jsme jediná společnost, která nabízí testovací službu.
Automatický stroj na tvarování Har Gow - Návrh strojů pro čínskou společnost
Klient provozuje leteckou cateringovou společnost. Nabízejí letecká jídla na mnoho letů pro obsluhu desetitisíců cestujících, kteří cestují do a z Číny. Krevetový knedlík je výtečné jídlo určené pouze pro cestující v obchodní třídě a první třídě. Vzhledem k jeho složitému postupu, rostoucím mezdám v Číně a rostoucí poptávce se rozhodli automatizovat výrobu krevetových knedlíků. Automatický stroj na výrobu Har Gow od společnosti ANKO vyrábí 2 000 kusů za hodinu a zajišťuje standardizovanou kontrolu kvality, stabilní výrobu, jednoduchou údržbu a péči. Jsou to klíčové faktory, které přispívají k spolupráci.
ANKO Víceúčelový stroj na plnění a formování - Design stroje pro tchajwanskou společnost
Klient provozuje jídelnu vedle školy. Celkem se musí dvě osoby starat o veškerou práci. Vzhledem k tomu, že do jídelny chodí stále více lidí, nedostatek pracovních sil ho přiměl k vývoji strojové výroby. Nicméně vysoká produktivita nebyla jeho prioritou, takže si objednal sadu HLT-660 série, která se vešla do rozpočtu a byla dostatečná k dosažení jeho hodinové kapacity kolem 5000 kusů. Po zakoupení stroje připravují suroviny ráno a poté kolem poledne organizují výrobu, vaří až po přijetí objednávky, což umožňuje uspokojit velkou poptávku během špičkových hodin. (Poznámka: Série HLT-660 již není k dispozici. Prosím, kontaktujte nás pro aktualizovanou sérii HLT-700.)
ANKO Výrobní linka na jarní rolky - Návrh strojů pro jordánskou společnost
Majitel zakoupil naše stroje řady HLT, PP-2, SD-97, SRP a automatickou výrobní linku na Maammoul a Měsíční koláče, plný důvěry v stroje ANKO. Poté se rozhodl najednou koupit dvě výrobní linky na jarní rolky (SR-24), protože vyrábí vysoce kvalitní a jednotné produkty a lze je použít v kombinaci se stávající řadou SRP pro výrobu těsta nebo jarních rolíků. Jedná se o velkou a moudrou investici. (Model SR-24 již není k dispozici. Nový model je stroj SR-27.)
Automatický parní stroj na kastrolky ANKO splňuje požadavky na zvýšenou výrobu pro tchajwanskou společnost
Skupina restaurací provozuje kantonské restaurace, bufety s horkým hrncem a japonské bufety pro uspokojení různých zákazníků. Dříve vyráběli své potravinové výrobky ručně. S rostoucím počtem otevřených restaurací roste i poptávka po pářených pudinkových buchtách ve všech typech restaurací, což vedlo společnost k investici do nového stroje, aby rozšířila svou nabídku. Je čas přeměnit ruční výrobu na automatickou výrobu. Kuchaři doufali, že budou moci udržet kvalitu jídla při snižování nákladů, takže našli ANKO. Máme největší podíl na trhu v taiwanském potravinářském průmyslu a naše stroje jim mohou pomoci splnit rostoucí poptávku. Po otestování našeho SD-97W jsou spokojeni s multifunkčním strojem na plnění a tvarování, který jim poskytuje flexibilitu ve výrobě. Kromě výše zmíněného pářeného pudinkového buchty používají také stroj na výrobu sezamových kuliček.
Automatický stroj na výrobu dumplingů s dvojitou linkou napodobující ruční výrobu - Design stroje pro nizozemskou společnost
Klient začal svůj podnik provozováním restaurace s dim sum, představující chuť čínské kuchyně Nizozemcům a vyvíjející zdravotně orientované menu. S rozvojem podnikání založili potravinářský závod. Při hledání vybavení zjistili, že ANKO má roky zkušeností v oblasti potravinářského vybavení a přizpůsobování strojů na základě individuálních potřeb a prostoru v továrně. Proto se rozhodl s námi spolupracovat. (Model AFD-888 již není k dispozici. Náhradní model je stroj HLT-700U.)
ANKO vyvinul pro peruánského klienta vysoce přidanou hodnotu plněný maniokový míčkový stroj
Peruánský klient je šéfem restaurace a potravinářského závodu. Naše obchodní vztahy začaly s kompaktním strojem na krájení zeleniny. Když zjistil, že ANKO má silnou výzkumnou a vývojovou základnu a bohatou nabídku receptů, stali jsme se jedním z jeho konzultantů pro řešení. Klientovy plněné produkty z manioku byly dříve vyráběny ručně. Když se poptávka zvýšila na určitou úroveň, hledal stroj, který poskytuje úsporu práce a zvyšuje produktivitu. Aby zajistil kvalitu výrobku, přijel do naší centrální kuchyně v ANKO sídle, aby otestoval stroj a osobně komunikoval s našimi inženýry, a to navzdory velké vzdálenosti. Vše je pro nejlepší poměr obal/náplň a nejvhodnější recept pro automatickou výrobu.
Automatické výrobní zařízení na potstickery navržené s přizpůsobenou formovací formou
Tento dlouholetý severočínský restaurace je vlastněn veteránem, který emigroval z Číny. Jeho hlavním jídlem je plněný knedlík, který je oblíbený mnoha lidem. V důsledku toho bylo často nedostatek nabídky. Poté se rozhodli vyrábět plněné knedlíky strojem a využili příležitosti k vylepšení vzhledu svých knedlíků. Nakonec našli ANKO, protože nabízíme služby přizpůsobení a řešení projektů. Projekt byl zcela odlišný od vývoje jiných standardních strojů na výrobu potstickers. Během období výzkumu a vývoje jsme vyzkoušeli potstickers s otevřenými oběma konci, uzavřenými oběma konci, různými velikostmi a typy uzavřených konců a poskytli jim mnoho odborných návrhů trpělivě. Nakonec jsme vyrobili přizpůsobenou formu pro výrobu potstickers s uzavřenými oběma konci a konečné produkty splnily jejich potřeby a daly jim větší důvěru v budoucí zvýšení prodeje.
ANKO’s přizpůsobená výrobní linka na jarní rolky ovládla kvalitu obalů pro klienta se sídlem ve Spojených státech
Společnost prodává zpracování vodních potravinových produktů do všech druhů supermarketů v západních zemích. Sídlí ve Spojených státech, ale provozují továrnu na Sumatře v Indonésii pro pohodlné sběr vodních zdrojů. Co se týče dovozu obalů na jarní rolky, vysoké náklady a zhoršování kvality způsobené stoupající teplotou během přepravy je přiměly k nákupu stroje na výrobu obalů vlastními silami. Po vyhledání se rozhodli koupit Automatický stroj na obalování jarních rolád od společnosti ANKO, protože díky našim letům zkušeností s výrobou strojů na obalování jarních rolád jsme schopni přizpůsobit složení receptu podle charakteristik mouky zákazníka a přizpůsobit naše stroje tak, aby vyráběly různé velikosti obalů na jarní rolády, obaly na krevetové jarní rolády a obaly na samosy, velmi ekonomické a praktické.
Víceúčelový plnící a formovací stroj - Design strojů pro indonéskou společnost
Klient má dvě rybářské lodě a dvě zpracovatelské závody na zpracování šestitunové denní úlovky. Jedna továrna je věnována mletí ryb na rybí pastu a druhá továrna je určena pro výrobu rybích kuliček a rybích produktů. Koupil si víceúčelový plnič a tvarovací stroj HLT-700XL a automatický stroj na obalování a tvarování SD-97W od ANKO. HLT-700XL se používá k výrobě hluboce smažených rybích snacků - nové nabídky vyrobené ze šťavnaté rybí pasty s křupavým obalem. A SD-97W je určená k výrobě plněných rybích kuliček. Nová továrna klienta pokrývá plochu 10 000 metrů čtverečních a zaměstnává kolem 50 lidí. Jejich produkty se hlavně prodávají v místních supermarketech v Indonésii, jako je Carrefour.
ANKO nastavuje exkluzivní výrobní linku pro Tang Yuan, aby vytvořil tržní příležitosti pro klienta v Hongkongu
Klient provozuje podnik zabývající se zpracováním masa, který má dlouhou historii a získává vysoký podíl na trhu. Nyní je na řadě druhá generace podnikatele, která přebírá firmu. S aktuálním zamrzlým vybavením a balicími stroji by rádi zvýšili efektivitu a rozšířili produktovou řadu o další svačiny. Stroje společnosti ANKO mají víceúčelové funkce. Vezměte si Automatický stroj na obalování a tvarování jako příklad, různé druhy těsta a náplně jsou vhodné pro tento stroj; pomocí nastavení parametrů lze s jedním strojem vytvořit širokou škálu produktů. Pro výrobce je to určitě hodnotná investice získat vysoký poměr cena/výkon.
Indický zákazník si vybírá stroj na plněné parathy ANKO pro rozšíření svého exportního trhu
Společnost klienta si vytvořila pevnou pozici v Indii a poté plánoval rozšířit se na trh ve Spojených státech, kde je důležité mít přesnou kontrolu kvality potravin a standardizaci, rozšíření produktové řady a zvýšení produktivity. Porovnal ANKO s ostatními dodavateli potravinových strojů a zjistil, že ANKO je jim převyšuje. ANKO má vyšší podíl na trhu v Indii, nabízí obaly a recepty na náplně, které vyhovují individuálním potřebám, a má roky zkušeností s návrhem výrobních tras potravin a integrací dodavatelského řetězce. Nakonec si vybral ANKO jako svého obchodního partnera.
Automatický dvoulinkový stroj na napodobeninu ručně vyráběných knedlíků - Navržen pro španělskou společnost
Rostoucí poptávka po mražených potravinách a jídle na výnos si vyžádala intenzivní konkurenci na španělském trhu s mraženými výrobky. Klient provozoval restaurace a prodával mražené potraviny do mnoha supermarketů. Vzhledem k rozšiřování trhu potřebovali kompletní produktivní řešení, které by umožnilo novému stroji na výrobu knedlíků dobře fungovat s jejich balicí linkou a splňovat předpisy o hygieně potravin. ANKO, jako poskytovatel řešení, má mnoho příslušných zkušeností a schopnost přizpůsobit stroje, a proto se rozhodli s námi spolupracovat. (Model AFD-888 již není k dispozici. Náhradním modelem je stroj HLT-700U.)
Dokonale tvarované Xiao Long Bao! ANKO vytváří přizpůsobené vybavení pro výrobu Xiao Long Bao pro nizozemského klienta
Klient začal svůj podnik otevřením restaurace v Nizozemsku, která podává pokrmy dim sum. Studoval nizozemskou chuť a zdravé recepty, aby získal srdce zákazníků. S rostoucí popularitou dim sum začal provozovat potravinářský závod. Při hledání potravinářského vybavení zjistil, že ANKO má roky zkušeností s výrobou strojů na dim sum a nabízí přizpůsobení podle individuálních potřeb a plánování závodu. Proto se rozhodl spolupracovat s ANKO.
Návrh polomatomatického stroje na výrobu burrit pro společnost ANKO zvýšil produktivitu americké společnosti
Klient provozuje společnost nabízející mexické jídlo již více než 25 let. Nejenže mají soukromé řetězce restaurací, ale také distribuují více než 20 druhů mražených burritos do supermarketů. Nicméně, když se jejich burrita stala populární, výrobní kapacita jejich stávajících výrobních linek nedokázala uspokojit rostoucí poptávku. Poté zjistili, že ANKO vyvinulo stroj na výrobu burrit, takže přijeli do Tchaj-wanu hledat řešení pro zvýšení produktivity.
-
ANKO přepracovala skládací mechanismus naší burrito stroje a poskytla skvělé řešení pro výrobní problémy amerického klienta
Klient společnosti ANKO je výrobce mexických potravinářských výrobků a má distribuci v několika zemích Latinské Ameriky a jižní Evropy. Burritos jsou jedním z výrobků, které tento klient produkuje, a rozhodl se přejít z manuální výroby na automatizovanou montážní linku kvůli rostoucí poptávce po výrobku a nákladům na pracovní sílu. Tento klient byl seznámen s ANKO FOOD TECH (AFT) prostřednictvím doporučení; a následně tento klient navštívil AFT pro ukázku a byl velmi spokojen s ANKO stroji a výrobky vyrobenými naším automatizovaným systémem. Díky ANKO vedení byla tato společnost schopna restrukturalizovat svůj podnik, snížit náklady na výrobu a zaměřit se na své prodejní a marketingové výkony pro rozšíření na trhu.
ANKO navrhl vysoce kvalitní automatické zařízení na výrobu kuliček ze sladkého bramboru pro tchajwanského klienta
Společnost je aktivně se rozvíjející potravinářskou společností, nabízející různé potravinové výrobky na bázi sladkého bramboru, včetně populárního posypu na strouhaný led - kuliček ze sladkého bramboru, a věnuje se propagaci své značky a produktů inovativními nápady. Před pár lety plánovali vytvořit menší kuličky ze sladkého bramboru, které lze přidat do nápoje. Stroje, které měli pro výrobu průměrně velkých kuliček ze sladkého bramboru, však nemohly vyrábět tak malé. Zjistili, že ANKO má GD-18B pro výrobu tapiokových perliček. Poté navštívili ANKO na zkoušku a byli spokojeni se strojem a našimi službami.
Automatické výrobní zařízení na Kubba od ANKO vyřešilo problém egyptského klienta s lepkavým těstem na Kubba
Společnost poskytuje mražené potraviny pro mnoho hotelů a vesnic v Káhiře, Egyptě. Zákazníci si také mohou jejich produkty zakoupit online, v supermarketech nebo v lahůdkách. Prodej produktů v různých prodejních kanálech vedl k rostoucí poptávce, takže majitel společnosti prostřednictvím obchodníka hledal dodavatele, který může nabídnout automatizované výrobní řešení pro výrobu kubby. Vždy je výzvou, jak dobře nastavit stroj pro nový recept. V tomto případě jsme měli problém s tvorbou kubba, protože těsto bylo příliš lepkavé. Právě vytvořený kubba se přilepil k uzávěru a při otevírání se rozbil. Tým ANKO úspěšně vyřešil tento problém pomocí úpravy receptu a teploty.
ANKO vyřešil problémy egyptské společnosti s výrobou sambousek
Společnost poskytuje mražené potraviny pro mnoho hotelů a vesnic v Káhiře, Egyptě. Zákazníci si také mohou zakoupit jejich produkty online, v supermarketech nebo v lahůdkářství. Prodej produktů v různých prodejních kanálech vedl k rostoucí poptávce, takže majitel společnosti prostřednictvím prodejce hledal dodavatele, který může nabídnout automatizované výrobní řešení. Po provedení testovacího běhu v sídle společnosti ANKO na Tchaj-wanu byl spokojen s modelem HLT-700XL od ANKO. Nicméně, když byl stroj spuštěn v Egyptě, těsto bylo nepružné a nemohlo být formováno strojem. Příčinami mohou být vlastnosti těsta, počasí nebo vliv teploty a vlhkosti. Naštěstí náš inženýr, který má mnoholeté zkušenosti, okamžitě našel problém a upravil složení těsta. Poté by těsto mohlo být zpracováno běžným sambousek výrobním strojem.
Zařízení pro výrobu knedlíků pomáhá zvyšovat kapacitu a standardizovat produkty
Zvýšení kapacity a standardizace výrobků jsou hlavní problémy, které vedou výrobce potravin a majitele restaurací, včetně tohoto klienta, k přechodu z manuální na automatickou výrobu. Knedlíky podávané v restauračních řetězcích společnosti byly ručně vyráběny ve vlastní centrální kuchyni. Zákazníci si opravdu oblíbili ručně vyrobené knedlíky, ale největším problémem, se kterým se společnost musela vypořádat, bylo jejich vyprodání. Navíc se velikost, váha a chuť ručně vyrobených knedlíků mohly lišit od dávky k dávce. Použití stroje na knedlíky může zlepšit kapacitu a dosáhnout standardizace. Proto nás vybral jako poskytovatele řešení pro automatickou výrobu knedlíků. Také chtěl nabídnout smažené knedlíky a vařené knedlíky, aby uspokojil chuť zákazníků po zvýšení kapacity.
Automatický stroj na výrobu wontonů z Šanghaje navržený k řešení nedostatku pracovní síly
Před 20 lety byla otevřena čínská restaurace, která podávala šanghajské dim sum, které se stalo populární u místních obyvatel. Avšak problémy s nedostatkem pracovních sil, omezenou kapacitou a pracovním zatížením vedly majitele k provedení změny. Během jeho návštěvy ANKO měl dobré zkušenosti s testovací službou ANKO strojů. Během návštěvy jsme si navzájem lépe porozuměli. Na základě jeho nápadů, obav a potřeb jsme upravili dva tvary forem, aby mu pomohly hromadně vyrábět šanghajské wontony, které bylo složité skládat ručně. S HLT-700XL od ANKO nyní majitel nemusí řešit nábor a školení kuchařů a může zvýšit kapacitu pro splnění poptávky.
Na co myslet při nastavování nové výrobní linky na Lachha Paratha
Abyste zvýšili kapacitu a zlepšili kvalitu výrobků, myšlenka přechodu z manuální na automatickou výrobu se vám honí hlavou, ale nevíte, kde začít. Poté začnete hledat na internetu. Můžete najít mnoho poradenských firem; můžete najít mnoho potravinářských strojů, včetně ANKO. Možná se ptáte, jakou firmu byste měli kontaktovat. Máme vlastní továrnu, takže víme, že vytvoření kompletního plánu továrny je důležité pro zvýšení efektivity. Proto nabízíme nejen stroj, ale také poradenské služby. Když přijde váš dotaz a náš prodejce klikne, zaručujeme vám, že nás můžete následovat a získat tvárný stroj, který vyhovuje vašim potřebám, a také přední a zadní zařízení, recept, strojní zkoušku, školení a servis po prodeji.
Automatické zařízení na výrobu knedlíků navržené tak, aby jídlo vypadalo jako ručně dělané
Zákazníci chtějí zvýšit výrobní kapacitu přechodem z manuální výroby na automatickou výrobu. Nicméně někdy strojově vyráběné knedlíky nemohou splnit požadovaný tvar. Buď musí zákazníci vzdát ručně vyrobených záhybů a jemných vzorů, nebo zůstávají u manuální výroby. Stroj na knedlíky byl nejprodávanějším produktem ANKO. Dostali jsme mnoho dotazů na tvary knedlíků. "Máte další přirozenější vzory?", "Máte vzory pro špetku?", "Máte další vzory pro špetku?", "Proč nejsou knedlíky vyrobené strojem chutné?" a tak dále. Na tyto požadavky jsme reagovali zahájením série vývojových procesů.
-
Stroj na jarní rolky ANKO řeší problémy britské firmy s produkty obsahujícími vysoce viskózní náplň
Klient provozuje restaurace, obchody s indickými potravinami a potravinářské závody v největší indické komunitě v Birminghamu ve Velké Británii. Jejich hlavními spotřebiteli jsou Indové ve Velké Británii. Před lety si klient koupil potravinářský stroj od ANKO. Bez předchozího testování stroje před nákupem ho uživatelsky přívětivý design, intuitivní ovládání, stabilní výroba a služby ANKO velmi zaujaly. Proto tentokrát zadává další objednávku na výrobní linku na výrobu jarních rolí, protože si myslí, že ANKO je spolehlivý. (Model SR-24 již není k dispozici. Nový model je stroj SR-27.)
