ANKO Involtini di formaggio Soluzioni per attrezzature per la lavorazione degli alimenti


Formaggio Involtino primavera Attrezzatura automatica progettata con uno stampo di riempimento personalizzato

L'azienda Involtini di formaggiopresenta la sua sfoglia sottile di pastella. Confronta con il cineseInvoltino primavera, sono abbastanza simili nella produzione artigianale e nel gusto croccante. Questa cooperazione non è la prima volta. Il cliente aveva acquistato altri nostri tipi di macchine ed era soddisfatto della loro qualità e produttività. Questa volta, attraverso i nostri servizi e prove personalizzati, abbiamo seguito la sua ricetta e successivamente prodotto panini al formaggio attraverso il nostro formaggioLinea di produzione per involtini primavera. Pertanto, ha comunque acquistato la nostra macchina senza esitazione per soddisfare le crescenti richieste.

Case-ID: LB-001

Involtini di formaggio

Ingrediente alimentare

  • Farina per tutti gli usi
  • Olio
  • Acqua
  • Sale
  • Formaggio

Cultura del cibo

La ricetta più comune per Involtini di formaggio è mettere formaggio, prosciutto, mais, cipolla su una fetta di adulato Pane, arrotolare, impanare e poi friggere. Per la praticità della sua preparazione e conservazione, questo piatto è molto apprezzato in occasione di feste e riunioni di famiglia o come merenda quando i bambini tornano a casa dopo la scuola. In questo caso, ilInvoltini di formaggiola pasta è fatta di pastella e fritta per creare un gusto croccante. Ketchup e salsa chili sono salse tipiche.

Ricetta di cibo fatto a mano

  • Aggiungere in una ciotola la farina per tutti gli usi, l'olio, il sale.
  • Aggiungere l'acqua e impastare fino a ottenere un impasto flessibile e liscio.
  • Tagliare in parti uguali le palline di pasta
  • Stendere ogni pallina di pasta.
  • Metti un pezzo di formaggio sulla pasta vicino a un bordo.
  • Avvolgere il formaggio dal bordo a metà.
  • Piega i lati sinistro e destro verso il centro.
  • Spalmare dell'acqua sul bordo opposto.
  • Continua ad arrotolare e incollare le estremità.
  • Friggere fino a doratura.

ANKO Ricerca di team Risoluzione dei problemi o consegna della soluzione

Per adattarci alle esigenze del cliente, abbiamo personalizzato uno stampo di riempimento.

Il cliente ha richiesto che il prodotto finale fosse entro 30 g, ovvero 10 g in meno rispetto alla dimensione standard (40 g). in primo luogo,ANKO l'ingegnere ha ridimensionato la pasticceria e ha ridotto una quantità di ripieno per ciascuno Involtini di formaggio. Tuttavia, uno stampo di riempimento invariato con una quantità inferiore di ripieno ha provocato un grumo di formaggio sciolto e l'instabilità della posizione di deposito. Pertanto, abbiamo personalizzato... (Contattaci per avere maggiori informazioni)

Introduzione all'attrezzatura alimentare

  • Versare il ripieno di formaggio nella tramoggia di riempimento
  • Versare la pastella ben mescolata nel serbatoio della pastella.
  • Regolare le impostazioni sul pannello di controllo e verificare la temperatura e le condizioni del tamburo di cottura.
  • Cuocere la pastella in una cintura di pasta.
  • Raffreddarli dai fan.
  • Tagliare in pasta quadrata di 190 mm
  • Girare la pasta tagliata in posizione, pronta per essere nutrita con il formaggio.
  • Riempimento del mangime: individuare il formaggio in un luogo prestabilito.
  • Piegare la pasta: piegare il primo angolo al centro per coprire il ripieno, quindi sigillare il ripieno con le falde laterali sinistra e destra.
  • Applicare la colla: applicare la pastella sull'ultimo angolo come colla.
  • Arrotolare: arrotolare verso l'ultimo angolo, contemporaneamente sigillare l'estremità.

Pasta al vapore sul tamburo di cottura.

Pasticceria fresca dai fan.
Il design brevettato del dispositivo di regolazione della pasticceria riduce al minimo lo spazio richiesto per la produzione della macchina.

Se hai visto il processo di arrotolamento Involtino primavera, sapresti che girare un angolo di pasta verso di te è più agevole per arrotolarlo. Allora, come dovremmo fare per imitare il gesto della mano? In passato, posizionavamo due trasportatori in direzioni diverse per provocare una svolta, ma l'installazione occupava troppo spazio. Inoltre, le differenze di velocità e altezza potrebbero ridurre i raccolti. Pertanto, pensando al contrario,ANKOprogettato un nuovo dispositivo di sollevamento e rotazione. Usa lo spazio verticale per sollevare la pasta, agganciarla e girarla, quindi appoggiarla. Ciò consente di risparmiare ampiamente lo spazio richiesto dalla macchina e di aumentare i rendimenti. Successivamente abbiamo anche ottenuto un brevetto di Taiwan sul dispositivo, n. M457429.

Girapasta e dosatore brevettato

La pasta per avvolgere il formaggio viene tagliata a misura e girata di 45 gradi. Durante il trasporto al versatore, un pezzo di formaggio viene depositato esattamente in posizione.

macchine
SR-24

La pastella ben mescolata viene stesa su un grande tamburo da forno per essere infornata Involtini di formaggiopasta frolla, il suo spessore è regolabile e la durezza è controllata dalla temperatura del tamburo. Un nastro di pasta calda si fa raffreddare subito e si ritagliano dei pezzi di pasta frolla. Sono continuamente convogliati a un depositante.

Quindi, è il momento di versare il formaggio preparato nella tramoggia di riempimento. A causa del fatto che il formaggio deve essere mantenuto ad una certa temperatura, abbiamo installato una tramoggia personalizzata con doppio strato, lo strato esterno è collegato a una macchina di raffreddamento per mantenere il formaggio a 4 costantemente.

Non solo lo spessore e la durezza di Involtini di formaggioessere modificato, ma anche il suo peso è regolabile. La facilità di cambio delle parti consente alla macchina di produrre prodotti con pesi diversi. Successivamente, il riempimento verrà depositato esattamente tramite un sistema di rilevamento a sensori. Per avvolgere, un dispositivo di piegatura piega tre angoli di pasta, un dispositivo di gocciolamento fa gocciolare la pastella come colla, infine, una rete di acciaio inossidabile viene utilizzata per arrotolare i panini al formaggio. In un'ora si possono produrre 2.400 rotoli.

Video

Formaggio completamente automatico Involtino primavera la macchina per la produzione può produrre rotoli con diversi gusti, tra cui ripieno di verdure e carne, ripieno di verdure, ripieno di formaggio, ripieno di carne, ripieno di gamberetti, ecc. È ampiamente applicato alla produzione di vari cibi etnici.



Galleria fotografica
Nazione
  • Libano
    Libano
    Soluzioni per macchine per alimenti etnici in Libano e attrezzature per la lavorazione degli alimenti

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ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.è un produttore di macchine per la produzione di alimenti e un fornitore di soluzioni per la produzione di alimenti. Offriamo attrezzature alimentari professionali dal 1978. Con anni di esperienza nel mercato delle macchine alimentari,ANKO si assicura che le nostre attrezzature alimentari soddisfino le esigenze dei clienti.