Gaeilge 
ANKO Líne Táirgthe Shumai Síneach - Dearadh Maicíní do Chomhlacht Hong Kong
Ag an bhialann, feiceann tú sluaí daoine ag ithe a gcuid bia traidisiúnta Síneach, dim sum, i Hong Cong. Tá dim sum tar éis bheith ina bhéile mór do mhuintir Hong Kong. Le fás gnó bialann ag dul in airde, ba mhaith le húinéir bialainne dim sum a chumas táirgeadh a mhéadú le spás cistine teann. Bhí costaisí ó go leor soláthraithe meaisíní bia níos airde ná buiséad an úinéara. Ní raibh ach ANKO ag tabhairt praghas réasúnta agus caighdeán den scoth. 'ANKO' tá soláthraí meaisín bia le breis agus 46 bliain taithí acu agus cuireann a gcáilíocht díreach an t-úinéir chun a iarraidh ar a gcuid réitigh tionscadail eochair-i-lámh.
Siomai (Shumai)
Athrú Bia
Athraíonn na hábhair de réir an réigiúin. Mar shampla, is féidir le Shumai (Siomay) in Indinéise a bheith ina bhfuil iasc le tofu agus glasraí i mbeosach píonáis. I Síne, tá sé ina bhfuil muiceoil, pasta éisc agus seilide, cé go bhfuil muiceoil, feoil, seilide agus ansin wrapáilte i mbratáin wonton i Siomay (Siomay) sa Fhilipíneach. Tá ár gcustaiméir ag soláthar Shumai (Siomay) in Hong Kong, mar sin, tá Shumai Sínise (Siomay) ag teastáil le treoir ar an bhfliúr, an ubh bán, salann, uisce, pasta éisc agus ola.
Fadhb Réitigh nó Seachadadh Réitigh Foirne ANKO
Réiteach 1. Ceist Stickiness Pasta Iasc don Eipic Shumai (Siomay) Sínise a dhéanamh ar an gCóras
Bhí an dianbhlastaíocht ar an bPáistí Éisc ag cruthú fadhbanna do líne próiseála Shumai (Siomay) na Síne. Le linn na tástála, bhí an dianbhlastaíocht ag fágáil an iomarca dianbhlastaíochta ina dhiaidh agus ag cruthú an ghá leis an gcleantach rialta den chuid stuffing. "Bhí ar an bhfoireann innealtóireachta ANKO stad a chur leis an trealamh próiseála Shumai (Siomay) gach 30 nóiméad le linn an phróisis agus a athoscladh arís," a dúirt foireann innealtóireachta ANKO. Chun an fhadhb a réiteach, bhí orthu an bearna idir... (Déan teagmháil linn chun tuilleadh eolais a fháil)
Nuair a bhíonn pasta éisc ró thaiscí, is féidir go gcruthaíonn sé míchumaisíocht meaisín a gcaithfidh athshocrú go minic
Réiteach 2. 14 g Meaisín Praitheachta Shumai (Siomay)
Bunaithe ar riachtanas an chliaint, caithfidh an crios Shumai (Siomay) a bheith an-thanaid agus caithfidh an Shumai (Siomay) a bheith éadrom. Bheadh meáchan 14 gram ag gach Shumai (Siomay) agus bheadh an dáimhse an chraiceann bhrapaíocht 0.3～0.5mm. Níl an riachtanas speisialta mar aonrialacha caighdeáin, bhí gá le foireann innealtóireachta ANKO an trealamh a chustaiméiriú. Sa deireadh, cruthaíodh an trealamh próiseála Shumai (Siomay) iomlán go rathúil chun freastal ar a gcuid riachtanas.
Is féidir le meaisín ANKO 14g Shumai uathúil a tháirgeadh mar a iarrann an cliaint
Réiteach 3. Laghdú ar Costas Oibre
Ba mhaith leis an gcustaiméir an costas oibre a laghdú agus roinnt fostaithe a ligean ar shiúl do líne táirgthe eile. Mar sin, cruthaíodh inneall dhéanamh Shumai (Siomay) uathoibríoch chun fadhb an chostais oibre a réiteach. Chomh maith leis sin, rinneadh inneall dhéanamh Shumai (Siomay) dhúbailte líne aonair a mhonarú chun cumas táirgthe a mhéadú seachas líne amháin.
Is féidir le modheil dhá líne ANKO an caighdeán táirgeadh a mhéadú go suntasach
Iontráil um Threalamh Bia
- Úsáid an meaisín meáchanach pláinéadach ó ANKO chun na comhábhair a stiúradh chun a chinntiú go bhfuil na meascáin go léir go maith.
- Cuir an tástáil agus an líonadh maith i bpobail deartha in áiteanna éagsúla.
- Nuair atá réidh, is féidir tús a chur le trealamh próiseála Shumai (Siomay) le painéal rialaithe PLC.
- Déanann meaisín ANKO balla ciabáin go héadrom isteach i bheilt dhó 0.4-0.5mm de dhó.
- An próiseas déanta Shumai (Siomay) seo, a bhaineann le balla ciabáin, gearradh craiceann dhó, líonadh, cruthú, seachadadh, cóireáil agus pacáil.
Bunús Dearaidh
- Is féidir le meaisíní bia ordú mór a phróiseáil agus fuinneamh agus spás a shábháil ag an am céanna.
- Ar ndóigh, ní mór praghas réasúnta.
- Le táirgeadh éifeachtach Shumai (Siomay), bhí in ann úinéir bialanna i Hong Cong aistriú oibrithe go dtí línte táirgeachta eile, is comhaontú bua-bua é sin.
Pleanáil Líne Próiseála
- Síobadh
- Meascadh
- Glantachán Glasraí
- Gearradh Glasraí
- Aschur
- Ministéar Mheáin
- Séasúrú
- Foirmiú
- Stéamáil
- Sealú
- Tairiscint Réitigh
-
Feabhas Próiseas Leasaíonn Táirgeadh Shumai go suntasach agus a chinntíonn Cáilíocht Cothrom
Rinne ANKO é
Tá go leor monaróirí Shumai agus cuideachtaí próiseála bia tar éis trealamh uathoibríochta a chur i bhfeidhm le haghaidh táirgthe Shumai chun an gá atá le saothar agus costais saothair a laghdú. Ina theannta sin, cuireann uathoibriú le héifeachtúlacht táirgthe, agus is féidir níos mó Shumai a tháirgeadh agus caighdeán táirgí cothrom a choimeád.
Tá 'ANKO' in ann cabhrú leat níos mó
Is é Meaisín Shumai Uathoibríoch ANKO dírithe go speisialta ar tháirgeadh optamaithe. Cuir na hopairí le doigh réamh-mheascadh agus líonadh, agus is féidir leis an meaisín wrapálaí agus táirgí shumai ardchaighdeáin a dhéanamh. Cuirimid freisin seirbhísí cuimsitheacha "one-stop" ar fáil, lena n-áirítear cumraíocht trealaimh tosaigh agus cúl, pleanáil tionscadail iomlána, agus suiteáil agus oiliúint do tháirgí Shumai.
Chun tuilleadh eolais a fháil, cliceáil ar Níos mó a fhoghlaim nó líon isteach an fhoirm thíos.
- Meaisíní
-
HSM-600
Tá líne próiseála HSM-600 Shumai (Siomay) uathoibríoch ANKO deartha chun déanamh ar fad i gceann amháin. Tá speisialtóireacht ag HSM-600 i dtáirgeadh Shumai (Siomay). Is féidir leis an gcóras líonadh speisialta a úsáid le haghaidh réimse leathan cineálacha líonadh, cosúil le feoil, muiceoil, seamar, pasta éisc (surimi), srl., chun freastal ar riachtanais an mhargaidh. Do chuid úinéirí bialanna nó soláthraithe bia reoite a dteastaíonn uathu a gcumas táirgeachta a mhéadú, is é HSM-600 an rogha is fearr de bharr a phróiseáil dhá líne a thairgeann ardchaighdeán táirgthe agus costais oibre a shábháil. Chomh maith leis sin, is féidir é a chustaiméiriú chun Shumai (Dim Sim) breise a tháirgeadh a bhfuil 80g in aghaidh gach píosa.
ML-202E
Is féidir le ML-202E glacadh le 50kg de phlúr agus tá sé oiriúnach le pastaí leachtacha a mheascadh agus a chnagadh. Is féidir leis bollaí plúr a sholáthar le dlúsanna agus comhréir ceart a úsáidtear le haghaidh cuspóirí ginearálta. Is féidir le ML-202E Dough Mixer a úsáid le réimse leathan feidhmeanna, cosúil le plúr a chnagadh, cream a bhualadh, srl.
- Físeán
- Tír
-
-
An tSín
Léiríonn ANKO soláthar inneachar bia Síneach agus inneachar trealamh próiseála bia
Ár réitigh inneall bia do chustaiméirí ó bhí 114 tír éagsúla. Is féidir leat cliceáil ar na catagóirí thíos chun cásanna a fheiceáil. Léiríonn gach cás conas a chuireann ANKO réitigh inneall bia i bhfeidhm - ó thús an ullmhúcháin comhábhair, dearadh agus déanamh inneall, fadhbanna agus seirbhís ina dhiaidh.
-
- Catagóir
-
- Cultúr Bia
-
Is é Shumai (Siomay) ceann de na béilí dim sum is coitianta a tháinig ón tSín. Soláthraítear é i mbialanna stíl Síneach a dtéann custaiméirí ann don bhricfeasta, lón, dinnéar nó sneaiceanna tráthnóna.
- Leite Beartaithe
-
Comhábhar Bia
Do Wrapper-Flour/Imeolaíocht/Seilide/Uisce/Siúcra, Do Lánú-Pisces/Feoil mionaithe/Cairéad/Sceallóga geimhridh/Seasúrú/Cornstarch nó Plúr ginearálta
Conas a dhéanamh
(1) Cuir beagán uisce agus craiceann ubh i mbabhla le salann agus siúcra. (2) I mbabhla ar leith, cuir an tsiúcra agus an fhuíoll uisce le chéile. (3) Cnagáil an tóin go dtí nach bhfuil sé leachtach ach go bhfuil sé sínteach. (4) Ligeann an liathóg tósta fanacht ar feadh 30 nóiméad. (5) Chun pasta éisc a dhéanamh, moltar éisc bhán a bhaint den chraiceann agus den chnámh. Gearr isteach i lomáin. (6) Aon spúnóg bordáin agus ceannacháin síolta. (7) Leath chupán de stáirse arbhair nó plúr ginearálta más fearr leat pasta éisc maisc. (8) Cuir gach comhábhar i meascánóir. (9) Tá an pasta éisc réidh nuair a bhíonn sé éadrom agus leathchúiseach tar éis meascadh ar feadh nóiméad. (10) Ina dhiaidh sin, bain úsáid as pionna rothlaithe chun craiceann Shumai (Siomay) a dhéanamh, rollaigh go dtí go bhfuil sé an-thanaí agus gearr an méid is mian leat chun an pasta éisc a bhrolláil. (11) Tar éis dó a bheith déanta, is féidir leat Siomai éisc (Shumai) a ithe, marbh nó dubh-friochta.
- Íoslódálacha
-
Réitigh um Threalamh Próiseála Bia
Féach ar ár meaisín próiseála bia nua agus réitigh gach rud
