Latviešu 
ANKO Ķīniešu Šumai ražošanas līnija - mašīnu dizains Honkongas uzņēmumam
Restorānā jūs redzat cilvēku grupas, kas ēd savu tradicionālo ķīniešu ēdienu, dim sum, Honkongā. Dim sum ir bijusi galvenā maltīte Honkongas iedzīvotājiem. Ar pieaugošo restorānu biznesu dim sum restorāna īpašnieks vēlētos paplašināt savu ražošanas jaudu ierobežotajā virtuves telpā. Citu pārtikas iekārtu piegādātāju piedāvājumi bija augstāki par īpašnieka budžetu. Tikai ANKO piedāvāja saprātīgu cenu un izcilu kvalitāti. ANKO ir pārtikas ražošanas iekārtu piegādātājs ar vairāk nekā 48 gadu pieredzi, un viņu stabilā reputācija piesaista īpašniekus lūgt viņu atslēgas risinājumus.
Šumai (Siomay)
Pārtikas variācija
Sastāvdaļas atšķiras atkarībā no reģiona. Piemēram, Šumai (Siomay) Indonēzijā var saturēt zivis ar tofu un dārzeņiem zem zemesriekstu mērces. Ķīnā tas satur cūkgaļu, zivju pastu un garneles, savukārt Filipīnās Šumai (Siomay) ir pildīta ar malto cūkgaļu, liellopu gaļu, garnelēm un pēc tam ietīta wonton mīklā. Mūsu klients piegādā Šumai (Siomay) Honkongā, tāpēc ir nepieciešama ķīniešu Šumai (Siomay) ar recepti, kas sastāv no miltiem, olu dzeltenumiem, sāls, ūdens, zivju pastas un eļļas.
ANKO Komandas pētījumu problēmu risināšana vai risinājuma piegāde
Risinājums 1. Zivju pastas lipīguma problēma Ķīnas Shumai (Siomay) ražošanas iekārtām.
Zivju pastas lipīgums bija apgrūtinoša problēma Ķīnas Šumai (Siomay) apstrādes līnijai. Testa laikā zivju pasta viskozitāte atstāja pārāk daudz pastas un izraisīja biežu pildījuma sadaļas tīrīšanu. "Šumai (Siomay) apstrādes iekārtai bija jāpārtrauc darbs ik pēc 30 minūtēm un jārestartē," teica ANKO inženieru komanda. Lai atrisinātu problēmu, viņiem bija jāsamazina atstarpe starp... (Lūdzu, sazinieties ar mums, lai iegūtu vairāk informācijas)
Kad zivju pasta kļūst pārāk viskoza, tā var izraisīt iekārtu darbības traucējumus, kas bieži prasa atiestatīšanu.
Risinājums 2. 14 g Shumai (Siomay) apstrādes iekārtas.
Pamatojoties uz klienta prasībām, Shumai (Siomay) apvalkam jābūt ļoti plānām, un Shumai (Siomay) jābūt vieglai. Iepakojuma ādas biezums būtu 0,3～0,5mm, un katrs Šumai (Siomay) svars būtu 14 grami. Īpašā prasība nav standarta specifikācijas, ANKO inženieru komanda bija nepieciešams pielāgot aprīkojumu. Galu galā visa Shumai (Siomay) apstrādes iekārta tika veiksmīgi izstrādāta, lai apmierinātu viņu vajadzības.
ANKO mašīna spēj ražot vienveidīgu 14g Shumai, kā pieprasījis klients
Risinājums 3. Darba izmaksu samazināšana
Klients vēlētos samazināt darbaspēka izmaksas un atlaist dažus darbiniekus uz citu ražošanas līniju. Tādējādi tika izstrādāta automātiska Shumai (Siomay) ražošanas mašīna, lai atrisinātu darbaspēka izmaksu problēmu. Vēl vairāk, divu līniju Shumai (Siomay) ražošanas mašīna tika izgatavota pēc pasūtījuma, lai palielinātu ražošanas jaudu, nevis vienas līnijas.
ANKO dubultās līnijas ražošanas modelis var ievērojami palielināt ražošanas jaudu
Pārtikas iekārtu ievads
- Vispirms izmantojiet ANKO planēto maisītāju, lai samaisītu sastāvdaļas un nodrošinātu, ka visas maisījumi ir labi sajaukti.
- Atsevišķi novietojiet mīklu un labi sajauktos pildījumus paredzētajos bunkuros.
- Kad viss ir gatavs, Shumai (Siomay) apstrādes iekārtu ar PLC vadības paneli var sākt.
- ANKO mašīna automātiski veido mīklas bumbu 0.4-0.5mm biezā mīklas lentē.
- Šis Shumai (Siomay) ražošanas process ietver mīklas bumbu spiešanu, mīklas ādas griešanu, pildīšanu, veidošanu, piegādi, dzesēšanu un iepakošanu.
Dizaina pamati
- Pārtikas iekārtas spēj apstrādāt lielus pasūtījumus un vienlaikus ietaupīt enerģiju un vietu.
- Protams, saprātīga cena ir obligāta.
- Ar efektīvu Shumai (Siomay) ražošanu restorāna īpašnieks Honkongā spēja pārcelt dažus darbiniekus uz citām ražošanas līnijām, kas ir izdevīga situācija.
Apstrādes līnijas plānošana
- Sijāšana
- Maisīšana
- Dārzeņu tīrīšana
- Dārzeņu griešana
- Izvilkšana
- Gaļas malšana
- Garšvielu pievienošana
- Veidošana
- Tvaicēšana
- Aizzīmogošana
- Risinājuma priekšlikums
Automatizēts process būtiski uzlabo Shumai ražošanu un nodrošina konsekventu kvalitāti
ANKO izdarīja
Daudzi Shumai ražotāji un pārtikas apstrādes uzņēmumi ir ieviesuši automatizācijas iekārtas Shumai ražošanai, lai samazinātu darba nepieciešamību un darba izmaksas. Turklāt automatizācija palielina ražošanas efektivitāti, ļaujot iegūt lielāku Shumai apjomu, saglabājot nemainīgu produkta kvalitāti.
ANKO var jums palīdzēt vairāk
ANKO automātiskā shumai mašīna ir īpaši izstrādāta optimizētai ražošanai. Vienkārši ielādējiet padeves tvertnēs iepriekš sajauktu mīklu un pildījumu, un mašīna var ražot iepakojumus un veidot augstas kvalitātes shumai produktus. Mēs arī nodrošinām visaptverošus "vienas pieturas" pakalpojumus, tostarp priekšējās un aizmugurējās iekārtas konfigurāciju, atslēgu piegādes projekta plānošanu, kā arī uzstādīšanu un apmācību shumai ražotājiem.
Lai iegūtu vairāk informācijas, lūdzu, noklikšķiniet uz Uzzināt vairāk vai aizpildiet zemāk esošo formu.
- Mašīnas
-
HSM-600
ANKO HSM-600 automātiskā Shumai (Siomay) ražošanas līnija ir paredzēta vienas pieturas ražošanai. HSM-600 ir specializēts Šumai (Siomay) ražošanā. Tās īpašā pildījuma sistēma var pielietot plašu pildījumu veidu klāstu, piemēram, liellopu gaļu, cūkgaļu, garneles, zivju pastu (surimi) utt., lai apmierinātu tirgus vajadzības. Restorānu īpašniekiem vai saldētu pārtikas piegādātājiem, kuri vēlas palielināt savu ražošanas jaudu, HSM-600 ir labākā izvēle, jo tā dubultās līnijas apstrāde nodrošina augstu ražošanas jaudu un ietaupa darbaspēka izmaksas. Turklāt to var pielāgot, lai ražotu ekstra lielus Shumai (Dim Sim), kas sver 80g katrs. Iebūvētā IoT sistēma nodrošina attālinātu piekļuvi ražošanas statusam, reāllaika datiem un kļūdu ziņojumiem, lai palīdzētu vadītājiem ātri atrast un atrisināt problēmas. Tas arī uzrauga mašīnas veselību un apkopes grafiku, lai pagarinātu tās kalpošanas laiku.
ML-202E
ML-202E maksimālā miltu apstrādes jauda ir 50 kg, un tas ir ideāli piemērots viskozu mīklu sajaukšanai un mīcīšanai. Tas var nodrošināt mīklas bumbiņas ar pareizām blīvēm un proporcijām, kas tiek izmantotas vispārējiem mērķiem. ML-202E mīklas maisītāju var izmantot plašā pielietojumu klāstā, piemēram, mīklas mīcīšanai, krējuma putošanai utt.
- Video
- Valsts
Ķīna
Ķīnas etniskās pārtikas mašīnu un pārtikas apstrādes iekārtu risinājumi
ANKO nodrošina mūsu klientiem Ķīnā modernu automatizētu pārtikas ražošanas tehnoloģiju Šumai, Har Gow un pelmeņu ražošanai. Mēs arī piedāvājam integrētus risinājumus populāriem ēdieniem, piemēram, pavasara ruļļiem, wontoniem, stick gyoza, baos un citiem. Mūsu profesionālā komanda palīdz klientiem vienmērīgā pārejā no manuālās uz automatizēto ražošanu, lai uzlabotu viņu ražošanas efektivitāti un konsekvenci. Katrs ANKO panākumu stāsts parāda, kā mēs atbalstām mūsu klientus viņu automatizētajā pārtikas ražošanas biznesā, sākot no pārtikas sagatavošanas un iekārtu iegādes līdz ražošanas līnijas projektēšanai, problēmu risināšanai un pēcpārdošanas apkalpošanai. Lūdzu, jūtieties brīvi noklikšķināt uz šiem veiksmīgajiem gadījumu pētījumiem, lai uzzinātu, kā mēs varam strādāt kopā, lai optimizētu jūsu pārtikas ražošanu.
- Kategorija
- Pārtikas kultūra
Shumai (Siomay) ir viens no populārajiem dim sum ēdieniem, kas radies Ķīnā. To pasniedz ķīniešu stila restorānos, kur klienti nāk brokastīs, pusdienās, vakariņās vai pēcpusdienas uzkodām.
- Rokdarbu recepte
-
Pārtikas sastāvdaļa
Iepakojumam - milti/olu dzeltenums/sāls/ūdens/cukurs, pildījumam - zivs/maltā gaļa/burkāns/sīpols/garšvielas/kukurūzas cietes vai universālie milti
Kā pagatavot
(1) Ielieciet nedaudz ūdens un olu dzeltenumu bļodā ar sāli un cukuru. (2) Atsevišķā bļodā pievienojiet miltus un sajauktu šķidrumu. (3) Mīciet mīklu, līdz tā nav lipīga, bet elastīga. (4) Tagad ļauj mīklas bumbai atpūsties 30 minūtes. (5) Lai pagatavotu zivju pastu, ieteicams notīrīt un izņemt kaulus baltajām zivīm. Sagrieziet šķēlēs. (6) Viena ēdamkarote sarīvētām burkāniem un pavasara sīpoliem. (7) Pusglāze kukurūzas cietes vai universālās miltu, ja vēlaties stingrāku zivju pastu. (8) Ielieciet visas sastāvdaļas mikserī. (9) Zivju pasta ir gatava, kad tā ir kļuvusi gaiša un lipīga pēc minūtes maisīšanas. (10) Vēlāk izmantojiet mīklas rullīti, lai izveidotu Shumai (Siomay) iepakojuma ādu, rullējiet to, līdz tā ir ļoti plāna, un sagrieziet vēlamā izmēra gabalos, lai ietītu zivju pastu. (11) Kad tas būs izdarīts, jūs varat ēst zivis Shumai (Siomay), vārītas vai ceptas eļļā.
- Lejupielādes
Pārtikas apstrādes iekārtu risinājumi
Skatiet mūsu jaunās pārtikas pārstrādes mašīnas un atslēgu risinājumus
