česky 
Řešení pro zpracování potravin
Podívejte se na naše nové stroje na zpracování potravin a řešení na klíč
Mražené potraviny
Řešení mražených potravin
Díky delší trvanlivosti a pohodlí poptávka po zmrazených potravinách roste. K výrobě zmrazených potravin, kromě strojů na formování potravin, budete možná potřebovat specializovaný mrazák, drobné úpravy vašeho receptu a pracovního postupu.
Dobře navržená výrobní linka na mražené potraviny může udržet potraviny čerstvé, potlačit bakterie a snížit možnost zkažení. ANKO má dlouholeté zkušenosti v zpracování mražených potravin a poskytuje kvalitní potravinářské stroje, poradenské služby a projekty na klíč.
S rostoucí poptávkou je hodnotou ANKO pomáhat klientům zvyšovat efektivitu a využívat příležitosti v oblasti potravinářského podnikání prostřednictvím našich řešení pro výrobu potravin.
Níže můžete najít více úspěšných případů, které obsahují užitečné informace o řešeních pro potraviny, které potřebujete, nebo nám nyní pošlete dotaz!
CO UMÍME UDĚLAT
- Udržujte chuť potravinářských výrobků po zmrazení a ohřevu.
- Přeorganizujte tok výroby potravin, abyste zabránili praskání výrobků po zmrazení.
- Přizpůsobte formu tak, aby odpovídala obalové krabici klienta.
Automatický stroj na shumai navržený k řešení nedostatku dodávek shumai
Klient je ko-packer, který byl najat mnoha potravinářskými společnostmi k výrobě čínského jídla a dim sum. Po léta používá dvojliniový stroj na shumai od ANKO a dává ANKO kredit za vysoce kvalitní stroj. V poslední době, kvůli uzávěře způsobené COVID-19, roste poptávka po mražených a hotových jídlech, zatímco lidé nemohou nebo méně chtějí jíst v restauracích. Proto řetězec restaurací, který je známý svými shumai, hledal nové příležitosti. Společnost by chtěla prodávat hotové shumai k ohřátí v obchodech s potravinami a supermarketech. Poté si najala našeho klienta, aby vyrobil lahodné shumai. V důsledku toho náš klient plánoval zakoupit další stroj na shumai. Řekl: "Pokud máte stroj na shumai se třemi linkami, určitě si jeden koupíme. Bude to dokonalé."
ANKO Čínská výrobní linka na knedlíky - návrh strojů pro australskou společnost
Vzhledem k vysokým nákladům na pracovní sílu a problémům s řízením zaměstnanců začal klient, specializující se na výrobu čínského jídla, hledat linku na zpracování potravin pro výrobu smažených a napařovaných knedlíků. Přítel doporučil klientovi společnost ANKO FOOD MACHINE. S vybavením na výrobu knedlíků, které funguje automaticky, je klient schopen zvýšit svůj výrobní objem s lepším řízením. Kromě toho model AFD-888 s certifikátem CE splňuje nezbytné požadavky klienta - bezpečnost potravin a hygienu. To je nejdůležitější důvod, proč klient volí ANKO. (Model AFD-888 již není k dispozici. Náhradní model je stroj HLT-700U.)
ANKO Čínská výrobní linka na Shumai - Strojní design pro hongkongskou společnost
V restauraci vidíte skupiny lidí, jak si vychutnávají své tradiční čínské jídlo, dim sum, v Hongkongu. Dim sum je hlavním jídlem pro obyvatele Hongkongu. S rostoucím podnikáním v restauracích by majitel restaurace s dim sum chtěl rozšířit svou výrobní kapacitu v omezeném prostoru kuchyně. Ceny od mnoha dodavatelů strojů na jídlo byly vyšší než rozpočet majitele. Pouze ANKO poskytlo rozumnou cenu a vynikající kvalitu. ANKO je dodavatel strojů na výrobu potravin s více než 48 lety zkušeností a jejich solidní pověst přitahuje majitele, aby požádali o jejich řešení na klíč.
Výrobní linka na automatické vrstvené parathy od ANKO vyrábí vysoce kvalitní parathy pro indickou společnost.
Tato společnost je dodavatelem potravin, který se specializuje na poskytování zmrazených hotových jídel v Indii. Kontaktovali ANKO kvůli řešením pro vybavení na zpracování potravin v důsledku rostoucí poptávky. Kvalita, hmotnost a velikost ručně vyráběného paratha nejsou konzistentní a výrobní kapacita je nízká. Bylo by proto ideálním řešením, pokud by vybavení na výrobu paratha mohlo vyřešit všechny problémy.
Stroj Kibe od ANKO úspěšně vyřešil specifické výrobní a kvalitativní problémy a je vysoce doporučován naším klientem ve Francii.
Kibe (Kibbeh) je jedním ze základních pokrmů na Blízkém východě, takže vysoká poptávka způsobila, že podnikání klienta vzkvétá. Nicméně jeho zaměstnanci nedokázali splnit výrobní požadavky a kvalita byla nestabilní. Aby problém vyřešil, klient kontaktoval ANKO pro řešení zařízení na zpracování potravin.
Výrobní linka japonských manju od ANKO – Plnění velkých objednávek pro japonskou společnost
Tato společnost vlastní pekárnu, která prodává různé housky a chléb. Hnědý cukr je běžnou ingrediencí v asijské kuchyni a mnoho lidí ho považuje za zdravé jídlo. Klient vyvíjí plněný buchtu, do které se přidává hnědý cukr a která váží pouze 12-15g. Od doby, co začali prodávat hnědé cukrem napařované buchty, se jejich velká popularita stala těžko zvládnutelnou kvůli tolika objednávkám. Vědoma si toho, že ANKO je odborník na navrhování zařízení pro zpracování potravin, kontaktovali nás ohledně řešení.
Automatický design stroje na obalování jarních závitků k vyřešení nedostatku pracovní síly pro jihoafrickou společnost
Podniky klienta, které se zakládají v Jižní Africe, se rozprostírají od výroby mražených potravin, pečících výrobků až po centrální kuchyni a cateringové služby. S rostoucí popularitou gurmánských jarních závitků nedostatek zaměstnanců nemohl uspokojit vyšší poptávku. V té době klient aktivně hledal dodavatele strojů na potraviny, který by měl kvalitní stroje a profesionální služby. Slyšeli, že ANKO vyrábí stabilní a vysoce produktivní stroj na jarní závitky. Nakonec se rozhodli spolehnout na ANKO, aby zvýšili produktivitu.
ANKO poskytuje vysoce kvalitní řešení pro obaly na jarní závitky pro klienta v Thajsku, aby vyřešil jejich nestabilní výrobu obalů na jarní závitky.
Klient má výrobní linky na pečivo a etnické jídlo, včetně baozi, siomay, hargao, chleba atd. Aby mohli zákazníkům poskytovat nejčerstvější a nejkvalitnější jídlo, mají potravinářské továrny, centrální kuchyně, výrobní linky na balení, chladicí a mrazicí zařízení. Protože jejich současné produkty stabilně generují zisky, plánují rozšířit další výrobní linku na čínské dim sum, aby vyráběli jarní závitky. Doufám, že to může vytvořit nový trh. Před tímto rozšířením klient zakoupil několik strojů od ANKO na výrobu baozi a byl spokojen s kvalitou strojů a poprodejním servisem ANKO, takže stroj na jarní závitky ANKO, jehož výrobní kapacita je vysoká a stabilní, je přesně to, co chtějí. Proto je pro nás potěšením s nimi spolupracovat a uspokojit jejich požadavky.
ANKO Automatický stroj na výrobu jarních závitků splňuje různé požadavky indického klienta na produkty.
Tento klient provozuje pekárenský podnik na Blízkém východě a v mnoha dalších zemích Asie. Jejich proprietární značka se pyšní kompletním dodavatelským řetězcem, který zahrnuje farmy dodávající suroviny, továrny na zpracování, pečení a výrobu, stejně jako několik pekáren, velkoobchodních a maloobchodních distributorů. Jak se jejich podnikání rozšiřovalo, tento klient aktivně hledal výrobce potravinářských strojů, kteří by mohli poskytnout vysoce kvalitní stroje a profesionální služby. Uznali vynikající pověst ANKO v oboru a ocenili vysoce efektivní a plně automatický stroj na balení jarních závitků ANKO. Stroj může vyrábět širokou škálu produktů včetně obalů na samosy a crepes. Tato rozmanitá produktová řada může výrazně snížit výrobní náklady, a proto si tento klient vybírá ANKO, aby jim pomohla integrovat plně automatizovaný výrobní proces, který důsledně dodržuje standardy hygieny, bezpečnosti a kvality potravin. Tato spolupráce zajistila možnost poskytovat více vysoce kvalitních a chutných potravinových produktů většímu počtu spotřebitelů.
Úspěšně vyrobeny křupavé zeleninové jarní závitky! ANKO nakonfiguroval automatický stroj na jarní závitky pro klienta v Kanadě
Na Kanadě je trh s mraženými potravinami v silné konkurenci. Místní obyvatelé dávají přednost nákupu jídla s sebou nebo instantních potravin, aby ušetřili čas. Klient provozuje řetězec restaurací a přijímá objednávky na mražené potraviny od supermarketů. Vzhledem k rostoucí poptávce, kromě původního stroje, který zakoupili od ANKO na výrobu wontonů, smažených knedlíků, shumai a podobně, by chtěli zakoupit stroje na jačné závitky pro rozšíření svých výrobních linek. (Model SR-24 již není k dispozici. Nový model je stroj SR-27.)
ANKO vyvinulo výrobní linku na Siomay/Shumai pro klienta v Indonésii, aby uspokojilo místní poptávku na trhu.
Tento ANKO klient vlastní mezinárodní potravinářskou korporaci, založili své podnikání poskytováním chovu zvířat a zpracováním potravin. V Indonésii vlastní několik závodů na zpracování kuřat a rozšířili své podnikání o maloobchod s potravinami. Když jejich podnikání se Siomay začalo rozvíjet, poptávka na trhu překročila jejich výrobní kapacitu, a proto začali zkoumat plně automatizované a vysoce efektivní stroje na Siomay pro rozšíření své továrny. ANKO je přední společnost v oblasti výroby profesionálních automatizovaných potravinářských strojů a nabídli jsme tomuto klientovi výrobní testy, abychom zajistili, že naše stroje splní jejich výrobní požadavky. Tento klient byl velmi spokojen s výrobními stroji a schopnostmi produkce ANKO. Nakonec zakoupili dva automatické stroje na siomay HSM-600.
Stroj na výrobu a lisování přizpůsobených parathas od ANKO byl vyroben na míru pro klienta ve Spojených arabských emirátech.
Muslimové jsou hlavní populací na Blízkém východě, což formuje jejich potravinovou kulturu, halal jídlo. Také v rychle se měnícím prostředí se mražené potraviny stávají jednou z oblíbených položek na nákupních seznamech. Klient také provozuje podnikání s mraženými potravinami, jako jsou kubba, samosa a kuřecí prsty. Když každý výrobce usiluje o rozvoj diferenciace produktu ve velikosti nebo novém produktu, potřebuje dodavatele strojů, který může rychle přizpůsobit stroj tak, aby vyhovoval individuálním požadavkům. ANKO je profesionální tým; více než polovina zaměstnanců jsou zkušení inženýři, mezi nimiž je více než 20 inženýrů výzkumu a vývoje. Díky vnitřní integraci rychle reagujeme na úpravy strojů podle potřeby. Proto klient požádal ANKO, aby mu přizpůsobili velký stroj na natáčení a lisování.
ANKO pomohlo klientovi ve Španělsku zřídit výrobní linku na obaly jarních závitků s certifikací bezpečnosti potravin.
Společnost je dobře známá v Evropě, hlavně prodává čínské jídlo. Vždy kladou zdraví klienta na první místo, a proto zdůrazňují, že neobsahují umělé příchutě a barviva, žádné přísady atd. a mají filozofii přísně a pečlivě kontrolovat své produkty pro své spotřebitele. Vzhledem k expanze podnikání si klient přál zvýšit produktivitu a najít dodavatele potravinářských strojů s vysokou kvalitou strojů a profesionálními službami. V roce 2006 slyšeli, že ANKO poskytuje vysoce kvalitní, profesionální a stabilní stroje, které filozofie návrhu strojů ulehčuje klientovi. Poté poskytli podrobnosti o svých požadavcích na produktivitu a místní pravidla bezpečnosti potravin. Pro ANKO jsme považovali za naši povinnost splnit jejich potřeby a poskytnout komplexní školení a poprodejní služby, aby jejich spotřebitelé mohli vždy vychutnávat bezpečné, hygienické a chutné jídlo.
ANKO Výrobní linka na zelené cibulové koláče – Návrh strojů pro tchajwanskou společnost
Klient je velkoobchodník s mraženými potravinami. Chtěl by ušetřit náklady na pracovní sílu a zvýšit produktivitu. Našel ANKO, aby našel nejlepší řešení. ANKO se zaměřuje na zachování chuti ruční výroby, když klient přechází z ruční výroby na strojní výrobu. Například klient vyrobil koláč s jarní cibulkou, který je složitě vyráběn ručně. Když se pokusil vyrábět své produkty strojově, místo ručně, jednou z obtíží je, že stroj nedokáže opakovaně válet těsto do kruhu. Proto jsme vynaložili mnoho úsilí na odstranění tohoto druhu rozdílů mezi ručním a strojovým procesem. (Poznámka: LAP-2200 již není k dispozici. Aktualizovaný model je LAP-5000. Neváhejte nás kontaktovat pro více informací.)
ANKO Přizpůsobená automatizovaná výrobní řešení Har Gow, aby pomohla klientovi v Nizozemsku rozšířit se do nového podnikání
Klient ANKO provozuje pekárnu v Nizozemsku a vyváží své pečivo do různých evropských zemí, včetně Velké Británie, Francie, Německa a Lucemburska. Nedávno se tento klient pustil do výroby čínských dim sum a dozvěděl se o ANKO prostřednictvím místních kontaktů v potravinářském průmyslu. Díky naší vynikající pověsti, profesionální odbornosti a kvalitním službám v oboru jsme úspěšně vytvořili automatizovanou výrobní linku na Har Gow pro výrobu vysoce kvalitního Har Gow, která splnila očekávání klienta.
ANKO Přizpůsobená výrobní linka na vrstvené parathas pro bangladéšskou společnost
Klient zpracovával vodní potravinářské produkty na začátku svého podnikání a stal se lídrem v místním potravinářském průmyslu. Poté klient založil novou továrnu na výrobu mouky a pečiva. Bangladéš je hustá oblast, ve které existují obrovské příležitosti na trhu s mraženými potravinami. Protože je paratha běžným jídlem v této oblasti a klient má továrnu na mouku, rozhodl se spustit výrobní linku na parathu. Ústně schválili schopnost ANKO naplánovat komplexní řešení. Navíc naší výhodou je flexibilita plánování výrobní linky a instalace stroje v závislosti na prostoru klienta. Proto věří v naše stroje a služby, nakupují celou výrobní linku od míchačky těsta po balení potravin od ANKO.
Výrobní linka na jarní závitky od ANKO poskytuje řešení pro výrobní problémy jarních závitků z zeleniny pro jordánského klienta.
Produkty klienta jsou halal potraviny, včetně jarních závitků s vegetariánskou náplní, náplní z kuřete a cibule, sýrovou náplní a také náplní z hovězího masa, které jsou povolené pro muslimy. Na konci ramadánu nebylo vyžadováno půst. Byla to doba, kdy lidé chodili nakupovat a kupovat jídlo; v důsledku toho klient obdržel velké množství objednávek na jarní závitky (cigárové závitky). Používá tři poloautomatické stroje na výrobu jarních závitků, které potřebují zaměstnance, aby závitky balili ručně. Stroje ANKO jsou pro něj uspokojivé. Z tohoto důvodu klient zvažoval objednání nového stroje na jarní závitky se speciálním zařízením na skládání a rolování, aby snížil náklady na pracovní sílu., zvýšit kapacitu a kontrolovat kvalitu standardizace. (Model SR-24 již není k dispozici. Nový model je stroj SR-27.)
Výrobní linka SR-24 na jahelní závitky od ANKO je vysoce efektivní a nákladově efektivní pro severoamerické trhy.
Klient již má stroj na zpracování jarních závitků od jiné společnosti. Jak jeho podnikání rostlo, chtěl zvýšit produktivitu a zlepšit vzhled výrobků. Hledal lepší řešení, také za přijatelnou cenu. Nakonec si ANKO získalo přízeň klienta. Není to jen kvůli samotnému stroji, ale také našemu kompetentnímu týmu. Máme bohaté znalosti o potravinových ingrediencích a receptech; máme léta zkušeností s určením vlivu jakýchkoli podmínek, jako je teplota, teplota vody, pneumatické zařízení nebo elektrické zařízení na stroje a potraviny; a v neposlední řadě naši inženýři jsou plní vášně najít každé možné řešení. (Model SR-24 již není k dispozici. Nový model je stroj SR-27.)
Stroj na wontony od ANKO úspěšně vyrábí wontony s chutí a texturou, které připomínají ručně vyráběné produkty pro kanadskou společnost.
Kanadský trh s mraženými potravinami čelí silné konkurenci. Místní obyvatelé dávají přednost objednávání jídla s sebou nebo na rozvoz, aby ušetřili čas. Hotové jídlo je také volbou pro mnoho rodin. V řetězových restauracích klienta je wontonová polévka jednou z nejpopulárnějších kombinací. S rostoucím počtem poboček musí každý den připravovat stále více kusů wonton. Proto začínají používat stroj na wontony od ANKO, aby automaticky vyráběli wontony, a poté vařené wontony zmrazí a dodají do každé restaurace, což umožňuje rychlou reakci na rostoucí poptávku.
-
ANKO Výrobní linka na wontony – Návrh strojů pro britskou společnost
Klient vyrábí širokou škálu produktů od mléčných výrobků, mražených hotových jídel až po pekárenské výrobky. Také se věnují přizpůsobování inovativních potravin. Různé chutě a jemné vzhledy jsou nadřazené produktům ostatních konkurentů. Trh s mraženými potravinami se však neustále mění. Jak může společnost přísně kontrolovat náklady při zajištění kapacity a kvality? Zručnost spočívá v kombinaci strojově vyrobených a ručně vyráběných procesů. Neprodávají pouze neměnné produkty, ale zdobí jídla a variují chutě, aby překvapili spotřebitele. Kombinované procesy nejen šetří čas a náklady, ale také mění dojem z nezajímavých produktů vyráběných stroji. Je nám potěšením, že stroje ANKO byly vybrány k tvarování jejich základních produktů, což znamená, že naše efektivní a vysoce kvalitní stroje získávají přízeň klienta.
-
ANKO Přizpůsobený stroj na Har Gow a poskytnuté výrobní řešení pro klienta v Hongkongu
Klient začíná podnikání výrobou koření. Až dosud byla společnost založena na více než sto let, poskytující lahodné, zdravé a bezpečné jídlo gurmánům. Od doby, co se jejich produkty dim sum objevily na trhu v roce 1990, aplikovali ANKO's pánve na smažení (SF Series), stroje na výrobu knedlíků (HLT-700 Series), výrobní linku na jarní závitky (SR-24), poloautomatickou výrobní linku na jarní závitky (SRPF Series) k výrobě a prodeji zmrazených potravin, včetně čínské smažené rýže/nudlí a různých druhů dim sum, v mnoha zemích. S rostoucími požadavky nebyla ručně vyráběná nabídka Har Gow (krevetové knedlíky) schopna uspokojit velké množství objednávek. Tento klient si stále zakoupil automatický stroj na knedlíky s formovacím zařízením na Har Gow (krevety) od ANKO, protože věří v kvalitu našich strojů, které splňují představy klienta ohledně přísného dodržování hygienického prostředí, kontroly každého výrobního procesu a poskytování nejbezpečnějšího jídla spotřebitelům.
ANKO zřídila výrobní linku na dvojité těsto samosa, aby vyhověla velké poptávce během Ramadánu pro indického klienta
Tento ANKO klient je známý výrobce a dodavatel potravin v Indii, jejich mražené potraviny a pečivo jsou široce distribuovány po celé zemi. Samosa je populární základní jídlo; může být podávána jako pouliční občerstvení a také je klíčovou součástí svátečních oslav. Islám je druhé největší náboženství v Indii a samosy jsou během ramadánu vždy velmi žádané. Tento klient tedy potřeboval profesionální komerční potravinářské stroje, které mohou vyrábět vysoce kvalitní produkty ve velkém množství, aby splnily poptávku na trhu. Stroje, které našli na místě, nemohly splnit jejich požadavky na produkt, a proto kontaktovali ANKO. Následně navštívili sídlo ANKO na Tchaj-wanu. Po testování strojů ANKO s výrobními zkouškami naše profesionální týmy poskytly mnoho výrobních řešení a klient byl s našimi stroji na listové těsto na samosu velmi spokojen.
-
Automatizovaný stroj na těsto na samosy od ANKO zvyšuje produktivitu výroby samos na zakázku pro klienta v Kuvajtu
Výrobní proces těsta na samosu začíná opakovaným vyvalováním těsta, poté se hromadí do hromady, odděluje se jedno po druhém a krájí se těsto. Složitý proces vyžaduje hodně času a pracovních nákladů. Stroj na listy těsta na samosu od ANKO může za hodinu vyrobit 16 200 kusů těsta na samosu standardní velikosti a automaticky je skládat do hromad. Také je tloušťka nastavitelná podle potřeby. To vede k výrazným úsporám na nákladech na pracovní sílu. Kromě toho může stroj vyrábět jak těsto na jarní závitky, tak těsto na samosy, což klientovi pomáhá vyvinout novou produktovou řadu a přinést obchodní příležitosti. Investice má relativně velkou hodnotu.
Zvýšená poptávka indických zákazníků po parathách byla uspokojena využitím výrobní linky na lachha parathas od ANKO
Klient je výrobce mražených potravin, který vyrábí indické jídlo a prodává do obchodů s potravinami a supermarketů. Růst poptávky po parathě nutí klienta hledat automatizovanou výrobní linku, aby snížil náklady na pracovní sílu a zvýšil produktivitu. Textura a chuť lachha parathy jsou vrstvené a křupavé, což ANKO R&D tým chápe a udržuje charakteristiky v produktech vyrobených strojově. Náš stroj je schopen roztahovat těsto tak, aby bylo propustné pro světlo, a také vyrábět produkty až do 2 000 kusů za hodinu. Klient byl spokojen s těmito výhodami stroje, a proto se rozhodli spolupracovat s ANKO. (Poznámka: LAP-2200 již není k dispozici. Aktualizovaný model je LAP-5000. Neváhejte nás kontaktovat pro více informací.)
