česky 
Řešení pro Zpracování Potravinového Zařízení
Podívejte se na naše nové stroje pro zpracování potravin a komplexní řešení
Mražené potraviny
Řešení pro mražené potraviny
Vzhledem k delší trvanlivosti a pohodlí roste poptávka po mražených potravinách. Pro výrobu mražených potravin můžete potřebovat specializovaný mrazák, drobné úpravy receptu a pracovního postupu.
Dobře navržená výrobní linka na zmrazené potraviny dokáže udržet potraviny čerstvé, potlačit bakterie a snížit možnost zkažení. ANKO má roky zkušeností v zpracování zmrazených potravin a poskytuje kvalitní potravinářské stroje, poradenské služby a komplexní projekty.
S růstem poptávky je hodnota společnosti ANKO pomáhat klientům zvýšit efektivitu a využít příležitosti v oblasti potravinářského podnikání prostřednictvím našich řešení pro výrobu potravin.
Níže můžete najít více úspěšných případů, které obsahují užitečné informace o potravinářských řešeních, které potřebujete, nebo nám nyní pošlete dotaz!
CO UMÍME UDĚLAT
- Udržujte chuť potravinářských výrobků po zmrazení a ohřátí.
- Přeorganizujte výrobní proces potravin tak, aby se zabránilo praskání výrobků po zmrazení.
- Přizpůsobte formu tak, aby odpovídala obalové krabici klienta.
-
ANKO’s Vlastní stroj na natáčení a lisování Paratha byl vyroben na míru pro klienta ve Spojených arabských emirátech
Muslimové tvoří hlavní část populace na Blízkém východě, což ovlivňuje jejich potravinovou kulturu, halal jídlo. Také v rychlém tempu prostředí se zmrazené potraviny stávají jednou z oblíbených položek na nákupních seznamech. Klient také provozuje podnikání s mraženým jídlem, jako je kubba, samosa, kuřecí prsty. Když každý výrobce usiluje o vývoj diferenciace produktu ve velikosti nebo nového produktu, potřebují dodavatele strojů, který dokáže rychle přizpůsobit stroj individuálním požadavkům. ANKO je profesionální tým; více než polovina zaměstnanců jsou zkušení inženýři, mezi kterými je více než 20 vývojových inženýrů. Díky vnitřní integraci rychle reagujeme na potřebné úpravy stroje. Proto klient požádal společnost ANKO, aby pro něj přizpůsobila velký filmovací a lisovací stroj.
-
ANKO pomohl klientovi ve Španělsku při zřízení výrobní linky certifikovaných spring roll obalů s potravinovou bezpečností
Společnost je dobře známá v Evropě, hlavně prodává čínské jídlo. Vždy kladejí zdraví klientů na první místo, proto zdůrazňují, že jejich výrobky neobsahují žádné umělé příchutě a barviva, žádné přísady atd. a mají filozofii přísného a pečlivého kontrolování svých výrobků pro své zákazníky. Vzhledem k rozšiřování podnikání si klient přál zvýšit produktivitu a najít dodavatele potravinářských strojů s vysokou kvalitou strojů a profesionální službou. V roce 2006 slyšeli, že ANKO poskytuje vysoce kvalitní, profesionální a stabilní stroje, jejichž filozofie návrhu strojů uklidňuje klienta. Poté poskytli podrobnosti o svém požadavku na produktivitu a místních pravidlech bezpečnosti potravin. Pro ANKO jsme považovali za naši práci splnit jejich potřeby a poskytnout komplexní školení a servis po prodeji, aby jejich zákazníci vždy mohli vychutnávat bezpečné, hygienické a chutné jídlo.
-
ANKO Výrobní linka na zelenou cibulovou placku - Návrh strojů pro tchajwanskou společnost
Klient je velkoobchodník s mraženými potravinami. Chtěl by snížit náklady na pracovní sílu a zvýšit produktivitu. Našel ANKO aby hledal nejlepší řešení. ANKO se zaměřuje na zachování ručně vyráběné chuti, když klient přeměňuje ruční výrobu na strojní výrobu. Například klient vyrobil zelený cibulový koláč, který je složitě vyrobený ručně. Když se pokusil vyrábět své výrobky strojem místo ručně, jedním z obtíží je, že stroj nedokáže opakovaně vyválet těsto do kruhu. Proto jsme vynaložili mnoho úsilí na odstranění této rozdílnosti mezi ručním procesem a strojovým procesem. (Poznámka: LAP-2200 již není k dispozici. Aktualizovaný model je LAP-5000. Prosím, kontaktujte nás pro více informací.)
-
ANKO Automatický stroj Har Gow - Návrh strojního zařízení pro holandskou společnost
Klient je výrobce pečiva, který vyváží produkty do mnoha zemí Evropy, včetně Lucemburska, Francie, Německa, Anglie atd. Rozvíjeli pekařský podnik po mnoho let a postupně rozšiřovali své podnikání na trh s dim sum. S cílem zvýšit produktivitu hledali vysoce kvalitní stroje na zpracování potravin. Slyšeli, že stroje na výrobu har gow od ANKO dokážou vyrobit 2 500 kusů za hodinu, a proto se rozhodli spolupracovat s námi na zvýšení produktivity.
-
ANKO Přizpůsobená výrobní linka na vrstvený paratha pro bangladéšskou společnost
Klient se na začátku svého podnikání zabýval zpracováním vodních potravin a stal se lídrem v místní potravinářském průmyslu. Poté klient založil novou továrnu na výrobu mouky a pečiva. Bangladéš je hustá oblast, ve které existují obrovské příležitosti na trhu s mraženými potravinami. Protože paratha je běžným jídlem v této oblasti a klient má továrnu na mouku, rozhodl se provozovat výrobní linku na paratha. Slovními ústy schválili schopnost ANKO plánovat na klíč. Navíc naší výhodou je flexibilita plánování výrobní linky a instalace stroje, v závislosti na prostoru klienta. Proto věří v naše stroje a služby a nakupují celou výrobní linku od míchání těsta po balení potravin od ANKO.
-
ANKO’s výrobní linka na jarní rolky poskytuje řešení pro výrobu zeleninových jarních rolk pro jordánského klienta
Produkty klienta jsou halal potraviny, včetně jarních rolí s náplní zeleniny, kuřete a cibule, sýra a také hovězího masa, povolené pro muslimy. Na konci Ramadánu nebylo vyžadováno půst. Byl to čas, kdy lidé chodili nakupovat a kupovali potraviny; v důsledku toho klient obdržel velké množství objednávek na jarní rolky (cigarové rolky). Používá tři poloautomatické stroje na výrobu jarních rolí, které vyžadují, aby zaměstnanci rolky ručně balili. Stroje ANKO jsou pro něj uspokojivé. Z tohoto důvodu klient uvažoval o objednání nového stroje na výrobu jarních rolí s speciálním skládacím a rolovacím zařízením, aby snížil náklady na pracovní sílu., zvýšit kapacitu a kontrolovat kvalitu standardizace. (Model SR-24 již není k dispozici. Nový model je stroj SR-27.)
-
ANKO’s SR-24 výrobní linka na jarní závitky je velmi efektivní a cenově výhodná pro severoamerické trhy
Klient již má stroj na výrobu jarních rolád od jiné společnosti. Vzhledem k tomu, že jeho podnikání roste, chce zvýšit produktivitu a zlepšit vzhled výrobků. Hledal lepší řešení za přijatelnou cenu. Nakonec si klient oblíbil ANKO. Nejde jen o samotný stroj, ale také o naši kompetentní tým. Máme bohaté znalosti o potravinářských ingrediencích a receptech; Máme roky zkušeností s určováním účinku různých podmínek, jako je teplota, teplota vody, pneumatické zařízení nebo elektrické zařízení na stroje a potraviny; a konečně, naši inženýři jsou plní vášně, aby našli každé možné řešení. (Model SR-24 již není k dispozici. Nový model je stroj SR-27.)
-
ANKO's Wonton Machine úspěšně vyrábí Wontony s chutí a texturou, která připomíná ručně vyráběné produkty pro kanadskou společnost
Kanadský trh s mraženými potravinami čelí silné konkurenci. Místní raději objednávají jídlo na výnos nebo si ho odnesou, aby ušetřili čas. Hotová jídla jsou také volbou pro mnoho rodin. Ve řetězci restaurací klienta je vepřová polévka s knedlíčky jednou z nejoblíbenějších kombinací. S rostoucím počtem poboček musí připravovat každý den stále více kusů wontonů. Proto začínají používat ANKO's wonton stroj k automatické výrobě wontonů a poté mrazí uvařené wontony a doručují je do každé restaurace, což umožňuje rychlou reakci na rostoucí poptávku.
-
ANKO Výrobní linka na výrobu wontonů - Návrh strojů pro britskou společnost
Klient vyrábí širokou škálu produktů od mléčných výrobků, mražených hotových jídel až po pečivo. Jsou také oddaní přizpůsobování inovativních potravin. Různé příchutě a jemné vzhledy jsou lepší než produkty konkurence. Nicméně, trh s mraženými potravinami se neustále mění. Jak může společnost přísně kontrolovat náklady, zatímco zaručuje kapacitu a kvalitu? Umění spočívá v kombinaci strojově vyráběných a ručně vyráběných procesů. Neprodávají pouze nezměněné výrobky, ale ozdobují jídla a mění příchutě, aby překvapili spotřebitele. Kombinované procesy nejen šetří čas a náklady, ale také mění dojem o nezajímavých výrobcích vyrobených stroji. Je pro nás potěšením, že stroje společnosti ANKO byly vybrány k výrobě jejich základních produktů, což znamená, že naše efektivní a vysokokvalitní stroje si získávají přízeň klienta.
-
ANKO Na míru upravil stroj na Har Gow a poskytl výrobní řešení pro klienta v Hongkongu
Klient začíná podnikání výrobou koření. Dosud byla společnost založena před více než sto lety a poskytuje lahodné, zdravé a bezpečné jídlo pro gurmány. Od roku 1990, kdy jejich dim sum produkty vstoupily na trh, používají ANKO's pánvičky na smažení (SF Series), stroje na výrobu knedlíků (HLT-700 Series), výrobní linku na výrobu jarních rolád (SR-24) a poloautomatickou výrobní linku na výrobu jarních rolád (SRPF Series) k výrobě a prodeji mražených potravin, včetně čínské smažené rýže/nudlí a různých druhů dim sum, ve mnoha zemích. S růstem poptávky nebylo možné ručně vyrobenému Har Gow (krevetové knedlíčky) uspokojit velké množství objednávek. Tento klient stále zakoupil automatický stroj na knedlíky s příslušenstvím pro výrobu Har Gow (krevetových knedlíků) od ANKO, protože věří v kvalitu našeho stroje, který splňuje představy klienta o přísném dodržování hygienického prostředí, kontrole každého výrobního procesu a poskytování nejbezpečnějšího jídla spotřebitelům.
-
ANKO zřídil výrobní linku na samosy s dvojitou linkou, aby vyhověl velké poptávce během Ramadánu pro indického klienta
Tento klient ANKO je známým producentem a dodavatelem potravin v Indii, jejich mražené potraviny a pečivo jsou široce distribuovány po celé zemi. Samosa je oblíbeným základem; může být podávána jako pouliční občerstvení a je také klíčovou součástí oslav. Islam je druhým největším náboženstvím v Indii a samosy jsou vždy velmi žádané během Ramadánu. Proto tento klient potřeboval profesionální obchodní potravinářské stroje, které mohou vyrábět vysokou kvalitu produktů ve velkém množství, aby uspokojily poptávku na trhu. Stroje, které našli místně, nevyhovovaly jejich požadavkům na výrobek, proto se obrátili na ANKO. Následně navštívili centrálu společnosti ANKO na Tchaj-wanu. Po testování stroje ANKO s výrobními zkouškami naši profesionální týmy poskytly mnoho výrobních řešení a klient byl velmi spokojen s našimi stroji na výrobu plátů na samosy.
-
Automatizovaný stroj na samosy společnosti ANKO zvyšuje produktivitu pro klienta v Kuvajtu vyrábějícího samosy
Výrobní proces samosového těsta začíná opakovaným vyválením těsta, poté se skládá do hromady, odděluje se jedno po druhém, proužkuje se těsto. Složitý proces zabere hodně času a nákladů na práci. ANKO's stroj na výrobu plátů na samosy může za hodinu vyrobit 16 200 kusů samosového těsta se standardní velikostí a automaticky je skládat do hromádek. Navíc je tloušťka nastavitelná podle přání. To vede k významné úspoře nákladů na pracovní sílu. Kromě toho stroj dokáže vyrábět jak těsto na jarní rolky, tak těsto na samosy, což pomáhá klientovi rozvíjet novou produktovou řadu a přináší obchodní příležitosti. Investice má velkou hodnotu, poměrně.
-
Zvýšený požadavek indického zákazníka na parathu byl uspokojen pomocí výrobní linky na lachha parathu od ANKO
Klient je výrobce mražených potravin, vyrábí indické jídlo a prodává ho v obchodech a supermarketech. Růst poptávky po parathě nutí klienta hledat automatickou výrobní linku, aby snížil náklady na pracovní sílu a zvýšil produktivitu. Textura a chuť lachha parathy je vrstvená a křupavá, což tým R&D společnosti ANKO chápe a udržuje tyto charakteristiky i u strojově vyráběných produktů. Náš stroj je schopen roztažení těsta tak, aby bylo propustné pro světlo, a vyrábět až 2000 kusů za hodinu. Klient byl spokojen s těmito výhodami stroje a rozhodl se spolupracovat s ANKO. (Poznámka: Model LAP-2200 již není k dispozici. Aktualizovaný model je LAP-5000. Prosím, kontaktujte nás pro více informací.)
-
Automatický stroj na těsto na samosy pro dosažení růstu podnikání pro indickou společnost
Klient provozuje skupinu pekáren, jejichž divize jsou přítomny v mnoha zemích Blízkého východu a Asie. Tvoří kompletní dodavatelský řetězec, zahrnující farmy pro zajištění surovin, průmyslové pekárny pro zpracování potravin a mnoho maloobchodních pekáren a agentů. Dodržují přísnou kontrolu kvality, aby zajišťovali, že produkty zůstávají v nejlepší kvalitě při dodání spotřebitelům kdykoli. S rozšiřováním podnikání byl klient aktivní při hledání dodavatele potravinářského stroje, který dodává nejen stroje dobré kvality, ale také profesionální servis po prodeji. V roce 2000 obdrželi informace o ANKO's stroji na výrobu jarních rolád, který dokáže produkovat kvalitní těsto na samosy. Takový víceúčelový a úsporný stroj byl důvodem, proč se rozhodli spolupracovat s ANKO. Po používání stroje ANKO po dobu 10 let, díky stabilitě stroje jsme získali jejich důvěru. Mají ANKO na mysli a věří, že jim můžeme pomoci dále rozšířit další nové produktové řady.
-
ANKO Vegetariánský stroj na plnění a tvarování knedlíků - Návrh stroje pro tchajwanskou společnost
Vegetariánské potraviny jsou hlavním produktem klienta. Ruční výroba již nevyhovuje rostoucím požadavkům. Z tohoto důvodu potřebují automatizaci, která zvýší kapacitu a zisky.
-
ANKO Automatická mašina na Shumai snižuje náklady na pracovní sílu pro mauricijskou společnost
Klient má centrální kuchyni pro výrobu a prodej šumají pro maloobchodníky a s sebou. Rostoucí poptávka a náklady na pracovní sílu ho přiměly hledat automatizační řešení. Díky představení od svého přítele zjistil, že ANKO je profesionální výrobce potravinových strojů. Když nás navštívil pro test stroje, použili jsme ředkvičkové stroužky jako náhradu za stroužky manioku, protože maniok není běžný na Tchaj-wanu. Je to také pro nás bezprecedentní pokus. Nakonec jsme byli rádi, že se nám podařilo vyrobit ředkvičkové šumajky pomocí naší šumajové stroje a získali jsme uznání od klienta.
-
Výrobní linka na výrobu kubba mosulského pečiva - Návrh strojů pro jordánskou společnost
Ruční výroba pečiva Kubba Mosul spoléhá na velké množství práce. Suroviny na přípravu těsta a náplně musí být připraveny samostatně; navíc tvarování plochého kruhu vyžaduje složité kroky. Mnoho středovýchodních přistěhovalců v západních zemích nemůže zapomenout na chuť rodného města. Proto v trhu nejen na Blízkém východě, ale i ve západních zemích, se zaznamenává rostoucí poptávka po výrobě mnoha produktů Kubba Mosul. Mnoho klientů doufalo, že budou mít automatický stroj na výrobu Kubba Mosul, takže ANKO to mělo na paměti a realizovalo nový vývojový projekt.
-
ANKO Automatický dvouřádkový imitační ruční stroj na výrobu knedlíků - konstrukce stroje pro španělskou společnost
Klient, jeden z našich starých klientů, zakoupil ANKO's Hargao Forming Machine a Fish Ball Machine. Není pouze OBM zaměřený na mražené potraviny, ale také poskytuje služby OEM. Na španělském trhu s mraženými potravinami byla gyoza pro místní poměrně nová. Nicméně klient byl odvážný a rozšířil zcela novou výrobní linku na základě dobře známé značky, kterou vytvořil. Doufal, že gyoza, jídlo představující japonskou kulturu, může být podáváno na stolech ve Španělsku. Pro vývoj nového projektu je třeba být při výběru dodavatele strojů opatrnější. Klient měl příjemnou zkušenost s naší spoluprací, takže byl přesvědčen, že jsme schopni naplánovat celou výrobní linku, včetně strojů pro přípravu surovin a vaření produktů, jako je například párač. Ohledně stroje na výrobu gyozy jsme mu doporučili model AFD-888, který je vybaven zařízením pro uzavírání forem a umožňuje výrobu pružnějších, ale pevných v chuti a jemnějších na pohled. Celý projekt byl dobře připraven a připravený na vstup na trh. (Model AFD-888 již není k dispozici. Náhradním modelem je stroj HLT-700U.)
-
ANKO přetváří nápady malajsijského klienta na nové produkty Siew Mai
Klient provozuje továrnu na zpracování vegetariánských potravin s certifikací HACCP a Halal. Společnost vyrábí stovky vegetariánských potravinových výrobků, které jsou exportovány do Singapuru, Austrálie a dalších zemí. S novým online nákupním webem obdrželi více objednávek než dříve, takže plánovali nahradit vysokonákladovou a nízkoefektivní ruční výrobu automatizací. Klient již má Automatický stroj na výrobu těsta na jarní závitky a samosy od ANKO, který funguje bez problémů, a proto věří v kvalitu našeho stroje. V tomto případě by klient chtěl vyrábět dvě druhy siew mai s jedním strojem. Jedna je těsto na obalování; druhá je kůže z tofu. Oba, jak oni, tak i my jsme se ptali, zda by inovace tofu kůže siew mai mohla být vyrobena stejným strojem. Klient by rád vyzkoušel, protože jsme jediná společnost, která nabízí testovací službu.
-
Automatický stroj na tvarování Har Gow - Návrh strojů pro čínskou společnost
Klient provozuje leteckou cateringovou společnost. Nabízejí letecká jídla na mnoho letů pro obsluhu desetitisíců cestujících, kteří cestují do a z Číny. Krevetový knedlík je výtečné jídlo určené pouze pro cestující v obchodní třídě a první třídě. Vzhledem k jeho složitému postupu, rostoucím mezdám v Číně a rostoucí poptávce se rozhodli automatizovat výrobu krevetových knedlíků. Automatický stroj na výrobu Har Gow od společnosti ANKO vyrábí 2 000 kusů za hodinu a zajišťuje standardizovanou kontrolu kvality, stabilní výrobu, jednoduchou údržbu a péči. Jsou to klíčové faktory, které přispívají k spolupráci.
-
ANKO Víceúčelový stroj na plnění a formování - Design stroje pro tchajwanskou společnost
Klient provozuje jídelnu vedle školy. Celkem se musí dvě osoby starat o veškerou práci. Vzhledem k tomu, že do jídelny chodí stále více lidí, nedostatek pracovních sil ho přiměl k vývoji strojové výroby. Nicméně vysoká produktivita nebyla jeho prioritou, takže si objednal sadu HLT-660 série, která se vešla do rozpočtu a byla dostatečná k dosažení jeho hodinové kapacity kolem 5000 kusů. Po zakoupení stroje připravují suroviny ráno a poté kolem poledne organizují výrobu, vaří až po přijetí objednávky, což umožňuje uspokojit velkou poptávku během špičkových hodin. (Poznámka: Série HLT-660 již není k dispozici. Prosím, kontaktujte nás pro aktualizovanou sérii HLT-700.)
-
ANKO Výrobní linka na jarní rolky - Návrh strojů pro jordánskou společnost
Majitel zakoupil naše stroje řady HLT, PP-2, SD-97, SRP a automatickou výrobní linku na Maammoul a Měsíční koláče, plný důvěry v stroje ANKO. Poté se rozhodl najednou koupit dvě výrobní linky na jarní rolky (SR-24), protože vyrábí vysoce kvalitní a jednotné produkty a lze je použít v kombinaci se stávající řadou SRP pro výrobu těsta nebo jarních rolíků. Jedná se o velkou a moudrou investici. (Model SR-24 již není k dispozici. Nový model je stroj SR-27.)
-
Automatický parní stroj na kastrolky ANKO splňuje požadavky na zvýšenou výrobu pro tchajwanskou společnost
Skupina restaurací provozuje kantonské restaurace, bufety s horkým hrncem a japonské bufety pro uspokojení různých zákazníků. Dříve vyráběli své potravinové výrobky ručně. S rostoucím počtem otevřených restaurací roste i poptávka po pářených pudinkových buchtách ve všech typech restaurací, což vedlo společnost k investici do nového stroje, aby rozšířila svou nabídku. Je čas přeměnit ruční výrobu na automatickou výrobu. Kuchaři doufali, že budou moci udržet kvalitu jídla při snižování nákladů, takže našli ANKO. Máme největší podíl na trhu v taiwanském potravinářském průmyslu a naše stroje jim mohou pomoci splnit rostoucí poptávku. Po otestování našeho SD-97W jsou spokojeni s multifunkčním strojem na plnění a tvarování, který jim poskytuje flexibilitu ve výrobě. Kromě výše zmíněného pářeného pudinkového buchty používají také stroj na výrobu sezamových kuliček.
-
Automatický stroj na výrobu dumplingů s dvojitou linkou napodobující ruční výrobu - Design stroje pro nizozemskou společnost
Klient začal svůj podnik provozováním restaurace s dim sum, představující chuť čínské kuchyně Nizozemcům a vyvíjející zdravotně orientované menu. S rozvojem podnikání založili potravinářský závod. Při hledání vybavení zjistili, že ANKO má roky zkušeností v oblasti potravinářského vybavení a přizpůsobování strojů na základě individuálních potřeb a prostoru v továrně. Proto se rozhodl s námi spolupracovat. (Model AFD-888 již není k dispozici. Náhradní model je stroj HLT-700U.)
