Filipino 
ANKO ay nagtatag ng Double Line Samosa Pastry Production Line upang matugunan ang malaking pangangailangan sa panahon ng Ramadan para sa isang kliyente mula sa India
Ang kliyenteng ito ng 'ANKO' ay isang kilalang tagagawa at tagapagbigay ng pagkain sa India, ang kanilang mga nakabakal na pagkain at mga tinapay ay malawak na ipinamamahagi sa buong bansa. Ang samosa ay isang sikat na pangunahing pagkain; ito ay maaaring ihain bilang mga meryenda sa kalye, at sila rin ay mahalagang bahagi ng mga selebrasyon. Ang Islam ang pangalawang pinakamalaking relihiyon sa India, at ang Samosas ay laging mataas ang demand tuwing Ramadan. Kaya't ang kliyente na ito ay nangangailangan ng propesyonal na komersyal na mga makina sa pagkain na kayang mag-produce ng mga produktong mataas ang kalidad sa malalaking dami upang matugunan ang pangangailangan ng merkado. Ang mga makina na kanilang natagpuan sa lokal ay hindi nakakatugon sa kanilang mga pangangailangan sa produkto, kaya't sila ay nakipag-ugnayan sa ANKO. Kasunod nito, bumisita sila sa punong tanggapan ng ANKO sa Taiwan. Matapos subukan ang makina ng ANKO sa mga pagsubok sa produksyon, nagbigay ang aming propesyonal na mga koponan ng maraming solusyon sa produksyon, at lubos na nasiyahan ang kliyente sa aming mga Makina ng Samosa Pastry Sheet.
Samosa Pastry
Pagsasaliksik ng Koponan ng ANKO sa Paglutas ng Problema o Paghahatid ng Solusyon
Paano malulutas ang mga problemang ang samosa pastry ay naging dilaw at hindi gaanong malambot tulad ng inaasahan
Ang mga huling produkto ay dapat maging malambot sa tekstura upang balutin ang palaman at maghatid ng magandang mga produkto sa mga kamay ng mga mamimili. Sa unang pagsusulit, napansin ng koponan ng ANKO na ang mga pastry ay malapit sa kulay dilaw. Kaya't gumawa ng ilang pag-aayos ang mga inhinyero upang malutas ang mga problema. Ang mga solusyon ay nakalista sa ibaba:
1. Bawasan ang dami ng...
2. Gamitin ng kaunti...
3. Haluin ang batter...(Mangyaring makipag-ugnayan sa amin upang makakuha ng karagdagang impormasyon)
Matapos ang mga pag-aayos ng ANKO, lubos na natuwa ang aming kliyente sa kalidad ng mga Samosa Pastry Sheets at gumawa ng masarap na Samosas gamit ang mga ito. Nang lumipat ang kliyenteng ito sa ganap na awtomatikong sistema ng produksyon na gumagamit ng mga makina ng ANKO, nanatili ang parehong lasa, texture, at kalidad ng Samosa Pastry Sheets.
Sa panahon ng pagsubok sa produksyon, ang mga Balot ng Samosa ay hindi kasing flat at kasing smooth ng inaasahan
Pagkatapos ng mga pagbabago sa resipe ng ANKO, ang mga piraso ng masa ay mas maputi ang kulay, at ang tekstura ay mas malambot
Ang mga Balot ay pinupuno at ginagawa ng kamay para makagawa ng masasarap na Samosas
Pakilala sa Kagamitan sa Pagkain
- Ibuhos ang maayos na hinahalo na batter sa hopper.
- I-adjust ang mga setting sa control panel at tiyakin ang temperatura at kondisyon ng baking drum.
- I-bake ang batter sa isang pastry belt.
- Tuwid na hatiin ang pastry belt.
- Palamigin ito gamit ang mga fan.
- I-cut sa kinakailangang haba.
- Mag-stack ng pastry.
Ang batter ay ibinuhos sa hopper
Kumalat ang batter at nag-bake sa dough sheet
Ang mga dough sheet ay pinalamig ng mga fan
Pundamental ng Disenyo
- Nais ng kliyente na mapabuti ang produktibidad ng samosa. Kaya't, inirekomenda ng ANKO ang matibay at produktibong Automatic Spring Roll at Samosa Pastry Sheet Machine na maaaring makagawa ng hanggang 16,200 piraso sa loob ng isang oras.
- Ang haba at lapad ng samosa pastry ay maaaring i-adjust batay sa kagustuhan sa pamamagitan ng pagbabago ng mga piyesa at mga setting. Ang hindi magandang kalidad ng mga produkto na gawa sa kamay ay maaaring masolusyunan.
- Ang awtomatikong staking device ay nagtataas ng mga pastry nang maayos para gawing mas madali ang susunod na proseso ng manu-manong pagbalot. Higit pa rito, ang kalidad ng samosa pastry na gawa ng makina ay mas maganda at pare-pareho kumpara sa mga gawa sa kamay.
- Ang kalidad ng produkto ay isang pangunahing isyu para sa kliyente at ANKO. Kami ay nakaatang sa pagbibigay ng pinakaligtas na pagkain na may pinakamahusay na kalidad sa mga mamimili. Sa pagdidisenyo ng SRP Series machine, kinukuha namin ang mga kinakailangan ng kliyente sa pag-aalala. Nagbibigay kami ng matatag na makinarya at solusyon upang makagawa ng mga produkto na may lasa at texture na katulad ng gawa sa kamay at nagtatugon sa indibidwal na pangangailangan.
Ang dalawang linya ng produksyon ay nagpapalaki ng kapasidad at dami ng produkto
Ang mga makina ng serye SRP ng ANKO ay may kasamang elektrikong counter para mabilang ang dami ng produksyon
Ang bawat Spring Roll Wrapper ay maaaring hatiin sa tatlong mahahabang piraso para sa Samosa
- Panukalang Solusyon
Solusyon ng ANKO para sa Produksyon ng Integrated Samosa Wrapper: Pinipili para sa malalaking pangangailangan sa produksyon
Ginawa ng ANKO
Sa kasong ito, ang SRP Double Line Automatic Samosa Pastry Sheet Machine ng ANKO ay may dobleng kapasidad sa produksyon kumpara sa makina na may isang linya, na angkop para sa mga manufacturer na may malalaking pangangailangan para sa komersyal na produksyon. Kasama sa mga integradong Solusyon sa Produksyon ng Samosa Pastry Sheet ng ANKO ang konfigurasyon ng iba't ibang kagamitan sa paghahanda at pagproseso ng pagkain para mapalaki ang kapasidad ng produksyon.
ANKO ay maaaring makatulong sa iyo nang higit pa
ANKO ay maaari rin magbigay ng mga propesyonal na makinarya ng X-Ray na pang-food grade upang mapataas ang mga pamantayan sa kaligtasan ng pagkain sa pamamagitan ng pagtukoy ng hindi nais na mga banyagang bagay sa pamamagitan ng real-time access at kahusayan sa pamamahala ng kaligtasan ng pagkain.
Kung interesado ka sa karagdagang impormasyon, mangyaring mag-click sa Matuto Nang Higit Pa o punan ang porma ng pagtatanong sa ibaba.
- Mga Makina
-
SRP Series Automatic Spring Roll at Samosa Pastry Sheet Machine
Pagkatapos ibuhos ang handang batter sa hopper, ang unang proseso ng produksyon ay ang pag-bake ng batter sa pamamagitan ng baking drum na dinisenyo ng R&D team ng ANKO at pagkatapos ay ang pastry belt ay inililipat sa pamamagitan ng mga cooling fans. Patuloy na umaandar ang mataas na kalidad na copper cutter upang putulin ang 8,100 piraso ng samosa pastry sa loob ng isang oras. Bukod dito, sa pamamagitan ng pagbabago ng mga bahagi at mga setting, maaaring i-adjust ang haba at lapad ng pastry.
- Bideo
- Bansa
India
India Ethnic Food Machine At Food Processing Equipment Solutions
ANKO ay nagbibigay sa aming mga kliyente sa India ng advanced automated food production technology para sa paggawa ng Layered at Stuffed Paratha, Spring Roll Wrapper, Samosa Pastry, at Rasgulla. Nag-aalok din kami ng mga pinagsamang solusyon para sa mga tanyag na pagkain tulad ng Samosa, Momo, Dumplings, Chapati, Kachori, Pani Puri, at iba pa. Ang aming propesyonal na koponan ay tumutulong sa mga kliyente sa maayos na paglipat mula sa manu-manong paggawa patungo sa awtomatikong paggawa upang mapabuti ang kanilang kahusayan at pagkakapare-pareho Bawat kwento ng tagumpay ng ANKO ay nagpapakita kung paano namin sinusuportahan ang aming mga kliyente sa kanilang awtomatikong negosyo sa paggawa ng pagkain, mula sa paghahanda ng pagkain at pagbili ng makina hanggang sa disenyo ng linya ng produksyon, pagsasaayos ng problema, at serbisyo pagkatapos ng benta. Mangyaring huwag mag-atubiling i-click ang mga sumusunod na matagumpay na pag-aaral ng kaso upang matuklasan kung paano kami makikipagtulungan upang i-optimize ang iyong produksyon ng pagkain.
- Kategorya
- Kultura ng Pagkain
Ang mga samosa ay kilala na nagmula sa Gitnang Asya, at ang pangalan ay maaaring maipabalik sa salitang Persiano na "Sanbosag" (tatsulok na pastry), at ipinakilala ang mga ito sa Indian Subcontinent ng mga negosyante noong ika-13 at ika-14 na Siglo. May mga katulad na pagkain na matatagpuan sa ibang mga bansa, tulad ng Arabian “Sanbusak” o “Sanbusaj,” ang Afghani “Sambosa,” Turkish “Samsa,” Iranian “Sambusa,” at “Chamuçq” na sikat din sa Goa sa India at Portuguese.
Ang mga samosa ay ngayon isa sa mga pinakatanyag na pagkain sa India, sila ay itinanghal na "Hari ng mga Snacks" sa Delhi, India, dahil sa kanilang gastronomic na kahalagahan at culinary ingenuity. Ang pinakasikat ay maaaring ang “Aloo Samosa” na puno ng patatas na may mga pampalasa, at ang Samosas ay maaari ring punuin ng Paneer, isang uri ng Indian cheese curd. Ang Keema Samosa ay gawa sa masarap na giniling na karne at mga pampalasa na ginagawang napakatanyag. Kamakailan, maraming mga mamimili ang mas nagiging maingat sa kanilang pagkain, kaya't ang mga prodyuser ay gumagawa ng mga niluluto na Samosas sa halip na mga luto sa malalim na mantika. Maraming mas malusog na sangkap tulad ng buong trigo, organic na sangkap, buong butil, at tofu ang ngayon ay isinasama upang gawing masarap ang mga Samosas.- Gawang Kamay na Resipe
-
Sangkap sa Pagkain
All Purpose Flour/Maida/Ghee/Oil/Tubig/Ajwain/Asin
Paano Gumawa
(1) Ilagay ang harina, ajwain, isang kurot ng asin sa isang mangkok. (2) Haluin ng mabuti at idagdag ang ghee o mantika. (3) Gamitin ang mga daliri upang ipahid ang ghee hanggang sa maging maliit na butil. (4) Magdagdag ng tubig. (5) Masahein ang mga ito sa kamay para maging masa. (6) Takpan ng basang tela at hayaang mapahinga ng 30 minuto. (7) Hiwain ang masa sa kalahati. (8) Ibuka ang bawat masa at gawing bilog na may kapal na 3 cm. (9) Gamitin ang isang bilog na pastry cutter upang hiwain ang maliliit na bilog na pastries. (10) Ibuka ang bawat maliit na piraso ng pastry hanggang sa maging 0.5 mm kapal. (11) Hiwain ito sa kalahati. (12) Gamitin ang isang brush upang ipahid ang tubig sa tuwid na gilid. (13) I-roll ito sa hugis ng kono at selyuhan ang tahi para sa paglalagay ng laman.
- Mga Pag-download
Mga Solusyon sa Kagamitan sa Pagproseso ng Pagkain
Tingnan ang aming bagong makina sa pagproseso ng pagkain at mga solusyon sa turnkey
