česky 
Řešení pro zpracování potravin
Podívejte se na naše nové stroje na zpracování potravin a řešení na klíč
Mražené potraviny
Řešení mražených potravin
Díky delší trvanlivosti a pohodlí poptávka po zmrazených potravinách roste. K výrobě zmrazených potravin, kromě strojů na formování potravin, budete možná potřebovat specializovaný mrazák, drobné úpravy vašeho receptu a pracovního postupu.
Dobře navržená výrobní linka na mražené potraviny může udržet potraviny čerstvé, potlačit bakterie a snížit možnost zkažení. ANKO má dlouholeté zkušenosti v zpracování mražených potravin a poskytuje kvalitní potravinářské stroje, poradenské služby a projekty na klíč.
S rostoucí poptávkou je hodnotou ANKO pomáhat klientům zvyšovat efektivitu a využívat příležitosti v oblasti potravinářského podnikání prostřednictvím našich řešení pro výrobu potravin.
Níže můžete najít více úspěšných případů, které obsahují užitečné informace o řešeních pro potraviny, které potřebujete, nebo nám nyní pošlete dotaz!
CO UMÍME UDĚLAT
- Udržujte chuť potravinářských výrobků po zmrazení a ohřevu.
- Přeorganizujte tok výroby potravin, abyste zabránili praskání výrobků po zmrazení.
- Přizpůsobte formu tak, aby odpovídala obalové krabici klienta.
-
Zařízení na výrobu knedlíků pomáhá zvyšovat kapacitu a standardizovat produkty
Zvýšení kapacity a standardizace produktů jsou hlavními problémy, které nutí výrobce potravin a majitele restaurací, včetně tohoto klienta, přejít z ruční na automatickou výrobu. Knédlíky podávané v restauracích společnosti byly vyrobeny ručně v její vlastní centrální kuchyni. Spotřebitelé měli ručně vyráběné knédlíky opravdu rádi, ale "vyprodáno" bylo nejdůležitějším problémem, se kterým se společnost musela vypořádat. Navíc se velikost, hmotnost a chuť ručně vyráběných knédlíků mohou lišit z dávky na dávku. Použití výrobníku knedlíků může zlepšit kapacitu a dosáhnout standardizace. Proto si nás vybral jako poskytovatele řešení pro automatickou výrobu knedlíků. Také chtěl nabízet smažené knedlíky a dušené knedlíky, aby uspokojil chuť zákazníků po zvýšení kapacity.
-
Design automatického výrobního stroje na wontony v Šanghaji k vyřešení nedostatku pracovní síly
Před 20 lety se otevřela čínská restaurace, která nabízela dim sum ve šanghajském stylu, což se stalo populární mezi místními lidmi. Nicméně problémy s nedostatkem pracovní síly, omezenou kapacitou a pracovním zatížením přiměly majitele k změně. Během jeho návštěvy v ANKO měl dobré zkušenosti se zkušební službou strojů od ANKO. Během návštěvy jsme si oba mohli lépe porozumět. Na základě jeho nápadů, obav a potřeb jsme přizpůsobili dvě formovací formy, abychom mu pomohli hromadně vyrábět šanghajské wontony, které bylo složité skládat ručně. S HLT-700XL od ANKO se nyní majitel nemusí obtěžovat s náborem a školením kuchařů a může zvýšit kapacitu, aby vyhověl poptávce.
-
Co zohlednit při nastavování nové výrobní linky na Lachha Paratha
Abychom zvýšili kapacitu a zlepšili kvalitu produktu, myšlenka přechodu z manuální na automatickou výrobu vám neustále leží v hlavě, ale nevíte, kde začít. Pak začnete hledat na internetu. Můžete najít mnoho poradenských firem; můžete najít spoustu firem na potravinářské stroje včetně ANKO. Možná se ptáte, kterou firmu byste měli kontaktovat. Máme vlastní továrnu, takže víme, že vytvoření kompletního plánu továrny je důležité pro zlepšení efektivity. Proto nabízíme nejen stroj, ale také poradenské služby. Když přijde vaše poptávka a náš prodej se zapne, ujistíme vás, že nás můžete sledovat, abyste měli tvářecí stroj, který vyhovuje vašim potřebám, a zařízení na přední a zadní straně, recept, zkoušku stroje, školení a poprodejní služby.
-
Automatizované zařízení na výrobu knedlíků navržené tak, aby zvýraznilo ruční vzhled jídla
Zákazníci chtějí zvýšit výrobní kapacitu přechodem z ruční na automatickou výrobu. Někdy však výrobky z automatizované výroby nemohou splnit požadovaný tvar. Buď se zákazníci musí vzdát ručně vyráběných záhybů a jemných vzorů, nebo zůstanou u ruční výroby. Stroj na knedlíky byl bestsellerem ANKO. Obdrželi jsme mnoho dotazů ohledně tvarů knedlíků. "Máte jiné, přirozenější vzory?", "Máte vzory na špetkování?", "Máte jiné vzory na špetkování?", "Proč nejsou knedlíky vyrobené strojem lákavé?" a tak dále. Abychom vyhověli těmto požadavkům, zahájili jsme sérii vývojových procesů.
-
Stroj na jarní závitky od ANKO řeší potíže britské společnosti s produkty obsahujícími vysoce viskózní náplň.
Klient provozuje restaurace, obchody s indickým jídlem a potravinářské továrny v největší indické komunitě v Birminghamu, UK. Jejich hlavními spotřebiteli jsou Indové ve Velké Británii. Před lety si klient zakoupil potravinářský stroj od ANKO. Bez zkoušky stroje před nákupem mu uživatelsky přívětivý design, intuitivní ovládání a stabilní výroba a služby ANKO udělaly skvělý dojem. Proto tentokrát zadal další objednávku na výrobní linku na jarní závitky, protože si myslí, že ANKO je spolehlivý. (Model SR-24 již není k dispozici. Nový model je stroj SR-27.)
