Réitigh táirgthe Shumai saincheaptha do bhialanna Dim Sum i Hong Cong.

Éiríonn le meaisín dúbailte HSM-600 'ANKO' an greamaitheacht a bhaineann le past na n-iasc agus tá sé in ann 14g shumai comhoiriúnach a tháirgeadh le clúdach tanaí.

ANKO réitigh go héifeachtach ar an bhfadhb a bhaineann le líonadh stickiness agus chruthaigh síomai beag pearsanta árachasach ag baint úsáide as árthach HSM-600 Advanced Shumai Machine
Seol Fiosrúcháin Add to Cart

ANKO Líne Táirgthe Shumai Síneach - Dearadh Maicíní do Chomhlacht Hong Kong

Ag an bhialann, feiceann tú sluaí daoine ag ithe a gcuid bia traidisiúnta Síneach, dim sum, i Hong Cong. Tá dim sum tar éis bheith ina bhéile mór do mhuintir Hong Kong. Le fás gnó bialann ag dul in airde, ba mhaith le húinéir bialainne dim sum a chumas táirgeadh a mhéadú le spás cistine teann. Bhí costaisí ó go leor soláthraithe meaisíní bia níos airde ná buiséad an úinéara. Ní raibh ach ANKO ag tabhairt praghas réasúnta agus caighdeán den scoth. 'ANKO' tá soláthraí meaisín bia le breis agus 46 bliain taithí acu agus cuireann a gcáilíocht díreach an t-úinéir chun a iarraidh ar a gcuid réitigh tionscadail eochair-i-lámh.

Case-ID: HK-001

Siomai (Shumai)

Athrú Bia

Athraíonn na hábhair de réir an réigiúin. Mar shampla, is féidir le Shumai (Siomay) in Indinéise a bheith ina bhfuil iasc le tofu agus glasraí i mbeosach píonáis. I Síne, tá sé ina bhfuil muiceoil, pasta éisc agus seilide, cé go bhfuil muiceoil, feoil, seilide agus ansin wrapáilte i mbratáin wonton i Siomay (Siomay) sa Fhilipíneach. Tá ár gcustaiméir ag soláthar Shumai (Siomay) in Hong Kong, mar sin, tá Shumai Sínise (Siomay) ag teastáil le treoir ar an bhfliúr, an ubh bán, salann, uisce, pasta éisc agus ola.

Fadhb Réitigh nó Seachadadh Réitigh Foirne ANKO

Réiteach 1. Fadhb Stickiness Pasta Iasc don Trealamh Shumai (Siomay) Síneach Sínis

Bhí an dianbhlastaíocht ar an bPáistí Éisc ag cruthú fadhbanna do líne próiseála Shumai (Siomay) na Síne. Le linn na tástála, bhí an dianbhlastaíocht ag fágáil an iomarca dianbhlastaíochta ina dhiaidh agus ag cruthú an ghá leis an gcleantach rialta den chuid stuffing. "Bhí ar an bhfoireann innealtóireachta ANKO stad a chur leis an trealamh próiseála Shumai (Siomay) gach 30 nóiméad le linn an phróisis agus a athoscladh arís," a dúirt foireann innealtóireachta ANKO. Chun an fhadhb a réiteach, bhí orthu an bearna idir... (Déan teagmháil linn chun tuilleadh eolais a fháil)

Nuair a bhíonn pasta éisc ró thaiscí, is féidir go gcruthaíonn sé míchumaisíocht meaisín a gcaithfidh athshocrú go minic
Nuair a bhíonn pasta éisc ró thaiscí, is féidir go gcruthaíonn sé míchumaisíocht meaisín a gcaithfidh athshocrú go minic
Réiteach 2. 14 g Meaisín Praitheachta Shumai (Siomay)

Bunaithe ar riachtanas an chliaint, caithfidh an crios Shumai (Siomay) a bheith an-thanaid agus caithfidh an Shumai (Siomay) a bheith éadrom. Bheadh meáchan 14 gram ag gach Shumai (Siomay) agus bheadh an dáimhse an chraiceann bhrapaíocht 0.3～0.5mm. Níl an riachtanas speisialta mar aonrialacha caighdeáin, bhí gá le foireann innealtóireachta ANKO an trealamh a chustaiméiriú. Sa deireadh, cruthaíodh an trealamh próiseála Shumai (Siomay) iomlán go rathúil chun freastal ar a gcuid riachtanas.

Is féidir le meaisín ANKO 14g Shumai uathúil a tháirgeadh mar a iarrann an cliaint
Is féidir le meaisín ANKO 14g Shumai uathúil a tháirgeadh mar a iarrann an cliaint
Réiteach 3. Laghdú ar Costas Oibre

Ba mhaith leis an gcustaiméir an costas oibre a laghdú agus roinnt fostaithe a ligean ar shiúl do líne táirgthe eile. Mar sin, cruthaíodh inneall dhéanamh Shumai (Siomay) uathoibríoch chun fadhb an chostais oibre a réiteach. Chomh maith leis sin, rinneadh inneall dhéanamh Shumai (Siomay) dhúbailte líne aonair a mhonarú chun cumas táirgthe a mhéadú seachas líne amháin.

Is féidir le modheil dhá líne ANKO an caighdeán táirgeadh a mhéadú go suntasach
Is féidir le modheil dhá líne ANKO an caighdeán táirgeadh a mhéadú go suntasach

Iontráil um Threalamh Bia

  • Úsáid an meascóir pláinéadach ó ANKO ar dtús chun na comhábhair a stiúradh chun a chinntiú go bhfuil gach meascán go maith measctha.
  • Cur anuas an tóin agus an líonraíocht maith stuifing i hopairí deartha.
  • Nuair atá sé réidh, is féidir an trealamh próiseála Shumai (Siomay) a thosú le painéal rialaithe PLC.
  • Déanann meaisín ANKO balla tóin go huathoibríoch ina bheilt dhó 0.4-0.5mm.
  • Tá an próiseas déanta Shumai (Siomay) seo, a n-áirítear brú balla tóin, gearradh craiceann balla tóin, stuifing, foirmiú, seachadadh, fuarú agus pacáistiú.

Bunús Dearaidh

  • Is féidir le meaisín bia freastal ar orduithe móra agus fuinneamh agus spás a shábháil ag an am céanna.
  • Ar ndóigh, tá praghas réasúnta riachtanach.
  • Leis an táirgeadh Shumai (Siomay) éifeachtach, bhí an t-úinéir bialann i Hong Kong in ann roinnt oibrithe a aistriú chuig línte táirgthe eile, is é seo an bua-bhua.

Pleanáil Líne Próiseála

  • Síobadh
  • Meascadh
  • Glantachán Glasraí
  • Gearradh Glasraí
  • Aschur
  • Ministéar Mheáin
  • Séasúrú
  • Foirmiú
  • Stéamáil
  • Sealú
Tairiscint Réitigh

Feabhas Próiseas Leasaithe Táirgeadh Shumai go suntasach agus Cinntíonn Cáilíocht Cothrom

Rinne ANKO é

Tá go leor monaróirí Shumai agus cuideachtaí próiseála bia tar éis trealamh uathoibríochta a chur i bhfeidhm le haghaidh táirgthe Shumai chun an gá atá le saothar agus costais saothair a laghdú. Ina theannta sin, cuireann uathoibriú le héifeachtúlacht táirgthe, agus is féidir níos mó Shumai a tháirgeadh agus caighdeán táirgí cothrom a choimeád.

ANKO is féidir cabhrú leat níos mó

Is é Meaisín Shumai Uathoibríoch ANKO dírithe go speisialta ar tháirgeadh optamaithe. Cuir na hopairí le doigh réamh-mheascadh agus líonadh, agus is féidir leis an meaisín wrapálaí agus táirgí shumai ardchaighdeáin a dhéanamh. Cuirimid freisin seirbhísí cuimsitheacha "one-stop" ar fáil, lena n-áirítear cumraíocht trealaimh tosaigh agus cúl, pleanáil tionscadail iomlána, agus suiteáil agus oiliúint do tháirgí Shumai.

Chun tuilleadh eolais a fháil, cliceáil ar Níos mó a fhoghlaim nó líon isteach an fhoirm thíos.

 ANKO Réiteach Táirgeachta agus Meaisín Shumai

Meaisíní
HSM-600
HSM-600

Tá líne próiseála HSM-600 Shumai (Siomay) uathoibríoch ANKO deartha chun déanamh ar fad i gceann amháin. Tá speisialtóireacht ag HSM-600 i dtáirgeadh Shumai (Siomay). Is féidir leis an gcóras líonadh speisialta a úsáid le haghaidh réimse leathan cineálacha líonadh, cosúil le feoil, muiceoil, seamar, pasta éisc (surimi), srl., chun freastal ar riachtanais an mhargaidh. Do chuid úinéirí bialanna nó soláthraithe bia reoite a dteastaíonn uathu a gcumas táirgeachta a mhéadú, is é HSM-600 an rogha is fearr de bharr a phróiseáil dhá líne a thairgeann ardchaighdeán táirgthe agus costais oibre a shábháil. Chomh maith leis sin, is féidir é a chustaiméiriú chun Shumai (Dim Sim) breise a tháirgeadh a bhfuil 80g in aghaidh gach píosa. Tugann an córas IoT atá comhoiriúnach rochtain iargúlta ar stádas táirgthe agus ar shonraí agus tuairiscí earráide i bhfíor-am chun cabhrú le bainisteoirí fadhbanna a fháil agus a réiteach go tapa. Monatóireacht a dhéanamh ar shláinte an mheaisín agus ar a sceideal cothabhála chun a shaol seirbhíse a shíneadh.

ML-202E
ML-202E

Is féidir le ML-202E glacadh le 50kg de phlúr agus tá sé oiriúnach le pastaí leachtacha a mheascadh agus a chnagadh. Is féidir leis bollaí plúr a sholáthar le dlúsanna agus comhréir ceart a úsáidtear le haghaidh cuspóirí ginearálta. Is féidir le ML-202E Dough Mixer a úsáid le réimse leathan feidhmeanna, cosúil le plúr a chnagadh, cream a bhualadh, srl.

Físeán

Físeán Líne Táirgthe Shumai (Siomay) Uathoibríoch - Tá líne próiseála Shumai (Siomay) ó ANKO deartha chun Shumai (Siomay) blasta a dhéanamh le buntáistí éifeachtúla ó thaobh costais agus úsáid fuinnimh.



Tír
  • An tSín
    An tSín
    Feidhmeannas Bia Eitneach agus Feidhmeannas Bia na Síne ANKO

    Tugann ANKO teicneolaíocht táirgthe bia uathoibrithe chun cinn do chliaint sa tSín chun Shumai, Har Gow agus Dumplings a dhéanamh. Cuireann muid réitigh chomhtháite ar fáil do bhia coitianta mar Rollaí Earrach, Wontons, Stick Gyoza, Baos agus níos mó. Cuireann ár bhfoireann ghairmiúil tacaíocht ar fáil do chliaint le haistriú réidh ó tháirgeadh láimhe go táirgeadh uathoibrithe chun a n-éifeachtúlacht táirgthe agus a gcomhoiriúnacht a fheabhsú.   Taispeánann gach scéal rath ANKO conas a thacaímid lenár gcliaint ina ngnó bia uathoibrithe, ó ullmhúchán bia agus soláthar meaisíní go dearadh líne táirgeachta, go réiteach fadhbanna agus seirbhís iar-díola.   Bain triail as na staidéir chás rathúla seo a chliceáil chun a fháil amach conas is féidir linn oibriú le chéile chun do tháirgeadh bia a bharrfheabhsú.

Catagóir
Cultúr Bia

Is é Shumai (Siomay) ceann de na béilí dim sum is coitianta a tháinig ón tSín. Soláthraítear é i mbialanna stíl Síneach a dtéann custaiméirí ann don bhricfeasta, lón, dinnéar nó sneaiceanna tráthnóna.

Leite Beartaithe
Comhábhar Bia

Do Chlúdach-Plúr/Deilf uibhe/Salann/Uisce/Siúcra, Do Líonadh-Iasc/Feóil meilte/Carróg/Gall-oigheann/Feoil/Stáirse arbhair nó Plúr ilchuspóireach

Conas a dhéanamh

(1) Cuir beagán uisce agus craiceann ubh i mbabhla le salann agus siúcra. (2) I mbabhla ar leith, cuir an tsiúcra agus an fhuíoll uisce le chéile. (3) Cnagáil an tóin go dtí nach bhfuil sé leachtach ach go bhfuil sé sínteach. (4) Ligeann an liathóg tósta fanacht ar feadh 30 nóiméad. (5) Chun pasta éisc a dhéanamh, moltar éisc bhán a bhaint den chraiceann agus den chnámh. Gearr isteach i lomáin. (6) Aon spúnóg bordáin agus ceannacháin síolta. (7) Leath chupán de stáirse arbhair nó plúr ginearálta más fearr leat pasta éisc maisc. (8) Cuir gach comhábhar i meascánóir. (9) Tá an pasta éisc réidh nuair a bhíonn sé éadrom agus leathchúiseach tar éis meascadh ar feadh nóiméad. (10) Ina dhiaidh sin, bain úsáid as pionna rothlaithe chun craiceann Shumai (Siomay) a dhéanamh, rollaigh go dtí go bhfuil sé an-thanaí agus gearr an méid is mian leat chun an pasta éisc a bhrolláil. (11) Tar éis dó a bheith déanta, is féidir leat Siomai éisc (Shumai) a ithe, marbh nó dubh-friochta.

Íoslódálacha

Cuardaigh de réir Riachtanas

Cuardaigh de réir choinníollacha:

Moltaí

Conas is féidir le bialanna dim sum an greamaitheacht éisc a shárú i dtáirgeadh shumai uathoibríoch?

Réitigh foireann innealtóireachta ANKO fadhb na greamaitheachta leanúnach a bhaineann le pasta iasc a bhí ag teastáil ó stopanna táirgthe gach 30 nóiméad. Trí ghoidí a laghdú go cruinn sa chuid líonta agus teicnící láimhseála ábhair speisialta a chur i bhfeidhm, coimeádtar táirgeadh leanúnach le HSM-600 fiú le pasta iasc an-íogair. Ceadaíonn an dul chun cinn seo do bhialanna dim sum i Hong Cong caighdeán comhoiriúnach agus táirgeadh níos airde a bhaint amach gan cur isteach ar ghlanadh na meaisíní go minic.

Le 47 bliain de thaithí i bpróiseáil bia, dhear ANKO an HSM-600 chun uathoibriú cuimsitheach a sholáthar ó ullmhúchán taos go foirmiú deiridh, ag laghdú go mór ar na riachtanais saothair agus ag coimeád blas agus uigeacht fhíor. Tá rialuithe PLC ardteicneolaíochta san áireamh sa chóras le haghaidh oibríochta cruinn, conneachtacht IoT le haghaidh monatóireachta iargúlta, agus socruithe inathraithe chun freastal ar chineálacha líonta éagsúla lena n-áirítear muiceoil, feola, shrimp, agus pasta iasc. Is féidir le húinéirí bialanna agus monaróirí bia reoite súil a choinneáil le coigilteas costais oibríochta suntasacha, cáilíocht táirge comhoiriúnach, agus an solúbthacht chun foireann a athsholáthar chuig réimsí táirgthe eile, ag déanamh an HSM-600 mar infheistíocht idéalach do ghnóthaí atá ag iarraidh a dtáirgeadh dim sum a mhéadú go héifeachtach.