Беларуская 
ANKO наладзіла прадукцыйную лінію па вырабе пасты для самасы з двух ліній, каб задаволіць вялікі попыт падчас Рамадана для індыйскага кліента
Гэты кліент ANKO - вядомы вытворца і пастаўшчык ежы ў Індыі, іх замарожаная ежа і выпечка шырока распаўсюджаныя па ўсёй краіне. Самоса - папулярны сталы прадукт; яго можна падаваць як вуличную ежу, а таксама ён з'яўляецца ключовай часткай святковых абрадаў. Іслам - другая па велікай рэлігіі ў Індыі, а самосы заўсёды прадаюцца ў вялікім попыце падчас Рамадана. Таму гэтым кліентам патрэбныя прафесійныя камерцыйныя прадукцыйныя машыны, якія могуць вырабляць прадукты высокай якасці ў вялікіх колькасцях, каб задаволіць попыт на рынку. Машыны, якія яны знайшлі на месцы, не маглі задаволіць іх патрабаванніям па прадукцыі, таму яны звярнуліся да ANKO. Пасля гэтага яны наведалі галоўны афіс ANKO на Тайвані. Пасля правядзення тэставання машыны ANKO праз працоўныя эксперыменты, нашы прафесійныя каманды прапанавалі шмат варыянтаў вытворчасці, і кліент быў вельмі задаволены нашымі машынамі для вырабу пасты для самос.
Самоса паляванага тэста
Каманда ANKO Даследаванне праблем альбо дастаўка рашэнняў
Як рабіць гэтыя праблемы, калі тэста для самосы стае жоўтым і іхняя структура не такая дэлікатная, як патрабуецца
Канчатковыя прадукты павінны быць дэлікатнымі па структуры, каб абгародзіць начынку і даслаць карыстальнікам прыгожыя прадукты ў рукі. У першым тэсце каманда ANKO звярнула ўвагу, што тэста былі падобныя да жоўтага. Таму інжынеры зрабілі некаторыя карэкцыі, каб вырашыць праблемы. Рашэнні пералічаныя ніжэй:
1. Зменшыць колькасць...
2. Выкарыстоўвайце менш...
3. Перамяшайце тэста...(Калі ласка, звяжыцеся з намі, каб атрымаць больш інфармацыі)
Пасля ўточненняў ANKO, наш кліент быў вельмі задаволены якасцю пластаў для самосы і з іх дапамогай зрабіў смачныя самосы. Калі гэты кліент перайшоў на поўнастю аўтаматызаваную сістэму вытворчасці з выкарыстаннем машын ANKO, пласты для самосы захавалі той жа смак, структуру і якасць.
Падчас тэставання на вытворчасць, абалонкі для самос былі не плоскія і гладкія, як чакалася
Пасля карэкцыі рэцэптуры ANKO, тэста стала светлейшай па колеры і мае гарманічнейшую структуру
Абалонкі напаўняюцца і ручная працоўка, каб стварыць смачныя самосы
Уведамленне аб харчаванні
- Наліць добра размешанае тэста ў лотак.
- Наладзіце налады на панэлі кіравання і пераканайцеся ў тэмпературы і стане бакавага барабана.
- Выпекайце тэста ў пяшчотны паласці.
- Праста разаб'яць пяшчотную паласць.
- Ахладзіце гэта вентылятарамі.
- Парэжыце на патрэбную даўжыню.
- Складзіце тэста.
Теста наліваюць у лотак
Тэста распаўсюджваецца і выпічваецца ў тэстаўую плітку
Тэстаўыя пліткі ахлаждаем праз вентылятары
Асновы дызайну
- Клиент хотел увеличить производительность самосы. Поэтому ANKO рекомендовала стабильную и продуктивную автоматическую машину для приготовления теста для весенних рулетов и самосы, которая может производить до 16 200 штук в час.
- Длина и ширина теста для самосы могут быть настроены по требованию путем замены деталей и настроек. Это позволяет решить проблему нестабильного качества продукции, вызванную ручным производством.
- Автоматическое устройство для складывания теста аккуратно укладывает его, что делает следующий процесс ручной обертки более удобным. Кроме того, качество теста для самосы, изготовленного машиной, будет более стабильным и однородным, чем тесто, изготовленное вручную.
- Якасць прадукту ўзаемна важная для кліента і ANKO. Мы прысвячаем сябе таму, каб прадастаўляць спажывцам найбяспечнейшую ежу з найлепшай якасцю. Пры разработцы машын серыі SRP, мы бярэм улік патрабаванняў кліента. Мы прадастаўляем стабільную тэхніку і рашэнні для вытворчасці прадуктаў з асалодай і тэкстурай, якія ствараюцца ўручную, і задавальняюць індывідуальны попыт.
Подвоенная производственная линия увеличивает мощность и выход продукции
Машины серии SRP от ANKO оснащены электрическим счетчиком для отслеживания количества производства
Каждый лист теста для весенних рулетов можно разделить на три длинных листа для самосы
- Прапанова рашэнняў
-
Інтэграванае рашэнне па вытворчасці самосаў з абалонкай ад ANKO: перавага для вялікіх патрабаванняў у вытворчасці
ANKO зрабіў
У гэтым выпадку, двухлінейная аўтаматычная машына для вытворчасці лістаў для самосы ANKO мае ўдваяе большую прадукцыйнасць, чым машына з адной лініяй, што падыходзіць для вытворцаў, якія маюць патрабаванні ў вялікіх камерцыйных аб'ёмах вытворчасці. Інтэграваныя рашэнні ANKO для вытворчасці лістаў для самосы ўключаюць наладу розных абсталяванняў для падрыхтоўкі і перапрацоўкі харчовых прадуктаў для павелічэння прадукцыйнасці.
ANKO можа дапамагчы вам больш
ANKO таксама можа прадастаўляць прафесійныя машыны для рэнтгенавай інспекцыі харчовых прадуктаў, каб павысіць стандарты бяспекі харчовых прадуктаў, выяўляючы непатрэбныя замежныя аб'екты з рэальным доступам і пунктуальнасцю ў кіраванні бяспекай харчовых прадуктаў.
Калі вы цікавіцеся дадатковай інфармацыяй, калі ласка, націсніце Даведайцеся больш або запоўніце форму запыту ніжэй.
- Машыны
-
Аўтаматычная машына для вырабу пракруткі для вясновых рулетаў і самосаў серыі SRP
Пасля таго, як выліваецца падрыхтаваная цеста ў загрузчык, першым вытворчым працэсам з'яўляецца выпечка цесты ў печы, разрабленай камандай R&D кампаніі ANKO, а затым тэста прайшоўшая праз вентылятары прадаецца па паслядоўным прадукцыйным ланцугу. Пастаянна, высакагатунны медны нажымнік рухаецца, каб вырэзаць 8 100 штук самосы ў адзін гадзіну. Больш таго, праз змену дэталей і наладак, даўжыня і шырыня тэста рэгулюецца.
- Відэа
- Краіна
-
-
Індыя
Індыя Этнічная харчовая машына і абсталяцыя прадуктаў харчавання ANKO
Нашыя рашэнні па харчаванні для кліентаў з больш чым 114 краін. Вы можаце націснуць на наступныя катэгорыі, каб прагледзець выпадкі. Кожны выпадак паказвае, як ANKO праводзіць рашэнні па харчаванні - ад пачатку падрыхтоўкі інгрэдыентаў, дызайну і вырабу, памылак і пасляслужбовага абслугоўвання.
-
- Катэгорыя
-
- Культура харчавання
-
Самосы вядомыя як паходжанне з Цэнтральнай Азіі, і назва можа быць праследавана да персідскага слова «Санбосаг» (трохвугольны пірожак), і яны былі ўведзеныя ў Індыйскі падконтынент купцамі ў XIII і XIV стагоддзях. Падобную ежу можна знайсці ў іншых краінах, такіх як арабскі «Санбусак» або «Санбусай», афганскі «Самбоса», турэцкі «Самса», іранскі «Самбуса» і «Чамушк», які таксама папулярны ў Гоа ў Індыі і Партугаліі.
Самосы цяпер сталі аднымі з самых вядомых страваў у Індыі, іх у Дэлі, Індыя, называюць «Каралём закусак» за іх гастронамічную значнасць і кулінарную выдумку. Самым известным может быть «Алу Самоса», который наполнен специей картофелем, а Самосы также могут быть наполнены Панеером, видом индийского сырного творога. Кім Самоса робіцца зьміжанай мяса і спецыі, што робіць іх вельмі папулярнымі. Нещодавно багато споживачів більше звертають увагу на своє харчування з точки зору здоров'я, тому виробники вирішили готувати запікані самоси замість традиційних смажених версій. Многія карысныя інгрэдыенты, такія як цэласнае пшанічнае брашно, арганічныя інгрэдыенты, цэласнае зерня і тофу, зараз уключаюцца для таго, каб стварыць смачныя самосы. - Рукатворны рэцэпт
-
Харчовы інгрэдыент
Універсальная мука/Майда/Гі/Масла/Вада/Аджван/Соль
Як зрабіць
(1) Дадайце муку, аджван, ўзяць ўзор солі ў місце. (2) Добра размешчваць і дадаць гхі альбо масла. (3) Выкарыстоўвайце пальцы, каб памяшканне стала падобным на сухары. (4) Дадайце ваду. (5) Змяшайце іх у тэста рукамі. (6) Пакрыць мокрым рушнікам і пакінуць на 30 хвілін для адпачынку. (7) Разрэжыце тэста на паловы. (8) Разгорніце кожнае тэста ў круглы пласты таўшчынёй 3 см. (9) Прымяніце круглы кружок для выразання маленькіх круглых пірожных. (10) Разгорніце кожны маленькі шматок тэста на таўшчыню 0,5 мм. (11) Разрэжьце яго на палову. (12) Выкарыстоўвайце пэндзаль, каб намазаць ваду на простым краі. (13) Скрутіце у форму конуса і задайце шву для начынкі.
- Загрузкі
-
Рашэнні для апрацоўкі ежы
Праглядзіце нашыя новыя машыны для апрацоўкі ежы і гатовыя рашэнні
