Réitigh Trealamh Próiseála Bia
Féach ar ár meaisín próiseála bia nua agus réitigh gach rud
Tá an margadh bia domhanda ag athrú go tapa. Nuair a thagann séasúir na bpríomhréimsí, tagann orduithe práinneacha i gcónaí go tapa. Agus dúshláin dhomhanda ar easpa oibre agus blaiseanna tomhaltóirí i gcónaí ag athrú, tá cuideachtaí bia ag iarraidh níos mó samhlacha táirgeachta solúbtha agus éifeachtacha a aimsiú chun freagairt do éileamh an mhargaidh. Tá an "Líne Táirgthe Chomhtháite" nua-sheolta ag ANKO deartha chun na deacrachtaí a bhaineann le déantúsaíocht bia a réiteach. Tá ár línte táirgeachta nua-dhearthaithe ag áireamh Dumplings, Shumai, Rólóga Earraigh agus Xiao Long Bao, ag soláthar gach rud ó chórais cothaithe, meaisíní foirmithe, go dtí pacáistiú agus trealamh cigireachta éagsúla. Tá cumraíocht saothair shruthlínithe ANKO ag táirgeadh 150,000 píosa in aghaidh an lae! Is féidir linn freisin réitigh a sholáthar do tháirgí bia eile, ag cumrú trealamh táirgeachta cuí chun éifeachtacht a uasmhéadú agus aistriú comhtháite réidh a chur i bhfeidhm.
Tá gnóthas an chustaiméara seo suite i California, áit a bhfuil an daonra is mó de mhuintir na Síne i Stáit Aontaithe Mheiriceá. Tá speisialtóireacht acu i dtáirgeadh agus i díolachán bia Sínise, lena n-áirítear Dumplings, Har Gow, Baozi, Spring Rolls, Shumai, agus mar sin de. Tá ionad dáileacháin acu ina gceantar áitiúil, agus is féidir le custaiméirí a gcuid táirgí a cheannach in supermarketanna, ón gcomh-mhalairt díreach, agus ó díoltóirí eile. Is custaiméir é seo a bhfuil meaisín líonadh agus foirmiúcháin ilchuspóireachta HLT-700XL, meaisín dumpling uathoibríoch SD-97W, meaisín shumai uathoibríoch HSM-600, agus meaisín leathán páipéir srónach SRP uathoibríoch ag ANKO. Agus agus éileamh ar roilgí earraí ag dul i méid, d'fhoghlaim an custaiméir faoi na SR-27 Spring Roll Machine is déanaí ó ANKO agus d'fhág siad glaoch díreach orainn chun taispeántas a eagrú. Chomh maith leis na Spring Rolls glasraí agus muiceoil a rinne an custaiméir go dtí seo, iarr siad ar thástáil úsáid a bhaint as líonta cáis agus úll cnámh cinnamón mar gheall ar a dtiomantas chun táirgí nua nuálacha Spring Roll a fhorbairt agus buntáiste a bhaint as an margadh Sweet Spring Roll atá ag fás.
Is comhoibrí é an cliaint, atá faoi chonradh le go leor cuideachtaí bia chun bia Síneach agus dim sum a tháirgeadh. Tá sé ag úsáid córas shumai dúbailte ANKO le blianta agus tugann sé aitheantas do ANKO as an gcóras ardchaighdeáin. Le déanaí, de bharr dianghlasáil COVID-19, tá an éileamh ar bia reoite agus bia réidh le hithe ag méadú agus daoine gan áit a bheith acu nó nach bhfuil siad chomh toilteanach le hithe i mbialanna. Mar sin, bhí bialann sreabhán, a bhfuil cáil air as a shumai, ag lorg deiseanna nua. Ba mhaith leis an gcuideachta shumai réidh le teasa a dhíol i siopaí comhtháite agus i supermarketanna. Ina dhiaidh sin, chuir sí ár gcliant i gcomhar chun na shumai blasta a tháirgeadh. Mar thoradh air sin, bhí sé beartaithe ag ár gcustaiméir meaisín shumai eile a cheannach. Dúirt sé, "má tá meaisín shumai le trí líne agat, cinnteoidh muid ceann a cheannach. Beidh sé foirfe."
Ag an bhialann, feiceann tú sluaí daoine ag ithe a gcuid bia traidisiúnta Síneach, dim sum, i Hong Cong. Tá dim sum tar éis bheith ina bhéile mór do mhuintir Hong Kong. Le fás gnó bialann ag dul in airde, ba mhaith le húinéir bialainne dim sum a chumas táirgeadh a mhéadú le spás cistine teann. Bhí costaisí ó go leor soláthraithe meaisíní bia níos airde ná buiséad an úinéara. Ní raibh ach ANKO ag tabhairt praghas réasúnta agus caighdeán den scoth. 'ANKO' tá soláthraí meaisín bia le breis agus 46 bliain taithí acu agus cuireann a gcáilíocht díreach an t-úinéir chun a iarraidh ar a gcuid réitigh tionscadail eochair-i-lámh.
I gCeanada, tá an margadh bia reoite i gcomórtas géar. Is fearr leis na daoine áitiúla bia tógtha nó bia ar an toirt a cheannach chun ama a shábháil. Tá cainéal bialanna ag an gcustaiméir agus faigheann siad orduithe bia reoite ó supermarketanna. De bharr na héileamh ag méadú, seachas an meaisín bunaidh a cheannaigh siad ó ANKO chun wonton, dumpling friochta, shumai agus mar sin a dhéanamh, ba mhaith leo meaisín rolla earraí a cheannach chun a línte táirgthe a leathnú. (Níl an SR-24 ar fáil níos mó. Is é SR-27 an modhail nua ar fáil.)
Is cliaint ANKO é seo a bhfuil corparáid bia idirnáisiúnta acu, bhunaigh siad a ngnó trí thairgeadh feirmeoireachta ainmhithe agus próiseáil bia. Tá roinnt monarchana próiseála sicín acu in Indinéise, agus tá siad tar éis a ngnó a dhifríochadh chun tráchtáil bia a chur leis. Nuair a thosaigh a ngnó Siomay ag bláthú, bhí an éileamh mhargaidh níos mó ná a gcumas táirgthe, mar sin thosaigh siad ag taighde a dhéanamh ar mhaisíní Siomay iomlána agus an-éifeachtacha do mhéadú a dhéanamh ar a gcuid monarcha. 'ANKO' is cuideachta ceannródaíoch i dtáirgí meaisíní bia gairmiúla, agus thairg muid tástálacha táirgthe don chustaiméir seo chun a chinntiú go bhféadfadh ár meaisíní a riachtanais táirgthe a chomhlíonadh. Bhí an cliant seo an-sásta le meaisíní agus cumais táirgthe ANKO. Sa deireadh, cheannaigh siad dhá HSM-600 Meaisíní Siomay Uathoibríocha.
Tá cistine lárnach ag an gcustaiméir chun shumai a dhéanamh agus a dhíol do mhiondíoltóirí agus do thógálaithe. D'éirigh leis an éileamh agus le costais oibre é a spreagadh chun réiteach uathoibríoch a aimsiú. Trí iontráil a chara, bhí a fhios aige go bhfuil ANKO ina mhonaróir feola gairmiúil. Nuair a tháinig sé chuig muid le haghaidh tástála meaisín, d'úsáid muid sreanga rádisí in áit sreanga cásáva mar níl cásáva coitianta in Taiwan. Is iarracht gan choinne é seo dúinn freisin. Sa deireadh, bhí áthas orainn go bhfuair muid radish shumai a tháirgeadh leis an gceann shumai againn agus go bhfuarthas aitheantas ón gcliant.
Tá an cliant ag rith monarcha próiseála bia feoilséantóirí le dearbhú HACCP agus Halal. Déantar na céadta táirgí bia feoilséantach ag an gcuideachta agus déantar iad a n-earcú go dtí Singeapór, an Astráil, agus tíortha eile. Leis an suíomh siopadóireachta nua ar líne, fuarthas níos mó orduithe ná riamh roimhe, mar sin phleanáil siad áitrithe ar tháirgí lámhdhéanta ard-chostúil agus lag-éifeachtach le haghaidh uathoibriú. Tá Meaisín Uathoibríoch Rolla Earraigh agus Duilleog Pastry Samosa ANKO ag an gcliánt cheana féin a bhí réidh gan moill, mar thoradh air sin, tá muinín acu i gcaighdeán ár meaisín. Sa chás seo, ba mhaith leis an gcustaiméir dhá chineál siew mai a tháirgeadh le haghaidh aon mhaisín amháin. Ceann acu is éadach brioscaí; an ceann eile is craiceann tófu. Bhí iontas orthu agus orainn féin an mbeadh sé féideartha an nuálaíocht de siew mai le craiceann tofu a dhéanamh ar an gcóras céanna. Ba mhaith leis an gcustaiméir triail a bhaint as, mar is muid an t-aon chomhlacht a chuireann seirbhís tástála ar fáil.
Chun cumas táirgeachta a mhéadú, d'aistrigh an cliant ó dhéantús lámhaigh go huathoibríoch agus chuaigh siad i dteagmháil le ANKO le haghaidh réiteach táirgeachta. Ar dtús, mhol muid Meaisín Siomay Uathoibríoch Dhá-líne. Laistigh de dhá bhliain, bhí líon na mbialann acu trí oiread. Ansin, chuaigh siad i dteagmháil le ANKO arís chun Meaisín Siomay eile a cheannach chun freastal ar an éileamh